▌宮崎縣日向市 是叫太陽起床的城市，也是天皇誕生的地方，有許多日本神話都從這裡出發。
每天，迎接第一道曙光、第一個被太陽照到、以溫暖陽光著稱的日本九州宮崎縣日向市，為了喚起國人將近兩年無法去日本的回憶，「日商夢多貿易股份有限公司」將日本當地的「日向夏蜜柑」製品，以及新開發的多穀飯、燒酎等全新商品，選定台灣為首站，推廣這些日向市的優質食材，並攜手深受在台日人最愛的人氣清酒吧「心白Shinpaku bistro＆bar」，即日起推出期間限定、售完為止的「日向市套組」。▼
▲提供單杯清酒、精緻義式料理著名的「心白清酒吧」，於1/5～1/20期間，帶來的「日向市套組」
套餐內容包括：以「健康多穀飯」烹煮健康養生&美味兼具的《田園蔬食燉飯》、以「MITSUISHI日向夏蜜柑沙拉醬」為《蜜柑沙拉醬納豆》賦味、與「日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎」調製的《傾心日向HighBall／杯》燒酎純飲，每套600元，1/5開賣，為期兩週～套餐售完為止。
在無法隨意出國的此刻，透過「心白清酒吧」帶領饕客感受1200公里外的日向市溫暖美好。
即日起，日向市特色食材與商品，線上同步開賣！
日向市商品購買資訊：
【日向夏蜜柑沙拉醬】：https://www.etmall.com.tw/i/3115489
【100%鮮榨平兵衛醋柑橘果汁】： https://www.etmall.com.tw/i/3218230
【健康多穀飯】：https://www.etmall.com.tw/i/3123100
【平兵衛醋柑橘羊羹禮盒（10入）】：https://www.etmall.com.tw/i/3115636
心白 Shinpaku bistro & bar
地址：台北市中山區松江路372巷28號
電話：02 2591 0609
交通：捷運中山國小站 或行天宮站步行5分鐘
營業時間：每週二、三、四、日下午6:00 - 下午11:59 │五、六下午6:00 - 上午1:00（每週一公休）
▲心白 Shinpaku bistro & bar(以下通稱「心白」)座落於台北中山區的小巷弄內，置身其中，不小心一秒就穿越，身邊的人可能都說日語，有著「日本人來台必去的清酒吧」封號。
貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車
▲主理人是畫面中那位有著一頭浪漫中捲髮的溫老闆，2015年，當時年僅26，原本從事補教業，課餘喜歡小酌幾杯清酒的他，發現台灣並沒有賣單杯的清酒吧，想要提供給高壓環境的台北人，一個舒適愉快、可以認識日本清酒的地方，於是開了「心白」，看似冒險，但其中有著高中數學補教名師的精算：
一、是將店開在巷弄，把租金成本省下來，減輕經營壓力。
二、以杯計價，人人都可以喝得起，清酒愛好者甚至因為這樣的消費模式，一晚當中可以喝到數種自己喜愛的清酒。
貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車
▌「心白」，是「日文米芯」的意思。
▲創業之始，就是想跟日本有所連結，店的主題非常明確，清酒的來源就是因為米，把米拿到燈光底下看，會有一塊不透光的地方，就叫心白。
而日本酒是用水、米和米麴為主原料所發酵製成，店名叫做「心白」絕對合情合理
看似簡單易懂，其實還是善用巧思，因為招牌燈放入燈泡的位置，剛好就是米心的位置。
▌整體環境舒服放鬆，卻還是看得到用心。
▲昏黃的燈光，散發出慵懶閒適的氛圍，小小的空間卻不顯擁擠，雙人座位或沙發區、就算一人獨酌也能坐在吧台區。
▌低消是「不限金額的一杯酒」
▲這面牆上的酒單，就是當天提供的酒，除了直接放上酒瓶，還附上簡單的酒感，品酩客可以取其所愛。
溫老闆深諳食物與酒的關係，是「味道的碰撞，對味蕾產生不一樣的衝擊和感受」，但店內消費重心仍以酒為主，想喝酒？或想吃食物？請自行拿捏取捨。但龜毛麗首次造訪，就拜「日商夢多貿易股份有限公司」所賜，得到一箭雙鵰的享受，酒好喝、菜好吃，超幸福的愉快體驗。貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車
▲「日向市套組」中，提供的是《傾心日向HighBall / 杯》
通常燒酎的酒精濃度達25-30度，廣受男性朋友歡迎，但這款「日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎」酒精濃度只有14度，屬清爽型，平常不習慣品飲燒酎的消費者都能輕易接受，再以櫻花的粉色包裝，在日本深受女性的青睞。
▲溫老闆說：「這款燒酎本身酒精味道比較薄，用一般氣泡水調製會水感過於明顯，改加通寧水，利用通寧水本身自帶的天然植物性苦味、糖分和甜度、讓這杯傾心日向HighBall 整體喝起來口感比較完整。」
搭配套餐和老闆選的食物，氣泡感具有洗滌口腔的作用，清除餘味再吃下一口，更具有解膩功效。
貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車
購買資訊：
心白 Shinpaku bistro & bar
地址：台北市中山區松江路372巷28號
電話：02 2591 0609
▲同場加映：《傾心日向燒酎》
在「心白」，有三種消費方式喝「日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎」
熱飲 / NT$450元（壺）
冷飲 / NT$200元（杯）
燒酎High Ball / NT$250元（杯）
直接冰冰箱保持低溫，或預熱40度，香氣會放大變明顯，口感柔軟，女孩們的接受度高。
貼心提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車
《田園蔬食燉飯》
▲這是一道比較健康的穀物燉飯，素食者可食，主廚以「健康多穀飯」為主食材，當中有九州各地11款不同穀米融合，加入新鮮蔬菜拌炒烹調的《田園蔬食燉飯》，裡面有櫛瓜、小番茄、再以番茄為基底，吃起來酸甜鮮香，清爽無負擔，份量再多 我應該也能吃得下。
購買資訊：
健康多穀飯： https://www.etmall.com.tw/i/3123100
《蜜柑沙拉醬納豆》
▲日向夏蜜柑沙拉醬的特色是微酸微甜，跟納豆拌在一起當成小菜食用，老實說我本來並不愛納豆特殊的發酵味，沒想到這一份《蜜柑沙拉醬納豆》幾乎被我一個人獨享，日向夏蜜柑果實本身沒有苦澀味、果肉含有飽滿香甜果汁的特色製作而成的蜜柑沙拉醬，當中保有些許果粒，加上少許法式芥末醬提升風味與口感，讓納豆變得和藹可親能接受。
購買資訊：
日向夏蜜柑沙拉醬： https://www.etmall.com.tw/i/3115489
▲這樣的包裝方式，讓我第一眼以為是橡皮擦，打開後，發現裡面是非常好吃的《桃乃屋 平兵衛醋柑橘羊羹》
▲來自日本老字號店鋪研發，先將平兵衛醋柑橘果汁熬煮成果醬，再加入平兵衛醋的果皮製成，通透澄清的外觀，明顯看的到果皮，一口咬下，Q中帶彈、優雅清爽透著果香、殘留在口中的是舒服的柔順酸度與些微苦韻，吃再多也不會膩，讓我重新愛上羊羹的好滋味，是下午茶的最佳選擇。
購買資訊：
平兵衛醋柑橘羊羹禮盒（10入）：https://www.etmall.com.tw/i/3115636
《かくちゃん農園 平兵衛醋柑橘果汁》
由日向市觀光協會推廣，來自かくちゃん農園生產製造，以有著日向萊姆之稱的平兵衛醋製成的果汁，帶有十足香氣與柔順酸度，富含維他命C與8種氨基酸的特色，能為身體帶來充沛體力。
購買資訊：
100%鮮榨平兵衛醋柑橘果汁： https://www.etmall.com.tw/i/3218230
▌吃開、喝開之後，胃口也全開了....加點以下這兩道是「心白」店內常備菜色。
《奶油蟹肉佐豬油麵包 330元》
▲豬油麵包其實是義大利家家戶戶會自製的日常食物，酥炸後會稍微膨起，口感酥脆顏色金黃超討喜，可以當餅乾直接吃、或是裹著火腿。心白則是奢華的搭配奶油蟹肉醬，可以沾著吃或把醬夾進麵包一起吃。
這是「心白」自製的招牌餐點，有機會請一定要點來試試。
《酸辣嫩雞蕃茄麵 300元》
▲餐點名稱雖然是酸辣，但吃起來不像泰式那般酸辣，來自番茄天然的酸香，與白醬奶油混合，味道溫醇協調，雞肉軟嫩、寬麵Q彈，恰到好處的火候，令人一口接一口根本停不了手。
在不能出國的此時，謝謝日商夢多貿易股份有限公司，將日向夏蜜柑、平兵衛醋柑橘等物產帶來台灣，在低溫潮濕的冬季裡，傳遞1200公里外的日向美好。
限量、限定商品，即日線上開賣！
日向市商品購買資訊：：
【宮崎日向】日向夏蜜柑沙拉醬 https://www.etmall.com.tw/i/3115489
【宮崎日向】100%鮮榨平兵衛醋柑橘果汁 https://www.etmall.com.tw/i/3218230
【宮崎日向】健康多穀飯 https://www.etmall.com.tw/i/3123100
【宮崎日向】平兵衛醋柑橘羊羹禮盒（10入）https://www.etmall.com.tw/i/3115636
▌關於日商夢多貿易股份有限公司
日商夢多貿易股份有限公司（Trade Media Japan）母公司為日本宮崎電視台，為Japan News Network電視台系列，於日本全國上下約有28台電視台。希望透過日本飲食文化宣傳以及貿易的結合，透過高畫質的影片等宣傳，讓台灣民眾更能了解宮崎縣美食文化，也能在台進一步享用的到宮崎縣生產的特色商品。
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