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「烏溜溜的黑眼珠,是你的笑臉,怎麼也難忘記你容顏的轉變,輕飄飄的舊時光就這麼溜走轉頭回去看看時,已匆匆數年,蒼茫茫的天涯路是你的飄泊,尋尋覓覓長相守是 ...
我的這一餐,是從羅大佑的「戀曲1990」開始!
這樣朗朗上口,可以跟著哼唱,是五六年級生的共同記憶。
特別的是,居然是以古箏加吉他伴奏,加快節奏版,在現場聽,更會有種特別的感動
那些在心裡蠢蠢欲動的感動,是心情的悸動,在某些時刻會讓雙眼出汗,那些我曾經歷過,卻已不再復返的青春歲月啊
【邀約】
 
 
Aqua Kiss水吻1969
地址:台北市萬華區成都路94號(國賓影城一樓)
電話:(02) 2381-1969
加盟專線:0982119688
營業時間:11:00 - 22:00

公休日週一
 
 
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冶豔的大紅唇,充滿絕對的熱情
2009年的恆春水吻以創意冰品在國境之南獨領風騷創造話題
但為了孩子的教育問題,2012年在台北內湖科技園區開了水吻2→然後師大附近的水吻3,接著2016年耶誕前進西門町國賓影城。
這一步,走了7年!
7年功力於一身、再集三立電視愛玩客、日本朝日新聞、各大媒體報導的創意冰品、和前喜×登各大星級飯店資歷的歐義料理主廚、還有許多知名明星大力宣傳推廣下,成立Aqua Kiss水吻1969
店名獨特,是因為三位股東都是1969誕生,將自己在其他產業的成就,完美結合在Aqua Kiss水吻1969
 
 
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Aqua Kiss水吻1969位於西門町知名的國賓影城一樓,
營業空間共有兩層樓,一樓主要是廚房、吧台區和小圓桌、長桌,多人用餐或自己獨享都適合。
整體裝潢承襲內湖店的工業風,紅磚牆、冷咧的金屬地板和樓梯、木箱飾板、黑板塗鴉
風格獨特又多彩,大多都是店家自己的創意,配上紅唇logo,大膽創新讓人印象深刻。
 
 
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▲除了承襲一貫的工業風格裝璜之外,更有著以下的幾點特色:
一、一樓外牆互動式體感遊戲牆,除了遊戲功能,也有菜單,用來打發無聊的候位時光剛剛好。
 
 
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二、現場演唱,回顧六七零年代,民歌配年排是西門町最時髦的餐飲模式,發展至今逐漸式微,股東之一具有深厚的音樂底子,他想把這樣的風格再找回來,於是吉他伴古箏,中西合併唱出屬於Aqua Kiss水吻1969的味道。
 
 
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三、二樓除了用餐區,還設置舞台表演區,在大明星們的注視下唱歌,是否會覺得有些壓力呢?上方還懸掛著投影機,提供包場會議等之用。
 
 
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▲四、創意冰品、比臉大的牛排餐(我還沒吃到,下次有機會絕對要試試!)
攤開Aqua Kiss水吻1969的菜單,供應的餐點有沙拉、炸物、義大利麵、排餐、燉飯、創意冰品、果汁、特調酒類....等,我要先從獨家餐點開始介紹!
 
 
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披薩千層塔(六吋六層)
這是之前師大店因為環境限制,因地制宜開發了這個媲美日本晴空塔的披薩千層塔,是台灣獨家的創意料理,更是限量商品!
 
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▲這披薩美得像朵盛開的花,一共有六層,包含主食、副食還外加甜點喔!
超酥脆的外皮,讓人會誤以為是油炸的錯覺,事實上全都是烤出來的。澎澎裙的花邊,上面有奇異果、草莓、蘋果和小藍莓,再加上頂上那朵草莓花,第一眼就超吸睛!
上面的水果本質都是微酸微甜,吃起來完全沒有違合感,品質也都精選過,非常新鮮。
潑灑的糖粉,不只增加美感,也綜合了水果的微酸感,讓人接受度更高。
 
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▲下面兩層鹹披薩是主食,可以看見滿滿的起司、培根、洋蔥、蕃茄等有肉有菜營養均衡,吃起來飽足感十足。
圍繞在一旁的薯條就是副食,色澤金黃炸得剛剛好,吃起來酥脆不會含油,就算不沾蕃茄醬和冷掉都好吃。
 
 
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主廚濃湯
當天是玉米濃湯,湯匙一撈,裡面有不少的玉米粒,喝起來濃稠度剛剛好,帶點奶香非常順口。
 
 
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托斯塔尼海鮮湯
一上桌,就可以聞到淡淡的蕃茄酸氣,上面佈滿花枝、鮮蝦和蛤蜊,喝起來酸中帶有海鮮的鮮甜,具有開胃效果。
 
 
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凱薩鮭魚沙拉
水吻的沙拉向來以大份量聞名,這份鮭魚沙拉,上面滿滿的蘿美、苜蓿芽、小黃瓜、麵包丁等吃起來清脆鮮甜,最醒目的莫過於那幾朵美得像玫瑰的鮭魚花,吃起來新鮮沒有惱人的腥味,凱薩醬另以碟子分裝,讓消費者自行添加,我個人比較喜歡這樣的貼心做法。
 
 
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貝殼燉飯類  傳遞大海風情  用貝殼盛裝感覺就是特別好吃
義式墨魚燉飯
 
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完整的整隻墨魚,看得見經過高溫油炙過的痕跡,金黃焦香,感覺就是好好吃的樣子,底下的燉飯黑得發亮,吃進嘴裡滿嘴都是墨魚鮮、蒜味香,但記得嘴巴擦擦再微笑,否則會出糗喔。
 
 
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羅勒松子蔬菜野菇燉飯
這道也是以貝殼盛盤,燉飯口感偏軟爛,是國人接受度比較高的熟成度,吃起來有羅勒和松子的香氣,和香濃的奶味,搭配菇類更是清爽對味。
 
 
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白酒蛤蜊義大利麵
這是一道常見又熟悉的義大利麵,滿滿的蛤蜊,總能讓人心花朵朵開,吃起來新鮮中帶點淡淡酒香+蒜香,完全不會有腥味。
 
 
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香蒜魚子墨魚義大利麵
這道其實跟燉販有著異曲同工之妙,吃起來就是飯和跟麵的差別,還有墨魚的處理方式,我個人比較喜歡燉飯上面的墨魚,多了焦香和嚼勁,吃起來更過癮。
 
 
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粉紅或金黃   顏色粉嫩或多彩   賞心悅目又有新鮮水果的真材實料
 
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草莓汁&草莓牛奶粉嫩的色系,充滿春天的氛圍,光看就覺得想喝,酸中帶甜像是戀愛的滋味。
 
 
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水果茶裡面有蘋果和奇異果,每一口都是酸甜的好滋味,每一口都能喝到真材實料的水果。
 
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 ▲鳳梨珍珠汁這杯看起來超讚的,同行友人點的,她說底部的珍珠吃起來非常Q彈,帶點鳳梨的香氣很順口,一喝就會停不了手。
 
 
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水吻黃金拼盤
果然顏色都是金黃,原本的編制是雞翅、薯條、洋蔥圈加上芋泥球
但用餐當天是週一,遇上市場休市,所以少了雞翅薯條和洋蔥圈常吃,表現中規中矩
倒是第一次吃到加了葵瓜子的芋泥球,卻帶給我們大大的驚喜,裡面隱藏Q彈的麻糬,一口咬下,有Q有軟有脆,口感豐富又有層次。
 
 
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綜合水果鬆餅
新鮮水果搭配鬆餅,是女孩們無法抗拒的美味,口感略帶紮實的鬆餅,香氣很足,在新鮮水果和草莓冰淇淋的襯托之下,更顯美味,互相搭配,吃起來完全不會太乾的困擾。
 
 
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火山綜合冰
 
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當成慶生話題十足,這道冰品是水吻墾丁時的招牌之一
高聳的火山綜合冰,上方點燃仙女棒,每每上桌就會引起驚呼連連,因此許多人夏天天氣熱,慶生選擇不吃蛋糕,而是以這火山綜合冰替代,絕對帶給與會者全然不同的感受。
外層裹上一層厚厚的紅豆+綠豆,底部還有鳳梨+珍珠,淋上煉乳還真的有火山噴發的錯覺
向裡面一挖,滿滿的黑糖剉冰隱身其中,吃起來其實會有飽足感,非常適合多人一起分享。
 
 
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▲另一道招牌必點的是水吻的鎮店之寶:花生冰沙
樸實的外觀,感覺很像基隆廟口的泡泡冰,吃上一口,咦?連味道也很相似。
卻在第一口就完全擄獲我們的心和嘴,只吃一口,濃郁的花生香氣攻佔口腔,讓人忍不住一口接一口,往嘴裡直送,花生事先烤過香氣十足,壓碎後添加在外層,冰裡頭直接以花生醬去攪拌而成,一口吃下兩種滋味,層次豐富
這冰真的是超好吃的,當成一餐的結尾,絕對會是最完美!
 
 
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2017年的元宵台北燈節,主燈小奇雞和其他可愛的雞群們、表演舞台就設在西門町。
Aqua Kiss水吻1969吃飽喝足後,可以散步到距離三百多公尺遠的捷運西門站1號出口旁欣賞,感受一下金雞年最後的年節氣氛,是個很不錯的選擇!
 
 
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