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▲「烏溜溜的黑眼珠，是你的笑臉，怎麼也難忘記你容顏的轉變，輕飄飄的舊時光就這麼溜走…轉頭回去看看時，已匆匆數年，蒼茫茫的天涯路是你的飄泊，尋尋覓覓長相守是 ... 」
我的這一餐，是從羅大佑的「戀曲1990」開始！
這樣朗朗上口，可以跟著哼唱，是五六年級生的共同記憶。
特別的是，居然是以古箏加吉他伴奏，加快節奏版，在現場聽，更會有種特別的感動…
那些在心裡蠢蠢欲動的感動，是心情的悸動，在某些時刻會讓雙眼出汗，那些我曾經歷過，卻已不再復返的青春歲月啊…
【邀約】
『Aqua Kiss水吻1969』
地址：台北市萬華區成都路94號（國賓影城一樓）
電話：(02) 2381-1969
加盟專線：0982119688
粉絲頁：Aqua Kiss水吻1969
營業時間：11:00 - 22:00
公休日：週一
冶豔的大紅唇，充滿絕對的熱情
▲2009年的恆春，水吻以創意冰品在國境之南獨領風騷創造話題。
但為了孩子的教育問題，2012年在台北內湖科技園區開了水吻2→然後師大附近的水吻3，接著2016年耶誕前進西門町國賓影城。
這一步，走了7年！
集7年功力於一身、再集三立電視愛玩客、日本朝日新聞、各大媒體報導的創意冰品、和前喜×登各大星級飯店資歷的歐義料理主廚、還有許多知名明星大力宣傳推廣下，成立Aqua Kiss水吻1969！
店名獨特，是因為三位股東都是1969誕生，將自己在其他產業的成就，完美結合在Aqua Kiss水吻1969。
▲Aqua Kiss水吻1969位於西門町知名的國賓影城一樓，
營業空間共有兩層樓，一樓主要是廚房、吧台區和小圓桌、長桌，多人用餐或自己獨享都適合。
整體裝潢承襲內湖店的工業風，紅磚牆、冷咧的金屬地板和樓梯、木箱飾板、黑板塗鴉…
風格獨特又多彩，大多都是店家自己的創意，配上紅唇logo，大膽創新讓人印象深刻。
▲除了承襲一貫的工業風格裝璜之外，更有著以下的幾點特色：
一、一樓外牆互動式體感遊戲牆，除了遊戲功能，也有菜單，用來打發無聊的候位時光剛剛好。
▲二、現場演唱，回顧六七零年代，民歌配年排是西門町最時髦的餐飲模式，發展至今逐漸式微，股東之一具有深厚的音樂底子，他想把這樣的風格再找回來，於是吉他伴古箏，中西合併唱出屬於Aqua Kiss水吻1969的味道。
▲三、二樓除了用餐區，還設置舞台表演區，在大明星們的注視下唱歌，是否會覺得有些壓力呢？上方還懸掛著投影機，提供包場會議等之用。
▲四、創意冰品、比臉大的牛排餐(我還沒吃到，下次有機會絕對要試試！)
攤開Aqua Kiss水吻1969的菜單，供應的餐點有沙拉、炸物、義大利麵、排餐、燉飯、創意冰品、果汁、特調酒類....等，我要先從獨家餐點開始介紹！
▲披薩千層塔(六吋六層)
這是之前師大店因為環境限制，因地制宜開發了這個媲美日本晴空塔的披薩千層塔，是台灣獨家的創意料理，更是限量商品！
▲這披薩美得像朵盛開的花，一共有六層，包含主食、副食還外加甜點喔！
超酥脆的外皮，讓人會誤以為是油炸的錯覺，事實上全都是烤出來的。澎澎裙的花邊，上面有奇異果、草莓、蘋果和小藍莓，再加上頂上那朵草莓花，第一眼就超吸睛！
上面的水果本質都是微酸微甜，吃起來完全沒有違合感，品質也都精選過，非常新鮮。
潑灑的糖粉，不只增加美感，也綜合了水果的微酸感，讓人接受度更高。
▲下面兩層鹹披薩是主食，可以看見滿滿的起司、培根、洋蔥、蕃茄等…有肉有菜營養均衡，吃起來飽足感十足。
圍繞在一旁的薯條就是副食，色澤金黃炸得剛剛好，吃起來酥脆不會含油，就算不沾蕃茄醬和冷掉都好吃。
▲主廚濃湯
當天是玉米濃湯，湯匙一撈，裡面有不少的玉米粒，喝起來濃稠度剛剛好，帶點奶香非常順口。
▲托斯塔尼海鮮湯
一上桌，就可以聞到淡淡的蕃茄酸氣，上面佈滿花枝、鮮蝦和蛤蜊，喝起來酸中帶有海鮮的鮮甜，具有開胃效果。
▲凱薩鮭魚沙拉
水吻的沙拉向來以大份量聞名，這份鮭魚沙拉，上面滿滿的蘿美、苜蓿芽、小黃瓜、麵包丁等…吃起來清脆鮮甜，最醒目的莫過於那幾朵美得像玫瑰的鮭魚花，吃起來新鮮沒有惱人的腥味，凱薩醬另以碟子分裝，讓消費者自行添加，我個人比較喜歡這樣的貼心做法。
貝殼燉飯類 傳遞大海風情 用貝殼盛裝感覺就是特別好吃
▲義式墨魚燉飯
▲完整的整隻墨魚，看得見經過高溫油炙過的痕跡，金黃焦香，感覺就是好好吃的樣子，底下的燉飯黑得發亮，吃進嘴裡滿嘴都是墨魚鮮、蒜味香，但記得嘴巴擦擦再微笑，否則會出糗喔。
▲羅勒松子蔬菜野菇燉飯
這道也是以貝殼盛盤，燉飯口感偏軟爛，是國人接受度比較高的熟成度，吃起來有羅勒和松子的香氣，和香濃的奶味，搭配菇類更是清爽對味。
▲白酒蛤蜊義大利麵
這是一道常見又熟悉的義大利麵，滿滿的蛤蜊，總能讓人心花朵朵開，吃起來新鮮中帶點淡淡酒香+蒜香，完全不會有腥味。
▲香蒜魚子墨魚義大利麵
這道其實跟燉販有著異曲同工之妙，吃起來就是飯和跟麵的差別，還有墨魚的處理方式，我個人比較喜歡燉飯上面的墨魚，多了焦香和嚼勁，吃起來更過癮。
粉紅或金黃 顏色粉嫩或多彩 賞心悅目又有新鮮水果的真材實料
▲草莓汁&草莓牛奶粉嫩的色系，充滿春天的氛圍，光看就覺得想喝，酸中帶甜像是戀愛的滋味。
▲水果茶裡面有蘋果和奇異果，每一口都是酸甜的好滋味，每一口都能喝到真材實料的水果。
▲鳳梨珍珠汁這杯看起來超讚的，同行友人點的，她說底部的珍珠吃起來非常Q彈，帶點鳳梨的香氣很順口，一喝就會停不了手。
▲水吻黃金拼盤
果然顏色都是金黃，原本的編制是雞翅、薯條、洋蔥圈加上芋泥球。
但用餐當天是週一，遇上市場休市，所以少了雞翅，薯條和洋蔥圈常吃，表現中規中矩。
倒是第一次吃到加了葵瓜子的芋泥球，卻帶給我們大大的驚喜，裡面隱藏Q彈的麻糬，一口咬下，有Q有軟有脆，口感豐富又有層次。
▲綜合水果鬆餅
新鮮水果搭配鬆餅，是女孩們無法抗拒的美味，口感略帶紮實的鬆餅，香氣很足，在新鮮水果和草莓冰淇淋的襯托之下，更顯美味，互相搭配，吃起來完全不會太乾的困擾。
▲火山綜合冰
▲當成慶生話題十足，這道冰品是水吻在墾丁時的招牌之一。
高聳的火山綜合冰，上方點燃仙女棒，每每上桌就會引起驚呼連連，因此許多人夏天天氣熱，慶生選擇不吃蛋糕，而是以這火山綜合冰替代，絕對帶給與會者全然不同的感受。
外層裹上一層厚厚的紅豆＋綠豆，底部還有鳳梨＋珍珠，淋上煉乳還真的有火山噴發的錯覺。
向裡面一挖，滿滿的黑糖剉冰隱身其中，吃起來其實會有飽足感，非常適合多人一起分享。
▲另一道招牌必點的是水吻的鎮店之寶：花生冰沙！
樸實的外觀，感覺很像基隆廟口的泡泡冰，吃上一口，咦？連味道也很相似。
卻在第一口就完全擄獲我們的心和嘴，只吃一口，濃郁的花生香氣攻佔口腔，讓人忍不住一口接一口，往嘴裡直送，花生事先烤過香氣十足，壓碎後添加在外層，冰裡頭直接以花生醬去攪拌而成，一口吃下兩種滋味，層次豐富。
這冰真的是超好吃的，當成一餐的結尾，絕對會是最完美！
▲2017年的元宵台北燈節，主燈小奇雞和其他可愛的雞群們、表演舞台就設在西門町。
在Aqua Kiss水吻1969吃飽喝足後，可以散步到距離三百多公尺遠的捷運西門站1號出口旁欣賞，感受一下金雞年最後的年節氣氛，是個很不錯的選擇！
2017VR台北燈節：https://2017.lanternfestival.taipei/
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