去年六月底，開始寫愛評網之後，
常看到網友分享『南田牧野家』的甜點，
不管是烤布蕾或蛋糕，都非常吸睛！
口碑也都很好！
但我一直無緣可以吃到，
這次一吃，果然驚為天人！
在看似平凡的外表下，果真隱藏著十分講究的魔鬼般細節，
雖然是在2012年7月才創業，
卻已是電視節目「上班這黨事」超夯團購代表，
在甜點界屹立不搖，佔有一席之地！
雖然是個人工作室，
但對生產過程十分講究！
講究的細節之一：
生產技術指導，有日本主廚和台灣知名手作坊的創意主廚。
講究的細節之二：
嚴選食材：
★擁有生產履歷的高大牧場100%純鮮乳
官網裡有抗生素、無農藥殘留的檢驗報告可供參考
★日本製粉天然低筋麵粉：
アンシャンテ(香堤)、ダイヤ(鑽石)、(バイオレット)紫蘿蘭
★日本北海道十勝地區的純正乳酪
★甜度較低、甘味溫和的海藻糖
★香氣天然濃郁的進口香草豆莢
★頂級天然無鹽發酵奶油條
(以下圖片摘自粉絲頁)
講究的細節之三：
為了確保產品保鮮，運送方式皆由宅急便低溫送達。
就是因為重視這些細節，
所以一入口，舌尖和味蕾，會在瞬間達到幸福的頂端…
雖然這麼用心，售價卻十分平實，每捲320元。
現在兩捲以上每捲299元，每捲現省42元，超划算！
(詳情請參閱官網，並以官網公告為主。)
看看這淺桃紅色系的包裝，
上面還有愛心花紋，可愛浪漫中帶點成熟，
超適合母親節時送給媽媽，
相信很容易會勾引出媽媽的少女心。
一體成型的外盒，比較環保。
上面有非常清楚的營養標示、成份、保存期限等說明。
裡面有用防潮紙包覆，
除了保護牛奶捲的外型完整之外，
也避免因為全程低溫宅配，導致的脫水，
讓蛋糕保持像剛出爐那般的水嫩滋味。
和風牛奶起士捲(原味)
全台獨創天然原味起士與純淨牛乳的濃郁內餡，
滿滿是熱戀的幸福滋味。
主要材料：海藻糖、鮮乳、麵粉、雞蛋、玉米粉
一撕開兩邊的防潮紙，
就聞到濃濃的蛋香和牛奶香，超好聞的味道！
蛋香十分濃郁，
裡面的牛奶起司內餡好綿密，
吃起來略帶鹹味，讓我百吃不厭。
剛從冰箱拿出來時是冰淇淋的口感，
放置一段時後，會有點像是現做乳酪那樣的感覺和味道。
原味的戚風蛋糕體非常綿密細緻，
叉子叉下去時，會出現一種「ㄘ」的輕盈聲音。
光用肉眼看，相信你也可以看到它的輕盈！
整體不會太甜，幾乎不太需要動用到牙齒，
感覺似乎是嘴巴抿一抿，就會自動化於無形。
非常適合牙口不好的老人家和小孩食用。
日式香蕉起士捲(巧克力)
店家選用來自集集天然栽種的山香蕉，
搭配上全台獨創的牛奶起士內餡，
吃起來像是冰淇淋的口感，奶味很濃很香。。
香蕉搭配起士牛奶的濃郁，讓每一口都是大大的享受。
主要材料：
季節水果、海藻糖、牛奶、雞蛋、玉米粉、麵粉
香蕉果肉會隨著時間，顏色慢慢變深，
屬於正常現象，只要盡快食用完畢就不會影響風味。
巧克力的味道不會太過濃烈，
一靠近鼻尖是先聞到香蕉的香氣。
店家應該是選用熟成度較高的香蕉，
聞起來香氣十足。
而且不是切一片片，而是一整根！
所以分切時，每一片都可以吃得到香甜的香蕉。
這真的讓人覺得很開心，因為我最愛的水果就是香蕉啦，
尤其這個山香蕉又香又甜，
吃起來還有QQ的口感，真的是最高品質的好香蕉。
裡面的牛奶起司內餡，
吃起來微鹹的口感，完全不會膩口。
很妙的是，如果剛從冰箱取出就吃，甜度明顯比較甜；
當回復到室溫時，甜度感覺會變低，
微鹹的味道也不再那麼明顯。
稍稍回溫，吃起來是完全入口即化的口感。
如果不是自己親自嘗試，
你很難想像，怎麼外表如此樸實的蛋糕捲，
竟然可以如此的美味？！
讓人吃完意猶未盡，還會心心念念的思念！
加上一杯茶，就可以享受自己專屬的小確幸！
在『南田牧野家』的品牌故事裡，
提到 ：一直找尋從「對的材料」、「對的比例」、「對的溫度」
創造出「對的口感」及「對的味道」。
讓更多人知道，真材實料、加上嚴選食材所感動出來的蛋糕、甜點，
所締造出來的全新味蕾感受，『南田牧野家』就此誕生。
『南田牧野家』不僅就此誕生，也完全虜獲我的嘴、我的胃、我的心！
『南田牧野家』
訂購專線：(049)227-3581
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