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本來,這一篇我是打算在母親節之前發文的,
建議大家可以購買這套『村子口』的功夫菜,
來幫媽媽歡度母親節。
後來,我還是決定建議媽媽們,
在懶得下廚的時候,就用這個功夫菜,
當成家裡的主菜,絕對方便美味又平價。
 
但,我知道媽媽們對於這種現成的食材,
一定會有以下幾個疑慮:
1、夠好吃嗎?
會取名叫作『村子口』,
就是因為以前村子口的小廟埕,是農閒時村民閒話家常的好所在。
村裡的媽媽嬸嬸們,各自身懷絕技,
每到年節時分,小廟埕就變身成為展現手藝的料理擂台。
敢取這名字,絕對是料理經得起考驗!
因為『森泉食品』擁有30年的醃釀工藝,
並結合冷凍調理技術的專業廠商。
現有「老東山」、「健湯到」、「村子口」之自創品牌,
秉持一貫『天然無添加防腐劑、人工色素、人工味精』的研發原則,
採用天然方式,讓食材散發出自然的優雅風味,
讓消費者吃到美味零負擔的健康美食。
(以下圖片摘自粉絲頁)

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2、夠份量嗎?
我總共有四種口味,每份的份量,都是淨重500-600公克,
以一個兩口之家的小家庭而言,絕對綽綽有餘又澎湃。
而且百分之百真材實料!包裝外面的照片,幾乎就等同包裝內的食材,
完全不需要再多加其他,就是一道完整的菜餚。
若是像我一樣,多加一點點食材,就夠三四個人一起吃了。
 
3、夠安全衛生嗎?
擁有ISO 22000及HACCP安心雙國際認證,
保障消費者吃的安心。
(以下圖片摘自官網)
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4、夠經濟實惠嗎?
現在萬物齊漲,但是功夫菜系列,
每四包售價650元,等同一份價錢163元,
不但省了瓦斯、洗菜的水費、買配菜的錢、還有料理的時間,
怎麼算都划算!重點是很好吃。
(以下圖片摘自此處)
 
5、夠方便嗎?
功夫菜加熱方式有兩種:
微波
將內包裝打開一公分,放在可以微波的盤子上。
冷凍加熱7分鐘、冷藏4分鐘。
我是直接全倒在盤子上,蓋上保鮮膜,
只加熱2.5分鐘就熱呼呼出爐。
隔水加熱:
將內包裝不要打開,
直接直接放入水中,加熱4-6分鐘。
切記:
解凍後不要再復凍,以確保品質。
加熱後儘速食用完畢。
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低調懷舊的手提箱,一箱四種口味剛剛好。
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每份包裝上面或背面,都有完整的保存期限、商品內容、營養標示。
還有加熱方式,也清楚載明。
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冷凍保存,要吃的時候一定要充份加熱。
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一打開外包裝,
裡面的內包裝,滿滿的都是好料。
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我準備了青花椰、蔥、辣椒、彩椒、青椒和青江菜(後來沒有用上)一起入菜。
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橙汁排骨
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嚴選特級排骨,先炸成香酥的排骨酥,
排骨肉有嚼勁,非常入味,
先裹上太白粉再炸,所以吃起來非常骨溜。
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再佐以柳橙汁等,用料扎實,
一靠近鼻尖,就可以聞見柳橙的香氣很足。
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一口咬下,充滿柑橘類的香甜味,
帶點好聞的酸氣,自然果香甜而不膩,
重現道地真功夫。
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連洋蔥和紅蘿蔔也充滿橙香味,
整體味道香甜有果香。
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貨真價實的排骨,裹上薄薄的麵衣,
吃起來很滑順好咬,
裡面完整的肉塊,吃起來超滿足。
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東坡肉
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嚴選上等豬肉、佐以特級純釀醬油、筍乾等燉燒,
以我的認知,這比較像是式的滷肉。
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但不管它是東坡肉或滷肉,
這真是我的心頭好啊!
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當晚煮好一鍋白飯,
加上這盤,還有燙青花椰,
就好吃得要命。
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那肉塊入口即化,
尤其是肥肉部份,吃起來有點肥肉的香甜滋味,
一點都不會膩口!
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筍絲仍舊保有脆口的感覺,
紅蘿蔔吃起來完全入味,保有自己的清甜,
雖是配角,卻一點也不會遜色,各自精彩。
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無刺糖醋魚塊
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嚴選特級鯛魚製成香酥魚塊,
魚肉軟嫩,沒有刺,也沒有我會害怕的腥味。
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貨真價實的鯛魚肉,
裹上薄薄的麵衣,吃起來很滑順爽口。
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佐以檸檬汁、鳳梨等,用料扎實;
鳳梨、洋蔥都很入味,酸酸甜甜很下飯。
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道地糖醋,酸甜香酥,
我加上彩椒和青椒,增色又添加不同的口感,
多層次的風味,真的讓人一吃難忘。
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紅燒獅子頭
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嚴選上等豬肉,特製成黃金丸子,
裡面的肉很紮實,加上蔥去腥添香,
有經過甩打,所以口感帶有Q彈。
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加上大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、蒜片一起當配菜,
用料扎實、費工料理。
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調味剛好,不需要再加任何味道就很美味,
拍照時我加了一點辣椒,
它的味道跑進去湯汁裡,帶點微微的辣度,
非常容易入口。
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勾芡稠度配飯吃剛剛好,
不會太稀或過濃。
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豐富多層次風味與口感,
重現道地真功夫。
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「功夫菜」系列,果然每道身懷絕技&功力深厚!
是值得一吃再吃的好滋味啊!
 
 
『村子口』
森泉訂購官網(村子口2014新品部份展示於此)
http://www.senchyuan.com.tw/dongfeng/front/bin/ptlist.phtml?Category=103491
 
 
 
 
 
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留言列表 (4)

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  • 小綠豆
  • 推~
    我覺得真正厲害的不是功夫菜
    是把他調理得像功夫菜的妳XD
  • ^^歡迎小綠豆來我家!
    這其實真的是功夫菜的功勞,不是我,我只是加熱和擺盤而已,很簡單...

    龜毛麗 於 2014/05/12 23:08 回覆

  • Angelababy
  • 天啊~你好有才華~把料理包變成辦桌佳餚了~
    改天我也來網購一下~享受輕鬆好料理
  • ^^
    這家的料理包真的很好吃,有機會一定要試一下.

    龜毛麗 於 2014/05/12 23:25 回覆

  • 豬贏
  • 好想吃獅子頭~~
  • ^^沒問題,要幾顆?都給豬贏!!

    龜毛麗 於 2014/05/12 23:24 回覆

  • linda313
  • 我好想吃獅子頭~~
    中午時間, 好餓, 再來碗白飯
    流口水ing.....
  • 蘿拉麻:
    這個真的很方便又美味,加熱後,再來碗白飯,一餐就搞定了!!

    龜毛麗 於 2014/05/22 21:42 回覆

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