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 你有沒有發現?韓國很少有胖子!

到底是為什麼?

我想,絕對不是因為營養不良或是缺食物之類的,

而是因為他們餐餐離不開泡菜。

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那是因為泡菜有以下的效能:

[泡菜的效能]—資料來源:韓國觀光公社(此段文字已經由版主增減文字)

1、泡菜隨著發酵,產生抗菌作用,在發酵過程中產生的乳酸菌,

   不僅使泡菜更具美味,還能抑制腸內的其他菌,

   防止不正常的發酵,抑制病菌。

2、預防酸性體質中,血液的酸性化導致的酸中毒,

   具有抑制腸內有害菌的繁殖,淨化腸胃的作用。

3、有助於成人病的預防,

   對肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌症的預防也有效果。

4、促進胃腸內的蛋白質分解,

   並使腸內微生物的分佈趨於正常化。

 

而這罐『JUST嚐幸福』的黃金泡菜,

裡面加了豆腐乳,也具有幫助消化的功能,

所以威力更是火上加油,更強烈!

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成立近兩年的『JUST嚐幸福』,為了讓顧客吃得健康,

特別研發出有別於市面上傳統的黃金泡菜,

堅持不用任何人工色素及防腐劑,全部純手工製作。

嚴選清脆口感的高麗菜,添加蒜頭和當季新鮮水果,

搭配甘醇濃郁的豆腐乳提味,

清新爽口的口感,會讓人欲罷不能,吃了還想再吃!

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黃金泡菜每瓶約400g,保存期限:三週。

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瓶蓋上有保存期限,瓶身則有完整的營養成份等標示。

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成份:

高麗菜、辣椒、水果、蒜頭、香油、辣油、綜合調味料等…

(另有不含蒜頭的素食口味,可供選購)

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用塑膠封膜,確保品質安全無虞。

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全部純手工,並以新鮮水果製成的醬汁醃製,

所以吃起來特別清甜。

一打開瓶蓋,就會看到金黃的色澤,

那是因為裡面還加了豆腐乳。

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聞起來不會像一般的泡菜,會有酸氣嗆鼻的味道,

而是淡淡的水果飄香,讓我聞了會吞口水。

店家有三不政策,讓人吃了更加安心。

(以下圖片檢驗報告摘自粉絲頁)

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首先吃原味,

只加了蔥花和黑白芝麻提香,口感清脆。

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雖然有看到細細的辣椒,

但對我而言,這樣的小辣是一種非常容易入口的好味道,

單單這樣吃,不需要配任何其他食物,就可以喀掉一小杯了

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然後,我再加了蘋果丁去平衡它的酸辣味,

蘋果的香甜,讓它的味道層次更加提升,

吃起來的清甜度,更勝未加的時候,連辣度也都變得更美味。

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晚餐時,家裡有剩下火鍋豬肉片,

先熱油鍋將肉片爆炒至八分熟,

再加入適量的黃金泡菜一起拌炒,十分下飯!

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加熱過後的黃金泡菜,辣度會降低,

如果會覺得單吃太辣的人,不妨試試加熱,味道很讚喔!

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然後,也可以變化做成泡菜炒飯。

就是將上述的泡菜炒肉片,加入已經炒開的炒飯當中,

拌炒均勻,讓彼此味道互相融為一體,就大功告成!

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看那炒飯,帶有泡菜汁的色澤,

香氣撲鼻十分吸引人,聞到的瞬間,馬上感到肚子餓。

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吃起來辣度幾乎變成0

但整體的味道十分協調,建議愛吃炒飯的人一定要試試!

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甚至,還可以加上一顆半熟蛋,

讓它的蛋液流入飯中,一起拌勻吃,會讓整體味道更加溫潤。

有了飯和蛋的加持,

營養成份和好吃度,更會大幅提升喔。

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黃金泡菜單吃,或是加工做成料理都很讚,

再加上它的營養成份,真的是一道值得餐餐享用的珍饈。

想吃嗎?

快來『台灣好食在』帶我回家!

http://ipeen365625.ntit.com.tw/store/article/10231/137 

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  • linda313
  • 那A駕厚呷~
    看了都流口水了, 尤其是那金黃色澤的泡菜
    太開胃, 太爽口了!
  • 哈,蘿拉麻也會講台語啊?我一直以為妳是外省人捏.
    這家泡菜好吃喔!

    龜毛麗 於 2014/02/04 21:37 回覆

  • 饅頭弟
  • 小麗拍的好美喔^^
  • ^^謝謝小饅頭不嫌棄!

    龜毛麗 於 2014/02/04 21:38 回覆

  • 訪客
  • 看起來真的超好吃的~我想一定吃好吃~
  • ^^
    謝謝!!
    是真的還蠻好吃的喲!!

    龜毛麗 於 2014/02/05 11:07 回覆

  • 定春
  • 今天起三餐都吃泡菜
  • 最好是啦,餐餐吃應該蠻痛苦的捏!

    龜毛麗 於 2014/02/07 01:08 回覆

  • linda313
  • 哈哈哈~~
    嘿呀~ 我是外省人, 但我會說台語
    因為我是混血兒哦~
  • ^^ 這麼巧?跟我一樣是混血兒?我是"雲林"混"淡水"掛的喔!!

    龜毛麗 於 2014/02/08 11:30 回覆