在宜蘭大同鄉英士部落的山巒間，山風輕拂、日頭溫柔的山坡上有一片水蜜桃園，承載著一位泰雅族阿公的心血與深情。
這裡的水蜜桃，採用草生栽培、無除草劑、友善耕作，一年只收一次。
那是大地一整年的精華，傾注於一顆顆果實之中。
春天，桃花綻放，結下果子，靜靜守候百餘日，只為了初夏的相遇。
粉嫩盈目的果實，氤氳的香氣，是最美的期待。
然而靠天吃飯，並非事事如願，辛苦一整年的心血，往往只能交由大自然來決定。
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「阿公的水蜜桃」背後，是一段溫柔而堅定的故事。
早年在梨山替人套袋水蜜桃的阿公，回到故鄉後，選擇以友善耕作方式栽培。他用一生的耐心與愛，呵護每一顆果實，成為資深的水蜜桃職人。
入口的香甜，不只是果肉的滋味，更是阿公對土地最深情的告白。
阿公日日辛勤耕作，卻不懂銷售。
幸好遇見綠色餐飲指南、秉持永續理念的「花愛現小酒館」的闆娘花花，替他把這份心意傳遞出去。
去年我首次收到水蜜桃時，盒內隨附的「食用指南」寫著：這是來自山林的甜蜜，邀請你一同品嚐阿公的用心與自然的恩賜。
水蜜桃，是需要等待的果實，若能再忍耐兩天，滋味會更好。
於是，那48小時成了龜毛麗人生當中最漫長的等待。
果皮覆著細緻絨毛，香氣瀰漫整個客廳。
咬下第一口時，香甜汁液奔湧而出，滴到手上(放大看手掌，就能清楚看見)、地上都是，吃得有點狼狽，心情卻是滿足&愉悅。
今年四月雨水少，所有的甜度都鎖在水蜜桃裡，香甜程度更勝往年。
然而，這份甜美背後，也有一絲無奈。
七十五歲的阿公說自己老了，再能種也就這一兩年。兒子們各自有事業，眼前這一大片水蜜桃園，後繼無人。
齒頰留香的甜美尚在唇間，卻聽見阿公的心聲，才明白這份滋味更顯珍貴--吃一口，便要珍惜一口。
果園裡的承諾：阿公與水蜜桃的深情守候！
今年五月，感謝「花愛現小酒館」的邀約，我第一次走進如此整齊清潔的果園。
三五好友坐在桃樹下野餐，微風拂面，果香盈鼻，那一刻的愜意，成了人生中難得的樂事之一。
為了能好好照顧每一棵水蜜桃樹，阿公選擇了矮化栽培，沿著蜿蜒的地勢前行，隨處可見他細膩的用心。
阿公走在前方引路，邊走邊分享關於水蜜桃的點滴，步伐輕快到令人忘了他的年紀。
言談之間盡是對水蜜桃的愛戀，讓人深深感受到他與土地之間的深情牽絆。
花花聽著阿公的故事，忍不住說出心裡的惋惜--這片果園若在兩年後就此荒廢，實在令人不捨。
她甚至萌生了要帶著現主廚一起承接果園的念頭，只為延續這份溫柔與堅持。
(這兩位就是最有情有義的「花愛現小酒館」現老闆與闆娘花花，下篇文章就來寫他們家。)
這不僅是一片果園，更是一段生命的承諾。
阿公用歲月與心血，守護著水蜜桃的甜美，每天一早採摘，全家出動包裝出貨。
這樣的小心翼翼，就是因為水蜜桃就是如此嬌貴，一個不小心就會傷到。
而我們在枝頭下的笑語與分享，則是對這份心意最真摯的回應。
甜蜜的分享：阿公水蜜桃的幸福滋味
在枝頭綻放的水蜜桃，不只是果實的美好，更是阿公一生的心意。
龜毛麗與友人們盡情大啖「水蜜桃 buffet」後的結論：
•1盒/16顆：大小剛好，甜度最濃縮，意猶未盡。
•1盒/12顆：幸福感爆表，像是放縱的甜蜜。
•1盒/10顆：大器飽滿，送禮最體面(即將完售，要買要快！)
其實另外還有送禮最大方的6粒裝與8粒裝，因為數量更少，早早就完售了.....
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最後我買了兩盒12顆裝，準備與最愛的家人分享，因為這份香甜，不只是入口的果肉，更是阿公用歲月與堅持，灌注在土地上的深情。
每一顆水蜜桃，都是大自然的恩賜，也是阿公生命的告白。
當果汁奔湧、香氣盈室，那一刻的幸福，不僅停留在舌尖，更在心底留下永恆的溫度。
那天，我們還嚐到了紅肉李。果肉緊實、香氣馥郁，甜中帶酸。
若你也喜歡酸甜交織的滋味，這顆紅肉李，必定能在舌尖留下難忘的記憶，請記得關注「花愛現小酒館」粉專，都會在第一時間公告。
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