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舌尖上的世界美食用味蕾環遊世界
去年七月,內湖典華誕生了新一代的自助百匯吃到飽-FOOD,裡面設有日式/中式/西式/泰式/燒臘/港點區,每一區匯集了多國世界級料理,在這裡,以美食帶領著味蕾環遊世界。
【邀約】
 
 
『豐FOOD-海陸百匯.多國料理』
地址:台北市中山區植福路81F(大直典華1)
電話訂位:(02)8502-0555 
營業時間:1130 – 2130
交通:捷運劍南路站2號出口,步行30
 
 
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  2-熱議 
一例一休上路後,物價不斷上漲,到處都是漲聲一片,唯一不動如山的是薪水,人民生活痛苦指數倍增之下,只有兩件事,能夠帶給大家小確幸。
一、是揪團買宅配團購
二、是大口吃美食,其中尤以吃到飽最受歡迎,只要一張千元鈔、甚至幾張百元鈔,就能換到一張張心滿意足的笑臉。
根據網路大數據的調查,近年來吃到飽餐廳如雨後春筍般一家家開,其實競爭非常激烈,新開店想要闖出名號,非常困難!
但是請看看上面的兩張圖表,FOOD分別在網友好評獲得第8網友熱議得到第3的超高人氣,而當我吃完這一餐之後,結論只有四個字:「意猶未盡」!
相關報導請點入:http://dailyview.tw/Daily/2016/12/20
 
 
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▲從捷運劍南路站2號出口出來,就可以看到FOOD,就位於典華一樓。
 
 
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氣派典雅的外觀,裡面豪華的迎賓櫃台,在午餐用餐時間開放之前,已經有長長的排隊人籠,我因為是前去採訪,所以獲准提前15分鐘進入,才能拍到餐點完整的畫面得以分享。
餐環境挑高舒適,典雅貴氣,置身其中不自覺就會倍感尊榮,桌距寬敞,不必擔心講話隔牆有耳,或是走路會有碰撞。
 
 
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▲為何FOOD可以這麼快就擄獲人心?請看我的分析報導:
【豐FOOD的特色】
1、是台北市最大的自助百匯餐廳→共有600席,尾牙、家庭&公司聚餐超適宜。
2、最多餐點現點現做服務→主廚現場服務,吃得到最新鮮的料理,不會一直反覆蒸煮影響口感。
 
 
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3、提供多國料理→日式、中式、港式、台、西式、泰式、美式、義式8國料理,
超過200道的主廚精緻料理,無限供應,食材多樣,菜色超豐「Food」。大氣的提供各式海鮮螃蟹、天使紅蝦等,都是無限享用,特別規劃的泰式料理區,當中的月亮蝦餅、海鮮湯、涼拌青木瓜等都大推!
經典甜點、Häagen-Dazs冰淇淋、台灣啤酒、現打果汁、紅白酒無限暢飲,更是許多網友極力推薦!
貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
 
4、經驗豐富老到→承襲36年的典華餐飲經驗。
 
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5、互動科技→九座超大投影布幕(左邊牆上)、主題纜車、天降鉛錘等互動設備,因應特殊節慶安排驚喜活動,造訪當天是聖誕節前夕,於是廣播後,送出來的就是大火雞上菜秀。(不同餐期菜色不同,食材依時令不定期調整,以現場為主)
穿梭其中拍照,真的是一大折磨,室內間超大,靠近每一區,就有不同香氣傳來
 
 
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▲生猛海鮮區兩種螃蟹、蝦子、干貝、淡菜等新鮮絕對看得見。
日式區每天各有七種不一樣的生魚片和壽司類,漁鮮都是來自基隆港,這樣一字排開,氣勢驚人,新鮮看得見!
 
 
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▲港式區港點一向就是我的心頭好,現煎蘿蔔糕、冒著煙的各式蒸籠,裡面裝著燒賣、鮮蝦餃、翡翠餃、鳳爪之類的不確定自己喜歡吃那一種?就先嘗試各拿一顆,裡面貨真價實的餡料,恰到好處的火候,每一種都好好吃。
一旁還有叉燒、油雞、涼拌海蜇皮等
 
 
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▲泰式料理區,當中的月亮蝦餅、海鮮湯、涼拌青木瓜等都大推!同行友人還吃現煮的叻沙麵,他說味道很不錯。
除了南洋叻沙麵、還有越式酸辣海鮮粉和現炒義大利麵,這樣一區就已經跨越三個地區。
 
 
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▲鐵板區不斷現炒著海鮮和肉片,排隊人潮也沒有斷過,這種熱呼呼現炒出爐的食物不可能不好吃
 
 
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▲現片的櫻桃鴨,包進薄吐司裡,鴨肉吃起來皮脆肉軟,具有一定的水準。
 
 
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▲超大塊的現烤牛肉,直接厚切放上盤子,淋上一點紅酒醬超好吃。
 
 
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德國豬腳皮酥肉嫩,加上酸菜和黃芥末就跟外面賣的豬腳一模模一樣樣完全不會難咬
  
 
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現沖牛肉湯不必搭飛機去泰國,在FOOD就能吃到泰式牛肉湯。
 
 
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▲燒物區以桌上的桌號環現點,完成後服務人員會送上桌,現烤的午仔魚香魚,還有蒸魚,每一種都美味新鮮。
左下角是炸田雞我沒吃,但聽友人說非常鮮甜好吃。
 
 
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椒鹽天使蝦高油溫炸過的甲殼香氣,搭配胡椒鹽的香氣,非常吸引人。
 
 
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生菜沙拉區一旁附有六種不同醬料,選擇多樣,絕對可以滿足每個人的需求。
 
 
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▲連蔬菜的烹調方式也有兩種,一個是蒸地瓜、馬鈴薯、玉米、小芋頭等另一種方式是在鐵板上加熱,多了鐵板的香氣,讓鳳梨甜度大大的提升,玉米筍、杏鮑菇多了炙痕,感覺更加美味。
 
 
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▲甜點區因應聖誕節,多了非常應景的甜點,看起來秀色可餐,尤其乳酪蛋糕獲得一致好評。
一旁還有許多裝飾冰淇淋或甜點用的巧克力米、脆片、軟糖、棉花糖等只要有這個小空間,相信就能贏得每個小孩的眼光和口碑。
 
 
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同行友人拿了兩盤其中的現烤鬆餅吃起來特別美味
 
 
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一旁還有新鮮水果現打果汁
 
 
 
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可以一直續的紅白酒和金賓威士忌蘇打(中間透明那杯),在吃到飽餐廳可以擁有這樣無限暢飲的機會,實屬難得。
貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
 
 
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▲左右各有一座Häagen-Dazs冰淇淋冰箱,裡面的冰淇淋口味不同,限定每人兩球,避免大排長籠。
 
 
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▲現炒、現烤、現煮的東西比較多樣,例如披薩、鐵板區和港點不會一直反覆蒸煮影響口感,給料毫不手軟
看起來的賣相和配色仍然講究,當然吃起來的味道和火候也很好
可是,200道菜,不管我們四個人如何努力,吃下肚的也就是餐盤上的那幾樣,如果漫無目的逛大街,更會錯失掉許多吃好料的機會,於是龜毛麗的嘔心瀝血吃到飽全攻略,良心建議,請一定要參酌!!
一、寬鬆簡單衣物,不要背包包,可以心無旁鶩全力向食物進攻!
二、穿舒適好走的鞋,當成邊健走、邊補充糧食的概念就對了。
三、邊走邊逛,中意就下手,回到座位千萬別空手,拿到什麼?吃就對了!
四、喜歡的,多吃幾回就值回票價,但請珍惜食物,絕對不可以浪費!
烤牛肉,厚切兩片,一份應該有近百元,給它吃個五盤。賺!
現沖牛肉湯每碗一百多元,喝兩碗。賺!
片皮鴨市售一隻五百元,多吃幾份。賺!
螃蟹一隻也要兩三百,海鮮區有兩種螃蟹,給它殘殘拿個五次。大賺!(請注意!螃蟹屬生冷食物,建議視個人體質適量食用。)
唉喲,吃到賺到,隨便吃隨便賺,確認訂到位之後,請開始節食48小時!盡量將所有胃納空間全部清出,準備在FOOD走到哪吃到哪!
其實說是這樣說,但吃東西還是要適可而止,挑選自己喜歡的比較重要,酌量吃更重要,餐敘氣氛愉快更是最大的重點,為了腸胃好千萬不要真的從頭吃到尾啊!
 
 
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種類200樣收費卻超乎想像的平實附上收費和用餐時段供大家參考最棒的是買餐券還有優惠快快號召喜歡吃到飽的朋友一起團一下感受生活中的小確幸吧
 
 
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