前幾天我收到一個試吃邀請,店家主打的商品,居然是我每天早晨為了健康,飲用的『燕麥』所研磨變粉製成的戚風蛋糕。

讓我覺得很好奇的是:店家為何會研究以燕麥粉替代麵粉的原因??

所以先到店家的部落格參觀,看見『樓頂點心坊』當初研發的商品都是出自於對母親的愛,和子欲養而親不待的悔恨,繼而希望消費者都能很健康的心情之下所產生出來的,讓我很願意參加這次的試吃。

 

我收到兩盒、共計五樣的試吃商品--【原味燕麥戚風蛋糕】、【杏仁抹茶牛軋糖】、【南棗核桃糕】、【Baby  Cake 小蛋糕】

 

【原味燕麥戚風蛋糕】  /原價120  特價100

樸實的外觀,用雞蛋、鮮奶+天然養身燕麥粉,完全不加防腐劑或化學添加物烘培而成的戚風蛋糕,冷藏保存時間三~四天。

我剛收到試吃的感覺是綿密細緻軟Q,有入口即化的fu,但因為要留一些給我家另一半分享,所以我只吃一小塊就冰到冰箱,等到第二天再吃時,口感就會比較硬一些,但也因此吃到最後,很明顯的感覺殘留在口中的味道是純粹的蛋香,口腔是舒服的














 

【杏仁抹茶牛軋糖】  小包 250 g = 160 /
 大包 500 g = 300 /
 盒裝 600 g = 360 /

一打開包裝,抹茶的香氣會撲鼻而來,滿滿的杏仁果會和抹茶互相在口中融合,形成香氣和軟硬口感交織,不會太甜!不會黏牙!是一種會讓人上癮的好滋味!





 

【南棗核桃糕】  小包 250 g = 160 /
 大包 500 g = 300 /
 盒裝 600 g = 360 /

小時候,我母親總會在過年時花大錢買南棗核桃糕,當成客人來訪時的最高招待,記憶中的核桃糕滋味是一種食物本身的甜,與物質貧乏時代的少數珍貴食材的味道,喜歡吃嗎?好像還好

但這『樓頂』的南棗核桃糕,一打開包裝,先聞到的是淡淡的香氣,老闆大方的加入許多核桃,與南棗的比例幾乎是各一半,讓每一口都會有兩種軟硬的口感交融,完全不黏牙!也不會太甜!非常好吃! 




   

 

店家自製販售的牛軋糖,為了避免花生所產生的黃麴毒素,在所有牛軋糖內添加的是成本較高、讓肝臟沒有負擔的進口杏仁果,共有五種口味:杏仁原味牛軋糖、杏仁抹茶牛軋糖、杏仁咖啡牛軋糖、杏仁巧克力牛軋糖、南棗核桃糕。






 

Baby  Cake 小蛋糕】  14/原價240  特價220

有兩種口味:巧克力、提拉米蘇

這項商品最獲得我家老公的青睞,因為愛吃甜食又牙口不佳的他,最愛這種柔軟綿密、奶味香濃的食物口感,一入口會有濃濃的巧克力、鮮奶油、最下層味道很像美祿(廠商說是卡士達)的香氣,每一層都是一種驚喜,不同的口感和味道!卻是每一口都是真材實料,也吃得到精選食材的用心。

非常容易吞嚥,超適合老人家&小孩當點心,營養又不致過甜!


我覺得疑惑的是~~標示的是小蛋糕,廠商的網站也介紹有兩層蛋糕,但是嘴巴遲鈍的我,卻沒有吃出來有蛋糕的感覺?!大家有機會買來吃的時候,能不能告訴我,那個裡面的蛋糕啊,是怎樣的口感?是不是已經和巧克力、鮮奶油等都融為一體了?所以我才吃不出來?還是我真的太鈍了呢??
























 

 

個人意見:

1、業者把消費者當成家人般的呵護,使用純天然食材的用心,在食用每一口商品時,都可以確實傳達給消費者。

2、每項商品食材的搭配恰到好處。

3個人感覺商家的商品衛生、健康又無負擔。

 

建議:

1每種商品外盒或包裝上請增加標示『內容成份』、『營養標示』、『是否可素食』、『製造日期』等四項資訊,讓消費者能更加安心的食用。

 

 

『樓頂點心坊』

網址   http://pearl-popcorn.myweb.hinet.net

地址   新北市鶯歌區中正三路49134

電話   (02)2670-9510

傳真   (02)8677-1799

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