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我的心裡曾經住過一個野孩子!

上山、下海、登山、露營都曾是我的最愛!卻在高中生活結束時,把它遺落在某個夏季,

忘了到底為什麼?我不再從事那些戶外活動…

現在只能在看到好友一家去登山&露營時,跟著她分享的照片,緬懷我曾經的野性…

 

 

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台灣真的是得天獨厚的寶島!開車一兩個小時,可以親近山、接近海!

自從開始實施週休二日,台灣就颳起了一陣露營風!

但在既定印象裡,露營就一定是吃不好、睡不好、凡事克難的刻板印象,已經完全被改觀啦!

Cookout野酷戶外餐酒』以推廣戶外冒險樂活態度的概念,結合戶外精緻美食及各項探索冒險活動,

是以【露營野餐】為特色的主題餐廳,餐廳夥伴更以熱情、自然、積極、探索、分享、環保的精神,

為客人提供各式美味餐點及服務,並期許未來能成為戶外冒險的分享平台。(藍色文字摘自店家粉絲頁)

在師大商圈捷運台電大樓站,打造一個充滿戶外風情和童趣的地方!

 

 

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▲門口這些指標,可不是亂指的!

如果拿出指南針對照地圖,那麼您將發現,每座高山的走向,確實是跟著指標方向走。

也許,要登這些世界知名的七大高峰很難,絕非說走就能走!但是指標上的『野酷露營區』?可是輕易就能到的呀!

世界這麼遠 ,還是先到這裡喝杯茶再出發吧!似乎有一種『山不來就我,我就山』的感覺!

 

 

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▲一進門,就被那堆柴火上的尖叫雞和荷蘭鍋給吸引,彷彿露營時,夜間堆疊營火那般的FU。

 

 

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▲帳篷?!露營椅?!野餐桌和露營燈?!

整家店將露營商品通通搬進來,不但非常有造型,更是一整個符合店名的氛圍!

這家店真的是超好玩的,處處會發現小驚喜!

 

 

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▲連餐具也是露營用的餐具和鋼杯,燒熱咖啡也是用摩卡壺和野外小火爐現煮。

(但工作人員說為了安全起見,其實不見得每桌都會提供小火爐喔。)

  

 

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店內約可容納35席,整體空間寬敞舒適!

 

 

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▲牆邊白色樹枝,加上高掛的吊床,營造出樹林的fu。

 

 

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▲很多人都喜歡在營火晚會時小酌,所以這裡當然也有提供多種啤酒,

非常用心的在冰箱門上寫上品名&價錢,以供選擇。

貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」

 

 

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餐點特色分為「露營烤肉」及「野餐下午茶」兩大類。(更多菜單內容請點入:https://goo.gl/Selgja)

用餐當天,我們搶先嘗到四月中旬才會上市的下午茶餐點。

坐在落地窗邊的我,最愛邊吃東西邊欣賞風景、路過的人群和車潮,對我而言,這樣的畫面非常紓壓!

 

 

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野酷咖啡:選用義大利特選咖啡豆,口感偏酸,裝在摩卡壺裡以小瓦斯爐在眼前現煮,

感覺就像在野外,一旁附有熱鮮奶可依個人口味自行斟酌添加。 

我第一次見到摩卡壺,稍微google一下,

跟大家一起分享:摩卡壺是鋁合金材質,結構疏鬆易滲透的材料,

使用鋁合金製的咖啡壺燒煮咖啡,能夠充分的保留住咖啡的香味!

我想,如果在戶外,可以隨時來上一杯香氣四溢、冒著熱氣的咖啡,絕對會是一大樂事啊!

 

 

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▲一般營火晚會的前奏曲,就是烤肉,愛吃烤肉的我豈容錯過?!

尤其聽說許多露營同好,在野酷吃過燒烤之後,都會向老闆討教做法,由此可見它的好滋味。

 

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香料羊五花肉串(兩串)  180元

 

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我很喜歡迷迭香的香氣,羊肉口感比較紮實,有咬勁。

 

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吃第一口,腦中立刻浮出肉是不是事先醃漬過的問號?香氣很足,搭配青菜一起吃味道很棒,

很難想像這樣的美味居然沒有事先醃過!就只是主廚烤的時候,以獨門配方,邊烤邊刷醬,真的超美味。

 

 

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招牌牛五花肉串(兩串)  150元

 

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牛五花通常會帶點油花,但這兩串,吃起來完全不會感覺到油膩。

 

 

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三明治套餐:四季三明治(牛/雞)+鑄鐵烘蛋+新鮮莓果優格 

 

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三明治有牛肉或雞肉可以選擇,我們選雞肉。

以起士、雞肉片、生菜夾上蕃茄,顏色搭配非常賞心悅目!吃起來味道非常協調。

硬要說缺點的話,我會希望裡面夾的是新鮮雞肉片,覺得那樣吃起來更有感!

土司以奶油乾煎過,吃起來非常香,跟用烤箱烤過的香氣大不同!

 

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鑄鐵烘蛋

 

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放在鑄鐵鍋裡的食物,總是讓人感覺特別美味,事實上吃起來也真的超美味!

帶有奶油香氣的烘蛋,口感綿密,裡面有彩椒、磨菇、洋蔥,吃起來有濃濃的蛋香和蔬菜的鮮甜。

 

 

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新鮮莓果優格

 

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平常早餐,我常吃優格加新鮮水果,看到這道倍感親切!

莓果有點酸,但吃得出來是無添加有的沒的原味優格,上面再加上壓碎的堅果,增加口感和營養。

請別以為這份量看起來不多,真正吃起來份量超足的,我們是兩個人一起共享才吃得完!

 

 

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冬季限定草莓奶油鬆餅

 

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野酷的食材,其實都蠻講究天然食物,為了避免鬆餅粉裡面會有不健康的添加物,主廚是以麵粉去調製粉漿,

口感比較紮實,甜度比一般鬆餅稍甜,香氣也很明顯帶有天然的麥香。

 

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看得出像露營般粗獷的地方,在於草莓梗沒有修剪,硬是比人家長!

 

 

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現打活力蔬果汁 

以紅蘿蔔、芭樂等水果,不加一滴水的現打蔬果汁,光看就覺得很健康。

 

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是原汁,所以會沉澱,喝之前先要攪拌,味道會更讚。

喝起來完全沒有惱人的渣渣,甜度剛好,非常順口,我幾乎是一口氣就喝光它!

在飽餐一頓之後來上一杯感覺可以幫助消化(哈我是企圖以這樣的說法來減輕自己吃太多的罪惡感...)

 

 

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用餐當天,剛好有機會和年輕的老闆小聊,我請教他開這家店的動機,

老闆說他熱愛登山攀岩、露營、溯溪…等各種戶外活動,甚至還擁有飛行傘執照,

但他說:「台灣是非常適合進行戶外活動的地方,尤其台灣是島國,應該最懂海,

但是我們卻是出事率最高的國家,整個基礎教育做得很失敗! 

野酷希望提供一個可以互相交流的地方,不管是用餐、或是裝備出租&借用、活動策畫等…

讓大家用正確的方式,在親近大自然時,更懂得珍惜自然環境的可貴!

不定期舉辦「私廚嘗鮮料理」、「野炊露營活動」、「戶外冒險活動分享講座」、

「露營戶外二手用品跳蚤市場」等各項活動,店內主廚也會親自展現各式特色野炊料理,

讓消費者在都市裡也能感受到野炊的樂趣!

甚至把野炊變得更加容易,讓您說走就走,只要事先上網訂購https://goo.gl/n5tTpP,通通幫您「傳便便」!

這麼特別的店家確實值得喜歡戶外活動的朋友一起共襄盛舉一起參與它

親近大自然您會發現您的人生就像這家店一樣~是彩色的

【邀約+個人真實感受】

 

 

『Cookout 野酷戶外料理餐酒  午茶』

地址:台北市中正區師大路148號

電話:(02)2365-3157

部落格:Cookout 野酷戶外料理餐酒  午茶

粉絲頁:Cookout 野酷戶外料理餐酒  午茶

營業時間:週一: 11:30 - 22:00  週三-週五: 11:30 - 22:00 

週六-週日: 11:00 - 22:00  (每週二公休)

交通:台電大樓4號出口 右邊往師大路方向走3分鐘路程

 

 

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