你應該聽過曇花一現吧？！但你曾經看過曇花開嗎？聞過曇花淡淡類似桂花的香氣嗎？
我和幾個鄰居在我家頂樓種植有機蔬菜，彼此會互相分享青蔥、九層塔、辣椒等辛香料；以及地瓜葉、空心菜等葉菜類。
上週種了幾棵曇花的鄰居，問我要不要拍曇花開放之美？並且拍完之後拔回家吃？
吃曇花？我這輩子還沒吃過呢，也讓我因此有機會在睽違30年之後，再次親眼目睹
曇花開放的美麗，我用相機記錄下了它的花姿，與大家一起分享。
拍完花後，我把它剪下，利用家中現有食材，我將曇花做成果凍。
材料：曇花三朵、切片鳳梨一罐、龍眼乾適量、洋菜適量、冰糖適量。
做法：
一、先將曇花裡的花蕊清除乾淨，泡水洗淨，以免躲了聞香而來的小蟲。
二、曇花切小段，加上切片鳳梨(切丁)、龍眼乾、洋菜(先稍微用水洗過)。
三、水煮開後，將所有食材全部放入鍋中，一起煮約二分鐘，加入少許冰糖，放入保鮮盒，等待冷卻放入冷藏。
四、想吃時，用刀子分切，每個看起來都晶瑩剔透，吃起來有淡淡的曇花香，伴隨著更淡的龍眼香。
感想：
一、連續幾天高溫，讓人食慾不振，來上幾塊曇花果凍清涼開胃。
二、隔天早上與馬桶約會時，真是有種說不出的快感，原本微突的小腹也在瞬間變得平坦，真的是件快樂無比的事！
吃花，感覺既浪漫又美麗，有機會吃曇花時，請記得嚐試看看喔！
(以下資料來自網路)
曇花:別名瓊花、月下美人、曇華、月來美人、夜會草、鬼仔花
花語：熱情，短暫、剎那的美麗，一瞬亦永恒
科屬:
仙人掌科,曇花屬多年生肉質性植物，每年五至十一月開花，花在夜間綻放，潔白高雅，幽香撲鼻。大約晚間六、七點徐徐開啟，十點左右完全盛開，因其開放時間甚短，僅數小時即會凋謝故有"曇花一現"之說。
將凋謝的花採下來，稍事小後放肉絲湯鍋湯之中，便成為甜美、粘滑的佳餚。
主要成份：
花含膠質.醣類
功效：
具有軟便去毒，清熱療喘的功效，主治大腸熱症、便秘便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等症，花具有強健的功效，兼治高血壓及血脂肪過高等。
用法:可煮水或燉赤肉服食，也可用鮮品導製調蜂蜜飲服，燉赤肉通常加米酒，與清水各半;或調加生地，淮山及決明子共用。
禁忌：
胃寒者勿服鮮汁。
毒性：
無毒,但不宜單味長服。
美食記事-米其林 (1)
grace, 晚安~ 我好久沒有看到曇花了。 記得年輕時跟婆婆住在一起，婆婆有種一盆曇花， 常常在夜半開花，一開就是好幾朵，真的是純白又清香，讓人驚嘆它的美。 妳把曇花拍得好美，好浪漫喔~ 還會利用它來做成清涼爽口的果凍，真是很讚耶! 推推~~~ 也歡迎妳有空來幫姐姐所做的中式料理，打打分數。 ^_^
謝謝水仙姐姐的推! 也謝謝妳的稱讚,夜間十點多,自己一個人拿著單眼相機,在無人的頂樓拍照,對我而言也是新的嘗試,當天有風,所以多張照片都糊掉...但看到成果我有點小開心,因為自我感覺還不錯哩. 我已經去妳家吃過破布子蒸魚&炒蝦&炒青菜和好喝的湯囉,謝謝招待!!
這是我第一次看到曇花真面目 很漂亮 果凍看起來也很好吃 又消暑的效果
謝謝你的稱讚,也歡迎來訪! 曇花果凍的味道是真的很不錯,有機會一定要試試看喔!!
推 + 5 曇花看起來好美..但吃它卻是第一次看見..我想那是很特別的感覺吧..
謝謝勳的推! 其實南部很多人都會吃曇花燉肉絲,只是我們北部不常見就是了,曇花的香氣化在食物中,那種香氣真的很讚,有機會一定要試試喲!
推8 +讚11 好美~竟然還能吃! 真是物盡其用!!
謝謝草草莓的推+讚! 是ㄚ,曇花真的是物盡其用,可吃又可看!
溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝
美極了/果凍也很好吃
謝謝姐姐的稱讚! 是的,果凍的味道真的很讚喔!
還真第ㄧ次看到 曇花一現 藏着一份不喧嘩的柔美 更是一道屬於夏日的甜品 多麻好棒啊～ 只是好像很難買得到對嗎～ 沁心安安～
小郁,晚安: 幼年看曇花沒有特殊記憶,這次近距離看,也很驚豔它的清麗和清香! 聽說中藥店有賣乾燥的曇花,網路google一下可以找到曇花料理資料,相信以小郁的巧手一定更能為曇花變化出更多料理,有機會一定要試試看喔!
推. 原來覃花美又能食,這道甜點真的很不錯耶
謝謝咪寶麻的推! 是ㄚ,曇花可以吃喔,只是大家比較習慣煮成鹹的,但我家的配料都是甜食,所以才做成甜點,味道真的很不錯喔!!
第一次看到曇花 好美唷 ^^
^^ 謝謝肥仔姐姐!! 曇花在台灣其實很常見,只是它開花的時間都在晚上十點左右,所以下回有機會再到台灣玩時,不妨留意一下,希望妳能有機會親眼目睹!
哇~~~曇花ㄝ 我第一次看到ㄝ 好清美喔 真想親驗見證一下 還有聞聞他的味道 想不到還可以吃ㄝ 果凍看起來很清爽ㄝ~~推~謝謝你的介紹 讓我有機會看到曇花~!!
歡迎妳,新朋友. 更謝謝妳的推!! ^^ 曇花非常好種喔,也很會開花,希望妳有機會親眼目睹,並且聞到它的香氣,非常好聞!!
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推～～ 沒想到曇花也能做成這麼美味的甜點 以前娘家也有種，小時候只記得這種花都在晚上開 天亮前就謝了，鄰居阿姨有時會來要花朵燉排骨 但忘了是吃什麼療效的 多多麻～妳的曇花拍得好晶瑩剔透哦～～～ 真的比我印象中還要美呢～
謝謝蘿拉麻的推!! 更謝謝妳的稱讚,讓我在颱風天裡看得心花怒放ㄚ,謝謝妳!! 吃什麼療效的??讓我來告訴妳:就是專門治療"嘴巴空虛寂寞貪吃"的療效啦!! ^^
推+ 曇花真的好漂亮 小時候外婆家很多 那時候不知道這就叫曇花 只知道叫ㄇㄛˋㄆ一ㄚˋ蓮(台語) 媽媽都會摘來炒來吃^^ 還不錯吃喔
謝謝阿HAN的推!! 也歡迎妳的來訪! 炒曇花??(要不要加肉絲ㄚ?)我還沒吃過ㄟ,下次有機會也要來試試,謝謝妳提供的方法!
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哈哈哈~~ 多多麻這療效好耶!我好需要治療 一下啦!
^^ me too !!我也好需要!
上一封是我的啦!手機版還太會 用，來妳家搗亂，Sorry~
蘿拉麻: 妳好先進喔,我都還在用阿公牌手機(目前除了我手上這支之外,其餘都列管在手機博物館囉...) ^^ 歡迎來搗亂,我一點也不會在意喔!!
哖即刐 還不錯，加油喔，一起努力！ 服務，全身油壓，舒壓，指壓，粉壓，按摩;;;消費：兩千元90分鐘（約工作室）外約2500（含車馬費）如需其它服務請見面可詳談喔.;;;聯系方式，及時通：chole62236 電話：0916~947~181（軒軒）;;;預約時間：下午1點到晚上11點（不接受簡訊喔）微笑工作室，時間充足，不收任何雜費，請放心預約;;;服務好，技術優;;;預約按摩專線：0916-947-181（軒軒）
伶備
推~~ 多多麻你太厲害了~~能讓我享受到曇花一現((((..真的曇花一現~美~晶瑩剔透 曇花果凍感覺就是好吃~
謝謝bobo麻的推! ^^ 妳太客氣囉,但果凍味道真的很不錯喔,有機會可以試看看!
HEY你好.我叫小隻:) "小確幸. 13號7樓" 是我們最近剛發起的手做小店家 希望你有空能來我們小確幸.走走逛逛給予我們更多的支持唷^^謝謝 http://www.wretch.cc/blog/aboutshine/34923396 http://www.wretch.cc/blog/a666145 希望我們微小的幸褔能與你分享^^
印象中沒加肉絲,單炒就很好吃~ 因為曇花有淡淡的甜味 很滑很好入口
^^ 是ㄚ,那個淡淡的甜味真的很迷人,尤其還有香氣更讚,下次有機會我也來試試看單炒的滋味,謝謝阿HAN喔.
請問可以跟妳買曇花？