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『LAMIGO』是個大家耳熟能詳的企業。

在電視廣告或媒體裡,最常聽到的就是LaNew和沒有購物行程的旅行社,還有Lamigo桃猿棒球隊,

但其實他們家還有會館、婚宴廣場等等的,

算是多角化經營,每一項都經營得有聲有色,像棒球隊又拿下2015上半球季總冠軍!

  

而其中最貼近我們家生活的,就是LaNew的休閒鞋和休閒服,

價位雖然比較高,但品質真的非常值得信任!

於是,當有機會到『Lamigo 鮪魚專賣店』用餐時,自然會有諸多期許,

尤其是位於信義區,平常根本很少有機會,可以在那附近出入的呀!

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就在象山捷運站一號出口,五分鐘左右的路程,沿途101大樓都在我的左手邊。

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創業六年的那米哥信義會館位於地下一樓,門口有這面閃亮亮的logo牆。

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寬闊大氣的大廳,還有接待區。

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每天晚上6:30-8:30都有鋼琴現場演奏,一邊用餐一邊聽演奏,感覺超紓壓。

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在『Lamigo 鮪魚專賣店』的入口會有兩隻可愛的鮪魚在迎賓。

去年聖誕節才開始營業所以到處看到的桌椅擺飾等都很新

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看到Lamigo桃猿隊的外野手鍾承祐說:「歡迎蒞臨那米哥宴會廳」,

腦波很弱的我,馬上請服務人員帶路去參觀。

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這一樓層面積很大,裡面設置有三間會議廳或包廂

會議室空間資訊詳如:http://goo.gl/iV0alr

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旁邊戶外還有一區,可以容納15張圓桌的空中花園,也有舞台&視聽設備等…

所以除夕年夜飯,就有很多人預定在這個空間用餐。

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這一邊是『Lamigo 點心坊』的入口,兩家店內部座位區互通,所以兩邊的食物可以一起點。

值得一提的,會館裡所有鮮花,全都是老闆娘的傑作,

每一盆因地點、因環境不同而有所區隔,精緻美麗又慧眼獨具,非常用心!

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板前座位區是日本料理的VIP區,可以看到師傅們的精緻刀工,華麗手法和親切互動,

而我們為了方便拍照,只好捨棄VIP區,坐在一旁的四人座。

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雖然離師傅有一點點距離,但每次對於上桌食材有疑問時,

這位師傅都會超仔細幫我們釋疑,非常專業又親切。

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『Lamigo鮪魚專賣店』是挑選遠洋捕撈的鮪魚,以-60℃急速冷凍回港,

分切成各部位魚磚,食用前24小時採用特殊靜電1℃解凍法(就是冰箱內那幾個鐵盒如下圖)

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整塊魚磚從中心點內外同時解凍,不會破壞組織、無血水、溫差小、抗氧化且能抑制細菌增生,

不管外帶或在店內享用都確保能吃到最鮮甜的鮪魚原味 

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當天享用的是★【御膳套餐】780元+【盛宴套餐】1280元各一份,

尚有兩種價位的高檔套餐可供選擇。(以上價格需另加10%服務費)

餐點內容皆為七菜、一湯、甜品、水果

完整菜單連結http://goo.gl/WsfUmn

780

1280  

 

 

伊勢水晶龍蝦 【盛宴套餐】

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送上桌時,店員特別提醒旁邊的果凍要先吃,因為它會隨著溫度融化。

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潤餅皮裡頭包著龍蝦沙拉和生菜,非常美味清爽。

金黃色的果凍,看起來秀色可餐,吃起來有淡淡的柴魚香,入口即化的口感,非常適合夏天。

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芥末軟絲山藥麵 ★【御膳套餐】

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山藥切成細絲,上頭拌上軟絲和黃瓜,下方是綠節瓜,可以用手拿起來一起吃。

吃起來非常黏稠滑順,口感有滑有脆很豐富。

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中間是鱈魚肝,肝類有病蔨不宜生吃,所以這是清蒸後醃漬入味,

再沾上下面的芥末籽,就可以吃到鮮味。

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鮭魚卵手卷 ★【御膳套餐】

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鮭魚卵用酒醃漬過,帶有酒香,加上蘆筍一起吃,非常協調,外層的海苔香氣很讚。

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松葉蟹手卷 【盛宴套餐】

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第一次吃到松葉蟹做成的手卷,撕成細絲的松葉蟹,在海苔和小黃瓜的襯托下,真的超鮮甜的。

拍這手卷,我用了最快速度,因為不希望它們接觸空氣太久,讓海苔潮掉,吃起來口感不酥脆,美味度也會銳減。

而店家的壽司台也與眾不同,看起來特別有質感。

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雲深不知醋 ★【御膳套餐】 / 【盛宴套餐】

「雲深不知醋」,這名字取得真好,除了具有開胃醋的效果之外,順便還要清掉口中殘留的食物味道。

金門高粱製成的醋,喝起來帶有酒香,很好喝捏。

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Lamigo招牌鮪魚生魚片拼盤 【盛宴套餐】

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這是當天的重頭戲,一上桌,就教人情緒高亢!

飛管(軟絲的一種)×1片、AKAMI(背鰭) ×1片、CHIU-TORO(中腹) ×2片、O-TORO(大腹肉) ×1片

上面的山葵是現磨的,吃起來比較不嗆辣,香氣比較足,加一點醬油一起吃,就非常美味。

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我是不吃生魚片的,所以這道一上桌,我就跟好友說拍完照片麻煩她幫我吃,

一旁的師傅聽到了,問我說這生魚片真的非常美味新鮮,炙過的話,我敢吃嗎?

當然敢啊!!超愛的哩。

於是,炙過的生魚片,迅速被我吃下肚,唉喲,那個單點每片250元的大腹肉,果然名不虛傳啊!

第一口咬下的油潤感,和入口即化的油脂香,讓我每次回想,就猛吞口水啊!

而第一次吃到的飛管,口感跟軟絲真的超像的,吃起來Q甜,也很讚。

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Lamigo招牌鮪魚生魚片拼盤 ★【御膳套餐】

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飛管(軟絲的一種)×1片、AKAMI(背鰭) ×2片、CHIU-TORO(中腹) ×1片、O-TORO(大腹肉) ×1片

愛吃生魚片的好友,當天的重點就為了生魚片。

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光看到大腹跟中腹的美麗色澤,她的兩眼就在發亮,

粉嫩的魚肉,新鮮用肉眼就可以清楚看見!

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背鰭的胭脂紅,也叫人心動不已。

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師傅很大氣的切出一定的厚度,好友說每一口都像在咀嚼幸福的味道,因為實在太好吃了,

不管是油脂、鮮度、甜度、口感都是上上之選啊!

感覺一個不小心,會連舌頭都一起吞下肚的感覺。

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東京鮮貝塔 ★【御膳套餐】

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花壽司當底,吃起來帶有金桔的香氣,裡面生菜很爽口,中間夾層是莎莎醬,

最上層的干貝稍稍炙過,三分熟的熟度,吃起來甘甜。

一旁的沾醬是愛文芒果醬,為避免吃太甜容易膩,師傅還加上其他特調醬汁,讓口感更協調。

搭配脆梅和生薑,也是考慮口感的協調,真的非常用心。

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義式生煎干貝 【盛宴套餐】

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這簡直是一道藝術品!美得讓我捨不得吃掉它…

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白色的干貝、黑色的鱘龍魚子、綠色蘆筍、紅色蕃茄、金黃色的愛文芒果醬!

吃起來鮮、甜、香、脆,唉,人間美味啊!

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田樂燒 ★【御膳套餐】

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夏天的竹筍,甜得像水梨!以甜味噌塗抹其上烤熟,竹筍事先切片,所以非常容易食用

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吃起來帶有味噌的米麴香甜,具有微微的鹹,跟竹筍的清甜,渾然天成非常合味。

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晨曦笋筍尖 【盛宴套餐】

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蘆筍對半切,上層挖空填入竹筍丁、杏鮑菇丁、洋蔥丁,以起司用焗烤方式呈現。

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起司的量給得不少,金黃色澤非常吸睛,香氣也很迷人。

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第一次吃到焗烤的竹筍,甘甜度與涼拌或是湯品完全不同!

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清蒸牛腩煲 【盛宴套餐】

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這牛腩真的超大氣,切得像牛排一樣大,吃起來帶有咬勁,香甜不會柴,

底下還有白蘿蔔,增加湯品的甜度。

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以清蒸清燉的方式烹煮,可以沾上一旁附的醬油膏一起食用,但我愛原味的鮮甜所以沒有沾。

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蘿蔓松子雞米 ★【御膳套餐】

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這也是一道非常美味清爽的餐點,雞米的清甜,在烤過的松子襯托下,香氣更足,

以蘿蔓直接包著吃,方便又美味。

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蔥油鱈魚 【盛宴套餐】 

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因為拍照,所以要食用時已經有點涼了,服務人員超貼心,問說要不要再加熱?

但因為還有溫度,所以我們沒有麻煩人家。

從外觀,可以看到這道鱈魚的湯汁完全不油膩。

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鱈魚的質地柔軟細嫩鮮甜,蔥油增添了它的香氣,也提升它的甜味。

蔥花、香菜、辣椒、淡淡的黑胡椒,讓它變得更加有味,加上底部的蛋豆腐,一整個就是入口即化,清爽卻又很美味。

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乾隆山藥養生盅 ★【御膳套餐】【盛宴套餐】

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兩種套餐裡面的食材都相同,只是盅的容器不同。

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乾隆活到89歲,是清朝最長壽的皇帝!靠得就是養生術,我相信這道湯品應該也貢獻良多才對。

聽說白色是貴的湯,裡面加上紅棗、枸杞、蓮子、地瓜、荸萕、山藥,感覺是五行的湯,

喝起來鹹中帶甜非常清,甜味都是來是食材裡的清甜,喝完一碗,我感覺自己變得很健康

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精緻水果 ★【御膳套餐】【盛宴套餐】

吃飽飽,當然要以飯後水果和甜點,來當結尾才完美!

西瓜、鳳梨、哈蜜瓜,都是當季水果,又是精選過的,品質和甜度絕對沒問題。

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精緻甜品 ★【御膳套餐】【盛宴套餐】

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當天的甜品是店家自製的芒果奶酪,除了中間的芒果醬之外,上面還大氣的切了許多芒果丁。

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愛文芒果的香甜,搭配奶味濃郁的奶酪,一起入口,真的超讚。

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夏天就是要吃生魚片啊,不然要幹嘛?

生魚片的冰涼,可以輕易打敗夏天的沒胃口!

是說,『Lamigo 鮪魚專賣店』的TORO不管大腹、中腹或尾鰭,

怎麼都這麼地好吃啊?!

識貨的人,一看到這大腹的油脂和粉紅色澤,

想像入口之後的入口即化和香味久久不散,應該就會口水氾濫了吧?

 

『Lamigo 鮪魚專賣店』的品質,

果然一如LaNew休閒鞋和休閒服般的高品質,有機會我一定要再訪!

父親節不知道要吃些什麼時就帶老爸來『Lamigo 鮪魚專賣店』吧

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『Lamigo 鮪魚專賣店』

地址:台北市信義區松仁路101號B1

電話:(02)2345-8199分機168

官網:http://goo.gl/dbAXY5

粉絲頁:https://goo.gl/sqTsVP

營業時間:週一 - 週日11:30 到 21:30

交通:捷運象山站1號出口,松仁路後右轉,步行約5分鐘可抵達。

        或捷運市政府站3號出口,松仁路後右轉,步行約10分鐘可抵達。

 

 

 77ok  

 

 

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龜毛麗的美食誌

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小茜
  • 喔!妳點的鮪魚有炙燒過耶~
    我那天去吃大腹油花就沒有
    妳照片那麼多油花...

    推推
  • 大摳春
  • .....餓了.(((轉身泡麵
  • 饅頭弟
  • 超優的拉。。我也想吃鮪魚
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