前年八月開始寫愛評網時，曾為某張照片感到驚豔！
那是一張以豆類和芋圓等冰品配料，堆成尖塔的「火山綜合冰」(以下圖片左邊紅框內)，
更特別的是有些冰品上面還會施放仙女棒，讓我歷經一年多至今難忘，
也牢牢地記下這家店，就叫做『水吻』。
原本在墾丁創業的『Aqua Kiss水吻』創意冰品，創立於2009年8月，
冰品不斷創新求變，獲得許多媒體青睞報導，在墾丁的外國觀光客中更是知名！
後來考量孩子的教育問題，決定遷居台北，
並在內湖捷運西湖站旁，開立分店『Aqua Kiss水吻2 Surfer 店』。
將國境之南的風情和熱情，原汁原味帶來台北，
大大的紅唇，為濕冷的台北，增添一股屬於衝浪客的不羈和自在。
你是追星一族嗎？
如果是，快來水吻內湖店，這裡簡直就是一個追星總部！
因為從店家的菜單裡，我見到有史以來最多媒體採訪、和偶像劇拍攝的場景，
也許一個不小心，你就會在水吻某個角落遇見明星。
一走進水吻，感覺最讚的，就是挑高的空間＆超大的餐桌。 
一樓有30多個座位，二樓半樓也有40多席次，
可以提供20-80人的場地，是中小型公司尾牙或聚餐的最佳選擇！
水吻並不像其他內科的餐館一樣，室內儘量擠滿餐桌椅，用以增加營業空間，
而是留下部份空間留白，所以在一樓走動非常舒服。
仔細環顧每個角落，都可以有意外發現，
電影「怒海潛將」的潛水頭盔，變身成為復古風燈具(電影劇照摘自網路)；
救生圈、衝浪板、阿羅哈女郎…全都是店家的精心收藏。
全家人的感情很好，到處都是一家四口的照片。
店老闆對於子女的教育重視，更在角落一隅發現，
孩子們在墾丁成長的開朗熱情，可從圖畫用色裡清楚可見。
我很愛這種工業風的裝潢風格，有一種說不出的自在。
牆上還有超大的投影螢幕，若有大型球賽現場轉播時，
超適合在這裡，一邊喝著啤酒或調酒、一邊觀看，跟著大聲吶喊加油，
氣氛應該會超high，讓用腦過度的內科人，辛苦工作的壓力，瞬間獲得釋放。
餐點非常多元，除了燉飯、披薩、義大利麵等主食，
沙拉、點心、鬆餅類之外，還有冰淇淋、冰品類…選擇性超多。
義大利麵和燉飯類，只要加上100元，就可以升級為套餐，附沙拉、濃湯、麵包。
每人低消120元，最棒的是不加收服務費。
接著，就一起來看看，由六福皇宮、喜來登等星級餐廳廚師們，所呈現出來的餐點。
凱撒雞肉沙拉
點餐時，從菜單上看起來量還好，沒想到一上桌，真的叫我驚呼連連，
這真的是太~~~~大一盆了！
裡面滿滿的煙燻雞肉、玉米粒、鳳梨丁、小蕃茄、小黃瓜、黑橄欖、美生菜、土司丁…
當成女生的正餐，份量絕對足夠！
一旁的凱撒醬是店家特調的，跟一般味道不太一樣，
多了明顯的蒜味，我超愛蒜味，所以很合我的胃口。
整體口感有軟有硬有脆有甜有鹹，
搭配新鮮的生菜，吃起來營養均衡又滿足。
加上灑了許多起司粉，讓這沙拉風味更有變化。
鮭魚魚子醬Pizza Gaga(10吋)
第一眼看到這個Pizza，就被它與眾不同的雙層給吸引，居然是兩層薄片？！
難怪會取名Pizza Gaga，根本就像lady Gaga一樣，雖然愛搞怪，卻是人人都愛。
外皮光看就覺得超酥脆的，會有油炸的錯覺，
事實上全都是用烤出來的。
金黃的色澤很美，像裙子的花邊，第一眼就很吸引人。
上面那個是魚子醬嗎？我其實覺得它是蝦卵ㄟ，
但不管它到底是什麼？給的量真的是超多的，完全不手軟啊！
洋菇、洋蔥、魚子和份量頗多的鮪魚肉片，加上滿滿的起司，視覺效果滿分。
餅皮吃起來很像是巧果的味道，帶有香甜的口感。
就是以下圖片的這種餅乾，酥脆又美味(圖片摘自http://ppt.cc/BoJJ)
偶爾，會吃到一兩口帶辣的味道，反而豐富了這個披薩的味道。
這個披薩最棒的地方，是就算冷了，味道一樣非常美味。
因為餐點份量實在太大了，我們努力吃了三個小時，還是吃不完，最後打包回家。
在家覆熱前，我剝了一塊餅皮吃，脆度一樣風味不變，只是熱的時候香氣更足。
義式墨魚燉飯
黑噜噜的燉飯，裝在白色貝殼裡，光看，就超有大口吃它的fu。
一整隻的墨魚稍微炙烤過，某些地方看到金黃色，感覺就是特別的香。
燉飯裡面是墨囊很直接的鮮味，還有加上洋蔥和薑絲去腥提鮮。
吃了幾口，赫然發現有個驚喜…原來墨魚頭就藏在裡頭！
墨魚的熟度剛好，咬起來新鮮軟嫩。
飯的口感比較軟，吃起來口感接近平日吃的白飯，米芯全熟，
不像正宗的義大利燉飯保留米芯，這樣的口感，應該是國人比較容易接受的味道。
收汁收得剛剛好，不稀也不會太稠，吃起來很順口。
一餐飯，最完美的結尾就是用甜點或冰品。
既然入了冰品寶山，豈能空手而歸？
於是來囉，老闆娘非常推薦她們水吻的無敵鎮店之寶：花生冰沙，
她說絕對無敵的好吃！！
一向愛吃花生的好友和我，當然一定要試試！
花生冰沙外表十分樸實，感覺很像基隆廟口的泡泡冰，吃上一口，咦？味道也很像。
嘴巴裡面濃郁的花生香氣，讓我們忍不住一口接一口往嘴裡直送，
這冰真的是超好吃的。
花生事先烤過香氣十足，壓碎後添加在外層，
冰裡頭直接以花生醬去攪拌而成，一口吃下兩種滋味，層次豐富，絕對會是一個最完美的結尾！
當天同行的友人，是個真正的饕客，
每次和他聊天，都可以學到很多廚房美味小撇步和新知識，
邊吃邊聊邊聽音樂，在歡樂的氣氛中，度過愉快的下午。
心滿意足走出水吻， 這才發現，
第一次看到衝浪板做成的大型MENU、熱吻紅唇的垃圾桶、玻璃浮球獨樹一格的裝潢風格...
正在等待迎接著你。
水吻說：「乘風破浪，盡其在我！
夢想的可貴，在於我們義無反顧，全力以赴」
有機會，請來內湖，享受他們的創意人生料理。
或是到剛開幕的水吻3-師大店，享受正在備受囑目的Pizza千層塔，看起來超讚的。
(以下圖片摘自店家粉絲頁)
『Aqua Kiss水吻2-Surfer』內湖店
地 址：台北市台北市內湖區瑞光路591號(店門口位於基湖路3巷)
電 話：(02)2627-0708
官 網：http://aquakiss.com.tw/
營業時間：週一 - 週日 11:00 到 22:00
『Aqua Kiss水吻3』師大店
地址：台北市師大路80巷2號
電話:2363-6607
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