人家說開門七件事：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。
每件都說明了夫妻如果想要做得長久，首先就是搞定【吃飯】這件事，
尤其以前總是必需生火燒柴，才能煮飯，
算是一件大費周章的事。
夫妻天天同吃一鍋飯，
意謂著：同甘共苦、有福齊享有難一起擔的精神。
於是，一對年輕夫妻，共同創業成立的『柴米夫妻』，
承襲了上一代的好手藝，堅持嚴選食材、作工精細的精神，
讓消費者能吃得到的幸福滋味！
他們的努力，讓吃飯這件事情變得簡單、美味、迅速又快樂！
和你一起分享，
我收到的三樣美食：麻辣方豆干、麻辣鴨翅、山東燒雞。
這三種全程採「低溫冷凍」方式宅配，
避免運送過程影響商品品質。
全都採用真空包裝。
外袋上面貼有產品名稱、重量、營養成份、製造日期等資訊。
食用方式非常簡單，
就是冷藏退冰後，直接食用，不需要覆熱。
店家標榜精選數種中藥材滷製，
絕不添加防腐劑及化學調味料，
他們自己也敢吃，才是最安心的頂級麻辣滷味！
麻辣方豆干
大小約跟10元硬幣一般大，
一口一個剛剛好。
一打開包裝，會看到還帶有滷汁在上頭，
所以吃起來一點也不會乾柴。
豆乾口感是偏硬的，裡面的蜂巢組織完全入味，
讓它吃起來有嚼感，
在每一口咀嚼當中，滷汁的香氣慢慢湧現。
嗯…真的是麻、辣、香！
小辣，但算是有後勁的辣，
卻還是忍不住一口接一口的往嘴裡直送，
是一種讓人可以接受的舒服的辣。
配上一杯茶或酒，絕對的絕配！
或是配飯、配麵、配粥都很合味。
麻辣鴨翅
嚴選CAS認證優良食材，
慢熬數小時才能成就的美味。
鴨翅處理的非常乾淨，完全沒有鴨毛殘留。
醬色美麗均勻，邊邊都還有膠質殘留的fu。
吃起來咬勁十足，卻又Q彈好撕咬，
一點不需要費勁。
嘴唇和舌尖感受得到辣度，卻還是停不了手，
我相信喜歡吃滷味或是麻辣的人，一定會很愛這麻辣鴨翅的好滋味。
山東燒雞
透過真空包裝，用肉眼看，
只見到袋上下半部殘留的油脂，只有一點點，完全不會覺得油膩。
我用微波爐加熱三分鐘過後，
這點油也完全不見了，只聞見空氣中飄散的香氣四溢！
瞧這焦糖色澤非常吸睛，真的是美極了！
因為顏色深，會讓人以為很鹹，
其實它只是非常入味，卻一點也不會鹹。
看那雞皮，沒有一點油脂殘留，
光看，就讓人想吃。
一整隻，外型完整，有頭有尾，
拿來當成拜拜的祭品，心意十足，絕對深受神明和先人的歡迎。
拜拜完畢，自己的五臟廟保證也很愛！
如果不知道如何吃它？
店家也非常貼心，附上一份燒雞吃法的料理秘笈。
(以下圖片摘自粉絲頁)
我準備了小黃瓜、香菜、小蕃茄、辣椒一起入菜，
要來個四吃山東燒雞。
第一吃：燒雞切片
最簡單！去骨切片好入口。
就是切下雞腿部份的大片肉，再片成薄片，
只要沾上醬汁吃，保證口口滿足。
將大蔥兩邊切絲，
用來沾醬後，包入春捲皮一起吃，也是一項選擇。
第二吃：燒雞起司吐司
將雞腿肉片放在吐司上，中間加上一片起司，
一起放入烤箱加熱，取代早餐的燻雞吐司，
加上一杯豆、米漿，就是美味又營養的一餐。
第三吃：燒雞春捲
準備春捲皮，放在平底鍋上煎熟，
加上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋皮絲、香菜一起包入捲起，
就是我家在寒食節(清明)當天吃的春捲。
意義有到，又不必排隊，
它的美味卻又足以堪稱排隊美食，真是一舉多得啊！
第四吃：正統山東燒雞吃法
這是最最搞剛，卻讓我獲得最大的滿足。
因為我在廚房邊備料邊偷吃，
等準備得差不多時，我也將近半飽狀態！
首先，準備和包春捲的相同食材，
再加上香菜切段、雞肉用手剝成細絲…
就在我慢慢剝時，老公跑來喊餓要我儘快，
他試吃一筷子用手剝的肉絲後，
問我用切的不是比較快？
我說吃起來口感不一樣！
沒想到他兩邊同時試過之後，
堅持都一樣，只要能夠快點開飯就好。
但是，不知道為什麼？？？！
我就是覺得用手撕開的肉絲(俗稱的拔絲)，
硬是比菜刀切片、切絲來得好吃幾十倍！
(跟我有同感的人,請留言贊聲,讓我家老公知道他錯了...)
一倒出醬汁，裡頭有蒜頭的香和蒜頭的辣，
加點糖的微甜，搭配雞肉一起吃，超合！
而且，強烈建議一定要加很多，
到雞肉和醬料都浸濕的地步才夠味，
一邊攪拌，一邊聞著飄散在空氣當中的蒜香加醋香，
那唾液分泌的激烈，絕對超乎你的想像！
一定要自己試過才知道！
當一口吃下…
我的媽呀！！
你一定會當下立刻和我一樣，
只有兩個感受：第一、就是活著太好了！
第二、就是老闆，快，白飯來三碗！
雞肉絲、香菜、小黃瓜簡直在嘴裡演奏協奏曲，
每一口都在跟你說明它的美味。
而且就在我邊拔絲當中，發現空氣裡香氣十足，
明明雞肉已經逐漸減少，
這才發現原來雞肚暗藏玄機，難怪會有濃濃的八角香味飄出。
當肉都喀光時，可別像以往的經驗，把雞架子往廚桶直送，
只要加水，以大火煲出雞骨濃湯後，
不管再加入玉米、白蘿蔔、貢丸等任何食物，
它就是會好吃得要命！
可惜，當時的我因為事情多，所以錯失這項美味料理…
我家吃完全雞的傳統，在最後會拿出這根許願骨。
每隻禽鳥類身上只有一隻ㄚ字形的骨頭，
國外都叫它幸運骨或許願骨。
每次吃到這根骨頭時，我都會把它啃乾淨再擦一擦，
和老公一人許一個心願，
結果當天重感冒的我，所許的『身體健康』贏了，
相信一定很快會成真。
麻辣方豆干、麻辣鴨翅、山東燒雞，都是簡單又美味的輕食或主菜，
更是非常棒的下酒菜！
任何人都能運用一點巧思，
把它變身成為美味料理，或是拿來直接享用，
就可以享受到店家祖傳三代的好滋味！
正因為它是如此的美味，難怪會獲得東森新聞的大力報導!
『柴米夫妻』
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