DSC04426 

大口咬定整隻龍蝦的快感!

張開雙手擁抱世界,攤開雙手,輕鬆掌握一個堡。

這個堡裡面有整隻龍蝦!雙螯和蝦身的肉,都在布里歐麵包製成的堡裡頭,口感比一般的堡略顯紮實,是為了能夠撐住一整隻龍蝦的重量,塗抹上檸檬溫奶油,加熱過後吃,多了香濃酥脆感。

  

 

『CAPTAIN LOBSTER 台北信義店』

地址:台北市信義區松壽路 11 號 B2 (新光三越 A11 館地下二樓)

電話:(02)2722 3968

粉絲頁:CAPTAIN LOBSTER

交通:捷運市政府站 2號出口 步行約5分鐘

營業時間:11:00 - 21:30 (週日–週四) 11:00 - 22:00 (週五-週六) 

 

『CAPTAIN LOBSTER 新竹快閃店』

地址:新竹市東區中央路 229 號 4 樓 (BIG CITY 遠東巨城購物中心四樓)

營業時間:5/10-8/31   11:00-21:30 

 

『CAPTAIN LOBSTER 台中快閃店』

地址:台中市西屯區台灣大道三段 301 號 9 樓 (新光三越中港店九樓)

營業時間:6/1-8/31   10:30-22:00 

 

 

DSC04805

DSC04789 DSC04781 

每個人都有創業夢,您是努力灌溉它?全力付出實現它?還是讓它默默地放在心底無疾而終?

CAPTAIN LOBSTER 是水產進口商,加上其他不同領域的幾個年輕人一起合作,致力打造奢華海鮮速食,就像海鮮堡的麥當勞。

希望打造一個想吃海鮮,就會想到CAPTAIN LOBSTER,以龍蝦領航者般的感覺,所以取名船長,店的造型也像是一艘船,等於是從企業logo→到店鋪→到商品,全都營造出一種專業的海鮮商品形象。 

 

 

    DSC04767 

▲因為水產進口商的背景,所以能夠端出與眾不同的商品,例如松葉蟹的珍貴蟹腳、2L大的肥美廣島牡蠣、南非鱈魚堡…產地直送、和進口商最懂得自己的食材如何料理的兩大優勢讓這些食材大變身,成為視覺&味覺&嗅覺最美味的饗宴!

詳細菜單請點入:https://goo.gl/GOUuwe 

 

 

DSC04382  

船來了,帶著好吃的龍蝦堡,入駐新光三越A11館B2

▲在北,用波士頓龍蝦作成親民的食物,讓龍蝦堡早已是人們日常美食之一;近兩年東京街頭流行必吃的龍蝦堡,經典吃法也在去年移植台灣 

2016年9月28日,CAPTAIN LOBSTER台北信義區美食一級戰區開幕後,迅速征服台北人的味蕾,瘋狂日銷數百份,排隊人潮造成A11館話題,儼然成為台灣美食打卡新地標。

挾著產地直送的加拿大龍蝦堡讓消費者以親民價格享受奢華食材,在華納威秀附近拿著龍蝦堡,打卡上傳IG,已經尉為風潮。

那是因為CAPTAIN LOBSTER本身只有少數座位,當然您也可以選擇在A11的美食區,找位置坐下慢慢享用,但是東京的正規享受,就是一手拿堡在街頭邊走邊吃,必需如此這般享受奢華的龍蝦堡,這樣才是潮,甚至帶點炫耀的味道! 

 

 

DSC04720 

DSC04647  

加拿大龍蝦濃湯

這是非常貨真價實的龍蝦湯,使用龍蝦頭+龍蝦殼,加了香料和干邑白蘭地,以大火炒香後再打碎過濾,裡面也有龍蝦肉,舌尖感受得到龍蝦肉的肉質纖維,最特別的是,因為裡面還有加上少量的龍蝦殼一起打碎,除了增添香氣和口感之外,亦能增加甲殼素的攝取。

 

DSC04723

▲一旁還會隨附兩片麵包,放入湯中或是沾取濃湯一同享用,除了豐富口感之外,更能增加飽足感。 

 

 

DSC04588 

加拿大龍蝦堡

 

DSC04418   

川燙至最美味的熟度,大約只要六七分鐘

CAPTAIN LOBSTER加拿大當地最大的龍蝦工廠合作,在捕撈後的第一時間,將野生龍蝦肉煮熟,急速凍結在最新鮮美味的時刻,肉質就跟我們在點餐完畢後,現煮般的鮮甜。

原先的堡是冷食吃法,去年聖誕節因應低溫改為溫熱上桌,除了更接近台灣人喜好熱食的飲食習慣,也讓堡皮的香氣更加美味突出。

 

DSC04577

▲每一口,都可以吃到飽嘴的龍蝦肉!

上圖可看出龍蝦肉多麽大塊又飽滿,塞滿了整個麵包,張大嘴咬下一口,超滿足。

鹹香鬆軟的麵包,與鮮甜的龍蝦肉在口腔內交織迸出超級好滋味...每一口就是龍蝦肉+堡+超人氣醬料沒有其他的干擾! 

 

DSC04523 

▲外層略帶酥脆,裡面充滿奶油香氣的布里歐麵包,是店家提供自己的配方,請專業烘焙坊代為客製,尺寸和成份的考量,都是為了使龍蝦堡達到美味的最極致而設定。

龍蝦堡有分M或L,L裡面塞滿龍蝦肉,M則是3/2份量,可自行依自己的口袋深度和胃袋做決定

 

DSC04700  

▲切開斷面,就能看見堡皮的紮實,和超載的龍蝦肉,我們點的是L,裡面的龍蝦肉居然滿到掉了出來…

 

DSC04571

  

DSC04393  

▲美麗的豔紅色澤,外觀完整的龍蝦肉,光看,就讓人有想要大塊朵頤的衝動!

只要A11營業的時間都能來上一堡隨時帶著走這樣方便吃龍蝦真好

 

 

DSC04554 

廣島牡蠣堡

 

DSC04685 DSC04549

這是A11的限定商品,瞬間覺得自己住在台北真的太幸福了,四顆顏色金黃、外觀酥脆的大牡蠣,彷彿在發出快來吃我吧的邀請!

 

DSC04539  

▲來自廣島的2L牡蠣,每顆個頭超碩大肥美,外型看來圓潤飽滿,一口咬下,牡蠣的鮮甜海味,在嘴裡爆裂開來!

 

 20170606_170606_0002 

▲透過斷面可以看到牠的酥脆和肥美,完全沒有腥味!酥脆的麵衣和肥嫩的牡蠣形成對比,每一口咀嚼都不無聊。

 

DSC04562 

▲沾上店家特調的塔塔醬,味道濃郁質地滑順,不管用來搭配薯條、炸牡蠣、炸魚…都很對味,吃再多也不會膩。 

 

 

DSC04612 

龍蝦古巴三明治  

 

DSC04428  

▲這是全獨創的龍蝦古巴三明治,想吃嗎?只有在CAPTAIN LOBSTER吃得到。

 

DSC04452 

▲電影「五星主廚快餐車」您看過嗎?吸引我的不是餐廳裡的大菜,而是在那部賴以維生的行動餐車上,隨著採購食材不同,而成就的正統古巴三明治,讓我每次看每次爆口水!

但是古巴三明治的魅力在哪裡?光看電影很難體會,拍的再好吃,想吃?卻總是吃不到!

現在,我們能夠品嘗它的美味,親自感受它的魅力,因為這份經典古巴三明治將肉換成龍蝦就在CAPTAIN LOBSTER原汁原味呈現!

 

DSC04613

塗抹奶油後,煎烤過的麵包→中間夾進肉品和起士→再加酸黃瓜和黃芥末。

最後一關最重要就是一定要有壓烤機器,烙印出外面的壓痕,製造出來的酥脆效果,令人非常驚豔。

 

DSC04512

內餡和龍蝦堡一樣,是以龍蝦殼、龍蝦頭、干邑白蘭地及香料等共同熬製,再加入起司、玉米筍和蘆筍,新鮮蔬菜除了能有飽足感,更豐富了口感的層次,堪稱是簡易奢華版的山珍海味。 

 

 

DSC04601  

南非炸鱈魚薯條

 

DSC04492   

DSC04669  DSC04558 

常看英國名廚傑米奧利佛節目的人,都一定知道英式炸魚,只要食材挑選得宜,加上酥脆麵衣,就能享用美味和相對健康的炸物,是英國最受歡迎的家常料理。

台灣的炸魚,常會有吃不飽和魚腥味兩大困擾,但CAPTAIN LOBSTER的炸魚薯條,選用來自南非純淨無污染海域的鱈魚,厚切後以黑胡椒和鹽略略醃漬,再裹上含有啤酒酵母的麵衣,油炸至金黃酥脆,搭配自製的特調塔塔醬,和份量十足的薯條,讓人爽度爆表!

 

DSC04657 

切開的斷面,清晰可見魚肉的紮實,大口咬下喀滋喀滋的酥脆,真的會有種破壞感的愉悅,讓人忍不住一口接一口…

就連冷了吃,也不會覺得有厚重的油膩感,在每一口咀嚼,還可以感受魚汁在嘴裡湧現,不得不稱讚,這真的是我近期吃過最好吃的鱈魚薯條。 

 

 

18622311_2031459697078001_3761513465589929488_n (1) DSC04762  

現煮加拿大活龍蝦 在信義 A11 登場!

加拿大活龍蝦套餐(含整隻加拿大龍蝦/新鮮沙拉/龍蝦醬薯泥/一杯60元飲品)只要NT$990!

或可加價升級至豪華活龍蝦套餐,多了龍蝦古巴三明治和兩杯60元飲品。

來自加拿大東岸,北大西洋純淨海域所孕育的最頂級龍蝦,捕撈上岸20小時內,空運抵,現場設有專業的海水養殖箱,讓活龍蝦在裡面彷彿原生水域般的自在。

每隻大約500g左右,整隻現煮加拿大龍蝦,搭配精心準備的配菜,飽滿的龍蝦肉,沾著融化的檸檬奶油一起入口~瞬間就讓味蕾好像置身在天堂!

這是原先快閃店限定的活龍蝦套餐,現在信義 A11也能吃得到!

註:加拿大活龍蝦套餐每日限量 30 份 

 

 

18740348_2034058076818163_5899921490499639844_n   

快閃店來啦!這一站 台中新光三越9樓!6/1-8/31

慶祝台中快閃店開幕,共有10隻活龍蝦套餐有機會免費嘗,活動日期只到6/10想吃請快把握機會吧!活動連結https://goo.gl/vBOis9

高雄桃園新竹快閃店後,CAPTAIN LOBSTER這一站進駐台中新光三越中港店9樓,期間6/1-8/31,喜歡嘗鮮的台中朋友們,趕快前往一探這海鮮的美食殿堂吧

 

 

DSC04584  

AHOY是一個向船隻致意的航海用感嘆詞

AHOY是一個向船隻致意的航海用感嘆詞,可以在問候、警示或告別時使用。

當天用餐結束,吮指回味的同時,正好看到點餐櫃臺上的這句:AHOY

謝謝CAPTAIN LOBSTER,將北美和日本流行的龍蝦堡帶到台灣,讓我不必出國就能大口咬定。

CAPTAIN LOBSTER的龍蝦堡,真的好好吃,不用動手剝殼,張大口就能享用整隻龍蝦的奢華快感,讓人一吃上癮!

AHOY我會再回來的!

 

 

DSC04426-1 

 

 

77ok  

歡迎點入下圖 加入我的粉絲團

現在經常會有抽獎好康

 

阿嬤的珍藏:【宅配】『阿嬤的珍藏』--Mini Tart芒果塔+生巧克力塔--舌尖上的小幸福! 

, , , ,
創作者介紹

龜毛麗的美食誌

龜毛麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • linda313
  • 這真的太豪邁了!!!
    吃上一口絕對大大滿足~