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每個人都有個創業夢!

為了圓夢,您願意花多少時間去等待?

遇到挫折時,願意努力堅持多久?

當它看不到出口,會輕易就放手?

 

 

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有人說:找美食,跟著大學學區走準沒錯,好像真的頗有道理的。

尤其學區附近,還會伴隨著份量十足價位超值兩大優勢,

位於板橋致理科技大學對面的『Worthy活西美式餐飲』,果真就擁有以上三大條件,

美食大份量價位平實,讓我非吃不可啊!

離捷運新埔站2號出口,走路5分鐘左右的路程,

在全家便利商店的對面,紅白藍三色像美國國旗一樣的招牌,非常醒目。

 

 

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這個老闆帶給我許多驚喜,因為他的資歷超特別。

人生的前半輩子都在海上度過,晉升海軍中校的隔天就退役,

完全不接受長官慰留,一心追求自己的創業夢。

因為人生前半段,他已經為了父母圓夢,和家人聚少離多,

後半段他將是為了自己和心愛的妻子&孩子而努力。

帶著破斧沉舟的精神,來自老闆的職業軍人出身,

大家以為公職非常容易做,事實上真的是蠟燭兩頭燒啊。

老闆利用軍旅生涯最後三年的休假,精心策劃按步就班訂定廚藝學習課程,

也安排老闆娘到職訓局,學會調酒&飲料等製作。

儘管這家店已經營業四年多,仍舊不時進修,以期自己不斷進步和創新。

創業的前一年半,以做給家人吃的心情製作餐點,

夫妻兩人以店為家,晚上就睡行軍床,就是如此的戒慎恐懼態度,讓這家店得以在這裡屹立不搖。

 

 

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總座位數約有52個,利用高隔板的座位,讓顧客保有隱私,可以完全自在的交談。

 

 

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店裡的擺飾具有童心,讓人大感放鬆,

您瞧瞧!這個雷神索爾的大鎚子,狠狠地垂進牆壁裡…

衝浪板也都衝進天花板上去了

 

 

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式地鐵車站的大時鐘,還有吊式紅綠燈,全都是原汁原味的喲。

 

 

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現磨的胡椒粒,香氣就是比較讚;玫瑰鹽則是吃牛排必備啊;薯條的好朋友蕃茄醬,當然也一定要有的啦。

 

 

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那兩台飛鏢機開放玩,只要到櫃台找老闆娘拿飛鏢,也會用以舉辦地區社團比賽,

一旁還可以看到瘋(名)人榜,有興趣或天賦的人不妨一試喔。

 

 

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活西不收服務費!活西不收服務費!活西它就是不收服務費!所以要喝開水請自取。

 

 

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單點飲料的可樂、雪碧、柳橙汁、檸檬紅茶、芬達、黑覺醒(熱),每杯500cc可無限續杯,但不可共杯。

店內有每人低消120元的限制,最重要的是餐點都是現點現做,所以需要一點時間等候。

但,請相信我,這等待絕對是值得的!

因為當天我吃到的每道餐點,都超乎我預期的好吃喔。

 

 

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這些獎牌,好像是喝酒大賽,我想老闆跟老闆娘,應該會有機會把獎牌留在店內,

因為聽說兩人都是酒國英雄+英雌。

當天我才知道,整桶的生啤酒是有保存期限的,

偶爾他們二人會希望生意不要那麼好,可以將未賣完的過期品當成是員工福利,想要自己喝呢。

貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 

 

 

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牆上那個簽名是棒球好手高國輝ㄟ,他和粉絲的見面會,就是選定活西,

聽說今年應該也還是會在這裡,喜歡高國輝的球迷,千萬別錯過近距離接近的機會!

 

 

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生啤酒機&咖啡機,印象中一般的美式餐廳,咖啡品質好像不會太講究,

尤其每杯訂價只在60-80元而已,沒想到這裡居然是現磨現煮的,

問了老闆,他笑著說他也要喝啊,當然要講究。

貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」

 

 

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忍者龜們也紛紛想穿牆而出,對比一旁老神在在的印地安酋長,表情迥異不同。

 

 

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大口咬下手上的漢堡,充份展現男子氣概吧,因為性感的瑪麗蓮夢露正在盯著您瞧吶。

 

 

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您能想像嗎?在世足賽時,平常容納52人的地方,擠進了90人,

在凌晨三四點,歡呼的聲音響徹雲宵,在安靜的巷內造成騷動。

此時老闆和老闆娘都會衝出店外,確認聲音會不會太大吵到鄰居?答案是當然會!

因為牆上有兩個42&47吋大螢幕電視,大家一起看非常熱鬧。

用餐當晚,專心拍照的我,不時被爆出的尖叫和拍手聲給嚇到,

卻也有一種非常愉悅的感覺,自內心湧現。

 

 

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造訪當天剛好是台灣職棒第三場大賽,所以幾乎九成滿。

坐在旁邊的兩個男生,談論起正在進行的球賽,超專業的講解打擊姿勢和戰力分析,

讓我差點誤以為轉播台就在我身邊。

聽說他們本身也有在打球,所以對這些球賽非常狂熱,買不到票入場加油時,就一定會在活西出現。

 

 

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在出菜區旁邊拍照時,出菜口剛好遞出準備出餐的薯條,

顏色金黃香氣逼人,我的媽啊,害我好想伸出手偷抓一把啊。

 

 

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笑容就是最好的招待!

非常親切開朗的老闆娘,不管問她任何問題,都是先給一個大笑容再開口,光看就覺得好舒服。

 

逛著逛著…餐點上桌了。 

 

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大蒜麵包

每人三片,外層酥脆裡面香軟,一入口就可以吃到大蒜和迷迭香的香氣,

每片和手掌一樣大,吃起來有飽足感。

 

 

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磨菇濃湯

 

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濃湯裡有雞丁、火腿、玉米粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥,

喝起來濃稠有奶香,算是誠意十足的濃湯。

 

 

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美國10oz冷藏無骨牛小排 $520元

 

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這道餐點一上桌,我才想到老闆娘居然沒有問我要幾分熟?

後來有機會跟老闆聊天,我提出這個疑問,他說因為無骨牛小排最佳熟度就是七分熟-全熟,

為了讓消費者吃到最佳口感,所以他們故意不問的。

 

 

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三大片,看那上面油亮的烤痕就會讓我失控,只要多了烤紋,對我而言就是美味的保證!

 

 

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邊邊帶有焦痕,一整個就是我的菜,我最喜歡這種恰恰的fu,

最能吃到牛小排焦脆的肉感和嚼勁。

 

 

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一刀切下,可以感受到肉質的軟嫩,裡面粉嫩的色澤非常誘人。

 

 

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吃起來有少許的筋,但非常好咀嚼,也很容易就可以吞嚥,

單吃在咀嚼時可以感受肉汁在嘴裡湧現,和單純的香醇肉味。 

加入玫瑰鹽後更提鮮,會讓肉質甜度提升,這樣真的就已經非常好吃。

因為拍照時間有點久,等到實際入口有點涼,

但吃起來完全沒有油膩感,美國牛肉就是深得我心啊!

 

 

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一旁附的是紅酒醬,沾醬濃稠,吃起來有肉汁香和微微的甜味,

我個人還是偏好玫瑰鹽的提味,因為它會帶出肉的鮮甜。

 

 

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紫萵苣,小豆苗,苜蓿芽,美生菜組成的生菜小組,上面再加上小小的彩椒,讓生菜感覺秀色可餐,

淋上油醋醬,吃起來帶有淡淡的鹹味,非常開胃。

 

 

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還有醃醋番茄的梅子味很濃,仔細的去皮吃起來更順口,吃起來甜鹹度剛好,

只有兩個實在是不夠,這一味我好愛啊,再多也可以吃得下說。 

再加上帶皮烤地瓜,甜度還好,增加餐點平衡感,吃起來更健康。

 

 

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活西嫩煎雞腿排 $290元

 

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一個餐有兩片雞腿排,真的給的毫不手軟。

 

 

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光看到這金黃焦香的外皮,就讓人口水直流,更何況飄散在空氣中的那個烤雞香…

真的讓我當下想放棄拍照,先大塊朵頤再說。

草草拍完全景後,趕緊丟出一片到好友餐盤,要她切幾塊來分享。

 

 

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刀起刀落,她訝異的看著我,跟我好好切喔,而且皮超薄,一刀切下就看到雞汁汨汨地向外流…

 

 

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這個雞腿排帶給我驚喜 ,因為它好吃得要命!

醃漬入味後直接烤,除了雞皮的薄脆焦香,完全沒有油膩感之外,裡頭雞肉的香嫩也是一絕。

老闆經過時,我忍不住抓住他請教做法,老闆大方的透露了幾個重點:

1、溫體雞,先以印度香料醃漬12小時。

2、再以優格續醃,並用真空機封住後保持低溫,讓香料完全進入雞腿排裡。

好個2次醃法!!

郭台銘先生常說的的:「魔鬼藏在細節裡」這個細節,果然讓平凡的雞腿排大變身,好吃得不得了。

 

 

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熱帶水果茶(冰)  $130元

 

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上面那層浮著滿滿的水果,百香果、蘋果、檸檬,外加蜂蜜,

喝起來微酸微甜,根本就是為了女孩們量身打造的,完全清爽無負擔又健康。

 

 

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覆盆子優格凍飲  $150元 

 

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用新鮮的覆盆子,加上優格去打出來的冰沙,粉嫩的顏色,視覺效果就是美!

喝起來酸甜爽口,非常舒服。

 

 

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手工奶酪

 

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這是店家自製的甜點,利用鮮奶加上香草精熬煮而成。

老闆說剛開店時,用天然的香草莢,結果有顧客反應裡面有髒點點,

讓他簡直哭笑不得,連續發生過幾次之後,他只好妥協於不是所有的人都認識天然的香草籽,只好添加香草精。

奶香撲鼻香滑濃郁,吃起來非常順口,當成一餐的結尾非常好。

 

 

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開始打這篇食記時,第六場中職賽現在正在如火如荼的展開,

讓我不禁回想第三場比賽時,我就在活西吃大雞腿。

店內兩台超大螢幕,讓現場熱血沸騰! 

當時的我,吃雞腿也吃到血脈賁張!

那兩隻吃起來不油不膩,口感超嫩的大雞腿,美好的滋味讓我念念不忘,

背後老闆付出的努力,更是讓我動容啊!

 

 

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活西是一家非常用心的美式餐廳,就算位在小巷弄內,就算是在平常日的晚上,

它仍舊保有近九成滿的客人,雖然部份客人是衝著大螢幕,為看比賽而來,

但我相信也有許多人,是為了它的美味餐點而來。

想要盡情享受美式餐廳的自在和悠閒嗎?

想要享受新式美國菜、BBQ、漢堡、三明治和牛排嗎?

就在捷運新埔站2號出口,

如果想要大口暢飲生啤酒,建議搭乘大眾運輸工具,比較安全喔。

詳細菜單請點入:https://goo.gl/gkVbr1

貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」 

 

 

『Worthy 活西美式餐飲』

地址:台北市新北市板橋區介壽街20號

電話: (02)2258 6906

粉絲頁:https://goo.gl/iO4o1d

營業時間:週二-週五: 11:30-14:30  17:30-22:30

週六-週日: 11:30-22:30

交通:捷運新埔站2號出口

 

 

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