DSC04702  

居酒屋就像台灣的熱炒店一樣的氛圍,賦予人們大口吃、大口喝、大聲說、放肆笑的權利!

生活的不如意,或是心情的不痛快,都可以在這樣的場合中全部釋放,

當走出店門口時,也許腳步蹣跚,心情卻是清明!

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

 

 

DSC05018

友だち居酒屋』位於國父紀念館1號出口,走路三分鐘。

 

 

DSC05025

DSC04871

一條小小的巷子,簡直就是燒烤的戰場,旁邊都是,但友達不畏強敵環俟,

6月下旬從經營近四年的敦化南路一段舊址搬遷至此,提供給顧客更舒適的用餐空間。 

 

  

DSC05034

門口懸掛著「一生懸命」--一輩子,盡其所能,把事情做好。

這是友達人的使命、精神、態度!

 

 

DSC04959

一家居酒屋的留客條件,大多取決「食物」、「價錢」、「酒類」、「人情」。

對我而言,我最重視的是「人情」!

因為這位工作人員熱情的招呼,和烤台那位的努力工作態度,讓我在『友だち居酒屋』吃到熱情幸福的味道!

 

 

DSC04153

DSC04782

店家標榜自己是個「熱血團隊」。

這句話是真的!因為造訪當天老闆有事不在店裡,站在烤台的年輕弟弟,從頭到尾非常認真的工作!

出菜前,會仔細確認是否有烤熟或烤焦的地方、整理烤台、淩空灑鹽….一整個忙得不亦樂乎!

 

 

 DSC04425

友達用的是瓦斯烤台,最高溫可達200度,這種爐具的優點是迅速鎖住肉汁,肉比較不會焦,

烤爐邊邊的溫度比較低,適合烤海鮮和蔬菜。

 

 

DSC04890

DSC04986

室內約有50席,濃濃的日式風情,讓人彷彿置身日本的fu。 

裡面的座位有2人、4人座位,就算自己一個人也可以坐在吧台,恣意享受一個人獨酌的自在。

 

 

DSC04238

烤台和廚房就在消費者的眼前,可以吃得非常安心。

 

 

DSC04944

有烤物冷物炸物煮物等等...價位落在50-380元之間以居酒屋而言算是價位平實

 

 

DSC04788

最常看到這個特別的動作,那是用刨刀器刨上玫瑰鹽,這個動作讓食物變得更加美味。

 

 

DSC04548

淩空灑鹽時,灑的是一般的鹽。

 

 

DSC04696

坐在吧台前,看著這些動作不斷重覆,然後餐點一道道的送出,再聞到香氣撲鼻,真的讓人口直流,

一起看看我們到底吃了什麼唄?

 

 

DSC04265

水蜜桃沙瓦  100元

這是我點的,喝起來有淡淡的酒精味道,和淡淡的水蜜桃香氣,非常順喉。

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

綠茶可樂  120元

可樂加綠茶的味道,茶味較少,第一口喝到可樂的味道先出來,後味才會感受到茶味。

 

 

DSC04282

毛豆  (招待)

單純只加鹽吃得到毛豆最天然的豆香和甜味

 

 

DSC04409

招牌鹽烤雞肉串  120元

 

DSC04397

聽說友達的招牌就是雞肉串燒,店家會建議只用鹽做調味,比較吃得出雞肉的鮮甜滋味;

若較重口味的人,另有特製醬可供選擇。

我一向喜愛清淡飲食,當然要試一下鹽烤。

雞皮酥脆,裡面非常軟嫩,鹽灑得恰到好處剛好,真的把雞肉的鮮甜味完全提升出來。

 

DSC04411

裡面保有肉汁,吃起來很過癮。

 

 

DSC04572

松板豬  140元

 

DSC04571

DSC04582

黃金六兩的鮮甜和Q彈,只用鹽調味,完全吃到肉的Q彈和脆口,一點腥味也沒有。

 

 

DSC04534

烤飯糰  60元

 

DSC04536

外表非常酥香,伴隨醬汁香氣非常棒,裡面是香鬆攪拌均勻的飯糰,本身就已經有味道了,

在表層塗上醬汁後,更添香氣!

海苔非常搞剛,還在爐上烤熱保持酥脆口感,所以吃起來有類似鍋巴的香酥,非常合我的胃口。

 

 

DSC04594

午仔魚  鮮烤/一夜干  280元

 

DSC04610 

午仔魚一夜干是友達的另一道招牌必點。

甚至有媒體專訪過:http://app.ctitv.com/mobilehtm/1449310829.htm

  

DSC04620

淡淡的鹹味,加上魚肉的鮮甜十分到味,魚肉細緻帶有油脂,會有魚刺,所以吃的時候要自行留意

 

 

DSC04821

酥炸雞皮  160元

 

DSC04816

平常我就超愛吃炭烤雞皮,看到有酥炸雞皮,當然不想錯過,尤其聽說這是店家的人氣必點。

 

DSC04860

吃起來非常酥脆,淋上帶有柚子酸香的和風醬汁,搭配紫洋蔥+青蔥一起拌著吃,清爽不油膩!

酥酥脆脆非常涮嘴,會一口接一口一直吃,店家說這是每日市場新鮮直送的雞皮,

前置作業非常搞剛,必需先將雞皮上面的油脂刮除乾淨,才能沾上特調炸雞粉下鍋炸。

 

DSC04827

每一口都是脆ㄎㄠㄎㄠ,吃起來有種破壞的快感,非常紓壓!

 

 

DSC04640

炸豆腐  100元

 

DSC04650

這是用蛋豆腐去炸的,光看外觀就可以察覺它的酥脆,單吃就有蛋豆腐特有的香氣,口感偏紮實。

 

DSC04631

沾醬帶有胡麻油的香氣,吃起來不會油膩。

 

 

DSC04716

明太子蝦  260元

 

DSC04751

滾沸的明太子,就在明蝦上面奔騰

 

DSC04730

DSC04717

明太子的鹹香和明蝦的鮮甜形成對比,卻又彼此協調,非常對味。

 

 

DSC04322

廣島酥炸牡蠣  180元

 

DSC04347

每份四個,每個約有2根手指頭的寬度,高度則跟中指差不多長,就知道個頭是多麼的巨大。

 

DSC04356

外表非常酥脆,清楚可見麵包粉包覆的美麗,燈光下感覺好像會油,其實吃起來一點也不會有油膩感。

 

DSC04316

尤其加上黃芥末和芥末醬,還有高麗菜絲,一口咬下,嘴裡充滿海的鮮甜味。

 

 

DSC04218 

為何取名叫友だち(友達)居酒屋 ?

 「友だち 」的日文意思是「朋友們」,店家希望每個來店裡的客人,都不僅只是客人與店家的關係,

而是感受到友達的人都當他是朋友,

不管是一個人兩個人甚至是一群人,都能很輕鬆自在的在友達吃飯喝酒聊天

有機會請來享受與美食相遇的歡愉

【體驗+個人真實感受】

 

 

地址:台北市延吉街131巷33號

電話:(02) 2778 0525

粉絲頁:https://www.facebook.com/tomodachifamily/?fref=ts

交通:捷運國父紀念館站1號出口 走路三分鐘

 

 

77ok

 

 

請點以下的圖 加入我的粉絲團 
有一些即時分享的心情和美圖 
比看我的部落格還好玩!  
阿嬤的珍藏:【宅配】『阿嬤的珍藏』--Mini Tart芒果塔+生巧克力塔--舌尖上的小幸福! 
arrow
arrow

    龜毛麗 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()