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只吃一口,在場五個人,不約而同發出美味的呻吟聲,你就知道這朵花~它中了!它除了贏得我們這些人的心,更是完全對了我們的味和胃!而它居然是一朵牛舌切出來的花朵,可想而知,到底有多麼地厚了吧?!
這是我人生第一次,吃到這麼好吃的牛舌。
【邀約】
 
 
 もつ鍋 東京新鮮お肉問屋 西頭』
地址:台北市中山區中山北路181
電話:(02) 2521-8822
營業時間:11:30 - 15:00 17:00 - 23:30
交通捷運中山站步行7分鐘
 
 
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西頭東京新鮮お肉問屋是位在日本新宿的母公司集團的名稱,結合肉品批發店舖經營的專業知識,在今年九月中開幕
位於中山北路五條通旁邊,對國人而言,這名字也許還很陌生,但其實它是日本知名連鎖餐飲,在日本有近30家連鎖店面。
這是在台灣的第一家直營店,因為肉品批發的專業背景,提供的肉品具有一定水準使用的就是澳牛或美牛,一餐下來,讓我們幾個燒肉控直呼滿意和過癮。
 
 
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兩層樓的店面,看起來濃濃的日本風情,有種神隱少女場景的錯覺,置身其中一秒到日本
 
  
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2樓座位區最多可容納60席,還有一間可容12人的包廂,長桌區合併最多可容38席,當成即將到來的聖誕聚餐或尾牙都很適合!!
 
 
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15211666_120300000924855879_1586218515_n 西頭燒肉是單點式的燒肉店,12月推出799元吃到飽(另加10%服務費),以當天的用餐經驗,真的大推。
另加299元,就可以酒精飲料喝到飽,是大口吃肉、大口喝酒的天堂!
因應附近上班族和逛街人潮也有商業午餐和多人套餐,可自行依用餐人數選擇。
貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
 
我們選擇的是雙人牛套餐1480元,內容有前菜×2西頭鮮蔬沙拉蔥鹽牛舌安格斯黑毛牛五花安格斯黑毛牛里肌壺漬燒肉香烤去骨雞腿肉透抽柳葉魚綜合野菇奶油燒牛丼白飯無酒精飲料×2以雙人餐點來說份量超多。
 
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桌上提供的醬料,最上方是烤牛舌用的蔥鹽、中間是燒肉醬油和蘋果泥+味噌的烤肉醬,原汁原味自日本進口、最下面是桌上常備的玫瑰鹽、乾辣椒、韓式辣醬等。
工作人員會說先明烤肉方式和示範,接下來就是讓消費者依照自己的進食節奏動手烤。
 
 
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小菜只要消費,每桌都會贈送,當天是牛蒡絲豆芽菜,甜甜的牛蒡和爽脆的豆芽,加上麻油調味,簡單卻有味。
 
 
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另有泡菜、黃瓜、辣蘿蔔,香辣又開胃。
 
 
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前菜×2
山葵小章魚馬鈴薯沙拉鴨胸,西頭的三品前菜,口感精緻口味略重,吃起來美味又夠味。吃完會喊出啤酒來一手,一整個胃口大開!
貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
 
 
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西頭鮮蔬沙拉
蘿曼、彩椒、玉米粒、小豆苗、還有溫泉蛋和起司粉,凱撒醬並沒有像一般店家直接淋上去,而是讓消費者自行酌量添加,是非常貼心的作法。浴火重生變美味吧!
 
 
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蔥鹽牛舌安格斯黑毛牛五花安格斯黑毛牛里肌
 
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三種不同部位的肉,唯一相同的就是紅豔的色澤,光看就讓人流口水,尤其是那朵美麗的牛舌玫瑰。
 
 
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烤爐裡加的是炭精,取其煙少和耐燃的特性,再加上吸力超強的排煙系統,吃完一餐,身上也不會有惱人的氣味。
這些慶煙的照片可是我好不容易才拍到的啊...
 
 
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放上烤爐後,靠近鏡頭的這兩片肉,明顯看得出肉汁四溢、奔放縱流的畫面!請想像幾秒鐘之後,它們變成在嘴巴裡面恣意奔放的香甜,真的叫誰能抗拒?!還能不來吃它嗎?
 
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牛舌最佳品嘗方式,就是只烤一面,3-5秒放上鹽蔥,捲起大口吃,Q彈的口感超讚!
 
 
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邊吃邊烤,在肉品熟成的最佳時間,拿起筷子趁熱吃掉,真的是好吃得不得了啊!
恰到好處的火候、最佳時機的起鍋、最棒的溫度入口,每一口咀嚼,味蕾感覺像是站在幸福的頂端!
 
 
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壺漬燒肉香烤去骨雞腿肉透抽柳葉魚
 
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壺漬肉裡面是綜合牛肉,事先醃漬入味,口味較重,吃起來有蘋果的香甜,裡面的醃料就跟蘋果味噌類似,烤熟後直接吃,帶點嚼感非常好吃。
 
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柳葉魚透抽很新鮮。
 
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雞腿肉簡單以麻油和黑胡椒調味,除了比較不沾網之外,其實這樣烤好不用加醬,就能吃到雞腿肉的軟嫩Q彈。
 
 
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綜合野菇奶油燒
香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇,裡面還有奶油和高湯,以及少量的迷迭香,烤滾之後就可以享用,吃起來香甜帶汁,可以用來降低大口吃肉的罪惡感。
 
 
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牛丼白飯
使用的是台灣的台梗9號,吃起來香軟Q彈,白飯上面簡單的灑上紫蘇鹽,就好吃得不得了。
牛丼吃起來類似滷肉飯,微甜微鹹超下飯,我們很快分食一空,真想多續一碗,好好吃。
 
 
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無酒精飲料×2-可爾必思柳橙汁
 
 
吃到這裡其實已經很飽了,卻又有點意猶未盡,於是加點了三道單點,每一道都讓我大感驚豔,大呼好吃又過癮。
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花咲厚切牛舌    410
 
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限量!非吃不可!畢竟每頭牛就只有一個舌頭而已,所以想吃一定要盡早點,一送上桌,美得就像是一朵盛開的玫瑰,顏色和色澤一看就知道是上品。不同於前面拼盤裡的牛舌位置,這份是靠近根部,吃起來更加柔軟。
 
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因為厚切,一上烤爐就可以看到肉汁慢慢的從四面八方集中向下,於是反面烤時,煙來了!火大了!噴汁了!!順著原先刀痕剪成一口大小很快就可以上桌一吃進嘴裡在場的五個人不約而同瞪大眼睛發出美味的呻吟聲,唉喲,好好吃,建議必點!
 
 
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極上和牛牛五花  450
如此美麗的油花一上烤網當炭火的熱氣往上升只見肉汁開始向外奔流大竄逃肉汁氾濫....快把它們夾起來,用牙齒和舌頭解救它,吃在嘴裡軟嫩多汁,真想說:我的媽呀,這未免太好吃了吧?!!
 
 
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博多味噌牛雜鍋  / 兩人份 780
        飯,蛋,蔥,海苔加雜炊80
店家外牆上大大的燒肉之外,還看到もつ鍋,原來就是牛雜鍋,牛雜麵我吃過,牛雜鍋是第一次聽到,聽說充滿膠原蛋白,是日本道地口味的另類火鍋,當然一定要試試這樣的好滋味。
 
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使用的是博多味噌,日本進口的原湯,搭配高麗菜、韭菜與大蒜等蔬菜燉煮,再加入牛腸的火鍋。
人們說牛雜火鍋的精髓在於口感柔嫩的牛腸,和充滿膠原蛋白的湯頭,吃完不僅飽足了胃,也順便變美麗,真是一舉多得。
 
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牛腸真的非常柔嫩好咬,一點也不會像是嚼橡皮筋那樣,而且完全不會有腥味,絕對可以安心享用。
一旁還會附有麻糬,只要在湯頭大滾時加入,浸泡至濕就可以撈出享用,跟我們印象中會拉出長絲的想法完完不一樣,這個不會有絲出現喔。
 
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吃完料之後,在最後的鍋底裡,加入白飯、蛋花、蔥花和海苔煮成雜炊,所有食材的精華全部濃縮,盡在這一碗裡,絕對超美味!!
 
 
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西頭燒肉烤肉吃到飽,點餐時間是90分鐘
只要在90分鐘之內,點完想吃的餐點,之後的用餐時間不限,可以慢慢吃,這真的是一個超貼心的作法!(所有活動內容依照店家公告)
想吃嗎
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★活動期限:105/12/14 (晚上10
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★雙人套餐享用期限105/12/31,用餐規定請遵照店家公告
  
 
1051217痞客邦今日熱門-西頭燒肉  
 
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留言列表 (1)

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  • edith79
  • 我的天啊, 光看照片上肉的色澤, 食材的豐富, 幾乎可以聞到那撲鼻的香氣....
    讓人直接將減肥一詞拋到腦後... 一定要去吃看看
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