小時候，家裡只要接到喜帖時，最最盼望的不是淡水的海鮮餐廳，而是『海霸王』。
都嘛會很心機的在喝喜酒的前幾天，主動幫忙做家事，或是特別乖巧懂事，
希望換得媽媽一句：「這麼乖，帶妳一起去喝喜酒」的承諾。
只可惜，這樣的機會，仍舊敵不過爸爸的重男輕女觀念，
他總是說大弟是長子，小弟最小，
兩個都要多吃一點才會長得大。
所以『海霸王』一直是我很想吃，卻常常吃不到的遺憾…
因此，這次看到口碑券，我就好想標到，
然後帶著兩個弟弟一起來大塊朵頤，
非常感謝老天爺讓我如願！
造訪當天，一走近『海霸王』，還真的有點嚇到，
門口滿滿的人潮，或坐或站大聲講著話，
隔著馬路，都可以聽到清晰的對岸口音。
從馬路對面和仰看『海霸王』，有一種霸氣。
在門口等候家人前來會回時，
聽見這些同胞們聊起剛吃的菜色，答案都是挺好的，
哪一道又是特別的合胃口，
光聽，就讓我飢腸轆轆…
看到很多吃過的網友分享，
都說一桌十人份吃不完，所以最後都一定會打包。
看得我雀躍萬分！
我已經超久沒在宴席上面打包過了，
每次總有同桌的婆婆媽媽，二話不說，
就將菜餚往自己的塑膠袋裡倒。
這次，我也可以如此大方的打包，光想就覺得好快樂！
我們的位置是在一樓，桌數不少，後來幾乎全都客滿，
讓我不好意思到處拍照。
熱茶、擦手巾、牙籤都一應俱全。
桌上已放置訂位姓名卡(茶壺旁的塗鴨處就是姓名卡)。
還有接待人員主動招呼，她一直都是笑容滿面，
忙到連衣服都汗濕了，笑容還是在！
就因為忙，所以她的動作很迅速，
完整的菜盤照片還來不及拍，就已經被俐落的倒入鍋中。
但她還是叮嚀我們，青江菜不宜久煮，因為會變黃，
所以是唯一拍到的青菜。
砂鍋燉雞+合時青菜
加入蔬菜經過二次煮沸，
一掀開鍋蓋，空氣中就瀰漫著一股香氣。
一掀開鍋蓋，空氣中就瀰漫著一股香氣。
滾沸的雞湯看起來不會太油。
雞肉已經軟嫩入味，
所以筷子輕輕一扯，就可以將整隻雞腿卸下來。
雞皮上面的油脂，感覺也不會過多，
頂級嫩土雞的肉質，吃起來略帶嚼勁非常鮮甜。
那雞湯真的好好喝！
香濃而不油、清澈見底，讓我們吃完一鍋，還想再續。
所以我們把大部份的肉吃掉，然後湯打包帶回家熬粥，
那位服務人員還主動幫我們加湯，
提起來一大包，感覺真好。
和風中卷生菜
完整一整隻中卷，體積算是蠻龐大的。
因為新鮮，所以吃起來不會有腥味，
厚度也夠厚，單吃具有嚼勁又帶有鮮甜味。
將生菜拌勻，和下面的和風醬一起吃，
味道十分清爽，是一道適合夏天的好滋味。
圓籠蒸鮮蝦
這一籠蝦，真的是誠意十足！
滿滿的一整籠！
我稍稍概算一下，約有22隻左右，
每一隻都算是蠻大的。
重點是它們都超新鮮！
透過外觀，就可以清楚見到。
紅燒圓蹄
焦糖色的圓蹄，是我們家最愛的菜色之一，
只要有它拌上肉汁，
兩個弟弟和我，都能喀上好幾碗飯。
光從外觀的色澤來看，就知道一定非常入味，
充份吸滿了特調滷汁。
用大湯匙輕輕一挖，就可以將骨肉分離，
皮Q肉軟，肥而不膩，吃起來十非軟嫩。
豬皮的地方，肥而不膩，
咬起來Q彈有勁，感覺到滿滿的膠質。
一旁搭配的菜，不是常見的滷筍絲，
而是高麗菜乾，
感覺比筍絲更能解膩。
清蒸鮮魚
我不常吃魚，所以不確定這魚的名字。
只用簡單的調味，再加上黑胡椒粉＆蔥花添香，
就非常好吃，沒什麼腥味沒有魚刺。
魚肉吃起來紮實，每人一塊算是大份量。
鮮魚芋香鍋
又送上一鍋必需加熱的鐵鍋，
服務人員說：「這是他們的招牌菜色之一，客人們都很愛喔。」
一掀開鍋蓋，那鮮魚和芋頭的香氣四溢，
讓我不敢置信的是，原本已經七分飽的肚子，
居然馬上又感到餓！
唾液直接分泌出來，讓我好想吃喔，
沒想到其他家人也有相同想法，所以每個人都來上一碗。
裡面有芋頭、炸魚塊、芹菜，火鍋料，還有蔥花、油蔥酥，
超豐富的配料，讓湯頭變得好好喝！
看了愛評網的介紹，才知道這湯頭是由新鮮魚骨所熬煮，
再加上精燉的雞湯，難怪會是如此鮮甜美味。
數量不少的炸魚塊，先以油炸過後，封住美味，
吃起來的腥味不太重，只剩下鮮香。
米粉比較粗，
比較不會容易吸走湯汁，吃起來也更有嚼勁。
櫻花蝦米糕
蒸熟的長糯米粒粒分明，
加上外殼細薄的櫻花蝦和熱油一起拌炒，
因為櫻花蝦的鮮美滲入米糕內，讓這櫻花蝦米糕香氣十足。
上面一整層滿滿的櫻花蝦，
給料真的毫不手軟啊！！
猜猜看，
我家誰最喜歡櫻花蝦的味道？
答案是我家狗狗。
當晚我處在驚訝又爆笑的情緒當中，來不及留下證據，但是絕對比以下照片還要想吃10倍)
因為這油飯份量實在太大了，根本吃不完！
於是打包回家當老公的宵夜，他在努力扒飯時，
狗狗突然靠近他，死命趴著他的腳發出低吼，
那意思就是她要吃。
平常我很少餵食海鮮給她，避免給她會過敏，
沒想到她跳上椅子，直接自己想往碗裡咬，
粗暴的舉動，想吃的慾望，是我養她六年半來首見。
可見櫻花蝦的吸引力，有多麼大？！
山藥鮑菇
山藥、杏鮑菇、甜豆、彩椒加蔥段一起快炒，
每種菜都很鮮甜，
吃起來口感也不太相同，豐富多變，
是一道非常健康清爽的菜餚。
從外觀看，色香味齊備，
賣相頗佳。
中式美點
甜美的小桃子造型，每個白胖粉嫩，
光看就想吃！
麵皮非常Q軟，
剝開裡面包豆沙，整體甜度恰好。
但真的肚子實在太撐，
所以交由弟妹帶回家，給小朋友當點心。
甜蜜情人果
這真的是以前『海霸王』最知名的甜點，
冰冰涼涼的碎冰，伴隨著芒果青，
吃起來酸V酸V的感覺，
為這一頓美好的聚會，畫下完完美句點。
『海霸王餐廳』自1975年在高雄成立，
雖然是老店，卻也不斷求新求變創新，
秉持清、鮮、份量足之原則，
從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃等，
讓顧客能夠品嚐到廚師們精心烹調的各式美味料理。
非常感謝『海霸王』和愛評網，提供這麼棒的機會，
讓我和家人可以重溫兒時回憶，並且品嚐佳餚，讓我的童年遺憾，獲得最大的慰藉。
吃完之後，
從商經常應酬的大弟問我，一桌要不要五千元？
當他得知只要2500元時，大吃一驚！
這一桌真的是值回票價，
讓消費者荷包不必大失血，就可以享用到氣派又新鮮美味的料理！
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