貫穿其中的共同點就是美食+美酒，料多味美的商業午餐，低調却散發不凡，一上桌讓人驚呼連連，大宴小酌都適宜！
歡迎你，跟著我穿越時空或場景，悠遊在Bagel Bagel Cafe Bar的每一個角落，啜飲美酒、大啖美食過生活。
『Bagel Bagel Cafe Bar』
地址：台北市南京東路二段125號B1
電話：(02)2517-8299
交通：南京松江站六號出口旁
營業時間：週一-週六12:00 - 15:00 、 18:00 - 22:00
週日12:00 - 15:00 、 18:30 - 22:00
私宅教父Bokey又一創新鉅作！
十八年前，葉宗澄(Bokey，中間那位)打造了Bagel Bagel私宅料理，首創台灣的私宅預約制度。近年來，在私宅料理遍地開花之際，他又創了名聞遐邇的私宅管家預約制名店：香頌、桂香，在台灣的餐飲市場皆佔有一席之地。
六月底，他的Plan B和最新力作Bagel Bagel Cafe Bar，加入全是口碑名店的餐飲王國裡，這個王國有香港私宅打邊爐、57食堂、喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂的行列中，在餐飲界掀起一股旋風，並且尉為奇蹟！
很多店連一家都開不好，為何唯獨Bokey履開履勝？不斷擊出滿貫全壘打？只要店一開，短期內就會變成話題餐廳，餐餐客滿，其實只要跟著龜毛麗走進Bagel Bagel Cafe Bar，答案呼之欲出，吃完一餐，摸摸已然圓滾滾的小腹，完全了然於胸。
Bagel Bagel Cafe Bar = Bagel Bagel再進化！
無論是路過想進來喝咖啡？葡萄酒？或是來份商業午餐？這裡週一至週六中午11:30敞開大門、採用在地季節食材，以歐義料理手法、保留天然風味卻加了異國風情…等您~
提供午餐、晚餐、飲料和咖啡
▲Bagel Bagel Cafe Bar位於捷運南京松江站六號出口旁，一出站，眼前這棟偉成大樓左轉的號子青旅地下一層，拾級而下，小天井陽光熱烈迎賓，瞬間感覺充滿希望。
▲大門開啟，迎接您的是什麼樣的風景？英法戰爭壁畫、溫暖壁爐像家的氣氛、大大小小的每個空間，其實暗藏玄機，可以是單獨的空間，其實都可以打通您的需求是什麼請直接跟Bagel Bagel Cafe Bar說吧。
每一間都像是電影場景，有金牌特務或是哈利波特、也有Men’s Talk的雪茄室，喜歡自拍的朋友們來到這裡，一定會是快門按不停，更是喜歡辦主題趴的人最佳選擇。
▲ 上面規畫出五大區域，分別容納10~80位等不同空間，如果有包場需求，可以參考這張資訊圖，詳情請洽店家。
▲大型用餐區一旁附設吧檯，忙碌一整天的心情，可以在晚間小酌裡盡情釋放。
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
▲每張座位底下設有插座，還有wifi，需要的人都可以自由使用，燈光美氣氛佳，帶台筆電就可以從商業午餐吃到下午茶、再到晚餐，真的是姐妹談心和業務躲太陽的最佳好去處。
▲開放的廚房，明亮乾淨的空間，出餐過程完全看得見，吃起來更安心。
▲在小天井裡拍著食物照，看到主廚小美跑進來迅速蹲下剪香草，原來是將薄荷拔下，然後在甜點上桌時，見到它精神奕奕站在杯子裡，新鮮現摘，光是這個動作，嗯，果然可以吃的非常安心。
主廚從小家中就是開餐廳，耳濡目染之外，更是正規餐館學校出身，擁有十多年廚藝，紮實的基本功，盡量以天然食材為主，高湯、醬汁自己熬，不加味素，就是希望讓國人吃的健康又美味。
▲商業午餐的訂價十分友善，加價80/120/150就有A、B、C三種套餐可選。
（商業午餐供應時間：周一～周六中午11:30～16:30，請注意：周六也一樣提供商業午餐，只有週日留給家人是公休日。）
我們點了套餐加150元，包含沙拉、每日湯品、每日飲品(或咖啡) 、甜點
▲沙拉
新鮮生菜、小黃瓜、小番茄和少見的蓮藕，清新的配色，光看就讓人心動，簡單淋上油醋醬，吃起來非常清爽，具有開胃效果。
▲每日飲品--綜合果汁氣泡飲(經常更換，內容不一定相同)
夏日炎炎，清涼飲料最消暑，主廚特調的果汁氣泡飲，裡面有新鮮的蘋果和鳳梨丁，喝起來帶有茶香，不苦不澀非常順口，在炎炎夏日裡，清涼上桌，真的是人生一大樂事。
▲每日湯品-義式蔬菜湯(一兩週更換一次內容)
先將蕃茄、洋蔥、櫛瓜、紅蘿蔔、西芹等燉煮至軟爛，蔬菜湯一上桌、就可以聞到蕃茄特有的酸甜味、喝起來口感豐富有層次！
▲甜點--黑糖布丁，現摘的薄荷葉就是用在這裡，布丁口感滑順，加上主廚自己熬煮的黑糖增加香甜度，小小一個大大滿足，當成一餐結尾剛剛好。
▲歐式經典早午餐 NT$238 (商業午餐限定/單點價)
▲法式吐司經過牛奶浸漬一夜，裡面吸附了滿滿的鮮奶，再以奶油香煎，請看看這麼美麗的金黃色，視覺效果真的超讚，尤其一上桌時，其實是澎澎的，但因為拍照耽誤了，才會是這樣有點蹋的樣子。
一口咬下，隱身在裡面的牛奶、蛋液通通還原在口腔中，奶香四溢叫人驚喜！
▲洋蔥口味的德式香腸，正宗法國味，是一位旅居台灣的法國人灌製的，以法式作法結合台灣食材，完全沒有化學添加物，單純的洋蔥、胡椒和肉香，吃起來肉感比較重，一口咬下盡是滿足。
▲一旁的帶皮馬鈴薯塊我也很愛，就是以油煎至金黃焦香，吃到的就是食材的原味，感覺不會有負擔。
早上第一餐很重要，上面的吐司、香腸和兩顆太陽蛋、鷹嘴豆、生菜沙拉…一日之晨所需的營養素都有了，吃得好，更是吃得飽。
▲紅酒牛肉燉飯 NT$258 (商業午餐限定/單點價)
▲沒有看過配色如此鮮豔的紅酒牛肉！紅、黃、白、綠、黑，根本就是五行的色彩。
裡面組成的每一個成份也都很不簡單，水煮的玉米筍、青花椰、香煎的帶皮馬鈴薯、口感絲滑柔順又綿密的馬鈴薯泥，用來增加飽足感、烤過的小蕃茄和烤吐司、這一切，全都是為了襯托主角紅酒牛肉燉飯。
▲以義大利米燉煮的燉飯，吃起來略保有米芯，但比正統為燉飯稍軟一點，咀嚼時充份感受到米香和高湯香氣。
接著就是主角紅酒牛肉，我要先說結論，這個牛肉就算量再多，我都可以吃光光，我的媽呀，這應該是我吃過最好吃的紅酒牛肉，將美國牛肉浸泡在紅酒裡24小時，再大火乾煎上色，加入紅酒、雞湯和蔬菜、香料，不加任何一滴水燉煮，咀嚼時肉香、酒香、肉汁和唾液中和，讓人捨不得吞嚥，和好友一人一塊，真的完全不過癮啦！
▲海鮮青醬寬扁義大義麵 NT$228 (商業午餐限定/單點價)
▲Bokey旗下餐廳所做的青醬義大利麵，不知道為什麼就是特別好吃，因此看到這道忍不住就點了，這屬於乾炒的作法，可以看到盤中的麵條完全沒有湯汁，吃起來不會湯湯水水，非常適合夏天。
▲主廚說這是他的堅持，要帶給國人純正義大利麵的作法。
以九層塔、蒜頭、松子、調製的青醬，香氣超棒的，緊緊包覆在麵條上面，完美的調味與熟度，讓人只吃一口就停不了手。
花枝、鮮蝦、淡菜等海鮮，搭配青醬超對味，更為這道麵點增添非吃不可的魅力。
喜歡起司粉的人，也可以撒上一些起司在麵條上，吃起來更能增香添味。
▲青醬蘑菇雞肉帕尼尼(熱壓三明治) NT$218
▲主廚將低溫烹調的雞胸肉，加上綜合野菇和少量煙燻紅椒粉，一起拌炒至香味出來為止。
跟青醬結合之後，吃起來居然變成有海苔味的錯覺？夾入帕尼尼當中熱壓出壓痕，一口咬下，香酥有味，美味、健康又豐富的餐點。
▲接著分享部份晚餐菜色，吃完之後，只覺得意猶未盡，對於其他沒有吃到的，感到心有不甘，改天一定要再找時間來全制霸才行！
▲和牛牛肉堡 NT$388
▲有和牛堡、有生菜、有薯條，吃完一份會很飽。
厚實的紫洋蔥、牛番茄、起司和生菜，都是為了襯托和牛漢堡肉，像是眾星拱月，讓漢堡肉美味盡現。
以澳洲和牛+美國牛小排混合而成的漢堡肉，澳洲和牛油脂太多，所以必需加入一點牛小排平衡，這比例的拿捏就是關鍵，吃起來味美多汁、脂香豐富帶有嚼勁，搭配自製的美乃滋醬，吃起來不會乾柴，也不會太過軟爛，這一切都要靠主廚的拿捏！
食材好，不用過多調味，吃起來就是滋味好！
▲炸至金黃的薯條，火候剛好，吃起來香酥不會有有油膩感。
▲野米離藜麥沙拉 NT$288
▲堪稱「穀物中的紅寶石」的紅白藜麥，是近年來流行的養生食材之一，吃起來口感類似小米，但稍稍帶了一點點黏性，清爽又健康，完全不會感到有負擔。
上面生菜沙拉和小黃瓜、紅蘿蔔等，用心的不只是食材的選擇，還有擺盤，將這些食材片成薄片再捲起，視覺效果就是讚。
一旁還有附上油醋醬，用來提味，可視個人喜好添加，像我很喜歡原味食物，所以沒有淋醬。
▲炙烤季節時蔬盤 NT$268
高溫烤過的蔬菜感覺甜度會加倍，香菇、紫洋蔥、杏鮑菇、彩椒、玉米筍和青花椰…如此鮮豔的配色，真的讓人心花朵朵開，再加上盤底的羅曼斯特醬汁，是一般西班牙烤時蔬會附的醬汁，裡面加了烤杏仁、烤甜椒、蕃茄、蒜頭去攪打，再加上覆盆子醋，吃起來略點酸甜，簡單卻很美味。
▲手工肉腸盤 NT$368
▲這一盤是食肉族的最愛！有燒肉、德式香腸，搭配烤蒜頭和生菜，外加一碗自製的醃菜。
醃菜是用了義大利陳醋、蜂蜜、白酒煮至入味再真空包裝吸汁，裡面的胡蘿蔔及甜椒變得酸甜美味，用來解膩效果十足。
洋蔥德式香腸，跟前面的早午餐使用的是同一款。
燒肉是主廚以糖、鹽、香料醃漬7-10天充份入味，表皮金黃焦脆，一口咬下裡面軟嫩香甜，脂香四溢，好好吃。
▲綜合炸海鮮盤 NT$528
▲對於顏色金黃的食物，我沒有抗拒能力！對於香氣十足的食物，更是立刻舉手投降！
這一道炸海鮮就是具有這樣的魅力，魴魚、炸蝦、軟殼蟹和透抽，一上桌就是讓我口水直流。
高溫油炸總是能將海鮮變成人間美味，其中我和好友最喜歡的都是炸魴魚，主廚先泡過牛奶去腥，吃起來非常軟嫩鮮甜，炸蝦和透抽火候恰好，吃起來軟硬適中，香甜有味。
附的沾醬是蒜味蛋黃醬和明太子美乃滋兩種，不管沾那一種?都能讓美味度大大提升！
▲拿鐵咖啡 NT$150
一餐既罷，以一杯熱拿鐵當成結尾，心型的拉花增添幸福的感覺、奶泡綿密、咖啡香醇，好喝。
▲您也想要感受英倫美食的新勢力嗎？快點一起來，走進電影金牌特務的場景裡，經歷Bagel Bagel Cafe Bar創造的B1樓層的驚奇，最佳主角就是你！
註：《金牌特務》(英語：Kingsman: The Secret Service)是一部馬修·范恩執導的英國諜報喜劇動作片。
「金士曼專賣店」是英國倫敦薩佛街的一家西裝店，表面上天天為客戶量身打造高價的西服，實際上卻是一個歷史悠久的民間諜報組織、以維護世界和平為宗旨。打擊了多次嚴重犯罪，行動卻極為低調、不為人知，而實力幾乎強過各國政府的情治組織。
第二集預告正在媒體強打，場景就在Bagel Bagel Cafe Bar裡真實重現！
(沒有打上龜毛麗名字的，都是金牌特務電影劇照，圖片摘自網路，共有三張)
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