龜毛麗的美食誌

 
結婚後，搬到輔大附近已經十多年，新莊等於是我的第二故鄉。
但在周遭覓食的經驗卻少之又少，

     
 
我非常喜歡吃鐵板燒！ 

 
照片裡的是一整套餐，這樣只要299元？
(外加一成服務費，鐵板上面的雞腿，是正在加熱圖)

   
一天當中，我感覺自己，就像是吃進了一座海洋！
  

  
 
 

 
俗話說：「行行出狀元」，這話說得一點也沒錯！

我們四個兄弟姐妹齊聚，一起整理她的遺物，
發現四組不同的餐盤，於是每人各自帶回一組留作紀念。
只要我有下廚做飯時，就一定會拿來盛裝食物，
感覺媽媽彷彿沒有走遠，跟著我一起同桌吃飯的心情。
 
而位於北投公園對面的『艾蜜莉廚房』，
是一個女兒，非常用心＆緊緊守護，和母親最後一起打拼留下的城堡。
這座城堡，
是母親從阻力變成全力支持、到互相扶持，
這中間歷經的過程，只有艾莉自己最清楚是多麼的艱辛？！
但是母親因病辭世，只剩她獨守，
為了證明母親曾經的努力和存在，
所以艾莉非常拼命，連母親的份一起堅持下去！




開朗樂觀的老闆娘艾莉，
在20多歲跟著家人學會義式餐廳的廚藝和經營，
在11年前創立『艾蜜莉廚房』，
為了讓餐點選擇多樣，所以參加許多精進自己的課程，
其實她也給了自己許多的壓力，
這一切，就是為了守住母親與她的努力！




離「捷運新北投站」只要五分鐘路程，










一走進去，就可以感受到濃濃的法式鄉村風情，
悠閒又自在。




 
座位的間距頗大，
交談時不會互相干擾，或是覺得尷尬，
是聊天休息的好地方。




 
這是一家對寵物很友善的餐廳，可以帶在身邊一起用餐，
但要規範寵物不要亂跑、別亂叫，
不影響其他客人用餐就好。
 
 
裡面的工作人員都非常親切，
尤其這位妹妹，瞧她身上的制服，真的超可愛的！
臉上又總是掛滿笑容，看了很舒服。




水瓶很可愛，上面還有蓋子保持清潔。





餐點有排餐、義大利麵和飯類，選擇很多，
就算天天來吃，也不易重覆。






一入坐，
艾莉就招待我和好友菓菓麻這杯艾蜜水果酒，




裡面以紅酒當基底，
加上蘋果丁和一點鳳梨丁。
充滿果香，超好喝！
聽說酒精濃度很低，
但酒量極差的我，居然會臉紅發熱…
微醺的感覺很舒服。

 
 
剛才在店家粉絲頁，發現有好康：
現在到5/31止，
用餐說出「母親真偉大」就送你艾蜜水果酒。

 
 
無敵厚切牛排套餐，
最近身體狀況不佳的我，就是為它而來！
我就是要來補血的。





每日限量50份，
原價1180元，現在只用不到五折的價格，就可以吃到！
精緻套餐+220元，有附麵包、前菜、濃湯、飲料、蛋糕，




簡餐+100元，有附麵包、前菜、每日例湯（＋50元可升級金磚濃湯）、
飲料（六選一）、蛋糕（二選一），

 
再加上份量十足的主餐，
吃完一整個超飽，
就讓我一一為你介紹：








開胃菜四選一，我們有兩人，共選兩道。
維也納燻鮭魚





燻鮭魚非常新鮮，吃起來沒有腥味，
有淋上一點白酒醋，味道更鮮。





搭配苜蓿芽、豌豆苗一起吃，口感變得豐富。




旁邊的鳳梨、小蕃茄、黑橄欖也都很美味，
感覺有精選過，不會太酸是有甜度的。

 
 
主廚沙拉：香橙果香醬





沙拉裡面有小黃瓜、水蜜桃、苜蓿芽、豌豆苗、黑橄欖、小蕃茄、美生菜、鳳梨….
種類超多，味道互相協調。





最特別的是還加入少量的烘乾的黃豆和堅果，
搭在一起吃，增添口感和香氣。





我最愛的是淋在上面的香橙果香醬，
吃起來果香味濃，微甜微酸，超對味又開胃。





菜非常新鮮，是艾莉每天一早到市場，採買當季的食材，
又考量讓大家能夠吃到營養均衡，真的很用心。






濃湯：有三種口味可供選擇。
海鮮巧達




透抽、蝦仁、大蛤蜊、草菇、馬鈴薯…滿滿的料。




只需要多加50元，就可以變成金磚，
邊喝湯邊喝挖吐司邊的肉肉一起吃，很讚。
 
 
蕃茄蔬菜湯








 
















厚切牛排





以多種香料+醇香紅酒醃漬入味。
再以大火鎖住肉汁，再入烤箱。




 
五分熟的牛排，應該會是肉質最軟嫩、口感最舒服、甜度最甜，
為了吃到厚切牛排最美好的滋味，
所以我先試試五分熟。





四公分，就是這麼厚！
五分熟，裡面就是這麼軟嫩！
肉質好，就是這麼多汁！ 刀子一切，肉汁立刻流出…

 
 
看，刀叉稍稍用力，就會將它向下壓出壓痕，
真的超軟嫩！
而且裡面的肉汁，也拼命向外狂奔…




 
但我試了一小口，還是無法適應這樣的熟度，
希望能夠吃到我一向習慣的七分熟。
結果艾莉拿出一鍋秘密武器，香到讓我無法招架！
那是「佛羅倫絲黑炫鍋」，加上香蒜奶油，
用刀切出自己一口要吃的大小，放在鍋中，四面各翻煎一下，就可以取出食用。





「佛羅倫絲黑炫鍋」是店裡吃雞排飯或是牛排飯用的，燒熱的鐵鍋上桌，香氣十足。
在食物吃進肚裡前，耳朵先聽到聲音，鼻子聞到香氣，眼睛看到熱氣…
奶油、蒜頭、青蔥那香氣真是驚人！
放入牛排再度加熱，等於一塊牛排兩種吃法。





喔，我的媽呀！
香氣撲鼻，怎麼可以這麼好吃？！
而且自己動手烤，多了一種樂趣，
覺得牛排吃起來更好吃了，可以很豪邁的大口吃著厚切牛排！





只沾現磨的玫瑰岩鹽，非常對味，
讓肉吃起來更鮮甜。





若是習慣一定要加醬汁的顧客，還可以選擇黑胡椒醬或磨菇醬。
這裡的黑胡椒醬，胡椒香氣很足，
顏色比較淡，勾芡比較稀，
加在牛排上面，一樣有畫龍點睛的效果，好吃！




 
瞧這胭脂紅的色澤，顏色超美的！
好像在誘惑我快快吃上一口。




 
配菜是燙青花椰、紅蘿蔔、玉米筍，
簡單以鹽調味，吃到的是食物最佳原味。





燻香烤雞排





一整隻的去骨雞腿排，
一旁搭配的是炸魚排，加上黃芥末。




 
雞腿非常鮮嫩多汁，邊邊的皮烤得有點焦，
但油脂都被烤掉了，所以吃起來不會有任何油膩感。





炸魚排吃起來比較沒有記憶點，味道普普。





配菜和牛排一樣，
也都是清甜的食物原味。







果香茶








 
金桔茶




當天因為我有咳嗽，
所以艾莉準備了一杯古早味的熱桔茶給我。
這是我這輩子喝過最讚的桔茶。
裡面有麥牙的甜、金桔的果香、加上薑的微辛、
又有金桔發酵過的好味道，喝完身體會發熱。





隔天我在家，自己也泡了一杯金桔茶，
只有加了白話梅，
現泡的金桔茶，完全沒有經過時間發酵的好味道，
所以喝起來一點也不會覺得感動，
害我現在天天都在想念艾莉的金桔茶。




 
蛋糕




芒果




上面的芒果醬好香，綠色葉子帶點香甜，感覺像是糖果，
慕斯感覺很柔順，加上蛋糕夾層，口感很細緻，
搭配得宜，一整個就是好好吃！




尤其中間有一點果粒和椰果，
口感更豐富。

 
 
起司蛋糕





叉子向下切時，會聽見輕盈的聲音，
再加上櫻桃和水果顆粒，
若要我加價才能吃它，我都願意 。







吃完這頓飯，
我發現『艾蜜莉廚房』從以下幾件事，就可以看出它的用心：
1、食材有精選過，並不馬虎，像雞排和牛排的品質都很優。
2、並不會因為是套餐附贈的餐點，就忽略品質，像蛋糕就絕對是經過嚴選的好味道。
3、沙拉盤有冰過、牛排盤有熱過，讓餐點不會降溫。
 
北投，是個非常具有日本風情的地方。
因為成長的記憶，讓我非常喜歡北投。
那天要去『艾蜜莉廚房』吃飯時，
還在路上遇上三件事，
是平常我們在一般路上比較少見的：
一、穿浴衣逛大街的旅人。




二、路上會冒溫泉煙的水溝蓋。

 
三、會有向上爬的小階梯，感覺超有fu。

 
 
母親節，不妨帶著媽媽，來一趟北投小旅行，
逛逛北投市場、泡泡溫泉、吃一下『艾蜜莉廚房』，
坐在這扇窗邊，看著窗外的車水馬籠，有絕對的紓壓效果！




一個年輕女子，獨力經營一家店，真的很辛苦！
所以最後我有一段話，想與艾莉一起分享，
當很累覺得喪氣時，
請一定要想到這句話，然後繼續加油！
The minute you think of giving up,
think of the reason why you held on so long.
【在妳想要放棄的那一刻，想想為什麼當初堅持走到了這裡】
                                 ～摘自網路
 
 
『艾蜜莉廚房』
地  址：台北市北投區光明路218-5號2樓
電  話： 02-2897-8068 
粉絲頁：https://www.facebook.com/AiMiLiXiangCaoChuFang
 
 

去年12月底，到『川譜』用餐時，路過一家店的門口，
目光馬上被兩位美麗的長髮女子給吸引，
而她們身上的裙子，也有一種似曾相識的fu，
當時她們正在門口送客，感覺像是媒體記者之類的，
我望向她們身後的店家，那個茅草屋頂讓我印象非常深刻！
 
 
因此，看到愛評網在過年後推出這張口碑券時，
二話不說下手先搶，也很幸運讓我搶到了。
 
 
一靠近『JimoLulu』，
那茅草屋頂和光禿禿的雞蛋花，還有熱帶植物，
完全妝點出與眾不同的熱帶風情。






 
在綠色植物的旁邊，是一條活水道，
裡面還養了魚，
瞧牠們在裡頭悠游，非常具有療癒效果。





瞧，大門好特殊喔?!
居然是以前大門的門拴！





店老闆因為喜歡夏威夷的陽光、海水與風土民情，
便將最愛的夏威夷情懷帶到東區，打造了【JimoLulu】！




 
以粗獷暗色系原木、海草藤手工編織的座椅、
以及獨特如烏克麗麗般的小物、
獨木舟船槳等...擺飾。




 
連服務人員的制服，也採用傳統印花布料設計，
充滿夏威夷風格，
每個角落都瀰漫濃濃的熱帶風情！
瞧這女孩，長得超美的，服務又很親切。



 
總座位數約7-80人。








 
如果喜歡小酌，
在這裡也擁有各式熱帶風味的調酒可供挑選。




 
ALOHA！
在夏威夷見面第一句問候語，
代表：仁慈、和平、快樂、謙遜、希望。
其實還有更深一層的含意，
代表萬事、萬物相連在一起，在當下分享著生命氣息。




 
夏威夷餐點長怎樣？
提供哪些選擇？
就請大家一起來看菜單，價位落在120-680元之間。
還有供應商業午餐，看起來很不錯吃，當天也有多位顧客就是選定商業午餐。
(以下菜單內頁的圖片摘自粉絲頁)





 
一入坐，美麗親切的hula女孩就會來送上水，和我選擇的七喜汽水，
以及一杯綜合果汁，
加上餐具一起準備好，讓我馬上發現自己好餓！






從沒有吃過夏威夷的早午餐，所以選擇壇島鮭魚迪克蛋！





 
 
以柳橙、百香果、草莓打的綜合果汁，
顏色很像哈密瓜，
喝起來味道有點像是葡萄柚，
第一口最先出來的味道是柳橙，微酸微甜非常好喝。

 
 
當餐點一送上桌，讓我忍不住想要驚呼！
這未免太美了吧？！
簡直就是一座色彩鮮豔的移動花園，
兩顆黃橙橙的迪克蛋，被鮭魚完美包覆…
加上薯條、烤吐司、沙拉真的是太美了！




 
迪克蛋選用的是鮮嫩的有機「黃金視好蛋」，
無藥物和抗生素殘留。





一刀切下的熔岩秀，是絕對要的啦！！
只可惜蛋黃部份稍稍過熟了一點點，
所以蛋黃雖有向下流，卻不夠奔放！
我超期待能看到它們汨汨向下流的說。





蛋白部份軟嫩，
蛋黃部份滑順香濃，
用力一吸蛋汁，濃濃的蛋香，
吼，真的好好吃！




 
半熟蛋汁加上荷蘭醬，
有如金黃熱的陽光灑在大海的感覺…實在太吸睛了。








上面淋上香濃的店家自製荷蘭醬，顏色真的超美的。




 
兩大片新鮮肥美的鮭魚，捲成包裝袋形狀，
上方擺放迪克蛋。





吃起來淡淡煙燻的味道，口感鮮嫩美味，完全沒有腥味！




 
鮭魚下方有著生菜、蕃茄切片和紫洋蔥，
隔著鬆軟的玉米麵包，讓麵包不致太過濕潤，
吃起來軟硬度剛好，卻又有軟硬口感交錯，十分豐富。





 
現炸的薯條口感酥脆，炸功十分了得！





讓薯條吃起來一點也不會油膩，
非常順口的一根接一根，
享受那種香噴噴的酥脆美味。

 
 
沙拉裡面有紫洋蔥、生菜、豆苗、鳳梨、小蕃茄等食材，
份量夠多，非常清爽新鮮開胃。




 
有烤紋的全麥吐司，
看起來就是比較美味！




 
但建議一定要趁熱吃，因為冷了會變得有點硬。
可以加上草莓醬或奶油一起吃。

 
 
這樣一份壇島鮭魚迪克蛋，
不僅外觀美麗，份量十足，種類豐富外，
也營養滿分非常美味！

 
 
當你吃膩了傳統的美式風格食物時，
夏威夷料理絕對會是另一項最佳選擇！
就位於捷運忠孝敦化站3號出口、明曜百貨後方，
放鬆而自在的氛圍，非常適合作為大小聚會的場所，
現在，在台北東區又多了一項特別的選擇！




有機會來這裡，享受一頓美味豐富的活力早午餐，
絕對可以補充滿滿的活力，重新面對工作和生活！
 
非常感謝愛評網和『JimoLulu』，讓我有機會，體驗到不一樣風情的豐盛早午餐。
 
 
『JimoLulu』
地    址：大安區仁愛路四段345巷4弄31號
電    話：02-2778-2277
營業時間：週一至週五 11：30-10：30
假      日 10：00-10：30
粉 絲 頁：請點我
 
 
 

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我在冬天出生，但是我真的超怕冷，感覺自己有點生不逢時！