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南陽街,大家記憶當中的補習街,永遠人車交織、速度飛快!
舉目望去大小餐館招牌林立,為追求時間與效率的消費者們,提供了快速、營養又能填飽肚子的美味餐點。
而龜毛麗要分享的Best義pasta食堂,是座落在台北車站M6出口旁,步行只要三分鐘的義大利餐館,由前兄弟飯店西餐主廚傳授技術,以好食材加上天然的古早味,再以超高cp值平實價位供餐,餵飽南來北往的旅人或附近上班族、以及需要補腦的學子們!
【邀約】

『Best義pasta食堂』
地址:台北市中正區南陽街3號2樓
電話:(02)2370-2568
粉絲頁Best義pasta食堂
交通:台北車站出口M6 號出口 步行3分鐘
營業時間:11:30 - 21:30
 
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▲夜色中,那個大大的「義」字特別醒目,位於二樓的Best義pasta食堂,明明看得到,但是到底該從那裡才可以進入呢?
其實很簡單,過南陽街、許昌街交叉口的斑馬線時,走向大學城團體服招牌下的樓梯,爬上2樓,就會讓你美味一口接一口…千萬不要執著找南陽街的門牌喔。
 
 
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30年餐飲經驗的老闆vs30年五星飯店西餐主廚,聯手演繹的美味料理
▲老實說,想要在美食林立的北車附近屹立不搖,美味、價位、速度都是關鍵,這些條件Best義pasta食堂全都具備之外,還有一項其他店家沒有的優勢,就是有五星飯店主廚的廚藝加持,讓這一餐小小的花費卻能有大大的滿足!
開幕4個月左右的Best義pasta食堂,其實老闆是旅居台灣30年左右的馬來西亞的華僑,原本主業是火鍋,因為愛上台灣這塊土地,所以願意留在台灣打拼,邀請前兄弟大飯店主廚技術教學,才讓我們有機會享用到如此美味平實的星級主廚傳授的好廚藝。
 
 
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與時俱進的自動點餐機系統,節省消費者的寶貴時間!
▲走上二樓,一踏入店門口,就看到左手邊有人在排隊,原來這裡使用的是自動點餐機系統,藉以達到方便、快捷、操作便利,更省時。
只要三個步驟
1、自動投幣式點餐、結帳。
2、憑點餐單號,叫號取餐。
3、用餐完畢,請將餐具收置回收區。
 
 
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自動點餐機上面有著店內全部的餐點圖片及價格,想吃什麼直接選,然後再按結帳即可,對消費者而言可以省下等候點餐和結帳時間,對於店家而言可以節省人力,是一個兩全其美的雙贏點餐方式。
 
 
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亦可事先上網下載手機線上點餐QR CODE,至自動結帳機櫃檯掃瞄QR CODE後,流程就跟自動點餐機系統相同,後續付錢和領取出菜單據,依據訂單編號叫號就能取餐享用,店內餐點雖然都是現點現做,但出餐速度超快,請不必耽心會花過多時間等候。
 
 
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▲每一種餐點都可以按圖索驥,直接在菜單上清楚可見內容物,菜單上提供義大利麵、燉飯、焗烤飯和包括湯或沙拉;或豬排、炸雞、雞腿類的小點,平均價位不到兩張百元鈔就可以盡情大口享用,難怪附近的上班族和學生族群趨之若鶩,還不到用餐時間就將30多個座位坐滿。
 

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▲學過美術的老闆娘所設計的LOGO,以湯匙和叉子環繞著「義」字,再搭配紅綠白的義大利國旗顏色,讓人一目了然店內供應的就是義式料理。
 
 
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▲採開放式的廚房設計,卻聞不到或感受到油煙味,對於自己即將下肚的食物就在眼前料理,讓人吃起來格外安心。
 
 
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▲室內大幅的手繪動物壁畫,濃烈的異國風彩繪牆面完全符合近年來興起的ig打卡風格,於是就看到幾個年輕人點餐完畢後,面對這牆手機拍到欲罷不能。
 
 
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▲緊臨大面窗的吧台用餐區,往下看就是南陽街的車水馬龍,玻璃窗上也有可愛的狗狗貼圖陪伴用餐,或是看著窗外其實就是一種紓壓。
舉起刀叉的狗狗們,彷彿發出快來一起大塊朵頤的邀請!
 
 
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▲每種主食種類,都可以自由配選擇自己喜歡的醬汁口味,有奶油醬青醬蕃茄醬香蒜…變化出四種不同風味,餐點採單點方式計價,未來可能研擬規劃商業午餐或套餐型式,老師傅堅持只給最好最天然的古早味,絕對不能有不該有的添加和賣太貴,要讓人人吃得起和吃得安心。
 

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免收服務費,因此餐具及杯水必需自取,一旁也備有常用的調味料:鹽巴、TABASCO辣椒醬、黑胡椒、起司粉等…一字排開歡迎自取。
 
 
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▲每張桌子張貼著幾張小告示,除了手機點餐網頁版之外,還有另一個是google評論留言後,居然有送薯條喔,這樣的好康那裡找?!看到賺到,記得用餐時一定要真心評論一下喔。
 

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和風沙拉  /45元
現代人普遍吃太好,我們點了滿滿一桌盡是山珍海味,特別加點這份和風沙拉減輕罪惡感和達到均衡飲食效果,小黃瓜、聖女番茄、生菜、海帶芽和水煮蛋…倒入店家自製的胡麻醬,清爽又健康。
 
 
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蕈菇玉米濃湯 /30元
就算是平價簡單的玉米濃湯,星級主廚依然堅持不能失去靈魂做到好,使用玉米醬、鮮奶油、香菇和多種蔬菜共同熬煮,甚至加入吐司使其產生糊化效果,亦能增添飽足感,
喝起來濃稠中帶著細緻,完全可以感受主廚的用心。
 

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香草炸豬排 /65元
 
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▲酥脆的麵衣透過鏡頭清晰可見,一咬進嘴裡涮涮涮的爽脆,搭配肉汁奔流的香甜,喔!這真的再多也不會膩的好味道!
 
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▲請看豬排的粉紅色斷面,軟嫩口感不言而喻,如此厚度亦能想像吃進嘴裡的飽嘴感,沾上一旁日式的美乃滋更具提味。
 
 
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迷迭香雞腿 (單點 /65元)
 
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▲整隻去骨雞腿使用迷迭香、蒜頭、酒、香料等…醃製入味後再香煎,外皮金黃焦香,裡面肉質保有軟嫩,一口咬下兩種口感,吃再多也不會膩。
以輕鬆選自由配專區單點是65元,搭配義大利麵則是180元,算非常超值的價位!
 

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唐揚雞 /65元
 
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選用帶皮去骨雞腿肉,加入大量洋蔥的清甜醃製,入鍋油炸時,除了講究油溫、外層輕裹太白粉、下鍋揉成圓形狀,務求將肉汁包覆在裡頭,就是因為這些細節讓這日式唐揚雞外酥外嫩又帶汁,就算因為拍照時間過長,變冷了都還是好好吃!
 

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炸七豆腐 /45元
 
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▲這道餐點名稱真的超有梗的廣東料理炸物用的七炸粉,是以七種調味料加上七味粉一起,平常慣用於炸肉和炸魚排等…
老闆使用一般的中華豆腐,吃起來外酥內軟,更帶有七味粉的輕微辣度,油溫掌控是關鍵,就算冷了吃都還是好好吃。
能將簡單的食材,以烹調手法讓它變得不簡單,對我而言這才是一個料理人該有的態度,這道炸七豆腐堪稱是箇中翹楚!
 

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香辣蒜味肉末義大利麵  /140元
 
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這道龜毛麗個人最推薦!看似平凡,但是第一口令人驚豔,一吃就完全停不了手!
以泰式的打拋豬概念詮釋,再以飯店使用的調味醬,具有辣度讓味蕾記憶深刻,吃第一口後就會一口接一口。
 
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▲義大利進口的麵條吃起來Q軟度適中,200-220克超大份量麵體,就算是大胃王或是年輕學子也都可以吃得飽。
 
 
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迷迭香煎雞腿義大利麵(青醬)  /180元
 
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古早味的青醬,單純只以羅勒加上辛香料,講究之處是將羅勒會影響味道的葉梗摘除,打成香氣濃郁的青醬,綠色的醬汁緊緊巴附在麵條上面,每一口都能吃到滿滿的香氣。
搭配以迷迭香、酒和蒜頭等香料一起醃製入味的整隻去骨雞腿,再香煎至金黃,麵香、肉香加上青醬香…讓這道麵點具有欲罷不能的魔力,一上桌立刻秒殺。
 
 
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海鮮總匯義大利麵(青醬) /180元
 
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另一道以青醬製成不容錯過的麵點,就是這道海鮮總匯義大利麵,裡面有著花枝、蛤蜊、大草蝦,種類豐富份量也足,每一口都能吃進鮮甜的好滋味,輕易就能滿足海鮮控。
 
 
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原味時蔬義大利麵(番茄醬)  /115元
這道屬於清爽型的番茄口味,以去皮的新鮮番茄加上罐頭番茄,讓紅醬味道更具有層次,再加上青花椰、洋蔥和菇類,單純卻不失美味的輕食款。
 

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瑞士三味丸子焗烤飯(紅醬番茄)  /160元
 
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常一起用餐的朋友都知道我是個起司控尤其熱愛焗烤類食物,當它上桌時邊邊還會發出噗滋噗滋熱氣的畫面就會讓我的理智瞬間斷線
湯匙向下一拉長長的起司絲伴隨飄散在空氣中的奶香,加上番茄特有的酸香發出快出我的邀請!
裡頭還藏著以牛、豬、雞製成的三味丸子,添加口感層次更豐富,一口…一口…在嘴裡演奏出幸福的節奏。
 

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奶油醬時蔬燉飯 /115元
 
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是的,你沒有看錯!這道真的只要115元,這樣的價格未免也太佛心了啊!在寸土寸金的台北精華地,居然能夠以百元出頭一點點吃到美味燉飯?!
一般既定印象都會覺得奶油醬吃到最後容易覺得膩,所以這道餐點使用的的奶油特別挑選,不能只是單純的植物或動物性,而是以植動物性和含鹽奶油來均衡口感,吃起來氣味香甜但不易膩口。
 

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想要大啖古早味義大利麵嗎?選擇Best義pasta食堂,善用好食材和前兄弟飯店西餐主廚傳授廚藝技術,不必花大錢!吃完這一餐,每一道食物的美味程度都讓我們念念不忘口齒留香
下次到北車想要打牙祭聚餐或用餐龜毛麗大推CP值超高的Best義pasta食堂
 
 

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  • 雲端大容量
  • 做個可就便也了機到聲有起們如為,種說用大外我將個,。

    雲端無〇限大容□量﹎ 等☆你來~挑♀戰﹌
    LINE ID:○@kri6165w