童年的家，有一方小小的花園，愛花的母親不僅蒔花種草，還栽下樹蘭、桂花、玉蘭與含笑等。四季輪轉，花香依序綻放，氤氳在時光裡，成為我成長過程中最溫柔的幸福記憶。時常，餐桌上會擺著幾朵正在盛放的白色山茶，那潔淨的花姿與淡雅的芬芳，總讓人心底泛起柔和的漣漪。關於花的記憶，皆是如此美好，宛如時光中最溫潤的片刻。更體會到「只需一束花，便能悄然改變整個空間的氣息」的真理。
代官山花苑.だいかんやま かえん地址：台北市大安區樂業街126號 電話：02-2738 6278交通：捷運六張犁站 步行約8分鐘營業時間：週二-週日上午11:00-晚上20:00（每週一公休）官網 │ 粉絲專頁 │ IG（私訊預訂）│ lin.ee/cYe31gg
▍代官山花苑.だいかんやま かえん│來自日本代官山的美學花藝品牌代官山的花藝美學，強調「自然、季節性與空間感」，以野生植物、當季花材和多元器皿營造出都市中自然氛圍，呈現一種自由、不拘泥於形式的美感。
專業的花藝師以花材為藝術媒介，透過自由組合表達情感，更重要的是協助傳遞消費者想說的心情，所以不擅言詞的直男們，那些不敢說出口的心意，就讓「代官山花苑」的美麗花束幫你說出來吧！位於捷運六張犁站附近的「代官山花苑」，是今年元月初新開幕的花店，附近各式商店林立，周遭有公園、停車場、捷運站等，生活機能完整，是有著歲月痕跡的老社區，而「代官山花苑」則是這片人間煙火裡，最美好的氣味與風景。
大面落地窗引進明亮又溫煦的晴陽，門口的鮮花隨風搖曳生姿，陣陣花香飄逸迎賓，花店本身充滿浪漫與雅緻，每週一、三、五清晨都會到內湖花市進貨，多位專業花藝師駐點，配合消費者的預算、花語、花色、場合、或收禮對象來量身打造，不管是永生花或鮮花，總能把心意送進心裡。
走進室內，更是令人心花怒放，到處都是美美的花束，原來這片美景來自永生花。
▍花開不語，卻在時光裡長存；芬芳不散，似愛意永恆。 一朵靜美，凝結了歲月的柔情，在無聲的流轉中，守候著心的深處。 這就是永生花！它像是時光的琥珀，將鮮花在姿態最美的時候封存，讓人得以在流轉的歲月裡，仍能觸碰到春天的溫柔。在花朵姿色最美的時刻，留下最動人的姿態，一到三年是最完美的，好好照顧可以保持五年，只要注意防潮和避免太陽直曬，聽起來像是必須好好照顧的嬌貴女子，但其實她的名字叫做「永生花」。
尤其「代官山花苑」的永生花都是來自日本，質感超優，比栩栩如生更栩栩如生，永生花vs索拉花，藉由經驗豐富的花藝師搭配，共同演繹出美麗的永恆。
▍「代官山花苑」提供鮮花、永生花與客製花束等多元服務。鮮花價格採當日進貨「時價」，為配合即將到來的情人節與農曆新年，店裡大量進鮮花，還有祈求家宅平安的注連繩，每一束都是花藝師親自綁的，收到花的人，一定超開心的。
▍每一束都是花藝師幫送禮者傳遞的心意，值得被珍惜。從花材的選擇、層次的鋪陳到留白比例的拿捏，皆映照出日式美學特有的恬淡與優雅。花不嘈雜，卻在幽幽綻放之間，寄託著歲月、工藝與心念交融而成的人生畫卷。
「永生花」價格自 1980 元至 9999 元不等，眼前這一束清新淡雅，充滿質感，只要1980元。
其中以 2680 元的「嫣然|花霞永生玫瑰花束」最受歡迎，精選日本進口的永生玫瑰，以粉白三朵玫瑰，輕聲呢喃著情感寓意——「不張揚的愛，卻恰好安然落入心底」。花束的玲瓏而含蓄的輪廓，搭配簡約卻精緻的設計語彙，讓心意在靜謐綻放之際，溫柔而完整地傳遞。
3680 元的「奢綻｜夕凪永生玫瑰花束」流瀉著浪漫氛圍，三朵嫣紅永生玫瑰，低語著--「這不是嘗試，而是正式的告白」。紅色永生花將每一朵玫瑰最極致的姿態定格於瞬間，呈現出樸素卻深情的祝福語。
▍情人節限定饗宴 · 代官山花苑浪漫登場在愛意瀰漫的二月，「代官山花苑」攜手「橋山壽喜燒」與「二本松涮涮屋」，共同獻上情人節限定的跨界饗宴。以美食為媒，將浪漫端上桌，為戀人們打造一場專屬的甜蜜盛典。「橋山」率先推出【嫣然花影·甜蜜饗宴】雙人套餐，以日本4S愛心造型干貝揭開序幕。干貝在炙熱鐵網上凝鍊出獨特的旨味（Umami），香氣四溢，令人食指大動。主餐則以日本A5等級宮崎和牛沙朗與和牛翼板為亮點，油脂豐潤、肉香馥郁，入口即化，無需蘸料便已美味非凡。套餐更精心搭配雙人份前菜、時令蔬菜盤、生食級雞蛋、越光米飯、手工甜點與特調飲品，層層堆疊出完整的味覺旅程。特別的是，每組套餐皆附贈市價2680元的「代官山手作永生花」，象徵愛情的恆久不渝，將浪漫意境延伸至餐桌之外。這份情人節限定套餐售價9999元（另加10%服務費），不僅是一場美食饗宴，更是一份能將愛意化為永恆的珍貴回憶。(圖片店家提供)
▍二本松攜手代官山花苑，獻上情人節限定聯名饗宴「戀蟹物語」雙人套餐。嚴選自北海道的活帝王蟹，每隻重量達1.3至2公斤，化作五道極致海味。香烤蟹腳散發馥郁香氣，鍋煮蟹肉釋放鮮甜本真，搭配雙人份帝王蟹腳刺身、茶碗蒸與蟹膏雜炊，每一口皆凝縮海洋的精華。主食則以入口即化的A5宮崎和牛翼板登場，柔嫩肉質與蟹之鮮味交織出絕妙樂章。全程由專人桌邊服務，細緻呈現極致舌尖盛宴。套餐更附上前菜、時令蔬食、副餐、甜點與特調飲品，層層堆疊出完整的美味旅程。同時，特別加贈市價2680元的「代官山手作永生花」，為浪漫氛圍再添一抹永恆。雙人套餐以13140元+10%的專屬情人節價呈現，讓愛侶在味蕾與視覺之間，留下獨一無二的美好印記。(圖片店家提供)
▍把心意化作花語，直送餐桌「代官山花苑」以花束服務開啟全新餐飲美學代官山花苑隆重推出「花束一條龍服務」，以量身訂製的花束為餐飲體驗增添浪漫與儀式感。消費者可依喜好指定色系、風格與預算，並透過訂位流程安排花束送達，讓每一次用餐都化作驚喜時刻。即日起，顧客只需在訂位時加註「花束服務」或透過私訊預訂，即可輕鬆完成專屬花束的安排。此服務目前已攜手多家知名餐飲品牌，包括「橋山·壽喜燒」、「二本松涮涮屋」、「山上走走」、「AW Cafe Wine Bistro」、「AW紅酒吧」、「長孫Shabu」、「大啼Shabu」、「異塵CELLAR LOUNGE BAR」，以及「祇園·禪院壽喜燒」等，共同打造融合美食與花藝的嶄新體驗。在花香與美味交織的氛圍中，每一次的相聚都不僅是味蕾的享受，更是心意的傳遞。「代官山花苑」以花束為媒介，讓餐桌成為祝福與情感的最佳舞台，不敢說出口的心意，就用花束來代替吧。
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知名飲食作家 陳靜宜說：「山城食坊（馬來西亞河婆客家擂茶飯in台灣）是小吃界的fine dining」
西班牙總店開幕不到一月即獲米其林必比登推介，由西班牙米其林二星主廚 David Yárnoz 主理， 「ORIGEN 純正西班牙餐廳」正式登陸臺北，成為全球唯一海外據點。
▲時間在這裡緩緩流動，空間如同前奏，靜謐中引領味蕾的期待。
▲分成好幾個用餐區，不管是一樓或是地下一樓，都有屬於自己的風景。
《輕炙鮪魚480元》
美食記事-米其林 (1)