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📌採訪時間:三級疫情爆發前

Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩 一家讓人願意一去再去的披薩店!到底有什麼魅力

週末的晚上,該吃什麼好呢? 

蝦密!大腸麵線披薩?滷肉飯披薩?老闆你在惡搞披薩嗎?還是準備氣爆義大利人?如果你跟我一樣,抱著這樣的疑惑走進Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩,那麼吃完後,一定也會跟我一樣感到驚訝,只能說老闆你真的太有才了啦!

 

 

Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩 

地址:台北市金山南路2段85巷7號 

電話:02 2321 2141(想外帶建議事先打電話訂餐,減少等待時間) 

粉絲頁:https://www.facebook.com/CopokaPizza

交通:捷運東門站 3號出口步行6分鐘 

營業時間(防疫期間):11:30~13:30、16:00~19:00 

★菜單在這:https://pse.is/3f6scq 

★免運宅配:https://pse.is/MYQS5

★私訊自取:請直接私訊粉絲團 https://www.facebook.com/CopokaPizza/

★現在疫情期間訂購冷凍披薩宅配加贈一個披薩│私訊自取的,可加贈二個披薩。(贈送的口味是隨機出貨喔) 

★公休日期查詢:https://pse.is/TQRLH

 

 

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在永康街的小巷弄內這一片大約10坪大的空間裡,有個40歲左右的男子忙碌不已的身影... 

跟我說著話的同時,他的雙手沒有停過,擀了又擀、轉了又轉、拍了又拍的麵皮不斷地秤重 、備料...重複再重複! 

努力擀著,就算再累也不能喊苦,因為家庭的擔子、台北車站的無家者打牙祭的那一餐、四個社福團體的捐款、喜歡薄脆披薩的人們通通都靠他...

 

認識邱老闆大約是在六年前,當時的他未婚,獨自一人守著這方天地,笑容靦腆 、眼神專注,講起夢想不自覺會流露出一種不妥協、不輕易認輸的表情。

 

然後,他結婚了,三年前兒子出生,半年前女兒出生,買了房子,也為了讓妻兒有更好的活動空間搬家了,令人意外的是店開在台北市,他竟把家搬出台北市改住桃園八德... 

原因只有一個,就是讓心繫娘家的妻子離娘家近一點,免於舟車之苦,然後自己每日騎車兩小時往返在台北和八德之間,車程往返增加許多時間,他卻一點也不以為苦...

 

 

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這是一間沒有大門、沒有冷氣、卻非常文青、非常美味、非常平價、非常有態度的披薩店。

 

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我在好熱的地方  吃PIZZA  

這是真的!我邊吃邊擦汗,問我後不後悔?當然不,就算汗水淋漓,吃進嘴裡的美味就是讓我大呼過癮的爽快!

 

 

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這裡是家庭式手工窯烤披薩,並非正規披薩餐廳,就是因為店家是以家的方式經營,店內明亮溫馨,沒有過多的裝飾,只有專業的披薩味道,和在每個細微處的巧思和令人不覺莞爾的擺飾。

 

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冷凍披薩7吋獨享披薩限定口味可宅配(運費另計)NT$260起/3個 

若是真的很怕熱,可以宅配他們家的冷凍披薩,想在凌晨三點鐘?想要穿睡衣?自己獨享或分給其他人?想怎麼吃就怎麼吃!疫情期間屯食物的最佳選擇之一。

尤其現在疫情期間訂購冷凍披薩,老闆還可加贈一個披薩,自取的人更是大方多給兩個,一定要趕快訂起來的啊。

 

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這家披薩不能偷吃!餅皮酥脆一吃就被活逮! 

 

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尤其喜歡薄脆、不油膩披薩的人,這家店真的大推,非常值得您親自品嘗,店內提供限量的台式批薩、招牌口味、精選口味、辣味批薩、素食披薩、和甜點披薩;以12吋的大披薩而言,價位落在260元-300元之間,而且想吃雙拼也可以喔,只限12吋,選定兩種口味,以高價者計費再另加30元。 

就連另外加料也行只需10元-50元銅板價,即可選擇自己喜愛的雙倍起士、肉類、海鮮或蔬菜。

★菜單在這:https://pse.is/3f6scq

 

 

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非常好喝的自製冰紅茶,配方與知名漢堡店一樣這樣一杯只賣20元真檸檬紅茶30發揮巧思將檸檬汁做成小魚狀小朋友一定愛不釋口

 

 

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▲然後,我要偷偷告訴你:Copoka PIZZA還有隱藏版菜單--俗辣雞翅,一份三支70元,金黃焦香非常入味,微辣的魅力讓人欲罷不能!(另外有套餐是二支加一杯冰紅茶,是60元,限內用--疫情期間不適用。)

 

 

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Copoka PIZZA只做薄脆餅皮,使用的是不會污染環境和空氣的電燒爐,高溫可達300度,從擀餅皮開始製作到出爐只需十分鐘,披薩當然要趁熱吃最好!

 

 

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大腸麵線滷肉飯 兩個全世界獨創口味的披薩,好吃到讓我想大喊:「我台灣,我驕傲 !」 

兩款限量的台式披薩滋味令人匪夷所思,你猜,結論是老闆亂搞?還是出乎意料的好吃? 

每天大約限量10個,是因為大腸和滷肉都是專業人士幫忙備料,賣完就沒有了... 

如果,您喜歡酥、脆、鹹、香...各種口感兼具,那麼這兩個披薩絕對可以滿足您。

 

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《台式披薩》大腸麵線 │ 小200/  大350 

材料:台式醬油  起士  醬滷大腸  洋蔥  香菜

 

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披薩上面貨真價實的擺上滷大腸,再毫不客氣將大把大把香菜往上加,滷過的大腸帶著醬香和鹹香,咬起來軟嫩但保有口感,完全不會有怪味道,搭配餅皮竟意外地合拍。

 

 

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《台式披薩》滷肉飯  │小200/ 大350 

材料: 台式醬油  起士  精燉肉  洋蔥  香菇  九層塔

 

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滷肉先用油煎,將多餘油脂逼出再放進滷汁中滷製入味看得出肉塊的模樣更吃得到肉香。

 

 

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《招牌口味》兒童樂園│ 小$200/大$300 

材料:番茄醬料、起士、小肉丸、德國香腸、蟹味肉、青椒、甜椒

 

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發現了嗎?裡面有小朋友不愛的青椒、甜椒在這個披薩裡,然後竟然取名兒童樂園?這就是老闆的黑色幽默!

 

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拉起濃濃的起士絲,餅皮超酥脆,吃起來像是餅乾的口感。

 

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重點是完全不油膩!吃完手指頭很乾淨,一點也不覺得剛用手拿過食物。

 

 

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▲我第一次造訪Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩時,老闆端出絲瓜披薩讓我驚艷,又隔幾年,再度以大腸麵線滷肉飯兩個台式披薩讓味蕾讚嘆不已!

 

疫情關係只能宅在家,讓你的心情變得不美麗了嗎?試一試完全與眾不同的披薩,就當是讓心情放個假吧!ˋ

 

 

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