帶著一顆開放的心，這是我人生當中第一次踏上中國的土地，謝謝「橙翔文旅」、「靠生活」和我自己，因為一部「去有風的地方」連續劇，讓我對中國某些地方多了嚮往，從未聽聞的「 閩清」開啟了我對大陸的美好想像。
福建與臺灣之間隔著台灣海峽，南北長約300公里，平均寬度180公里，聽說能見度佳時，從福州鼓山可隱約看見基隆附近的雞籠山。
就是這樣，所以飛行距離近、沒有時差、語言能通，就讓我對這次旅行感到比較不害怕，我想跟您分享我看到的閩清和福州，六天五夜不夠玩，好多地方留下念想，讓我還想要再回來。
「福州，有福之州」
質樸自然，山多地少，百河灌溉，山川靈秀，逢兵不亂，逢飢不荒。
透過歷史觀看，福州很少受到戰火波及、或是大自然的災難，展現在食物之上，變成豐富多樣、調味溫和，真的太適合我了啦。
一顆鑲嵌在閩江邊的明珠
一座南國最美江畔創客小鎮
一個風景優美的移民庫區
擁有特別的人文風情，就是有著「小布達拉宮」美稱的閩清縣雄江政梅雄村。
十大亮點說閩清：
亮點一：「青山綠水惹人醉，黃牆紅瓦誰人家」。（圖片 / 小虎食夢網提供。）
▲環境優美的梅雄村，房屋層疊錯落、整齊有序，還有臨江而居的親水景觀、四通八達的石階蹬道，又被稱為閩江畔「水上布達拉宮」的村落，坐落於黃楮林國家級自然保護區內，依山傍水，像是ㄧ顆鑲嵌在閩江邊上的美麗明珠，從江上看，水上布達拉宮還真的有幾分像。
（▲眼前的臨水樓台有著江南水榭的feel。）
亮點二：靠山吃山、靠水吃水、靠江當然吃江！
▲閩江又稱福建的母親，貫穿整個福建，此行我們在三處不同的地方吃了三套完整的全魚宴，農家樂、飯店版與官方版的全魚宴，且待下一篇，讓我分享三種版本到底有什麼不一樣？
第一餐是生長在閩江裡重達二十多斤的鰱魚，隨便做個五吃就把我們吃超撐，在高速公路完成前，整條路上就有30多家農家菜，高速公路完工後僅存的這幾家，拜託有機會一定要吃他！
（▲吃晚餐前，先搭船到閩江逛一逛，從漁場到餐桌，怎麼可能不新鮮！）
亮點三：東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草；閩清有三寶，橄欖、糟菜、粉干
兩者相較，就知道閩清是一個多麼純樸的地方。
（▲「橄欖」除了做成蜜餞，也做成類似醋飲的「一欖情深」，微酸微甜，非常適合用來佐餐。）
(▲「粉干」 既是主食也是湯品，粉干本身不會有味道，必須透過湯或是炒為其賦味。而且閩清地區的粉干事先做過水洗脫澱粉處理，低醣又帶有飽足感，吃了好幾餐還是很愛。）
(▲「糟菜」就像我們的梅干菜，是最佳配角，用來炒粉干、蒸魚、煮雞湯都很適合。）
(▲閩清三寶之一：橄欖，跟我們常吃的味道不太一樣，比較硬，比較保水多汁。)
亮點四：橄欖湖大院民宿
▲連續三晚入住的橄欖湖大院，前身為糧倉，2017年改建成為民宿，是梅雄村最早的第一家民宿，最大特色是每個房間都面江。
(▲房間乾淨舒適，尤其床的硬度是我個人最愛的，一躺下去幾乎都是秒睡，乾溼分離的衛浴設備加上齊全的備品，最棒的是拉開窗簾就看到閩江的波光粼粼，超美~)
（▲早餐隨附的那杯五穀飲超好喝，讓我到現在還會心心念念。）
(▲每個房間都面江，遠處的鐵軌，時不時會有火車嘟嘟聲。)
亮點五：因為一條江，孕育了四面八方，因為一片窗，愛上一個地方！
(▲透過舊糧站咖啡廳的大面窗，截取窗外的陽光，一窺底下的閩江小船水波紋、遠處飄忽的山嵐，啜飲一口只有雄江獨有的橄欖咖啡，吃了好吃的千層蛋糕，心願足矣~)
（▲在這麼美的地方喝雄江獨有的橄欖咖啡與荔枝咖啡，以及美味的千層蛋糕，真的太幸福了~）
亮點六：梅城印記導覽。
▲原先的縣城舊址，保留人們的生活感，宛如穿梭時光隧道，引領我們進入一場時空奇幻之旅。
▲古老街道的寧靜，石板路上的足跡雜沓，通通隱沒在現代的喧囂裡，透過非遺博物館藏，一起聆聽古老建築的低語，不經意的轉角可能遇著感人的故事。
亮點七：塔庄在地產業新生機│阡陌盛世陽光休閒農庄、口袋啤酒、龍晶葡萄園
塔莊鎮規劃了七大主題路線，我來分享三個不一樣卻都有參與感的業態。
▲「阡陌盛世休閒農庄」一個讓農業變好玩的地方，兼具了立體農業生產、生態農業觀光等生態綠色產業集團，是一家頗具有規模的生態休閒觀光農庄；也有規劃民宿可以入住。
▲入口處，烤爐裡帶著紅糟豔紅色澤的酒糟鴨，耗費三個多小時細火慢烤，香氣十足，完全入味。
▲熱鍋中用茶油酥炸的油餅，吃起來完全不會有油膩感，一整個就是香；而且端上桌的粉干是煮成湯的，湯頭的濃鮮令人愛不釋口。
▲最特別的是仙草西瓜涼湯，口感豐富，冰涼清甜，消暑最佳聖品。
▲現搗的糍粑口感扎實，沾上花生粉就是香啊~
▲「口袋啤酒」把想到釀成味道。
▲2016年成立的「口袋啤酒」將當地水果與花卉，採用自然發酵加入啤酒，自行研發出十10多種風味的啤酒，獲獎無數。
▲當天試喝了茉莉風味的精釀啤酒，尾韻淡淡的清香，非常適合女生飲用，但眼前這位先生的嘴角洩漏出他的滿意；我喝帶著酒紅色調的洛神啤酒，滋味酸甜，非常適合夏天。
▲「龍晶葡萄園」自產自銷，從果園到餐桌
▲葡萄和百香果品種來自台灣，甚至連種植技術也是，看天吃飯的辛苦，在獲得幫助時，內心的酸楚已經轉變成甜。
亮點八：咸魚營地
▲去有風的地方不稀奇，去同時有風、有山、有江，遠離塵囂的地方更是讚！
在這個營地，更清楚看見閩江的價值。小樹林酒館、戶外咖啡廳、露營區與篝火、SUP……人生的汲汲營營，都在這裡放下吧！就像鹹魚一樣，整隻躺平是最幸福的呀。
（▲每日199人民幣，來當鹹魚。去有山、有水、有風、有江的地方！享受閩江邊最美的露營地。）
亮點九：文青特色旅店新崛起
▲抬頭仰望盤據山頭的鰲峰寨，看起來頗有「此路是我開，想過？留下買路財」的氣勢。
▲已有200多年歷史的鰲峰寨是一個人文薈萃的地方，既有武魁又有文魁，充滿故事的地方。
但身爲「溫州人」（註）的老闆，想要打造的是高端文創、可以雞犬相聞的住宿環境。
▲原名 云溪漫谷，現已更名「云畔·鳌峰院度假酒店」耗時兩年、耗資二億台幣，重新打造成世外桃源，大面積綠化與留白，將住房內裝全面升級，讓人第一眼就愛上，許願下回再訪閩清一定要住的念想~
（註）相傳溫州商人最會經商，他們的經商智慧：「進四出六的讓利原則，崇尚獲利共享」，跟我們熟知的商人狼性不太一樣。
（▲住房內裝全面升級，讓人第一眼就愛上，有著木質調的香氛，撫慰著旅人們奔波的疲累，在這裡獲得撫慰。)
亮點十：集眾人之智，成眾人之事│一個人，改變一個縣的故事
這是我第一次去「閩清」，適逢雄江當地正在進行第十二屆海峽青年節--「閩清未來式」閩清雄江設計生活營暨江灣灣樂活節，在此開啟，來自兩岸鄉建鄉創標杆團隊、建築空間創生先鋒、創新創業指標人物、福馬地方創生示範品牌等百餘名兩岸嘉賓齊聚一堂，共同點燃鄉建鄉創的「炬火」，點亮海峽兩岸鄉建鄉創美好藍圖！
如果有這麼一個地方，因為一個人的努力注入活水，多了文創、有了生命力，寧願八年時間離鄉背井，這樣的努力真的令人感動。
在雄江「海峽鄉見鄉創家園」的外牆上，貼著一張「醃製學：常民生活美學，跟時間學做一件事。」
就像深耕12年的「海峽青年交流協會」開啟學生們的眼界，讓學子藉由活動與任務，找到與雄江鎮民的互動，ㄧ聲聲發自內心喊出的爺爺奶奶、一個安排老人先入座的體貼，竟是此行最美麗的風景！
（▲「醃製學：常民生活美學，跟時間學做一件事。」
我把6天5夜的行程留在文章最後，如果有興趣歡迎參考。
第一日 搭乘AM8:45（登機時間8:05)從桃機二航廈起飛的華信(航）航空，AM10:30抵達廈門機場，飛行時間不到兩小時，落地後專車接送，拉車4小時到建省福州市閩清縣雄江鎮梅雄村→入住橄欖湖大院民宿→咸魚營地看夕陽→灣口飯店，品嚐農家菜的全魚宴→搭觀光船→夜探咸魚營地的夜景
第二日 橄欖湖大院早餐→梅雄村散策→搭船遊閩江，看閩清版水上布達拉宮→馬祖小柒咖啡喝咖啡→官方版全魚宴→造訪塔庄阡陌農園→口袋精釀啤酒工廠→龍晶葡萄園→祥蘆→回梅雄村
第三日 梅城一日遊→參觀縣博物館、非遺博物館→啟源大酒店午餐→云溪漫谷下午茶→滋滿食堂晚餐
第四日 早餐後離開雄江往福州，福州飯店入住→肥榕撈化午餐→三方七巷導覽→ITEAMO 下午茶→晚餐¥99元燒烤吃到飽
第五日早餐→煙台山導覽→安泰樓午餐→參觀SAC東南藝術中心新展→參觀香格裡拉八方匯商業建築與藝術展→晚餐宣和苑（萬象城）
第六日 福州機場→搭機返回台北松山機場
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