副本DSC_7830 

【沒有傘的孩子,才會努力奔跑】

你是否看過?下面這樣的一張圖片或文字?

圖文出處http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=9902

大雨中,沒有傘的孩子,只能努力奔跑,讓自己遠離雨的侵擾,

就像沒有後援的人,凡事只能靠自己!

20140317153221629  

 

 

聽到『騎士維克』的年輕老闆跟我分享他的創業夢時,我的腦海裡,一直浮現這個孩子在大雨中狂奔的畫面…

家庭的巨變,迫使老闆無法回顧,只能勇敢向前!

因為年輕的他,現在必需是家中的經濟支柱、媽媽的精神支撐、弟妹的永久依靠。

沒有餐飲經驗、不是科班出身,創業初期還曾經遇人不淑

(哈,可別以為老闆失身了,不是這個意思啦,只是所遇非人…)

幸好,現在的主廚已有20多年廚師經驗,願意跟老闆一起打拼,扶持老闆完成夢想。

 

成長過程當中的不順遂,並沒有讓老闆懷憂喪志。

去年11月開了『騎士維克』,我很好奇這名字怎麼來的?

老闆說:「騎士每次現身的時候,都會化身成為正義的化身,幫助身邊的人度過危機,他希望成為別人的騎士!」 

這樣的願景,可不是說說而已,因為老闆現在不定期會支助家扶中心,或是其他弱勢團體,

其實現在的騎士收入還不是太穩定,老闆並沒有等到自己功成名就,才幫助人,

而是在別人有需要時就伸出援手,真的非常有騎士的精神。

DSC09550  

 

 

『騎士維克』就位於捷運忠孝復興站,中心診所後方的巷子裡頭,店面很大,非常顯眼。

DSC09681

DSC09689  

 

 

戶外有個大空間,3張桌子可以容納10個人,春秋季坐在這個空間,欣賞人來人往,感覺也是另一種風情,

夏天呢,當然還是選擇冷氣房比較舒服。

DSC09687 

 

 

裡面用餐空間有四十席,再加上一間可容納10個人的獨立包廂,整體環境舒適舒適。

DSC09651

DSC09700

DSC09633

DSC09618

DSC09562 

 

 

古典歐洲風的裝潢,紅磚牆、鍺紅色長沙發,營造出一種城堡的fu,

彷彿會有『騎士』騎著黑駿馬從裡面竄出的錯覺。

DSC09663

DSC09597 

DSC09585

 

 

不是有句話說:「能拿一手好牌是運氣,但可以玩好一手牌,才叫實力!」

ㄟ,那句話是說棋子不是牌局捏,但其實棋子和牌局,兩者是一樣的道理啊。

努力讓自己現有的資源發光發熱,才是了不起。

DSC09543  

 

 

店裡還有提供皇冠、騎士帽跟權杖,讓消費者拍照用,可向工作人員借用。

DSC09657 

DSC09639 

 

 

這一面牆,是老闆的友人為他量身打造,將老闆的行事作為和用以自勉的話語畫成圖案,

當心情低落時,就站在這裡回想初衷,我相信老闆就會重新找到走下去的勇氣。

DSC09208

DSC09188  

 

 

提供複合式的餐點,有麵、飯、漢堡、排餐、飲料、甜點等可供選擇,價位落在120-350元之間。

排餐居然只要350元就可以吃到?!真的有點嚇到我!

這裡是台北東區ㄟ,精華地段,店租貴到讓人咋舌的地方,居然餐點價位如此平實?

而且點餐只要加50元,副餐飲料就可以無限續杯喝到飽,老闆你真的是佛心來著! 

店家另一個用心的地方,是菜名,如果你仔細看,每個名字都還蠻好玩的喔。

DSC09186

DSC09194

DSC09192

DSC09200

DSC09203

 

 

 

騎士心血來潮玩鬥牛 / $ 350元

DSC09242 

 

8盎司沙朗牛排事先以鹽和胡椒粉醃漬過,所以不需要另外沾醬,就很好吃。

五分熟,卻不會見到血水汨汨流的畫面,更加吸引我。

DSC_7823

 

 

咀嚼時,可以吃到牛肉本身的鮮甜,帶點嚼勁吃起來很過癮,

若是搭上我非常喜歡的蒜片一起吃,牛排甜度會更大升級。

DSC09299

DSC09242 

 

 

一旁的牛排醬是店家特製的,跟外面市售的味道完全不同,

類似香蒜醬的味道,吃起來微辣,搭配牛排一起吃,感覺會有中西合併的fu。

DSC09222 

 

 

搭配半月型的帶皮馬鈴薯,上面沾蜂蜜芥末醬,吃起來增加不同口感。

DSC09234

 

 

羅勒芝麻騎士飯  / $ 180元

DSC_7830

 

 

這盤燉飯一上桌,就真的完全讓人領教到店家的大氣,好大一盤! 

DSC09337 

 

 

煙燻鴨胸的數量很多片,而且厚度夠厚,吃起來存在感十足,煙燻味道很香,

但對我個人而言,味道有點偏鹹,搭配燉飯一起吃,味道比較剛好

DSC09365 

 

 

使用義大利長米,是國人比較喜歡的軟硬度,就是米芯全熟,收汁收得恰到好處,非常容易入口。

DSC09374

 

 

店家自製的青醬味道很香,加上洋蔥、紫洋蔥和小蕃茄,不但配色美麗,味道也非常協調。

DSC09367  

 

 

鮮果茶 / $130元

DSC09473 

 

這絕對是我喝過最有誠意的鮮果茶了!

請看這張照片的側面,根本一大半都是水果丁,

裡面滿滿的檸檬、蘋果、櫻桃、蜜鳳梨、水蜜桃(罐頭) ,

而且底部居然還有韓國柚子茶襯底,攪拌之後一起喝,充滿了戀愛的滋味。

DSC09468

 

 

每一口都是酸中帶甜,甜中帶酸的好滋味。

老闆,我戀愛了!

我愛上了你       的鮮果茶,和你的靦腆笑容。

DSC09484  

 

 

抹茶拿鐵  / $ 150元

DSC_7791

 

抹茶味道很濃,調和比例剛好,牛奶不會搶味,

喝每一口,都可以喝到濃濃的奶香味,上面添加鮮奶油,再加上幾粒玄米粒,口感更加豐富。

DSC09277

DSC09265  

 

 

提拉米蘇 / $100元

DSC09747

 

這個提拉米蘇的份量也很大,我的胃已經完全沒有空間可以容下它,所以由好友全權處理。

看她一口接一口,一臉幸福滿足,應該是非常好吃。

DSC09754 

 

 

其實,光吃燉飯和牛排加飲料,份量超大就已經非常飽了,

但與當天同行的友人已經超久不見,有許多話題想聊,於是加點了拼盤續攤。

DSC_7792 

 

 

騎士維克炸物拼盤 / $250元

DSC_7795

 

半月型帶皮馬鈴薯

有酥脆感之外,吃起來也有馬鈴薯的甜味,我個人比較偏好這一味。

DSC_7816

 

 

薯條

因為拍照時間有點長 ,等到可以開動時 ,其實已經變涼了,

但吃起來一點也不會油膩,仍然保有酥脆感。

DSC_7809  

 

 

雞翅

不像一般美式那般酸辣,口味比較接近台式醃漬醬油口味 ,吃起來感覺很親切。

DSC_7813 

 

 

小雞塊

跟一般大賣場買的小雞塊味道&口感差不多,吃起來不會感到油膩,一口一個剛剛好。

DSC_7807 

 

 

如果,你問我餐點好吃嗎?

我會說份量十足CP值超高,但還是有進步的空間,

像最後這道炸物拼盤雖然很好吃,但兩種薯條感覺同質性太高,建議店家稍做調整。

並不希望老闆以目前經常客滿而自滿,

因為消費者畢竟都是喜歡嚐鮮,所以希望他多加研發一些只有到『騎士維克』才能吃到的料理,

非常開心最近老闆分享他們已有很多構想和創意,正在努力的實踐中!

 DSC09627

 

 

這麼帥氣的騎士,帶來美味的菜單,要拯救妳的味蕾!

女孩們,妳能拒絕?

快找時間,來體驗一下帥氣老闆的靦腆笑容,和好吃的漢堡&燉飯,享受美式悠閒和美味。

請用新台幣幫老闆加油打氣,讓他有繼續往前走的勇氣。

DSC09626  

 

 

『騎士維克』

地        址:台北市台北市大安區大安路一段31巷31號

電        話:(02)2711-5552

粉  絲  頁:http://ppt.cc/yGEu8 

營業時間:

週一 - 週四:11:30 - 22:00

週五 - 週六:11:30 - 22:30

週          日:11:30 –22:00

 

77ok

 

 

請點以下的圖 加入我的粉絲團
有一些即時分享的心情和美圖
比看我的部落格還好玩!
   
阿嬤的珍藏:【宅配】『阿嬤的珍藏』--Mini Tart芒果塔+生巧克力塔--舌尖上的小幸福!  

 

文章標籤
創作者介紹

龜毛麗的美食誌

龜毛麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 饅頭弟
  • 我喜歡這家店的餐點。。因為有肉跟炸物都是爸爸跟弟弟的最愛
  • andy4990
  • 怕肚上的肥油增長太多,以炸烤為主的美式餐飲較少嘗試了
    倒是那那副西洋棋的質感好似不錯
  • Rachel_543
  • 感謝分享~~~ 下次有機會去吃吃... 推 ^^
找更多相關文章與討論