龜毛麗的美食誌

吃火鍋，絕對可以滿足最挑食的人！

我有一個超挑食的家人，她只有喜歡天然食物、Häagen-Dazs冰淇淋、任何一種巧克力！

除此之外，其他加工過的東西幾乎都不吃。

我找她陪我一起去吃『鍋大爺』，

行前她的父母一直幫我打預防針，

說她真的很挑食，如果沒能幫上忙，真的很抱歉！

這麼挑食的孩子，離開『鍋大爺』時，

是餓扁了？

還是吃撐了呢？

『鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店) 』位於西門町商圈，

已經創業7.8年，交通方便，地點醒目，

共有一樓和地下一樓，佔地很廣，共有200個左右席次，

店家耗費鉅資，打造舒適豪華的用餐空間，

整體用餐環境非常寬敞，是大型聚餐的最佳選擇！

門口招牌上面，最醒目的就是「榮獲ISO 9001認證」，

以63種香料熬煮的美味湯頭。

平日午餐用餐限定2小時。

營業到凌晨12:30，是夜貓族宵夜的最佳選擇！

午餐時段只要459元、假日499元，就可以任意吃到飽！

夏天天氣熱，更是可以啤酒喝到飽！

這感覺，真的讓愛喝冰涼啤酒的人，開心不已！

共有四川麻辣鍋、蒙古紅鍋、蒙古白鍋、酸菜白肉鍋、日本人氣火鍋担担鍋、

牛奶鍋、昆布鍋，七種鍋底可以選擇。

我們點了日本人氣火鍋担担鍋、昆布鍋兩種鍋底，

因為我沒吃過担担鍋，從照片上看，真的是秀色可餐！

尤其，很多日本美食節目，都會介紹担担麵，湯頭就是長那個樣子。

趁著等上菜之際，先帶大家一起認識環境。

走上台階，會先看到迎賓肉品展示區，

裡面有雞、牛、豬、羊的大肉塊，顧客點餐後再現切。

左手邊就是讓我們家小孩失控的地方！

一向冷靜的資優生，一走到這裡，就完全變了一個人。

一整排冰櫃幾乎全都是Haagen-Dazs的冰淇淋，10多種不同口味，

如果可以整個都吃上一輪，一定會幸福得像是置身在天堂！！

當點完菜之後，她馬上兩眼發亮，跟我說可以先吃冰嗎？

當然可以！！

吃自助火鍋吃到飽，最棒的地方就是想吃什麼都行，

自己動手拿就有！

於是，看她笑瞇瞇的，左一趟右一趟的拿回不同口味的Häagen-Dazs，

有時杯裝、有時餅乾杯裝，

唯一相同的表情，就是每一口都好滿足。

每個冰櫃上面還會張貼口味，讓人方便選擇。

 非常

看，每桶冰淇淋是滿的ㄟ，

不像很多店家都半空，甚至全空，一副怕人家吃的感覺。

鍋『大爺』，果然是大爺，完全沒在怕的。

還有我很愛的卡比索，提供另一項選擇。

甜點櫃，裡面約有十種蛋糕，看起來賣相很不錯，

但因為我吃太飽，所以都沒吃。

水果櫃，看起來品質也都有精選過，非常貼心，完全分切可以直接食用，

後來我吃了西瓜、哈密瓜、聖女蕃茄，真的都還蠻甜的。

原鴨米和特製滷肉

滷肉飯一向是我的最愛！

所以當然一定要來上一碗，

米粒吃起來Q軟帶有嚼感，滷肉肥瘦適中，

吃起來香氣十足，讓我很想在扒第二碗。

鴨血和豆腐，也能自助任你吃。

十多種醬料罐，一字排開，

請看看店家的大氣，是在每一個醬料罐裡滿滿的配料。

瞧，蔥花滿的！

辣椒滿的！

甚至連白蘿蔔泥也是滿的！

連蛋也是精選勤億蛋品，

是台灣最安心的第一品牌蛋品公司。

非常貼心，提供放置蛋殼和蛋白的地方，

讓不喜歡吃蛋白的人多一項選擇。

飲料機除了常見的汽水外，

還有英國皇家御用唐寧茶、金桔茶、蔬果汁、油切綠茶。

最左邊，居然是一台青島啤酒機器！

出菜口，看到出菜單直接放在食材上面…

記得有看過醫學報導，那種感熱紙會有雙酚A，

建議更改置放位置，會更符合衛生條件。

也看得見廚房內部的海鮮類，

全都有加冰塊在食材上面，保存低溫，是值得讚許的做法。

往地下一樓的階梯，

當天樓下沒有開放，無法提供照片給大家看。

但，請看看那盞吊燈，真的很氣派！

在轉角處還有一座佛像雕刻，表情看來肅穆莊嚴。

高腳背的座椅，坐起來超舒適又有隔音效果，

非常能保有隱私。

很快的，餐點上桌，日本人氣火鍋擔擔鍋＋昆布鍋。

安格斯雪花牛、霜降牛、牛小排

現切肉品一上桌，油花和光澤度，真的會讓人口水直流！

低脂牛瘦肉比例較高，吃起來更沒有負擔，油脂較少，

所以建議涮的時間不要過久。

留下來？

或者我跟你走…

紅豔豔的霜降牛，看起來實在有夠漂亮！

吃起來非常鮮甜飽嘴。

燙完之後，加上胡麻醬，簡單卻更好味！

海鮮拼盤

包括大蛤仔、蚵仔、扇貝、草蝦、鯛魚片等海鮮拼盤，

每一種海鮮都是精選過，外觀新鮮肥美，讓人食指大動。

兩個扇貝，大小比10元硬幣還要大！

手工墨魚漿新鮮度，透過鏡頭清楚可見。

裡面還有墨魚塊，非常貨真價實。

綜合餃類

精選手工製作的各式餃類，新鮮美味。

蔬菜盤

這盤一上桌，引起家人的歡呼，因為她超愛吃青菜。

以瓷花器當餐具擺盤，

讓這些當令時蔬比花藝還要更加美麗，新鮮翠綠，真是一種視覺享受。

每一種都是精選過，所以品質在一入口，就可以清楚感受。

菇菇大集合

裡面有雪白菇、杏鮑菇、金針菇，

光從外觀看，就知道這些菇類都非常優質的菇菇。

服務人員非常貼心，不時走動收餐具、加湯。

看到高湯是加原鍋底，

所以從第一口吃到最後一口，味道也不會變淡太多，一樣是好好味。

就在櫃台後方，我看到了火災受信系統，

以及洗手間不潔，立即改善的告示，

讓一向不太敢在外面上洗手間的我，感到安心!

這真是一家非常負責任的店家。

喜歡吃火鍋的人，真的建議別錯過！

『鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)』

地    址：台北市萬華區武昌街二段18號

電    話：(02)2314-6656

營業時間：週一至週日，11:30~凌晨00:30

官方網站：鍋大爺