龜毛麗的美食誌

今年一月底，有機會到內湖，見識過『水吻2店』的魅力之後，就讓我對這家店念念不忘！

(內容詳如http://ppt.cc/C1Wz)

因為用餐當天，有機會跟老闆小聊一下，他說水吻在師大商圈開了新店，

礙於環境因素，所以裡面的餐點，部份和內湖店不同，

因地制宜之下，開發了一個披薩千層塔，台灣獨家，是限定商品！

尤其看到東森新聞採訪時拍的照片，讓我深覺非吃不可。

(以下照片摘自店家粉絲頁)

『水吻師大店』位於人文薈萃的師大夜市商圈，

一看到店家的外觀和內部裝潢，我覺得它將會是偶像劇、網拍、外拍的熱門處女地，

每一個角落都好好拍的樣子。

當夜晚來臨，大門地板上會有驚喜喔，

看，走出店家的兩個女孩發現時的會心一笑。

你瞧，不經意拍到的工作人員，一整個就是網拍麻豆的fu。

在滂沱大雨中走進水吻，迎面而來的是老闆一家人的生活照，

陽光＆海岸＆衝浪＆笑容＆家族之愛，將國境之南的墾丁風情和熱情，原汁原味帶來台北。

在十度的低溫中，立刻被這杯溫熱的水杯，給暖了手和暖了心。

裝潢承襲內湖店的工業風，

裸露的水泥柱和紅磚、鐵網、冷咧的金屬吧台和上方的彩色木片飾板…

風格獨特又美麗多彩，聽說都是店家自己的創意，配上紅唇logo，大膽創新讓人印象深刻。

小巧的空間規劃出20席座位，轉角後方也安排了幾張桌椅，讓喜歡保有隱私的顧客可以使用。

利用大面窗和鏡子牆，增加視覺延伸，所以置身其中，不會感到壓迫。

最棒的是在這樣有限的空間裡，水吻居然留了不小的空間給洗手間，讓人解放時非常舒暢。

這是一家對寵物友善的餐廳，看那個黑貴賓和主人坐在一起用餐，

非常具有療癒效果。

打開金色的窗，迎接陽光和風一起用餐，

曾經就有年輕學子打開窗，部份坐在室內，部份在外面一起聚餐，感覺又是另一種風情。

超年輕的張店長，開朗健談樂觀，毫不諱言的說自己是中輟生，

老闆卻不因學歷，就抹煞她的努力，給予她機會，

所以她很願意全力以赴的跟著老闆打拼，

用餐過程當中，見到她努力的招呼顧客，非常樂在工作。

內用座位20席，很容易就客滿，

為因應附近商圈特色，所以準備非常時髦講究的外帶紙餐盒和提袋。

餐點內容仍舊非常多元，除了披薩、燉飯、義大利麵等主食，

沙拉、點心、蛋糕、甜湯類之外，還有冰淇淋、聖代、冰品、啤酒類…選擇性超多。

就讓我們一起來看看，由六福皇宮、喜來登等星級餐廳廚師們，所呈現出來的餐點。

奇異果汁/120元

最近過敏超嚴重，所以這杯現打的百分百奇異果汁，讓我可以很安心的喝，

微酸的口感非常具有開胃作用，讓我瞬間餓了。

熔岩咖啡 /200元

你一定看過喬治克隆尼代言的濃縮咖啡廣告，為了一杯咖啡，寧願拿鞋交換。

(以下圖片摘自網路)

而這杯熔岩咖啡，也讓我產生了不計任何代價，都願意去喝它的決心，

因為它的香氣真的是太迷人了！

這杯熔岩咖啡有兩種喝法：

第一種，是一口冰淇淋一口咖啡。

第二種，是正統的義大利喝法，就是將咖啡倒入冰淇淋中，從旁邊舀起咖啡+冰淇淋，

一口可以同時享受兩種口感，和領略冰火五重天的感受。

咖啡非常的香醇，它的濃郁搭配香草冰淇淋是絕配，

獨特的口感，讓好友一試就停不了。

KISS香香雞 / 150元

這香香雞完全名符其實，真的是很香。

事先醃漬入味的雞腿肉，上面薄薄一層麵衣，一上桌就香氣逼人，

金黃的色澤上灑上簡單的胡椒粉調味，吃起來香嫩不油膩，裡面飽含肉汁，非常涮嘴。

等待拍照完畢再吃，仍舊不會感到油膩，一樣香嫩好吃，

建議有機會一定要點來享用。

披薩千層塔(限定/2人份/附飲料：可樂/雪碧/紅茶 三選一) / 580元

真的不得不說，水吻真的太有才了！

這一盤，不但有主食、副食還外加甜點喔！

不但美得像幅畫，更是好好吃！

這道是創意料理，餅皮和內湖店的Pizza Gaga一樣，是雙層的。

超酥脆的外皮，會讓人以為是油炸的錯覺，事實上全都是用烤出來的。

蓬蓬裙的花邊，上面有奇異果、草莓、蘋果和小藍莓，

再加上頂上那朵草莓花，第一眼就超吸引人！

唉喲，我的媽！怎麼這麼漂亮啦？！

害我根本捨不得破壞它，快門拼命按個不停的拍。

完全符合甜點秀色可餐的任務，

上面的水果本質都是微酸微甜，吃起來完全沒有違合感，品質也都精選過，非常新鮮。

潑灑的糖粉，不只增加美感，也綜合了水果的微酸感，讓人接受度更高。

下面兩層是主食-鹹披薩，可以看見滿滿的起司，

為了方便和好友一起分食，所以用刀子切成兩半，第一刀要下刀，更可以感受到餅皮的酥脆。

稍稍用力一切，看到刀起落，黏在刀上的起司絲，

從斷面看，可以看到超豐富的內餡，培根、洋蔥、小黃瓜、生菜、蕃茄，

有肉有菜營養均衡，吃起來飽足感十足。

副食就是一旁圍繞的薯條，

金黃的色澤炸得剛剛好，吃起來酥脆不會含油，完全不需要沾蕃茄醬就好好吃，

可是量真的太多，最後吃太撐，只好打包回家，連冷掉都還是一樣好吃喔。

其實，吃到這裡肚子已經撐了，但是水吻一店在墾丁是以創意冰品聞名，

沒吃冰就像是入寶山空手而回的遺憾，

所以就算下雨、就算低溫，也一定要穿上外套，大喀一碗才行。

超級草莓牛奶冰 / 300元

天啊！這又是一碗美極了的冰品，又是讓我拍個不停。

店長為了彌補我在內湖店花生冰沙上面沒插仙女棒的遺憾，

所以幫我插了一根，滿足了我的願望。

你瞧，如果當成慶生的冰品，也超有歡樂的fu吧!

除了外表滿滿的草莓+藍莓之外，裡面的冰也暗藏玄機，有三層。

最裡層是黑糖冰沙，中間是草莓雪泥，最外層是綿綿冰，

一湯匙舀起來，可以吃到三種不同感受的冰。

最難得的是黑糖和草莓雪泥都是水吻自製，不是買現成的喔。

上面還有一球草莓冰淇淋，再加上草莓的好朋友煉奶，

這一盤冰，吃完真的叫人大呼過癮！

黑糖冰沙有別於傳統焦糖味，吃起來帶有糖的香氣，

草莓雪泥則是天然淡淡的純果香，

加上微酸微甜的草莓與藍莓，讓味蕾感受到不同層次的酸甜滋味。

你想要體驗草莓與披薩結合？嘗試它與草莓雪泥冰合體？快來『水吻』就可以得到滿足！

瞧草莓那紅豔豔、嬌豔欲滴，在綠色蒂頭襯托下，更顯得豔麗的身軀，

輕握蒂頭，一口咬下，特殊的莓果香氣，瞬間在口中爆裂開來的酸甜滋味，

絕對會帶給口腔莫大的滿足，酸中帶甜，真的就是戀愛的滋味。

4月份，壹電視新聞採訪片段，搶先看:

https://www.facebook.com/messages/100001867902807

『Aqua Kiss水吻3-師大店』

地址：台北市大安區師大路80巷2號。 (溜滑梯公園旁)
電話：(02)2363-6607

粉絲頁：http://ppt.cc/g0x9

官  網：http://aquakiss.com.tw/

營業時間：週日-週四 AM12:00-PM22:00

          週五-週六 AM12:00-PM23:00

(目前星期一公休，預計到四月份，待人員齊備才會無公休日。)

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