帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽專人燒烤，享受只動口不動手的帝王級尊榮饗宴。
▲認識我的人，都知道我最愛吃燒烤，為得是大家圍坐爐火旁邊的熱鬧，熊熊火光照耀著發亮的臉龐，總會透露出一股特別的光彩，鼻子不時聞到烤肉香，現烤現吃的溫度最讚，若是食材精緻，吃起來絕對更過癮，如果是頂級食材再加上專人燒烤，天啊，這簡直是天堂，真的太完美啦！
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帝一帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬頂級燒烤吃到飽
地址：台北市內湖區內湖路一段210號
電話：(02)2627-2989
交通：捷運西湖站2號出口走路3分鐘
營業時間：週一至週日11:00~15:00，17:00~凌晨24:00
▲位於捷運西湖站旁邊的帝一帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬頂級燒烤吃到飽是今年11月才開幕的新店，從店家粉絲頁名稱，就可以知道這家店是以頂級食材為號召，也是我心目中的天堂，此次又是託愛評網的福，慶幸自己能有機會可以吃到，親自驗證帝一頂級食材果然第一，真是名不虛傳！
▲黑灰白色的店面外觀，低調卻帶著奢華感，進到裡面，滿滿人潮真的嚇到我。
入座後，全程享受只動口不動手的帝王級尊榮饗宴，又再次嚇到我！這一直是我最嚮往的吃燒烤方式，專業人員烤的火候＆熟度都能夠完全掌握，吃進嘴裡的就是絕對的美味。
▲裡面共有40 席，還有一間可容納10個人的包廂，只要訂位超過6位以上，就可能被安排在包廂。
▲我們坐在可容納10個人的吧台區，發現這吧台的桌面超寬，再加上超大間距的走道，整個用餐空間非常舒服。
一入座，工作人員就會送上菜單，並且解說用餐時間兩小時，最後40分鐘做最後一輪加點。
▲飲料自取，美粒果、果醋、咖啡、熱茶、可樂、汽水和啤酒，是的，竟然連啤酒也可以喝到飽，讓我大感意外！
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
我們倒了蘋果醋和美粒果，搭配燒烤。
▲我們背後就是出餐區，看到工作人員從頭到尾沒停過，不斷從菜口送出一道道新鮮食材到烤台，經過高溫燒烤後，一道道再分別送上桌，這一餐，我從頭到尾都沒有碰到烤肉夾，不斷的肉來張嘴、蝦來伸手，超幸福的啦。
而且在準備上桌之前，工作人員都是一個個食材仔細確認熟度，再上桌，有他們認真的把關，讓我吃得好安心。
▲而且餐點處理就在我們目光所及之處，看得到，吃起來更加安心，一旁的板子上也會寫上當天進貨的漁鮮。
▲菜單內容其實很簡單，有肉品、海品(海鮮)、蔬品…我比較喜歡這樣，高品質樣樣精品，道道非點不可，以食材最原始的面貌，做基本的處理，化繁為簡，以火為初，精細拿捏火候，讓消費者吃到最鮮甜的好滋味，吃完一餐，也不會覺得對腸胃感到有負擔。
首先上桌的是冷品，指的就是生魚片、生蠔、握壽司、手卷和搭配燒肉一起食用的生菜。
▲手卷：有三種口味，我們點了鮭魚卵、芥末章魚，鮭魚卵鹹鮮香，吃進嘴裡可以盡情享受嗶嗶波波的爆破口感；芥末章魚的鹹中帶香，輕微的嗆辣，吃起來很過癮，搭配苜蓿芽一起吃，兩者味道互相中和剛剛好。
▲生魚片：鮭魚、旗魚、北海道生食等級干貝，三種食材都非常新鮮，吃進嘴裡，不管是魚肉香或是油脂香氣都很讚，切的厚度夠厚，吃起來非常飽嘴，感覺很讚。基本上如果不挑食，就是海鮮會全部先上過一輪，再視自己喜好，酌量點自己喜歡的食材。
▲加拿大生蠔
▲每一隻都比我的手還要大，想要一口吞？超困難！不信？我拍到友人送入口之前的畫面，是不是真的是有夠大！！！！
▲請看看這個畫面，這生蠔感覺都要流出殼的邊邊了，那個飽嘴感一定超讚，一口吃下，真的可以感受到海中牛奶的鮮！
▲白蝦、草蝦
蝦子只要新鮮就好吃，這兩種蝦真的都非常新鮮，外殼非常好剝，吃進嘴裡馬上感受到甲殼香氣，和Q彈的蝦肉。
▲干貝、鯖魚
干貝烤到非常完美的五分熟，裡面還是粉嫩的半生熟色澤，吃起來超甜的；鯖魚的外皮看似焦香，裡面卻還是保有汁，這火候掌握也是一級棒的讚。
▲透抽
烤的剛剛好，吃起來軟嫩鮮甜，再灑上七味粉增加辣度，那香味吸引我一口接一口。
▲蛤蠣湯
喝起來非常鮮甜，一份兩顆，個頭超大，烤的時間掌握的恰恰好，吃到剛張開嘴的蛤蠣，口感非常鮮嫩。
▲板腱牛
烤肉上面有烤痕，對我而言就是最具有挑逗性的畫面，只要看到就是一定要吃，邊咀嚼邊可以感受肉汁在嘴裡湧現，軟嫩的肉質真的很迷人。
▲沙朗牛
▲一整片的是沙朗，除了選用等級很高的肉之外，更特別的是上面還有佐上松露醬，一上桌真的香氣十足，不見血水的五分熟，完全可以感受到沙朗的甜。
▲牛小排
有薄切和角切兩種切法，我們選擇薄切，一口一片剛剛好。
▲牛舌
好吃的牛舌其實只要烤上一面就好，朝上的這面直接加上鹽蔥，大約5-6分熟最美味，吃起來帶點脆感。
▲蔬品：玉米筍、彩椒
光看這樣的鮮艷色澤，就讓人食指大動，吃得到食材原來的鮮甜，又能稍解吃太多肉和海鮮的罪惡感。
▲帝王蟹腳
▲來自智利，事先已經剪開了，一上桌只聞見甲殼類加熱烤過的香氣，真的超逼人，用吃蟹工具很輕易就可以將蟹肉完整取出，一口吃下，可以吃到淡淡的海水鹹味，襯托出帝王蟹腳的鮮甜，真的好好吃。
▲松阪豬
豬油香氣很讚，油脂和肉汁都有，一口吃下，爽脆鮮甜超讚的，這個多來幾盤，我也一定可以吃光光。
▲生菜
以上這些肉品都可以用生菜包著吃，或是再加上泡菜，其實更對味。
▲香草霜淇淋
自己擠的霜淇淋，吃起來就是特別好吃，這是朋友擠的，看起來頗有職業水準呢。
▲黑糖烤蘋果 / 葡萄
黑糖烤蘋果一上桌，就可以聞到空氣中飄著甜甜的黑糖香氣，採用紐西蘭紅蘋果 ，削皮去核再切成一刀不斷，吃起來除了蘋果香之外，更有黑糖的香甜，這道甜點市面上比較少見，好看又好吃，外觀樸素，卻讓我們大感驚豔！
葡萄有精選過，不但果粒蠻大顆，甜度也很甜。
▲最後壓軸的是Häagen-Dazs草莓冰淇淋，這是我最喜歡的口味，每一口當中都可以吃到草莓的果肉，倍感幸福，當成一餐結尾最是完美。
▲帝一不只是店家的企圖心而已，而是真的有第一的樣子，從食材的精選就下足功夫，只要吃一次，絕對能夠感受到店家用心之處。
再加上專人桌邊服務，對於火候的專業掌握，讓我甘拜下風，從頭到尾只要動口不必動手，吃下的每一口又都是品質的保證，這餐雖然收費不算平實，卻非常值得！
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