龜毛麗的美食誌

▌疫情之下，更需保護自己，吃好東西增加免疫力！ 

豐水梨、巨峰葡萄、火龍果，是二林著名的「三果」，其中火龍果以287公頃的耕作面積，高居二林鎮的果品類作物冠軍。不過，其實二林也曾以種植金香葡萄著名，但1996年政府改變政策，葡萄園廢園，一度造成當地經濟不活絡。沒有葡萄了，二林農民便轉念，善用從前葡萄生長時賴以攀爬的棚架轉種火龍果。

▲彰化二林是全台最大火龍果產地，以種植紅肉火龍果為主（圖片來源：業者）

▲新冠肺炎肆虐全球一年多，您有發現台灣多了許多好水果嗎？以往因為高品質都被銷往國外賺外匯，現在受困疫情才會留下來，像我今天分享的火龍果就是！ 

彰化二林是全台最大火龍果產地，以種植紅肉火龍果為主，以往多數都被農會產銷班收購，是外銷日本的最大宗產地，平常很難自行在產地購買，想吃一定要趁現在。

▌現在，吃美味火龍果的機會來了！

📍這裡下單：https://forms.gle/3HeQB95izmoHATVY6

▲每盒火龍果禮盒：5~6入、淨重5台斤±10%。

▲完美天然食物，被喻為21世紀最環保的食品 

富含豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群，還有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維，堪稱盛夏消暑退火，最健康的天然食品。(資料來源 ：農糧署)

▌火龍果似乎不太受部份國人青睞，妳若不愛，是因為沒有找到愛它的理由，老實說原來我就是...

直到吃了這箱火龍果立刻改觀，原來好吃的火龍果竟然可以這麼甜。

▲這樣的心情，從友人的小兒子吃火龍果三部曲，完美的做了詮釋！

1.這圓滾滾的紅色水果，長得有點怪，要拿它？需要帶上自己的寶貝壯膽。 

2.紅通通，聞起來香氣似乎不怎麼樣，但是汨汨流出的湯汁，讓他忍不住偷舔... 

3.哇，一吃成主顧，手上的叉子再也不能拿開。（圖片來源：SID）

▲吃水果也能長知識，好的火龍果該如何挑選？ 

1、火龍果色：新鮮火龍果表皮較紅，表面越紅熟成度愈高，火龍果鱗片帶紅、尾部帶綠，就說明火龍果的成熟度剛好，汁水充足。 

2、火龍果形狀：選擇又圓又胖的火龍果，發育完善，汁水和糖分沈澱充足，果皮較薄，果肉也較飽滿。 

3、火龍果根莖：火龍果的根莖是接觸地面最近的位置，根莖顏色，就代表火龍果的新鮮度愈高。 

4、火龍果表皮：表皮光滑與否，也關係到火龍果是否新鮮，摸上去光滑，根莖翠綠，就代表新鮮度極佳。

5、火龍果重量：較重的火龍果代表水分較充足。（這段文字來源：業者提供）

▲以上這些知識看過就好，因為這次的火龍果全是精選中的精選，每一顆都是外觀橢圓鮮紅，個頭碩大，成人男子一手無法掌握！

▲火龍果禮盒，送禮自用兩相宜

▲一刀切下就可以看出飽滿多汁，直接吃或切塊打成果汁，都可能盡享鮮甜。 

口感清甜可口、嬌滴多汁，果肉滑順、鮮美甘甜， 是我吃過最好吃的紅色火龍果。

▲搭配其他水果一起吃，變換味蕾更添好滋味。

▲我用火龍果來入菜，加入炒飯當中，能使平凡的三色蔬菜炒飯瞬間大升級，只需按照平常的炒飯順序處理，在炒到一半時加入紅色火龍果丁，炒至每粒米飯都上色即可，好看又好吃。

▲除了吃，也能拿來種植種子盆栽，當成觀賞把玩，非常賞心悅目。 

（圖片感謝豆豆森林的豆媽提供 https://photo.xuite.net/wen529595/20546808/979.jpg） 

❤點入這裡可以看更多

▲火龍果存放注意事項 ：

由於產地鮮採直送，故果實約為８～９分熟成，於採收隔天裝箱常溫寄出，建議收件後，確認果實熟成度，建議可常溫放置１～２天後，再置入冰箱，風味及甜度會更好。

★火龍果的採收為一個月一次，採【預購】銷售，今天採明天寄，最新鮮到貨。

▲本次開團結單日期為9/25，9/27出貨。

註：因水果採收受天氣影響，故提前或延後都會再用MAIL告知，可接受者再下單。

📍這裡下單：https://forms.gle/3HeQB95izmoHATVY6

運費說明： 

⭕️每箱600元，此售價已包含基本運費。

❄️全程常溫配送至同一地點(限台灣本島)。

❤因為真的太好吃，分享給喜歡美食的朋友，他傳來小兒子第一次吃到紅色火龍果開心的表情，小孩天真開朗的笑容，說明這火龍果美味的秘密。（圖片來源：SID）

歡迎點入下圖 加入我的粉絲團

現在經常會有抽獎好康