歷史上赫赫有名,最愛吃荔枝的人就是楊貴妃。
連杜牧有詩云:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,
講述的就是荔枝品種「妃子笑」,
經過輕騎數千里奔馳送抵時,仍舊鮮嫩多汁,博得佳人滿足的笑容。
據說楊貴妃所看中的,就是荔枝的排毒養顏功效,
裡面還含有豐富的糖分,具有補充能量、增加營養的作用。
吃了荔枝,不僅可以豐乳肥臀,而且還能大汗淋漓,可以把體內毒素排出,
擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的生成,
同時能讓皮膚光滑、讓口臭遠離,
這對塑造美體是非常重要的一環,
真是一項最佳養顏美容的好水果。
(以上荔枝功效摘自網路,其實還有其他更多功效喔。)
能夠獲得中國古代四大美女之一的青睞,
就知道它是多麼地珍貴!
再加上它的產期,只有短短的14天,
辛苦一整年,卻要在兩週之內收成&銷售,真的是最『季節限定』的水果,
有機會,絕對要吃它!
結果,在『青山工房』的網站裡,
看到法式荔枝塔、荔枝總匯蛋糕兩種荔枝蛋糕,
外觀非常吸引人,就將它們一起宅配回家!
收到宅配包裹時,
就能感受到『青山工房』是一家非常細心的店家!
這包裹先用泡泡紙,再包牛皮紙,
預防運送過程中,蛋糕裡的水份流失和碰撞。
專利設計的提把,
確保運送過程中,蛋糕體的完整,方便又好提。
還有一個可愛的小吊牌,標示產品名稱。
附上蛋糕盤和蠟燭,
裡面也有蛋糕刀和生日快樂祝賀。
連蛋糕盒也是專利設計的,
非常容易就可以完整取出蛋糕。
外盒上面有清楚的產品標示。
下方則是成份、製造日期、保存期限和營養標示,
還有QR CODE,手機一掃就可以網路下單訂購,
真的超方便的。
因為沒有添加防腐劑,所以只有4天的保存期限,
再加上荔枝是極難保存的水果,
有一日而味變,二日而香變,四五日外則色香味盡去之說,
所以建議一定要盡快吃完。
一收到宅配,或是沒有吃完,
一定要放入冷藏保存,絕對不可以冷凍喔!
打開上盒蓋,會看到一層外盒+防油紙+透明膠膜,
共有三層保護,所以產品就像剛出爐般完整。
荔枝總匯蛋糕
成份:
海綿香草蛋糕、荔枝、蘋果、香草卡士達餡、鮮奶、
蕎麥粉、麵粉、岩鹽、冰糖、水、蒟蒻果凍粉。
這款蛋糕派分有蛋、無蛋供選擇。
差別就在食材裡的有蛋:海綿香草蛋糕;無蛋:素食無蛋香草蛋糕。
外觀就是一個可愛福袋的造型,
以香草海綿蛋糕外層塗抹香草卡士達醬,
再包覆著蕎麥薄餅(鮮奶.蕎麥.冰糖.未經漂白麵粉等製作而成),
裡面裝滿了荔枝和蘋果丁。
上面淋上蒟蒻果凍(異於一般店家使用的果膠),
口感層次豐富多變,
蒟蒻果凍也比一般果膠更加美味健康。
夾在香草海綿香草蛋糕層裡的,是香草卡士達醬,
甜度恰好,伴隨著帶點微酸微甜的荔枝果粒,
吃起來非常合味,吃再多也不會膩。
香草海綿香草蛋糕吃起來口感輕盈,
完全沒有負擔,咀嚼幾下就可以輕易吞下。
中間的香草卡士達醬,
提供給不喜歡吃鮮奶油的族群,另一個選擇,
其低糖、低脂的特點,是現代人追求健康的最佳選擇。
最外層的蕎麥薄餅厚薄度一致,
連最上面福袋口捲的地方,都有卡士達醬,
這店家是多麼的費工和細心,絕對可想而知!
看到上面的蒟蒻果凍,
透明得多麼漂亮了嗎?
一刀切下,就可以看出切面裡的荔枝和蘋果果粒,
份量很多!
夾層裡也毫不手軟的加上荔枝果粒,
吃起來非常滿足。
法式荔枝塔
成份:
新鮮荔枝、蘋果、無鹽奶油、鮮奶、杏仁粉、麵粉、冰糖、
海藻糖、葡萄糖、岩鹽、卡士達醬、蒟蒻果凍、蕎麥薄餅。
一打開外盒,我還以為店家送錯,
因為從上面看,外觀有像荔枝總匯蛋糕,
但是從側面看,馬上看出它們的差別。
因為這荔枝塔的側邊,像是穿上芭蕾舞的小紗裙,
端坐在塔皮上頭。
看到了嗎?
最上面的荔枝,每顆都跟十元硬幣一樣大,
看得出來是精選過的。
果肉吃起來非常多汁,甜中帶酸,是最高品質的荔枝。
切開看它的橫切面,更是可以看出這個荔枝塔的費工,
以新鮮荔枝及蘋果煮成的蘋果荔枝凍,
和新鮮的荔枝,佔據一半的空間,
下面則是法式杏仁塔.。
內餡那層蘋果荔枝凍,
吃起來Q彈順口,充滿天然果香。
對我個人而言,法式杏仁塔比較具有甜度,
搭配上面的新鮮荔枝,剛好中和上面荔枝微酸的口感,
讓整體吃起來的口感和味覺,層次變得豐富彼此融合。
酥脆的杏仁塔皮,吃起來不會太硬,
感覺有點類似椰子的香甜,
不喜歡杏仁味的人,千萬不用擔心,整體味道不會過甜。
雖然覺得自己切得不夠美,
但是在拍照完的試吃當中,就讓我愛上這美味,
我根本無心再切一塊來補拍,直接拿起叉子就挖起來吃了。
我必須很真心的說:「我真的好愛這個法式荔枝塔,簡單又清爽的好味道!」
我一個人,在下午茶時間就喀到一大半,
幸好『青山工坊』的食材比較健康講究,
讓我吃完沒有很深的罪惡感,
只有感受到濃濃的幸福感!
(照片上的下午茶是荔枝總匯蛋糕,
因為法式荔枝塔被我吃光了,來不及拍照...)
想吃嗎?
只要點入圖片以下官網連結,就可以購買。
荔枝總匯蛋糕
法式荔枝塔
『青山工坊』
聯絡電話:(02)8691-6358
快來吃我!!
我真的是『最季節限定』的蛋糕!
現在,也許已經吃不到了...
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