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台北市光復南路280巷,是一條餐飲業短兵相見、廝殺最激烈的地區,

短短一條巷子,應該就有近40家店面。 

聽之前『尚高韓家』的柯老闆提過,這附近的店家替換率超高,

得以存活下來的,絕對都是有兩把刷子。

尚高韓家或是蒙古紅,還有常常聽到的藝人藍心湄開的kiki餐廳

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『The Chips美式餐廳』目前共有兩家店,一家光復店、一家內湖店

我對光復店並不陌生,因為路過它至少十次以上,每次經過,裡面總是滿滿的客人。

沒想到,自己也能因為口碑券的緣故,而有機會進入用餐。

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我愛式餐廳的自在和悠閒,吃吃漢堡、喝喝可樂,

和好朋友一起閒喀牙,就能度過一段愉快的幸福時光 

走進『The Chips』,看到異於其他漢堡店的最大差別,

就是前後兩面牆上,各有60吋大型投影幕,當有運動賽事或是跨年倒數時,

大夥一起坐在裡面,共享熱烈氣氛,感覺一定超嗨!

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昏黃的燈光、舒適的座椅,或是整排的沙發,一整個就是非常舒服的氛圍。

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『The Chips』提供的是大份量的式餐點,絕對可以讓人吃得飽飽飽。

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詳細菜單內容請點入:http://ppt.cc/PN9B

 

 

如果不確定應該要點些什麼?店內也有點餐率排行榜TOP10可供參考

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菜單上面寫著:使用勤億蛋品的黃金視好蛋,

這蛋榮獲「碳足跡」認證,讓消費者可以吃得更加安心。

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洗手間外面的圖示,超可愛的。

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服務人員都長得很漂亮,身材也都好好喔。

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開胃菜:火烤糖燻醬炸雞翅

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雞翅裹上特製的麵衣,酥炸過後加上糖燻醬汁,以炭火烤過,有煙燻香氣,

並以大蒜提味,一旁的蒜味美乃滋醬,讓這雞腿翅口感層次豐富多變。

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這盤開胃菜,可以有三種吃法:

第一吃:原味(蒜味)吃起來幾乎感覺不到麵衣的存在,外皮非常酥脆,

糖燻醬的微甜微鹹帶有輕微炭火香氣,

一入口先被濃濃的蒜味把口水一整個引出來,我好愛吃蒜頭,帶點嗆辣,卻超夠味。

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第二吃:沾上蒜味美乃滋醬一起吃,美乃滋的滑順,讓雞肉更加順口。

加上西洋芹更加解膩

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第三吃:淋上檸檬汁,整體味道更加提升,檸檬的酸勁更是完全解膩。

(紅色箭頭所指之處就是檸檬汁)

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雞肉堡:西南風味起司雞堡

(【西南風味雞堡】又稱「卡津」漢堡,源自美國西南部,加上鄉村醬和酥炸洋蔥條以及辣味傑克起司,散發獨特風味。)DSC07355  

 

「漢堡」系列:麵包可從芝麻堡 / 燕麥堡 (2選1),我們選了燕麥堡

新鮮時蔬 / 奶油玉米 / 馬鈴薯泥 / 季節鮮水果-限量 (4選1)

我們選了新鮮時蔬,當天附的是青花椰和玉米筍。

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這漢堡一送上桌,就讓我們驚呼!未免太大一個了吧?!

裡面的配料,多到讓上蓋無法蓋上去捏,光看就覺得好爽喔。

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裡面的雞肉排事先醃漬入味,瞧它火烤過後的顏色,真是美極了!份量大到超出漢堡底部。

雞肉排吃起來非常軟嫩帶汁。

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上面附上一層厚厚的起司醬,向下奔流…

真的是看人光看就會流口水的畫面。

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在雞肉排上面的是炸洋蔥圈,外表有點酥酥的,裡面的洋蔥已經加熱變成軟嫩,一口咬下是兩種不同口感。

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金黃色的薯條炸得恰到好處是我第一個吃完的食材

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義大利麵:熱奶油鹽煎干貝羅勒寬捲麵

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整體配色乾淨素雅,寬捲麵的麵條,果然比起我們慣吃的麵條還要寬上一倍左右,

連厚度也比較厚。

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這是店內師傅手作的麵條,比起一般刀削麵或麵疙瘩之類,更為Q彈和帶有嚼勁,

吸附滿滿的醬汁吃起來令人滿足。

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但吃多了之後,會明顯覺得粉粉的,像是麵粉殘留在口腔裡的感覺,

相較之下,我還是習慣吃平常粗細的麵條。

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最醒目的就是那兩顆干貝,足足比十元硬幣大了兩倍,厚度更是驚人。

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以熱奶油煎過的香氣很讚,一口咬下,發現它真的軟嫩鮮甜,超好吃。

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看這斷面,煎的火候恰到好處,裡面還有點生生的,

這才是干貝最完美的熟度,難怪吃起來會是如此的鮮甜啊!!

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手作甜點:起司布朗尼+冰淇淋

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布朗尼吃起來酒味頗濃,讓一向不擅飲酒的我,臉都紅了,卻很享受這樣微醺的感覺。

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冰淇淋上面淋上果醬,讓它增添色彩,變得更加好看。

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上面灑上一層薄薄的巧克力碎片,不但增加視覺效果,也因此變得更加美味。

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布朗尼旁邊有焦糖,沾著一起吃,讓布朗尼更加美味

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最棒的吃法,就是把冰淇淋放在布朗尼上面,讓它有一點點溶化之後一起吃,

美味度倍增,雖然有點不美觀,但是我很愛這樣一起吃的吃法!

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續杯飲料美式:美式熱咖啡七喜

喝起來口味就是一般般,最讓人感到開心的是可以續杯,所以喝美式咖啡的好友和我,各續了一次。

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『The Chips美式餐廳』氣氛果然自在輕鬆,讓我和好友度過非常愉快的用餐時光。

就位於捷運國父紀念館站2號出口,走路不到五分鐘就能到,

有到附近逛逛時,可以找時間來親自體驗,這樣的美式用餐環境和餐點,我相信你應該會不虛此行。

 

 

『The Chips美式餐廳』

地址:北市台北市大安區光復南路280巷37號

電話:(02)2778-9993

官網 http://www.thechips.com.tw/

粉絲頁:http://ppt.cc/cnjj

 

營業時間:

星期一~星期五 10:30~22:00
星期六~星期日 10:00~22:00

 

 

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留言列表 (3)

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  • ♥YOYO♥
  • 好久沒吃漢堡了
    看得我也想吃
    起司好邪惡!!
  • ^^我其實也已經一段時間沒有吃漢堡,所以可以吃到還蠻開心的.
    起司真的很邪惡,所以只要一看到它,我就會立刻把它給消滅掉!

    龜毛麗 於 2015/02/07 01:21 回覆

  • 神奇君
  • 還以為我吃過,點近來才發現...菜色都是新的耶!
  • 我想應該是店家菜色眾多,所以我選的跟你才沒有重覆到.
    是不是新菜色?我也不清楚...

    龜毛麗 於 2015/02/07 01:23 回覆

  • 豬贏
  • 美式餐廳的炸雞翅看起來都好吸引人~
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