龜毛麗的美食誌

【創業誠可貴，夢想價更高，若為親情故，兩者皆可拋】 

原本在墾丁開民宿，因為父母親年邁回鄉陪伴，光是這樣的精神就知道這裡的餐點絕對值得一試，唯有心中有愛，才能做出美味食物！

今年八月底新開幕的永大東明號，可說是一家「因為愛而存在」的店！ 

炸魚薯條&可樂餅，料好實在又是店家自製，吃起來美味又安心。 

舞鶴紅玉紅茶赫赫有名，入喉後自帶甘甜不需要加糖，每樣餐點都是銅板價，小小花費獲得大大滿足！

永大東明號 

地址：花蓮市中華路104號

電話：0980 859 689 

粉絲頁： 永大東明號 

營業時間：週日-週四上午12:00 - 下午8:00 │週五-週六上午12:00 - 下午9:00 

（公休日公告在粉絲頁）

百貨行大變身 變成人人都可以親近的美食小店 

▲這個轉角，曾是許多老花蓮人共同記憶中的百貨行--一家專賣球鞋、工作鞋的東明百貨行。 

時代變遷榮景不再，2017年6月宣告歇業，鐵門拉下 直到2019年8月重新打開.... 

在老闆夫妻回花蓮接手經營前，這裡閒置了二年多，這個角落曾經整排連著六家都熄燈，當永大東明號重新開張，就像領頭羊的位置再度開啟，人潮也逐漸回來了...

▲從招牌上的字體開始就是自帶文青氣息，簡單明白標示這裡賣的就是冰沙、炸物、早午餐。 

民國48年建造的二層樓建物，木質窗櫺搭襯洗石子與二丁掛組成的外牆，開放的整面落地窗邀藍天白雲一起共餐，光是想像這樣的氛圍就令人神往不已。

▲這是龜毛麗人生當中爬過最陡峭的樓梯，看起來比較可怕，實際上小心走，一點問題也沒有。 

貼心提醒：先在一樓點好餐點再上二樓找座位。

▲謝謝部落客界的花蓮王「跳躍的宅男」分享，透過他的文章，讓我留意到這家店，第一眼是因為它的店名很特別，再來就是櫃位上陳列著一張張美麗字體的書寫，聽說來自老闆娘之手，這樣的菜單看起來就是感覺特別好吃。

▲光影流瀉在這個屋子裡的每一寸空間，精心擺上椅齡長達20年以上的舊式皮沙發，靛藍色或褚紅色寬敞厚實的椅子，可以舒服的安頓身心＆伸展手腳，僅僅12席座位，想坐？還需要看有沒有緣分！

▲復古花地磚、老式皮椅、壓花毛玻璃...每一種元素都帶著濃濃的懷舊風，讓人瞬間回到從前。 

▲餐點現點現做，需要等待6-10分鐘，光是想像炸物酥脆的美味口感及慶煙的樣子就讓人口水直流，當然值得花時間等待！

把一件事情做好，更勝把十件事做成2266…. 

▲永大東明號供應的食物非常簡單：輕食炸物＋在地好茶系列，舞鶴紅茶、冰沙，僅只是這幾樣，但對龜毛麗而言，「把一件事情做好，更勝把十件事做成2266」，換句話說餐點不用多只在乎精，所以這一餐吃得雖是很簡單，卻是令人愉悅和美味。

▲可樂餅 NT$40 │一份兩個

▲異於日式可樂餅會添加洋蔥，永大東明號只加馬鈴薯和蛋與一點點起司，吃起來口感更加鬆軟綿密，味道更單純蛋香很足，手工現作誠意十足。

▲金黃色的長圓形外觀彷彿發出快來吃我的邀請，貨真價實的馬鈴薯泥吃得到手做的溫度。

▲炸魚薯條 NT$80 

▲源自於英國，屬於街邊小吃的炸魚薯條，是永大東明號的自信之作，絕對不容錯過。 

善用之前在恆春半島的民宿生活經驗，將漁民朋友分享的魚類炸成酥脆金黃的魚塊，熱呼呼入口就是一種幸福！

▲選用花蓮在地的漁獲，只使用鬼頭刀或黑豬哥（又稱琵琶魚，中文本名是鋸尾鯛，正式名稱是~三棘天狗鯛~是剝皮魚的一種），魚肉扎實沒有腥味是它們的共同優點。 

老闆娘說：「遇見對的魚和對的料理方式，就一定能迸出絕妙好滋味。炸魚薯條就是我們做過最好吃的料理之一。」你說能不吃嗎？

▲搭佐炸魚薯條的醬料可選蜂蜜芥末醬或辣味莎莎，我們選了老闆娘以洋蔥、蛋、醋、芥末子、酸黃瓜和柚子蜂蜜等調製而成的蜂蜜芥末醬，吃起來風味無窮。

吃的時候請一定要用力地『搵沾醬』，千萬不要客氣給它用力搵下去，蜂蜜芥末沾醬真的很好吃喔。

▲墨魚餅、魚塊和蝦子 （用餐當天準備上市的新商品，尚未定價搶先嘗)

▲少量多樣是女生們最喜歡的消費模式，所以這份有著墨魚塊、魚塊和蝦子的炸物深得我心（未來可能會在更換成花枝或其他）。 

▲鮮蝦酥炸過後，屬於甲殼類的特有香氣撲鼻，蝦肉Q彈鮮甜好好吃。

▲來自澎湖的墨魚餅，外層酥脆裡面軟Q，吃得到墨魚風味非常明顯，因為不但有墨魚漿的鹹香還有花枝的顆粒，算是非常值回票價的一道餐點。

▲在地好茶│ 舞鶴紅茶系列│舞鶴紅玉 （圖右、無糖、冷萃）NT$40 

舞鶴紅玉紅茶赫赫有名，以24小時冷萃去澀留甜，不需要加糖，入喉後自帶甘甜生津，數量有限賣完就沒了，淡淡的香氣清涼解渴，雖然成本比一般手搖飲貴兩三倍，卻還是無法割捨使用有三大原因：一是希望消費者喝到好茶、二是舞鶴是老闆娘父親的故鄉就靠近舞鶴，有種親不親故鄉人的心情、三是舞鶴紅茶本身的高品質，無需以任何贅詞形容，喝上一口就懂得永大東明號想表達的純粹，喝上一口～就懂！

▲在地好茶│ 舞鶴紅茶系列│柚檸冰茶（圖左） NT$40 

這杯冰茶是以舞鶴紅茶當基底，柚子和檸檬類的柑橘酸香，加上紅玉的茶韻，溫柔順口又解渴，最適合夏天來上一杯，天天喝我可以~

▲冰沙 │百香檸 （小）NT$35 、（中）NT$40 

純鮮果汁、純糖熬煮、單純無添加是永大東明號對食安的堅持，微酸微甜喝起來帶有濃厚的古早味和安心感。

因應冬天到來，現在也有供應紅豆湯，每份也僅需要一個50元銅板價。 

▲永大東明號的粉絲頁上如是說：「雖然被歲月催促著改變了樣貌，但保留下來的二樓地板磁磚，和窗外看出去的角度，都延續著花蓮早期緩慢日常的靜謐。 

現在，這個轉角，叫永大東明號。」 

到花蓮？住花蓮？有機會也來感受一下這屬於老花蓮的歲月靜好！ 

歡迎點入下圖 加入我的粉絲團

現在經常會有抽獎好康