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在『ABV Bar & Kitchen』吃飽飽。

回到家,先到洗手間洗手,照到鏡子的那一瞬間,我的眼淚差點奪眶而出!

我的媽呀!

我居然頂了一個黑噜噜的嘴唇,橫跨半個台北市!

搭了半個多小時的捷運,中途還換線

到底有多少人看到我的爆笑模樣了啦?!

崩潰的感覺只停留30秒,因為我馬上回想起墨魚汁鍋飯的美味,瞬間破涕為笑。

  

 

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 捷運國父紀念館站附近的光復南路260、280巷,號稱是美食的一級戰區! 

沒有三兩三,絕對無法存活,那裡的店面總是很搶手,

有人離開馬上有人接手,生意總是幾家歡樂幾家愁… 

28歲的老闆,是初生之犢不畏虎?還是對自己非常有自信?

居然敢選擇在260巷展開自己的創業之路,五月試營運,七月正式開幕的『ABV Bar & Kitchen』,

在我造訪的當晚,一整個大客滿,完全一位難求,連戶外的大露台也都坐了滿滿的人。

看完我分享的文章之後,你就會知道,為何這家店會如此成功集客!

  

  

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店名是『ABV』,到底是什麼意思呢? 

菜單上說是Alcohol by volume的縮寫,意思就是「酒精濃度」。 

店內提供世界各地上百種的精釀啤酒,加上地中海菜色,

因為老闆是一個非常熱愛旅遊的背包客,喜歡旅遊世界各地並享受美食與啤酒,

尤其在歐洲的旅程中,深深地被歐陸食物以及啤酒給吸引。

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 

 

  

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回到台灣之後,並未找到能夠呈現道地地中海的美食餐廳,

為了讓國人能夠不必出國就有機會體驗,於是創立了『ABV Bar & Kitchen』,

在這裡提供道地的地中海美食,以及世界各地的精釀啤酒,還有悠閒放鬆的氣氛!

想喝自己喜歡類型的啤酒可以跟著服務人員移駕到冰箱前客製化的提供選擇建議

 貼心提醒:飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 

 

 

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橡木桶、白牆、紅磚、吊燈、水管燈…裝潢簡樸中帶有自己的味道!

備有兒童座椅讓有嬰幼兒同行的顧客可以安心用餐

 

 

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裡裡外外約可容納一百席,在週四的晚上全滿之外,

還因為沒有座位拒收好幾組客人,這種盛況真的讓我覺得匪夷所思! 

這家店才正式營業一個多月ㄟ,為何人氣如此旺? 

聽說店家的回訪率達到七成以上,很多人吃過之後,都會自動帶朋友再訪,

等到餐點上桌之後,我立刻明白原因了。

  

 

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從店家粉絲頁上也看到有媒體專訪:「周末微醺夜 台北特色餐酒館都在這!」

詳細內容請點入:http://goo.gl/2A8oUc

菜單上的客單價不高,菜色的份量也不算太小,非常適合三五好友一起分享。

(以上菜單摘自店家粉絲頁) 

   

  

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連倒啤酒的手勢都講究,就是想讓每位顧客喝到最佳口感的啤酒。 

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 

 

 

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桌上這台機器,是我首次見到的,原來可以將自己喝完的啤酒蓋,做成明信片留念,

記錄下這屬於美食與微醺的美好一餐!

 

 

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你看看它多麼受歡迎一整桌吃飽喝足的客人團團圍住它排隊準備留下自己專屬的紀念品 

  

 

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仔細瞧瞧,每一桌都是充滿歡樂的氣氛,人們吃到好吃的東西,大概都是同一種愉悅的表情! 

看到別人大塊朵頤的幸福模樣,讓我對於餐點也充滿期待。 

上菜的速度頗快,就一起來看看我們吃了些什麼唄?!

 

 

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冷下酒菜系列:希臘優格黃瓜醬佐批塔麵包 /$180元

 

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批塔麵包就是一般俗稱的口袋麵包,中空,可以將肉類、沙拉填入裡面一起食用,

但我為了拍照方便,所以將希臘優格黃瓜醬放在上面一起吃。

  

 

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批塔麵包外觀的炙紋,讓它的賣相很讚,

我就很莫名的只要看到炙紋,就是覺得好好吃,

吃起來口感有點偏軟,不會噎喉嚨,愈咀嚼愈能感受到它單純的美味。

  

 

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辣味炸雞翅佐香辣奶油 /$240元  

 

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 一份六隻大雞翅,每一隻金黃酥脆,光看外表就知道絕對美味!

 

 

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 只看顏色會以為醬味很重,其實一口咬下之後,就發現這個調味剛剛好,

外皮酥脆完全不會油膩,裡面的肉卻香嫩多汁。

 

 

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一旁的沾醬,有tabasco辣椒醬的原味,和添加其他,讓沾醬的口感變得更加豐富,微辣吃起來超過癮! 

 

 

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鮭魚卡莎蒂亞   /$260元

 

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這是薄皮披薩金黃酥脆的外皮裡包上滿滿的餡料

 

 

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可以看到鮭魚、起司、洋蔥和黑橄欖,吃起來口感協調味道酥香。 

 

 

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經典白酒淡菜 /$380元

  

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不知道為什麼?用小鐵鍋裝盛的食物,看起來就是特別好吃!

 

 

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白酒煮淡菜比利時的名菜,這幾顆淡菜的尺寸很驚人,橘紅色的肉,隱身孔雀綠的外殼中。

 

 

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蒜頭和蕃茄的香氣,飄散在空氣中,光聞就讓人手指蠢蠢欲動,

急忙拍完照片,抓起一個淡菜,折下沒有肉的那邊當成食器,輕輕一挖就可以將肉挖起。

 

 

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再用食器將鍋底的白酒醬,澆淋一點在淡菜上面。 

一口吃下淡菜的鮮、白酒+蒜頭的香和蕃茄的酸,這一口,真的是山珍海味都在其中,超好吃的!

 

 

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手工西班牙臘腸烘蛋  /$240元

 

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 這是我第一次吃到正宗的西班牙烘蛋,這一份看起來份量十足,一送上桌就可以聞到蛋香味。

 

 

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金黃色的外觀,真的超吸引我,美得就像是一個蛋糕。

 

 

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看起來不會很油,刀叉一切,發現裡面很紮實,

除了蛋還有馬鈴薯加上臘腸,調味較淡,所以吃得到食材的原味。

 

 

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然後我建議大家一定要沾一旁的沾醬,

那個醬微辣,合在一起吃,卻發揮了一加一大於二的效果,美味和層次都變得更加升級!

   

 

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熱下酒菜系列:手工臘腸肉丸佐辣番茄醬  /$280元

  

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店家使用了西班牙臘腸,打成絞肉後再加入新鮮豬肉,讓整顆肉丸風味十足與眾不同。 

吃起來紮實中略帶有空氣感,裡頭感覺有檸檬的酸和果香味,吃起來完全不膩口。

 

 

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口味略重,搭配啤酒超對味!

  

 

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墨魚汁鍋飯 /$420元

 

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放在小鐵鍋的這個燉飯,從頭吃到尾,每一口都是熱呼呼的。

 

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我很愛墨魚燉飯的鮮味,這燉飯的米芯,大概是我吃過的燉飯裡最硬的,但也最道地,

我其實比較喜歡這樣的口感,畢竟軟嫩的燉飯,就不算是純正的燉飯了呀…

 

 

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裡面加上洋蔥丁和蕃茄丁,再加上一點茴香葉,直接用墨魚囊染黑的燉飯,帶有海鮮的鹹香,

每顆米粒都被墨魚汁包覆,透露出黑亮的光澤。

 

 

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大氣的放上整隻墨魚,幾乎佔據小鐵鍋三分之一的空間,存在感十足!

 

 

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吃起來口感非常軟,鮮勁十足,炙烤過變得很甜,非常好吃!

  

 

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老闆雖然很年輕,卻非常有想法,而且每一步都很踏實,

除了喜歡吃、會吃、會想、會做之外,再加上背包客的經驗,

還會跟廚師們一起研發,希望『ABV Bar & Kitchen』的餐點&口味是在水準之上、跟當地原來的味道能夠平起平坐,

讓我們不必出國就可以享用正宗地中海美食,這真的是消費者之福啊!

這兩天在店家的粉絲頁上看到食尚玩家已經前去採訪想吃?一定要趁早啊

https://goo.gl/VjORY2

  

 

『ABV Bar & Kitchen』 

地       址:台北市大安區光復南路260巷39號1樓 

電       話:(02)8771-8114 

粉絲頁https://www.facebook.com/ABVBEER 

交       通:國父紀念館站 2號出口 走路5分鐘 

360度內部環景圖:https://goo.gl/V2dfXc

 

 

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龜毛麗的美食誌

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留言列表 (4)

發表留言
  • 茜茜
  • 我也超愛墨魚燉飯,每次吃一口
    我就會擦嘴一次..美食當前再累也值得
  • i-funny艾方妮
  • 我又再次後悔在半夜點妳的文來看,太餓了!
  • 饅頭弟
  • 墨魚飯好美味唷。。。。偷吃一口XD
  • andy4990
  • 酒量不佳,大概無緣一親芳澤了