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 嘗一口春天味道的巧克力,我覺得,自己又重新活過來了!

 

從農曆年到最近,我一直深受免疫系統失調之苦,幾乎每天都不明原因的過敏,

天天吃藥的結果,看著鏡中自己的月亮臉,讓自己心情一點也不開朗!

但是,春天耶,怎能讓自己困在這樣不好過的情緒裡頭?

 

於是,就在看到『Choco17 香榭17巧克力工坊』這張口碑券時,馬上下標!

期待自己可以吃到美麗又美味的甜點,藉以撫慰沉悶的心情。

慶幸自己幸運得標,感覺好像一整個大轉運,過敏居然剛好不藥而癒。

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30多歲的老闆,在2011年創立『Choco17 香榭17巧克力工坊』,

並在當年榮獲經濟部第十屆新創事業獎,可見其商品的專業與創新。

壯年轉業要有破斧沉舟的勇氣與魄力,隱含著不能輸的壓力!

老闆堅持以天然食材調製,讓消費者品嚐到純粹的巧克力之美

 

四種商品,都被包裝在精緻美麗的外盒裡,秀色可餐的外表,光看就讓我雀躍不已。

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香榭17藍色,代表巧克力最愛的低溫,

承諾在每一顆巧克力裡,全都封印店家的用心在裡頭。

附上提袋,直接提起,送禮自用兩相宜。
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每款商品外盒底部,都有保存期限、製造日期、保存方法和營養標示。

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皇家經典-70%生巧克力

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重量70g/盒/16入

保存方式:冷凍可保存30日,品嘗前一夜從冷凍移置冷藏,

退冰過程勿打開盒蓋;食用時從冷藏取出,放置室溫5~10分鐘即可。

(另有85%生巧克力可供選擇)DSC_2504

 

 

一打開外盒裡面還有一層紙保護生巧克力的完整

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貼心的附上乳白色叉子方便食用

(圖中所附黑色叉子為拍照效果準備並非香榭17所附)

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頂級黑巧和法國法定產區(A.O.C.)鮮奶油的完美結合,綿密柔滑、入口即化

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比起傳統的巧克力,我個人比較喜歡生巧克力,

因為它特有的口感柔軟,甜味適中,口味多變化等優點,

所以在日本才一上市,就廣受巧克力迷,

尤其是想吃美味巧克力卻更想要保持身材苗條的年輕女孩們,更是高度喜愛和接受。

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這款皇家經典70%生巧克力,在配方中加入大量新鮮的台灣本產鮮乳取代奶油,

加上只用比利時頂級調溫巧克力+馬達加斯加的天然香草莢提香,

就因為這麼講究,所以香醇濃郁,完全清爽不油膩。

也讓它的熱量非常低,一顆只有17卡

就算一不小心手滑喀掉一整盒,也只有310卡,

不到兩碗飯的熱量,罪惡感不會那麼強烈,卻絕對可以帶給口腔滿滿的幸福感!

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光用肉眼看可以看到上面滿滿的可可粉超細緻的,

用手指頭沾起來放進嘴裡舔,味道是濃郁甘醇帶點微苦。

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曾聽某店家說過要將生巧克力切得漂亮,

必需每切一刀,就用熱水溫一次刀子,看那個切面,就可以體會到香榭17是多麼用心!

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一入口,它就會在嘴裡自動化開,不像台灣某些生巧克力,吃了會有沙沙的感覺,

香榭17的生巧克力吞嚥之後口感比較接近日本口感,口腔和喉嚨是清爽的感覺,很舒服。

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入口即化到一個超誇張的程度,是我完全沒有體驗過的感受 

味道不會太甜,不會太苦,是一種沒有負擔的甜度。

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從這顆的咬痕,就可以清楚看到香榭17的綿軟、柔滑,

一口咬下,特殊的清香,馬上在嘴裡散開味道超迷人。

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配上一杯熱茶就能擁有一段美好的幸福食光DSC_2469

  

 

京韻抹茶-抹茶生巧克力

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重量70g/盒

保存方式:冷凍可保存30日,品嘗前一夜從冷凍移置冷藏,
退冰過程勿打開盒蓋;食用時從冷藏取出,放置室溫5~10分鐘即可。

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其實,我本來沒有特偏愛抹茶,覺得它的苦味勝過香氣。

但看到香榭17是特選京都百年老店的頂級抹茶,讓我覺得非吃不可!

而吃到第一口時,深深覺得這是睿智的決定!

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掀開白紙,就看到春天的鮮綠,在我眼前呈現。

裡裡外外都是舒服的,鼻子聞見抹茶特有的香氣,讓我忍不住深深呼吸,好香好好聞喔!

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看到店家的資訊,說:抹茶分為冷香、熱香等不同特性,

冷香的抹茶粉,在常溫狀態就可以散發清香;

熱香的抹茶粉,則適合作為烘焙用途,烤焙後的香氣較明顯。

香榭17使用的抹茶粉,是從京都百年老店,坐飛機直送的待客抹茶,屬於最高等級的冷香抹茶!

我很慶幸自己有機會認識它。  

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含一顆在嘴裡,讓口水的溫度慢慢溶化它,

白巧克力中和抹茶的苦澀,讓澀味變得不明顯,完全只剩下頂級抹茶的清香尾韻。

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這真的是我吃過最棒的抹茶商品!

不愛抹茶的人,有機會請務必試試!絕對是「最高」

(註:最高(さいこう) 原意是指最高、至高無上的意思,日常生活中會當成太棒了之意。)

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台灣綜合水果巧克力 (含龍眼、香蕉、哈密瓜三種口味)

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1盒/70g

以天然食材調製,品嚐純粹的巧克力美味。

台灣水果美味度揚名全世界,精選龍眼、香蕉、哈密瓜製成果乾,

配搭香濃巧克力,是我第一次吃到的美味。

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每一顆獨立包裝方便保存和食用 

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香蕉真的就是香蕉乾的味道,白巧克力味道超讚,

香蕉本來就是巧克力的好朋友,兩個搭在一起,完全沒有違和感。

甜度不會太甜,吃再多也不會膩。

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香蕉和巧克力在嘴裡相遇交纏,一下是香蕉香,一下是巧克力甜,真的很迷人。

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這是哈密瓜嗎?我不是很確定,因為入口居然先是酸酸的ㄟ?

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咀嚼過後,甜度慢慢湧現,尾韻是非常舒服的感覺,好吃!

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整粒的是龍眼乾藏在裡面,咀嚼之間,龍眼特有的香氣就在嘴裡環繞,

久久不散,這個香氣很棒。

但也因為龍眼的味道太明顯,很容易就搶走巧克力的味道,

我猜店家因此考量,才會用整顆巧克力去包覆它。

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馬卡龍

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(1盒/5入)正統法式風味,共六種口味,擇五入不挑款:香草巧克力檸檬開心果咖啡

透明的塑膠盒保護,所以取出時,每一個都非常完整

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非常用心的連塑膠盒都有造型,每個形狀各異,讓擺放方向各有姿態,真的是風情萬種啊!

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美麗的裙擺飄逸,說明它的美麗和美味。DSC_2599

 

 

外盒上面的顏色都非常鮮豔,不是我慣愛的淡雅…

幸好呈現在眼前的,完全是素雅精緻的色彩,吸引我不斷按下快門,留下它們美麗的姿態。

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冷凍保存,品嘗前放置室溫15分鐘,就可以享受最佳口感,退冰過程勿打開盒蓋。

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用手拿起一顆,就可以感受到外衣的酥脆感。

輕輕放入嘴裡,酥脆感更明顯,唾液也在瞬間爆發湧現。

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甜度不像以往吃的馬卡龍那樣甜膩,放進嘴裡輕輕一抿,外皮就會自動在嘴裡化開,

讓舌尖直接感受到內餡的香甜綿密,多層次的豐富口感帶給口腔莫大的感足。

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香草:香草味道不太明顯,但就是好好吃。

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巧克力:香甜中帶點非常輕微的苦,反而增加了美味度,吃起來一點都不膩。

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檸檬:一靠近鼻尖,就可以聞到檸檬的果香,內餡有堅果的香氣和類似椰子絲的感覺。

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開心果:味道天然香甜。

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咖啡:帶有咖啡香氣。

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每一款的內餡完全不含糊,細小的堅果顆粒,豐富了口感。 

原來,吃到美味的甜點時,真的是會讓人不自覺的閉上眼睛,發出美味的呻吟。

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一半你一半我,合起來才是一個完整的馬卡龍!

才是一對完整的天使翅膀!

唯有親愛的你,和我是天造地設的一對。

吃一口馬卡龍絕對能感受到濃濃的式浪漫風情

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【好康報報】

即日起至2015/3/31止,香榭17 全館商品,不限品項訂購金額滿1500元就送「京韻抹茶生巧克力1盒」!

單筆訂單不論金額限贈1盒。

這樣的好康實屬難得!快來體驗一下京都百年老店頂級待客抹茶的魔力吧!

 

『Choco17 香榭17巧克力工坊』

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留言列表 (4)

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  • Bernice 小芬
  • 過敏真的很討厭,我女兒之前也是吃類固醇吃到月亮臉呢
    巧克力我們家都買75%以上的,感覺比較不會胖(自我催眠)XDD
  • 小芬:
    真的有過敏過的人,才知道那種痛苦,幸好最近總算恢復正常,我發現了一個很健康的偏方,如果妳有需要,再私訊問我.

    龜毛麗 於 2015/03/23 22:12 回覆

  • 葛瑞絲
  • 阿麗的文筆和照片一樣美妙,我喜歡看~
    巧克力被拍得看起來好好吃啊!
    推^^
  • 嵐嵐*
  • 每一張都好美,尤其首途也太像店家的廣告圖~~~~
    這家看起來真的好讚,還有抹茶口味欸
    不會很甜的馬卡龍也好吸引人喔~我還沒吃過不會很甜的XD
  • 豬贏
  • 入口即化的生巧一定超好吃~
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