陽光融融的午後，約了朋友一起碰面，她一向很愛吃麵包，於是地點就約在以德國麵包起家的『歐嬤柏林小館』，
因為這裡不但有天然質樸的手工麵包，也有我愛吃的德國豬腳，剛好各取所需。
而且交通十分方便，就在捷運忠孝敦化站一號出口附近，
走路約五分鐘，完全避開了東區熱鬧人潮，位於安靜巷弄內，這點又是正中我們的心！
大面落地窗之外，還可以見到綠意盎然的庭園，
最醒目的莫過於那尊高過真人，一手拿啤酒、一手拿椒鹽卷餅、身穿圍裙的柏林熊，
許多客人慕名而來，為的就是和她一起拍照。
一入門，左手邊就是麵包店，裡面運用了許多天然的堅果、裸麥粉等元素，做成的手工麵包，每日限量出爐。
用餐過程中，看到許多上班族和附近住戶前來購買，看來頗受歡迎。
紅磚、白牆、灰地板、黑椅、黑天花板…沉穩中不脫年輕氣氛，
尤其當天的陽光超活潑，穿過窗讓室內的光影和氛圍，顯得特別舒服。
處處都有柏林熊的可愛身影。
我們很幸運，剛好坐在三角窗的坐位旁，快門按下的每一張照片，都受到陽光的青睞，
每一張都好好看，每一張都讓我想要和你一起分享！
一眼望去的內牆，塗鴉手法與眾不同！
吸引我前去細看，發現居然是畫上台灣黑熊、花草與柏林的特色，
原來這是紐西蘭藝術家Flox畫的，
他一向擅長花草與動物的表現，所以整面牆完全栩栩如生，
不用到美術館，就能欣賞到藝術家的作品，實在是一件超幸福的事！
『歐嬤柏林小館』是一家正宗的德國小店，因為老闆娘嫁到德國十多年，
在十多年前返國時，德國老公一起回台，德國婆婆擔心老闆吃不到德國菜，於是教老闆娘許多傳統德國菜，
造福了國人，不必去德國就可以吃到正宗的德國菜，一窺德國人的嚴謹細緻。
建議大家一定要點入以下的菜單連結，看看店家美麗的菜單，每一樣都好吸引我！
有早午餐、沙拉、冷盤、商業午餐、風味好德食、德國街頭小吃、傳統菜、甜點和飲料等...
2015 夏季菜單：https://goo.gl/0ykB9M
(以下圖片截至店家粉絲頁)
手工麵包
一整籃的麵包上桌，共有四種，每一種都不同，唯一相同的是它們都是熱的ㄟ！
掀開蓋在上頭的紅色餐巾，拿在手上會有一種莫名的感動，我超愛剛出爐的麵包啊！
一旁附上蘿勒青醬、香料奶油、蕃茄起司。
抹刀抹上青醬的清香，讓麵包更添香氣，但其實原味就都已經夠美味了說。
這幾款麵包吃起來有嚼勁，
慢慢咀嚼，嘴裡可以慢慢感受到麵粉的香氣和堅果的甜。
蕃茄蔬菜濃湯
哈，這名字是我自己說的啦…
因為看到熱麵包讓我樂歪了，所以湯品上桌時，根本都沒留意是什麼湯？
湯匙撈起，裡面有滿滿的料，高麗菜、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔…
喝起來滿滿的蔬菜清甜和蕃茄淡淡的酸氣，喝完瞬間胃口大開！
德國庫樂瑪特瑪黛茶微氣泡飲 / $150元
上面講究的加上黃檸檬和薄荷葉，看起來非常美麗，更增添了果香和薄荷的清新甜味。
坐在窗邊，看著杯裡細緻的氣泡往上跑，以及路上撐傘走過的人們…
不知為什麼？這樣的畫面，對我非常具有紓壓作用！
德國進口黑麥汁(原味/檸檬) / $100元
這是重養生的朋友點的，黑麥汁的釀造過程與啤酒製程相同，
但麥汁在釀造過程中在產生酒的成份前，就已停止發酵的動作，因此麥汁並不含有酒精。
朋友說蠻好喝的，應該是喝得到麥香味吧？我想！
挪威煙燻鮭魚沙拉 / $300元
當看到菜單上的照片時，我就跟朋友說我一定要吃這道沙拉！
因為它美得不像話，就像是一座沙拉花園，讓我非吃不可啊！
胃口小的女孩們，這一盤就絕對可以當成一餐，
因為裡面有麵包丁、數量頗多的煙燻鮭魚片，每一片其實也很大片喔。
再加上綜合生菜、季節蔬菜、蒔蘿，佐蜂蜜芥末醬，口感非常豐富均衡，真的是好吃又好看。
柏林咖哩香腸佐薯條 / $ 280元
想要認識一個國家最快速的方式，就是吃當地小吃，
基於這樣的想法，看到菜單上有德國傳統街頭小吃，當然一定要點一份來試試。
香腸淡淡的咖哩味道，還帶有香草的香味，
腸衣很好咬，不像是合成的腸衣，也吃得到肉塊的味道。
已經切成一口大小，非常容易入口。
另有提供蕃茄醬和白色美乃滋可以沾，但因為上桌已經有淋醬料，所以我完全沒有加。
一旁的薯條炸得火候恰好，顏色美麗金黃，吃起來酥脆。
冷掉時，口感會變軟一點點，最棒的就是不管冷熱吃，都不會覺得油膩！
德國香烤啤酒豬腳佐酸菜與馬鈴薯沙拉 /(半隻520元)
另有整隻620元可供選擇，價差不多，感覺應該要選整隻比較划算！
但因為我們兩個人的胃口不大，所以決定吃飽就好。
雖然是半隻，但一上桌的大份量，還是叫人驚喜啊！
『歐嬤柏林小館』的烤豬腳，先用香料醃漬三天，全程用香烤製成，
不是用油炸速成，一份豬腳需烤二小時，烤前淋上啤酒，製程費工耗時！
上桌時已經切塊，方便食用，焦香金黃的色澤，看起來超誘人！
豬腳還沒上桌，香氣就已飄散在空氣中，通知我們準備大塊朵頤。
看到外皮的酥脆，我暗自猜想會遭遇牙齒頑強的對抗…
沒想到！一入口，就像是吃豬皮餅乾的感覺，香酥脆卻又很好咬。
裡面的肉，卻仍是粉嫩多汁又彈牙，肉汁完全鎖住，在咬下的那一瞬間，向外爆發！
看到這樣的畫面，你以為會很油膩嗎？其實一點也不！！
在香烤過程中，已將多餘的油脂部逼出，保留住豬腳應有的脆度與嫩度，
一口吃下愈嚼愈香，醃漬的味道就已足夠，根本不需要再加上黃芥末。
一旁搭配的酸菜，則是被我一口接一口給嗑光，
因為它和台灣的相比，少了酸和鹹，帶有淡淡的香草味非常好吃！
馬鈴薯沙拉裡頭有加了洋蔥和少許酸黃瓜，吃起來口味更加豐富。
黑森林櫻桃煎餅 (季節限定) / $ 280 元
每份9吋，一個人吃會太多，建議兩人以上分食！
這是有冰淇淋的甜煎餅，吃起來的口感，跟我們一般吃的鬆餅，或印象中的煎餅口感完全不同。
那是因為裡面是用了小麥粉和裸麥，吃起來帶點Q彈的口感。
上面加上一層起司，多了香氣。
還有數量不少的杏仁片、櫻桃和冰淇淋，吃起來份量十足超過癮！
當天同行的友人，是第一次見面！
但因為有攝影的共同興趣，所以相談甚歡，感謝新朋友！
感謝老天，給我們一個好天氣！
感謝『歐嬤柏林小館』，給我們美好的食物和氛圍，讓我對於攝影有了更多不同的體悟與學習！
茅塞頓開的感覺，就像是被那隻大鎚子敲過腦袋一樣，豁然開朗！
『歐嬤柏林小館』
地 址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號1樓
電 話：(02)2775-3513
交 通：捷運忠孝敦化1號出口
營業時間：週一~週日 10:00 到 22:00
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