怎麼會來到這樣一個無人的小小車站?
絕對是命中注定的吧,就是為了要來與 グリーンツーリズムもちがせ(古民家はせがわ邸)附近的居民相遇。
也為了吃到「 川のhotori用瀬」百年老宅的蛋包飯,看著眼前河川匆匆的水流,吃上幾口家庭風味的蛋包飯,感受心意滿滿與愛的餐點、再帶上一盒用瀨當地名產「ankoro(安科羅)」。
餐後漫步到千代川,竟然意外發現用瀬町保持傳統獨特的「用放流人偶」習俗地點。
每年農曆3月3日,當地的小女生會將一對男女的雛娃娃放在草盤上,順著千代川放流而去,祈求一年無病消災、幸福快樂。
這個傳統習俗在昭和60年被指定為「縣無形文化財」。
而且,在我們第一晚下榻的 グリーンツーリズムもちがせ(古民家はせがわ邸)就有教作流放人偶娃娃,這一切未免太巧了,絕對是命中注定的吧。
川のhotori用瀬
地址:鳥取市用瀬町用瀬405-3
電話:81 858-87-3390
▲當我確定要去住「古民家はせがわ邸」時,請鳥谷先生分享他最愛的口袋名單,第一家他就推薦了「川の hotori 用瀬」,還說人氣商品蛋包飯絕對必點,點入店家粉專發現有個鳥取用瀨特產「栗子安科羅」,曾在2020年(令和二年)食品宮古鳥取縣榮獲糖果類優秀獎殊榮!這麼厲害的飯後甜點,當然必須會一會她,可惜栗子和櫻花都屬季節商品,目前換成白豆沙和紅豆。鳥谷先生貼心地幫忙事先溝通,跟店家說我們會拍照,請店家接受我們的請求,讓我覺得入住「古民家はせがわ邸」真的是這一趟的命中注定,雖然停留時間不長,但真心希望有機會能夠再回去。
▲因為提早抵達用瀬車站,「川の hotori 用瀬」尚未營業,安步當車先在「用瀨町」沿著街道散步,可以欣賞帶有歷史感的日式街景。
也許是天氣冷,街上走動的人不多,但我最愛這樣寧靜慢活的感覺,一切彷彿都靜下來了。
▲看到「川の hotori 用瀬」的第一眼,我就喜歡這家店,想像自己即將在這麼美的地方吃蛋包飯,能不心動嗎?
▲這是百年老宅裡的蛋包飯。
這也是位於河畔旁古色古香的咖啡館。
擁有100年歷史的房子,翻新成為咖啡館,在店家粉專裡看到這張照片好喜歡啊。(圖片/「川のhotori用瀬 」提供)
▲「川の hotori 用瀬」就在JR因美線,距離用瀬車站步行約3分鐘左右,與千代川僅隔著河川、鐵軌與大馬路,算是距離非常近。
因此,這是一家非常「有聲音」的咖啡廳,眼前潺潺的溪流,加上時不時經過的列車,平交道的噹噹噹、客人們的交談聲、廚房裡鍋鏟交錯的聲音,光是聽著這些聲音,就令我感到放鬆。
▲與鄧麗君的唱片封面不期而遇,店裡很多可愛的小裝飾,帶著手做的溫馨感,門口還有一區展示著用瀨名物「安科羅」,想著當中有一盒是我的,嘴角忍不住上揚。
▲老闆娘說2樓也可以拍攝,順著窄小的樓梯往上走,樓上是隔成一區區的塌塌米,我想假日這裡會是客滿的吧。
▲從2樓居高臨下,可以看到屋子前面的河川和鐵軌。
▌午餐時間會有特別套餐,為了讓大家可以參考,我們點了常備料理。
《特製蛋包飯套餐 /1200日圓(含稅)》
▲蛋包飯裡面的飯,是加了少量的番茄醬做成的炒飯,搭配香滑軟嫩的蛋包,清爽略帶酸香完全是我的最愛,而且底下還有暗藏馬鈴薯泥,吸收蛋包飯醬汁後更加美味。
▲在蛋包飯上面還有一隻炸蝦、鮮味十足的炸生蠔、薯泥沙拉、玉米粒、可樂餅,另外一格是三個小甜點,非常貼心的一口大小,年輪蛋糕、莓果花瓣鮮奶油、麻糬,這樣的甜點份量令人意猶未盡。
▲另外附上一份生菜沙拉以及味噌湯,生菜沙拉裡面有:洋蔥、蕃茄、青花椰、生菜、小黃瓜等……不但種類繁多,而且新鮮看得見,簡單淋上和風醬調味就非常好吃。
這是一份絕對可以吃得飽的餐點,堪稱是麻雀雖小、五臟俱全的餐點,看起來以為份量小小的,實際吃完飽到不行。
《咖哩蛋包飯套餐 /1080日圓(含稅)》
▲咖哩向來是最受歡迎的日本家庭日常料理,「川の hotori 用瀬」的咖哩濃郁溫和,搭佐入口即化的鬆軟歐姆蛋,正是絕佳的組合。
這是友人點的,向來清淡飲食的她覺得口味略為偏重,但搭配生菜沙拉取得平衡之後,還是努力吃光光。
《ankoro /580日圓(含稅)》
鳥取用瀨特產「栗子安科羅」2020年(令和二年)食品宮古鳥取縣☆榮獲糖果類優秀獎!
「Ankoro」(中文翻譯安科羅)是一種手工精心製作的產品,曾經出現在NHK電視《Furu Cafe Kei Haru的假期》中的著名用瀨伴手禮,會依不同季節,推出栗子和櫻花等口味,店家粉絲專頁寫著:「栗豆沙3個、紅豆沙3個,620日圓」。但我付錢時,店家只收我一盒580日圓,不知是否因為用餐,所以有折扣?
純手工製作的「安科羅」,絕對是老人家和小孩子最喜歡的食物,完全不需要用牙齒,透過唾液的溫度在口中慢慢化開,味道就像是裸露的豆沙內餡,甜度稍高,喜歡甜食的人一定很愛,手工製作數量有限, 想吃建議訂位時順便預約購買。
▲用餐之後,再次漫步在用瀨町,意外發現千代川旁的用瀨雛人形館,平常參觀展場不可拍照和錄影,所以就沒有購票進去。
▲千代川因為連日下雨,溪水湍急,但在每年農曆三月三日,用瀨地區都在這裡舉行傳統儀式,將草盤娃娃投入河中流放人偶的習俗,順著千代川放流而去,為幼童驅邪避凶(將惡運隨水流走之意),祈求一年無病消災、幸福快樂。
在昭和60年被指定為縣無形文化財。
▲用瀨町是個小鎮,也許沒有了不起的大景,卻是一個非常適合散策的地方,有機會可以停住腳步,在這裡歇息放鬆。
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