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甜點,是改變情緒的最佳魔術師!

只要吃上一口,就會振奮心情,擁有讓人嘴角上揚的魔法,使人尖叫的能力。

當然,我指的是好吃的甜點,才會具有這樣的魔力。

 

而『皮耶先生』就是這樣的佼佼者,

自從今年3月吃過『皮耶先生』的法式可麗露&拿破崙千層派之後,

這好味道就常叫我心心念念…

之前食記,詳如:http://grace540102.pixnet.net/blog/post/40839346

現在再回頭去看,當時拍的照片和寫的文字,

發現自己真的還不錯,好會寫也好會拍,

然後現在更是非常稱職的老,很會賣瓜自誇,哈!

(直接點圖片就可以看見當時的發文快看看我是不是拍得很不錯?)

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這次,我吃到兩個水果塔和派,除了健康因素考量以外,

其實是我一看到網路照片後,完全無法抗拒水果的誘惑!

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美麗大方的紅白格紋外盒,加上藍色標籤,

讓我第一眼,就想到法國國旗的色調 (當然也是咱們中華民國的國旗顏色。)

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一體成型,不但兼顧環保和美觀

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低調優雅的外盒,直接拉起兩邊的手把,就可以提起,拿來自用送禮兩相宜。

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每個都是7吋,對小家庭來說,尺寸剛好。

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上面有成份和保存期限,還有QR Code,只要手機一掃,就可以輕鬆上網訂購。 

天然新鮮、完全不加防腐劑,所以保存期限冷藏3冷凍5,必須儘早食用。

店家有提醒:若是以冷凍保存,需先在室溫下解凍約10分鐘再食用。

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透過挖空透明的地方,可以看到我的塔、我的派,正在裡面呼喚我!

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裡面還有蛋糕刀,方便分切之用。

盤子一拿,就可以完整取出,一點都不會傷到蛋糕體。

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外圍灑了一圈細糖粉,像極了細雪紛飛落在大地,非常有聖誕節的歡樂氣氛呢!

當成聖誕節聚會時的餐點,或是伴手禮,絕對大受歡迎。

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櫻桃布蕾派

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成分:酒漬黑櫻桃、鮮奶布丁餡、塔皮。

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看店家官網上說,這個櫻桃布蕾派

使用純鮮奶和新鮮雞蛋,絕對不加一滴水的純手工烘焙  

所以,烘烤的布蕾派表層呈現金黃色

又帶點焦香(其實根本不只一點,而是全部都有焦香的感覺。)

讓我一看差點就失去理智,想要直接給它大口咬下去。

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靠近鼻尖聞,就會聞到鮮奶+新鮮雞蛋的香氣。

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點綴在上頭的酒釀黑櫻桃,讓人光看就好想吃!

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於是刀子一切,哇塞!!!!!

刀起刀落之際,我的口水立馬像火山一樣爆發出來,

因為請看看,派餅的酥脆,根本不用說,絕對看得出來。

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從斷面看起來,就知道中間那層鮮奶布丁餡,會是多麼地濃純香。

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叉子一叉,整塊派就可以輕易叉起。

這一口,從最上面到底部全都有,加上櫻桃,就會吃到香濃奶甜軟酥,

口感層次多變,味道豐富。

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中間那層有布丁和布蕾的綜合口感,吃起來像奶酪布丁,柔軟中帶有硬度,

很好吃的表面,則是有焦糖化的香甜,只吃一口,就彷如置身幸福的雲端。

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下面酥皮剛自冰箱取出時比較硬,口感紮實酥香,

我因為拍照關係,在室溫中回溫一小段時間後,吃起來比較不脆。

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布丁餡旁邊若剛好有櫻桃,透出淡淡的紫色,顏色超美。

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櫻桃軟嫩到輕咬幾口,就可以吞下的地步,

櫻桃慣有的酸氣,在這裡吃不到,只剩微甜的好滋味。

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就從第一口,開始感受到濃濃的奶香味,整體甜度適中!

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拍照完畢,我直接用叉子挖著吃,自己獨享一大半,卻一點也不會覺得膩,

更是完全沒有罪惡感,因為為了它,就算會胖也值得!

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帶點冰凍的口感也很特別喔!

建議可以切片後放在冷凍庫,要吃的時候再取出回溫,冰冰涼涼的吃起來也很清爽!

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法式洋梨塔

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商品成分:洋梨、杏仁奶油餡、塔皮

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它真的是一個非常式的甜點!

充份滿足了視覺、嗅覺、味覺的感官享受!

在還沒入口品嚐之前,眼睛已經看見它的美麗,聞起來有淡淡洋梨的香甜,吃起來口味豐富多變。

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洋梨塔是1900年代,巴黎布魯耶爾大道一家蛋糕店的作品,

以杏仁奶油餡為基底,配上糖漿洋梨的甜塔,至今仍為法國的傳統甜點之一。

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『皮耶先生』的洋梨塔,是經典道地的式口味。

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我啊,覺得皮耶主廚實在是一個很有心機的甜點主廚,

瞧上面那層金黃表面,故意留下一個個洞洞,

隱約露出隱身其中的洋梨,勾引著我一窺其中秘密的慾望。

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這一瞧,不得了!!

酥脆的感覺,從洞洞中近逼而來,裡面的洋梨,一個個被糖水蜜過,看起來美麗細膩。

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直接在塔皮上填入大量的杏仁奶油餡,鋪上滿滿的洋梨,

就只是簡單的食材,做出來的成品,風味卻是很誘人!

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完整的洋梨,給的量可真不少,瞧,這塊就是因為西洋梨太重了,

導致我一拿它就裂開,讓整半的洋梨,赤裸裸出現在我的眼前…

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糖水煮過的洋梨,口感微脆微軟微甜,就連核的地方,也非常容易咬。

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中間夾層是濃郁的杏仁奶油餡,淋上萊姆酒增香,

吃起來的味道,有一點點類似椰子的香氣和口感,

卻不會像椰子絲那樣喀牙,我個人很愛這個洋梨塔

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最底層是厚度剛好的手工塔皮,剛自冰箱取出很酥,

若在室溫中回溫過久,會愈來愈不酥,

所以建議拿出冰箱後,立刻轉往最安全的地方儲放!

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蛤?

還要問最安全的地方是哪裡??!

那當然就是自己的肚肚裡啊!

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最上面那層,類似明膠的表面好甜,它下面那層好香,

我最愛的就是這一層,超級好吃,一口咬下多種滋味!

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洋梨的甘甜滋味和特殊的咬感,搭配鬆脆酥香的塔皮,

裡面的杏仁奶油餡經過烘烤,有著鬆軟細緻又扎實的醇厚感。

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甜甜的奶油香,伴著洋梨的清甜口感,清爽卻不油膩也不會過甜的美味,

是超美味的水果塔有機會請一定要吃它

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一款洋梨塔,就能讓人感受彷彿漫步在法國巴黎的街頭,

盡情享受它的優雅浪漫和與眾不同!

不論是搭配咖啡或茶,都可以讓自己度過一段輕鬆快意的好時光!

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世事豈能盡如人意?!

挫折難免,日子都還是要過下去。

太陽升起,又是新的一天。

吃一口甜點,就會覺得振旗鼓再一次面對生活的勇氣…

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『皮耶先生』家的甜點,不但種類眾多,味道也都很讚。

為了感謝粉絲們一貫的支持,我將要舉辦第一次的粉絲回饋行動。

不必是部落客,不必寫文!

人人有機會,得到美味的滋味,請密切關注我的粉絲團。

很快就會選定一款聖誕氣氛濃厚的好禮,要送給我的粉絲,

藉以感謝大家一直以來的支持,歡迎屆時踴躍參加!

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『皮耶先生』

地  址:桃園市民有十六街12號

電  話:(03)356-2260

粉絲頁:http://ppt.cc/7OSi

官  網:http://ppt.cc/5FOZ

GROUPON賣場:http://ppt.cc/VBx1

 

 

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阿多

 

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留言列表 (16)

發表留言
  • 張湘敏
  • 哇!看得讓人想沖杯咖啡來上一片,從照片都快聞到甜點的香氣了
  • ^^不早說,我就帶去妳家一起享用!

    龜毛麗 於 2014/12/06 21:07 回覆

  • 豬贏
  • 甜點真的很有療癒效果, 有時光看心情就好一半了~
    如果吃到好吃的更是加分XD~
  • 豬贏:
    真的,我也這樣覺得ㄟ,很多甜點都太甜或會膩,可以同時兼具美味和合味道的甜點,還真的不多.

    龜毛麗 於 2014/12/06 21:08 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 每一款我都喜歡!!!!!
    洋梨塔好特別喔
    我還沒吃過這樣子的甜點耶
    好想吃看看這種法式甜點!
  • yoyo:
    有機會可以吃到法式甜點喔!!
    我要舉辦第一次的粉絲回饋,就會送出一條,跟這兩種不一樣口味的法式蛋糕,不嫌棄的話,歡迎參加活動!

    龜毛麗 於 2014/12/08 14:40 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推5

    推推~
    這家的蛋糕,讓今天心情不美麗的我,看了都好轉了呢!
    好想吃看看: )
  • Eva:
    妳沒事吧?怎麼會心情不好呢?希望妳一切平安!
    然後,有機會真的一定要吃一下皮耶先生的蛋糕,會讓人快樂一整天喔!

    龜毛麗 於 2014/12/08 14:42 回覆

  • 鈴兒
  • 幸福甜點 讚啊
  • 兔子:
    真的,吃完好幸福!光看也覺得很快樂!!

    龜毛麗 於 2014/12/08 14:42 回覆

  • 黑門莉
  • 看了都想發起團購了~~
  • 黑門莉:
    ^^嗯嗯,我也是,吃完就想念的好味道,馬上就想再回購!!

    龜毛麗 於 2014/12/08 19:32 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 好犯規的甜點喔,想吃想吃
  • 呵呵呵...真的吼,就是因為太犯規,所以我很快就把它們給消滅到肚肚裡了啦!!

    龜毛麗 於 2014/12/09 11:15 回覆

  • Winnie Lin Q Ma
  • 完全犯規的甜點啊! 看了直流口水~
  • ^^希望妳能中獎,到時候就可以吃到好吃的巧克力蛋糕囉!!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:41 回覆

  • linda313
  • 太棒了~
    這簡直就是減肥致命的吸引力嘛!!
    不管了!! 吃完再減吧~~
    我看到皮耶先生在桃園耶, 這樣更方便了~
  • 蘿拉麻:
    嗯嗯皮耶先生就在桃園,真的超方便的.
    祝妳中獎,以後就可以常去買囉!!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:42 回覆

  • 陳靜怡
  • 傷腦筋啊~我連做夢都想吃皮耶先生的櫻桃布蕾,噢不!是每一種都想吃吃看耶!
    (已經把禁食甜點先擺一邊了⋯)
  • 靜怡原來也是個螞蟻人啊,愛吃甜食.
    真的有機會見到妳時,我一定帶好吃的甜點給妳!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:43 回覆

  • Claire Li
  • 甜點真的是療癒系啊啊啊...
  • ^^
    歡迎Claire來我家.
    真的,一吃甜食,就覺得世界變得更加美好!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:44 回覆

  • pastalu
  • 真棒!!!!
  • ^^
    謝謝
    哈哈哈!!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:44 回覆

  • 林妍宣
  • 【YA!『皮耶先生』是聖誕老公公,送我柴薪樹幹蛋糕聖誕節限定】
  • ^^
    歡迎妍宣參加活動!
    可是不是在這裡留言,這裡只需要在標題旁邊按讚就行囉.
    謝謝妳!!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:49 回覆

  • Michelle Yeh
  • YA!『皮耶先生』是聖誕老公公,送我柴薪樹幹蛋糕聖誕節限定
    選我選我..............
  • ^^
    歡迎Michelle 參加活動!
    可是不是在這裡留言,這裡只需要在標題旁邊按讚就行囉.
    但你都有按照遊戲規則,所以有取得抽獎資格喲,謝謝你!!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:50 回覆

  • LikeFlower
  • YA!『皮耶先生』是聖誕老公公,送我柴薪樹幹蛋糕聖誕節限定
  • ^^
    歡迎小花參加活動!
    可是不是在這裡留言,這裡只需要在標題旁邊按讚就行囉.
    但妳都有按照遊戲規則,所以有取得抽獎資格喲,謝謝妳!!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:51 回覆

  • 星羽
  • 我好想吃可利露跟拿破崙派....XDDD
  • 那兩樣都很好吃喔!

    龜毛麗 於 2014/12/13 00:49 回覆