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 鹹蛋糕甜中帶鹹鹹中又帶甜兩種口感在嘴裡糾結交纏...

你以為這樣會很奇怪那可就錯囉

 

對於土城我一直有種莫名的親切感

原因之一我的再世父母在看守所附近開中醫診療館這輩子如果不是遇上他我可能會一路背到底

原因之二承天禪寺是我的桐花練拍地每年不管怎麼忙只要可以抽出時間

             就一定會去拍一趟桐花走一圈桐花步道...

於是看到愛評網居然有出土城的口碑券時簡直樂壞我了

可以去兌換然後探視好友簡直是一舉兩得

 

 

雅聖深耕土城地區目前共有三家門市

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就在捷運海山站3號出口附近從裕民路轉進去的小市集裡外觀低調樸實

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來頭可是不小呢

2014年網路美食人氣王烘焙糕點組和小吃特產組的雙料前三名

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如果沒有親眼目睹其實很難想像一家創業20多年的店家生意會是如此之好

午後兩點多的離峰時間絡繹不絕的人潮進進出出

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雅聖真的是一家兼具傳統與創新的店家完全走在時代的先趨

架上的麵包種類真的超多的

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還有一整區的伴手禮系列

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牆上張貼著SGS 的檢驗合格報告讓消費者可以更加安心選購 

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架上還展示滿滿的比賽得獎獎座和獎狀真的是一家不容小覷的烘焙坊

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那位手拿夾子舉棋不定的小姐就像是我的心情

拍照完畢我也拿著托盤和夾子東逛逛西逛逛努力壓抑每一個都想夾到盤子上的心情

好多都是我很喜歡的不管是從小吃到大的或是店家自創的怎麼看起來都好好吃而且價錢又不貴

和我家附近幾間貴森森的店家相比雅聖真的顯得很親民

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這次體驗的項目是一盒招牌鹹蛋糕堅果酥(內含八寶堅果酥-3、堅果鳳梨酥-3)

店家會附上一個可愛的提袋送禮自用兩相宜

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招牌鹹蛋糕

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外盒上有標示主要成份保存方式生產日期和小叮嚀 

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冷藏4天冷凍10天建議盡早完食以免風味變調 

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金黃色的蛋糕體不管從哪個角度看去都可以看到滿滿的料隱身其中

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光用鼻子聞就可以聞到濃濃的蛋香氣還有裡面餡料透露出的香味真的叫人無法抗拒啊 

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裡面絞肉油蔥筍絲香氣很足

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蛋糕體軟嫩細緻綿密帶有淡淡的香甜味加上內餡變成很順口的好滋味

難怪會是雅聖的人氣商品 

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甜鹹滋味在嘴裡交纏伴隨豐富內餡的香氣真的叫人沉醉

這樣的好滋味讓我一口接一口往嘴裡直送真的很好吃

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下午茶時間只要來上一杯熱茶就可以盡情享受 

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堅果酥

(內含八寶堅果酥-3、堅果鳳梨酥-3)

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一盒可以裝六入外盒有標示成份等資訊 

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堅果鳳梨酥

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採用單個包裝方便保存和食用

背面還有完整的商品資訊

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為保持外觀的完整還特別以塑膠盒分裝

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會不會覺得這個鳳梨酥的造形很特別新奇

這是土城區的形狀

以下新北區域圖是我截至網路請大家自行比對看看是否有相似 

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鳳梨酥一向就是我的心頭好我超愛這種酸酸甜甜又有奶香味的小金磚,

真的會叫人吃在嘴裡笑在心裡,每分每秒嘴角都會上揚! 

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鳳梨內餡帶有天然的果香吃起來微酸微甜不會黏牙

外皮有奶香味加上堅果的香脆真的非常迷人

酥中帶脆的口感我很愛多吃兩個也不會覺得膩

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成份表裡清楚載明有添加冬瓜成份是為了保有原有風味

但降低甜度算是增加健康概念所以提高了鳳梨內餡比例

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 八寶堅果酥

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一樣是單獨包裝和土城造型

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剝開一看裡面有滿滿的餡料店家說是以8種堅果+葡萄乾+桔餅+冬瓜糖提味

第一口一吃我有種吃以前舊時古早味喜餅的錯覺

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但看到店家的DM上說這是式工藝融合傳統改良而成

不但減油減糖還多了堅果多了健康有機會大家不妨嘗嘗這與眾不同又健康的八寶堅果酥 

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每年四五月就是桐花盛開的季節雅聖烘焙坊邀請大家一起到土城作客一起賞桐花吃好餅

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 雅聖烘焙坊』

地       址:新北市土城區裕生路53

電       話:(02)2263-2010

粉絲頁:http://ppt.cc/jKmk

官       網:http://www.ys.url.tw/

營業時間:

週一-週日   AM900 - PM1000

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • Bernice 小芬
  • 熱茶熱茶準備先~
  • ^^謝謝小芬這麼貼心!!
    馬上喝上一大口,再拿鹹蛋糕來吃一大口!!
    (蛤?原來不是要給我喝的啊...)

    龜毛麗 於 2015/05/15 23:19 回覆

  • 侯升偉(阿偉)
  • 在土城呀! 離我家不遠~
    妳的照片拍得真好!
  • ^^是啊,只要過個浮州橋就可以到了,超近!
    謝謝阿偉的肯定,拍照是我的興趣啊.

    龜毛麗 於 2015/05/15 23:30 回覆

  • andy4990
  • 沒印象,改日回故鄉時順道去嘗嘗