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近幾年,台灣的電視頻道,幾乎全都被劇佔據!

我因為另一半的關係,常看體育台,

所以歷年來,對於國在競技場上的小動作不斷,非常不屑,

因此從不看劇,

私心認為他們不可能勝過台灣太多。

 

沒想到,因緣際會之下,看到第九集的「來自星星的你」,

馬上不可自拔的一路給它看下去!

而劇中一再提及的下初雪時心情不佳好事慶祝時

絕對一定要來上炸雞啤酒才對味!

台灣的炸雞或是炸雞排,都有超高的水準。

韓國的有可能會勝過我們嗎?

基於嘗鮮的心態,有機會當然一定要試試啦!

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『尚高韓家』--日本最大的韓國料理!

料理口味皆已調整成比較接近式的韓國菜,

與正宗韓國料理不盡相同。

念起來很像諧音『熊蓋喝呷』(最好吃的意思),

是店家老闆自己的直譯?

或是文、文的翻譯?

我不得而知…

只覺得念起來既可愛又親切。

 

新登場!
「一個人的幸福套餐!」

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我很常自己一個人吃飯,

也很愛一個人吃飯,因為可以非常專注,

享用眼前的美味,每一口都可以仔細品嘗,

所以我認為就算是自己一個人吃飯,

也可以度過屬於自己的幸福時光。

現在,『尚高韓家』推出「一個人的幸福套餐」

(以下圖片摘自粉絲頁)

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在拍攝新品DM的當天,老闆也邀請我一起參與,

為了讓專業攝影師取得的最佳的拍攝角度,

所以我的這篇文章裡的照片,部份取景角度不盡理想,

請大家將就一下…

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幸福套餐內容有:

滷牛肉蘋果拌麵韓式炸醬麵韓式雞絲冷麵酸白菜包豬五花

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每種套餐均加贈養生多穀豆皮壽司韓式小菜

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有沒有覺得奇怪?

為什麼?韓國人吃飯一定要有湯匙?

除了用來舀湯喝之外,

更大的功能,是他們習慣一口主食上面+小菜再+泡菜,

一口吃下,三種不同滋味都有!

也因為他們的飲食肉類和蔬菜均衡,

又喜歡吃泡菜,

所以鮮少看到有胖子!

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看看鏡頭後面,那張雀躍的嘴!

即將吃到美食時,每個人都是歡欣鼓舞的表情。

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滷牛肉蘋果拌麵

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一層牛腱肉、一層洋蔥、一層蘋果,

層層疊疊交織出來的美味。DSC_6619  

 

 

牛腱肉滷得軟透,每片切的厚度頗厚,所以咬起來帶有嚼感。

伴隨洋蔥和蘋果一起吃,肉香加上蔬果的清甜味,

交織出迷人的好滋味。

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下面的麵小有辣度,吃起來帶有Q勁。

建議上桌之後,就是品嘗的最佳時機,

像我都是先以拍照為主,等到吃的時候,麵條會小黏在一起,

失去原有的口感,雖然還是好吃,卻覺得有點可惜。

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韓式炸醬麵

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劇裡最夯的麵食!

看起來黑噜噜的炸醬麵,讓我以為它一定很鹹?!

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結果一入口的好吃度,叫我驚喜,

沒有想像中的鹹,而是帶有一種醬香味。

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和小黃瓜一起拌勻了吃,

唉喲喂呀,爽口順口又脆口,

夏天缺乏食慾時,這一碗絕對就會是救星!

因為在攪拌時,會有一股香氣向上竄,完全可以挑動味蕾。

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韓式雞絲冷麵

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雞肉拔絲後,和小黃瓜絲一起拌勻,

微微辣度非常開胃。

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最特別的是,上桌時裡面會加上冰塊,

在視覺上面很有降溫的效果,真的是夏日最佳選擇。

(上面這張右下角是冰塊我們特別先不加入單獨拍

其實真正上桌時是加在麵旁邊)

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酸白菜包豬五花

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醃漬過的豬五花,切成一定厚度,

包住帶酸的大白菜,和帶辣的紅蘿蔔,

鹹香酸辣的滋味一起湧現,非常好吃,

這是我第一次吃到的口感。

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五花肉的Q、大白菜的脆、紅蘿蔔本身的甜,

形成一種獨到的滋味。

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豬五花看起來有油花,感覺有點肥,

但是吃起來肥而不膩,

完全不像吃其他肥肉那種口感。

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涼拌白菜沙拉

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那天剛好也有拍攝涼拌白菜沙拉

和我們記憶中的白菜沙拉有點不同,吃起來清爽脆口。

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夏日啤酒季!

就是有很多人,要大口吃肉大口喝酒才能躲避酷暑的炎熱,

於是…

都敏俊」教授出現啦!!

(跟教授一貫冷靜的臉有點不一樣...)

(貼心提醒:未滿18歲飲酒喝酒不開車開車不喝酒喝酒請勿過量!)

(以下圖片摘自網路)

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酒精濃度4.5%的Cass喀斯啤酒,

用來搭配『尚高韓家』的韓式炸雞,或是炸物拼盤都非常讚。

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韓式炸雞的口味,

比台灣的鹹酥雞之類的還要重口味!

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外皮酥脆,裡面軟嫩多汁,

可以用手撕、用嘴咬、享受牙齒和手指頭合作無間的快感,

在吮指回味的同時,灌上一大口冰涼的啤酒…

啊!過癮,過癮極了,

這人生還有什麼好奢求?!

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炸物拼盤

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其實,我不確定它的名稱,是不是炸物拼盤

因為新菜單還沒公布,所以我就先以這個名稱來叫它,

裝在竹籃裡的食物,感覺就是特別的美味!

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滿滿的一籃,

有紫洋蔥絲炸雞花枝圈炸洋菇炸洋蔥KISS魚(俗稱沙梭)

沾上一旁的三種沾醬吃很對味(塔塔芥末醬咖哩鹽粉蕃茄醬)

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這裡面我最愛的就是炸雞

無調味,吃得到單純的雞肉香,

一咬開,雞汁就會在嘴裡竄流,

外皮非常酥脆。

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炸洋蔥,只是單純的洋蔥,加上酥炸粉一起炸,

吃起來不油膩,帶有洋蔥的清甜。DSC_6685 

 

 

炸洋菇第一次吃到,口感有點妙,

但給我的記憶點不深。

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花枝圈的外表非常酥脆,

就算因為拍照變冷,美味不減,一樣很好吃。

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KISS魚(俗稱沙梭)

看它被片開,就是一個愛心形狀,

難怪會叫灌上如此浪漫的名稱。

無刺吃起來一點腥味都沒有,只有魚的鮮甜,

這道我也很愛。

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如果,你真的是一個人,

也要好好享受一個人的快意時光,

偶爾給自己來點不一樣的幸福套餐

 

 

『Chegoya尚高韓家』

地    址:台北市光復南路280巷48號1樓

電    話:02 2711 5687

粉 絲 頁:http://ppt.cc/csyz

日本官網:http://chegoya.com/

 

營業時間:

平日: 午11:30-14:30   晚17:30-22:00

假日: 午11:30-15:00   晚17:30-22:00

 

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 貓子
  • 那張海報太可愛了啦!!! 老闆有多的嗎‧///‧
    韓式炸雞看起來好好吃~~~
    醡醬麵和我之前吃得看起來不太一樣耶,
    感覺尚高韓家的好像比較濃稠一點,吃起來味道有甜甜的嗎?
  • 沙露露
  • 18讚2推
    露露也想吃~
  • 豬贏
  • 那炸物拼盤好邪惡~
  • ♥YOYO♥
  • 好想念他們的料理喔
    是我吃過覺得很棒的一間韓式餐廳耶
    冷麵跟我在韓國吃的好像
    害我好想吃XD
    還有韓式炸機!!!!!!哈~已餓XD
  • wing
  • 夏天來碗加了冰塊的冷麵清涼又開胃, 還有那五花肉+酸菜看得我吞口水了
  • dannisamy
  • 看起來就好好吃好適合夏天
  • andy4990
  • 韓國的東西除了烤肉和人參外,我實在是沒啥好感