▲模里西斯,位於印度洋西南方的島國,是知名的度假勝地,碧海藍天的美麗景色,吸引大量觀光客前往。
有人說它是:「上帝私藏的人間天堂」,有人說它是「印度洋上的明珠」。
在我們還沒有機會一親芳澤的時候,可以先有機會,聽見一個關於愛、關於夢想的故事!
【邀約】
▲人生當中最大的羈絆是親情,來不及說完的愛是遺憾,延續下去的是人生!
天堂有多美?我們必需身後才能見識,但是模里西斯的美,卻是現在就有機會可以看到,
像是因為光線變化形成的錯覺,讓空拍下的模里西斯海域,像是有一個海下瀑布,
美景的壯麗,讓人嘆為觀止!
(海下瀑布圖引用自每日郵報,其他圖片引用自http://www.cocomy.net/post/91066)
▲模里西斯爸爸與台灣媽媽結合,這段異國婚姻,讓年輕的老闆娘有機會同時認識到兩個美麗的島國,
湛藍海水+沙灘+友善的人們。
幾年前父親因病往生,讓老闆娘決定完成父親生前遺願,
去年一月一日在捷運松江南京站開一家模里西斯風格小店,
從店內佈置、雜誌、音樂、氛圍…都是模里西斯的熱情氛圍。
(以上照片翻拍自店裡的旅遊書)
▲因為父親病後特別重視食物安全,本來供餐是以蕃茄味道做成模里西斯咖哩,口味非常健康,
可惜國人接受度不高。
今年六月初重新調整,變成供應甜點、咖啡、飲料等…
唯一不變的就是食材的選擇,和絕對不添加。
▲我很好奇店名為何叫DoDo鳥?
原來牠本來是真的存在,因為對人類友善而被吃光,已經在世界上消聲匿跡…
但牠的可愛形象,讓老闆娘以它為題材,要讓更多人可以認識牠,於是全台唯一的Dodo鳥主題甜點店誕生。
目前店內二樓正在展示知名漫畫家浩理斯Hoelex的微展覽,
想了解當Dodo鳥(愛麗絲夢遊仙境的法官),碰上愛麗絲的女兒(Alice Misa),會蹦出怎麼樣的火花嗎?
▲一個前所未有的展覽活動,就從入門的這張畫作向後延伸,以繪畫的圖文方式引領。
▲牆上的故事每一張畫,等於是一幅連環圖,訴說這一個小女孩遇上DoDo鳥的故事。
注意到了嗎?畫中從裡向外延伸,所以牆面看起來完全不突兀...
▲這裡的環境和餐點,超適合帶小朋友來,很多地方都好好拍,相信會換來他們不斷的驚呼:好可愛。
▲純白裝潢加上水泥地板,有種天然純樸的感覺,
再加上以紅黃藍綠的模里西斯國旗顏色,化身成為妝點DODO鳥空間的色調,一整個充滿童趣和放鬆的fu!
▲店裡有許多周邊商品,例來自模里西斯的紅茶、提袋或是繪本等...喜歡都可以購買。
▲消費滿200元,即可用手機集點,然後兌換自己喜歡的食物,真的非常方便。
▲二樓有一個獨立的包廂,明亮寬敞,又有提供投影機、螢幕等設備,
3小時為一個單位,每小時費用1200元,6人以上就可以包場,可容納25-30人,詳情可洽店家。
▲甜點櫃裡的甜點,是附近日式料理店裡的甜點師,為DoDo鳥量身打造,
因為與老闆娘理念相同,不希望消費者吃進太多添加物。
▲健康的甜點,連老伯伯也抵擋不了它的魅力召喚。
▲牆上黑板寫著店內餐點,鬆餅和飲料都是現點現做,價位落在120元-230元之間。
▲招牌豆漿鬆餅,金黃酥脆的外觀,一上桌就贏得我的目光。
▲使用的是有機無糖豆漿,沒有添加泡打粉,單純用蛋打發,所以吃起來香醇,口感紮實,
細細咀嚼可以感受蛋香,伴隨淡淡的豆香,略帶酸甜味的乳酪醬深得我心,
潤滑了鬆餅的紮實,變得更加容易咀嚼吞嚥,這應該是我近期吃到最美味的鬆餅!
▲剛出爐的香氣逼人,一旁搭配的是芝麻醬和乳酪醬,全都是店家自製的,連兩三歲的小孩都喜歡吃,
濃稠度看起來比一般醬還更加稠,入口後的香氣天然,並不濃烈,卻叫我每一口都吃得超安心!
▲熱帶百香芒果
▲記得店家粉絲頁裡說:「熱帶百香芒果,一生中一定要吃一次的甜點!」
每次見到這種slogan,我都毫無招架之力,全力迎上去!
▲半個圓弧型,以豔黃的百香泥+芒果泥覆蓋表面,真是讓人感受到熱情的顏色!
一切開,裡頭就清楚說明,為何一生中必需要吃一次?!
除了外表的百香果泥、芒果果泥、椰子巧克力蛋糕、巧克力脆片、榛果杏仁餅乾,還有芒果果肉…
微酸微甜的滋味,再加上軟硬酥脆綿的口感兼具,一口吃下,嘴裡的感覺層次豐富,
其中最驚豔的是百香果泥的果香,和巧克力脆片的口感。
▲紅茶達克瓦滋
▲造型像是大型的馬卡龍,上下餅皮吃起來吃酥酥脆脆,裡面的慕斯綿密香甜,
可是…對我個人而言,有點過甜了。
▲布丁
▲完全沒有添加吉利丁,是使用馬達加斯加香草莢,吃起來滑順Q彈,入口即化,香氣非常天然順口。
▲新鮮水果氣泡
▲新鮮奇異果+模里西斯蔗糖蜜漬過的蘋果丁,加在氣泡水裡頭,喝起來微酸微甜,
在炎夏的午後,具有一種清涼解熱的感覺。
攪拌過後再喝,味道更好!
▲冰滴咖啡
▲想喝這杯並不容易,必需要滴2-3天,
再冰2天之後,讓酒味發酵出來,喝起來香醇餘韻,深厚的滋味完全可以想像得到!
▲年輕的老闆娘,因為父親癌症往生,讓她對於吃下肚的食物更加注意,
鬆餅和飲料都是現點現做,價位落在120元-230元之間,提供一個非常放鬆舒適的環境,
完成父親推廣模里西斯故鄉美景的心願。
模里西斯,一個外國遊客稱作天堂的地方,歐洲遊客最喜歡的渡假小島,
冬天25-28度左右,一整年都是夏季,
一個也許這輩子我不會有機會去的地方,卻能夠有機會在台北一親芳澤,
近距離享受屬於模里西斯的輕鬆氛圍,就在捷運松江南京站!
『DoDo鳥甜點天堂』
地址:台北市中山區吉林路26巷26號
電話:(02)2521-5832
粉絲頁:DoDo鳥甜點天堂
營業時間:週二-週日: 13:00 - 18:00(每週一公休)
交通:捷運松江南京站2號出口 走路5-8分鐘
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