龜毛麗的美食誌

▲草莓！是我眼中的水果界紅寶石！

豔紅的色澤，在綠色蒂頭襯托下，嬌豔欲滴，彷彿一掐就會出水，更顯得豔麗的身軀！

每一次的咀嚼，酸中帶甜的莓果香氣，會在嘴裡爆裂開來…加上藍帶鬆餅的香甜，每一口都是滿足！

一年12個月，只有短短的3個月，可以吃到香甜的草莓！

這屬於季節限定的美味，您還在等什麼？

快來一起狂嗑草莓吧！

▲甜點，是女孩們生命中無法抗拒之愛！無論吃得多麼飽，胃裡總有個角落，是為甜點而留！

位於捷運市政府站旁的『No.5 café 』，堪稱是貴婦下午茶的指定店，

在簡約時尚的黑白裝璜風格裡，引領著輕食界的「食尚風潮」！叫人怎能不吃它？！

▲一走近店門口，看到多家媒體的採訪報導，讓我對即將吃到的鬆餅，有了更多的期待。

▲『No.5 café 』更具有時尚感，融入香奈兒精品路線的fu，

整體氛圍有別於一般的早午餐，或下午茶餐廳，價位卻出乎意料超親民！

▲先前位於東區的為采茶文化堂，僅供應茶品&飲料販售。

一年前搬遷至此，餐點供應更加多樣化，提供了BRUNCH、義大利麵、燉飯、三明治、沙拉、甜/鹹派等等…

整體價位落在190元-329元

這次我們點了三道BRUNCH，每一道都好好吃，每一道我都推薦，而且還有高品質的藍帶鬆餅，更加值得一吃！

(以上菜單摘自店家粉絲頁)

▲進入店內，就可看到采茶文化堂的茶品陳列，全都嚴選自南投的好茶，全都是咱們自家的台灣茶。

『采』牆是采茶文化的品牌形象牆，也是品牌的精神。

在中華文化中九宮格為皇家常用的圖騰，也大量的出現在皇宮內的建築或裝飾中，近代更廣為民間所用。

而在開門七件事裡茶也名列在其，而采茶文化堂將中華文化及九宮格的精神與風采融合。

『文人的神采，時尚的風采，流行的色采，生活的精采』

有機會前去消費時，可以仔細瞧瞧，九宮格內每個不同顏色的茶品，呈現不同的風貌，

而每個茶罐都代表著我們的文化。

(此段文字摘自店家粉絲頁，並經版主小幅度修改。)

包裝美麗大方，用來自用送禮兩相宜。

▲開放式的廚房，所有餐點都在視力範圍內完成，讓人吃起來更加安心。

▲共有三台鬆餅機，其中一條長條鬆餅機，另加兩台花瓣造型，可見鬆餅是多麼地受歡迎！

▲每日早晨使用日本鬆餅粉＋無鹽奶油＆優質牧場洗選蛋，調和而成的鬆餅粉，

美味程度絕非一般市售調和的鬆餅粉能夠相比的！

靜置30分鐘，讓粉漿發酵，是製作美味鬆餅的秘訣之一，

其他當然還有比例和食材選擇、和主廚的功力，都是美味的關鍵因素。

▲而且我看到老闆在製作時，居然不計成本的將粉漿倒太滿，溢出鬆餅機，

老闆說那是必要的浪費，因為這樣才能讓鬆餅完全飽滿酥香，真的是講究品質的最佳證明！

▲就是因為這樣的堅持態度，難怪2014年4月開幕，目前年資不到2年的店，會這麼地受歡迎，

午餐時間幾乎快要滿座，一位難求，想吃？建議提早出門或訂位。

▲裡面約有40席 (含包廂可容納6-7人，有低消3000元限制)，

精緻化的風格，非常適合包場、小型聚餐等。

▲奧黛麗·赫本是我最喜歡的影星之一，店家的菜單上居然用她當封面？讓我馬上要了一份，回家收藏。

是的，印刷非常精美，像是報紙的菜單可以帶回家參考的喔。

▲當天我和兩位好友，是為了元月中旬上市的新菜單，BRUNCH和季節限定的草莓鬆餅而去。

BRUNCH餐點皆附有果汁/(美式咖啡or紅茶 擇一)，如果想要更換Menu上的其他飲料，可折抵80元。

為提供最新鮮當季的食材，所以BRUNCH餐點內容，以店家現場供應為主。 

雖然是附餐，但美式咖啡是請有參加烘焙比賽得名的得主烘焙的，

以四支豆子依比例調配出來，不管酸度或香醇度、層次、風味都很棒。

▲帥氣年輕的主廚，有非常完整的咖啡館經驗，對於咖啡侃侃而談非常講究。

堅持選擇新鮮健康的食材，用最簡單的烹調手法，讓食物為自己發聲，就一起來看看我們到底吃了什麼吧！

▲熱紅茶

這又是另一個講究之處！

這也是附餐的飲料，卻一點也不馬虎的用采茶文化堂的南投茶，

根據喝它的好友說茶香味濃，喝起來非常順喉好入口。

▲大馬士格玫瑰紅茶  180元

▲這一整壺可回沖2-3次，適合我們三個想聊很久的人一起喝，只要補差額100元，非常划算。

先倒出的茶湯，類似聞香杯的效果，金黃色的茶湯顏色很美。

紅茶為基底，若有似無的玫瑰香氣，喝起來天然又舒服。

▲卡布奇諾  170元 (補差額90元即可)

遵照義大利卡布奇諾的準則，以220CC容量＋65度左右的牛奶溫度，藉以提升整體咖啡的口感。

主廚說每天使用的咖啡豆，克數都會視濕氣、氣候、溫度有所調整，

從這裡更可以看出年輕主廚的企圖和用心。

▲喝進嘴裡，奶泡滑順細緻，味道香醇，淡淡的榛果奶油巧克力，

帶給味蕾不同層次的豐富感，殘留在嘴裡的餘味很舒服。

讓一向有咖啡醉的我非常放心的飲用，難得可以享受到久違的咖啡香，

配上散發出法式優雅氛圍的空間，一整個超讚。

然後，請大家猜猜看，以下我們享用的四道餐點，哪一道會是最貴的289元呢？

▲季節限定草莓鬆餅   220元

▲藍帶學院師傅調製出來的鬆餅粉，所以才以藍帶鬆餅命名，

粉漿調好靜置過後，烤好的鬆餅比較不會塌陷。

吃起來口感紮實，外酥內軟香氣很讚。

▲季節限定的草莓，本來就是我們的最愛，所以一定要點來吃，

但其實菜單上的OREO巧克力鬆餅，或是紅豆抹茶鬆餅也都是饕客精選，

還可以加20元，升級原味或黑糖口味麻糬內餡。

鮮奶油的比例也調整過，比較不會甜膩，整體味道均衡。 

▲再加上中間明治冰淇淋的香甜度很好，更有一種冰火五重天的衝突幸福感！

▲這是一朵美麗的草莓鬆餅花！

它具有融化嚴冬的力量，它具有讓人嘴角上揚的魔法，更具有讓人非吃不可的魔力！

已進入草莓生產最後的倒數計時，快點來吃它，錯過就要再等一年啦。

▲法式土司佐新鮮水果沙拉  229元

▲主廚為提升法式土司的香氣，是用全麥土司，裡面還加了黑糖多了香氣，

都是店家自己調配，主打清爽偏甜口味。(其實我覺得甜度是淡淡的，很ok。)

▲水果是當日早上現切，連優格醬也是自己做的，裡面有加了一點果汁，帶有一點點甜度，讓大人小孩都很愛。

▲這個草莓盅有點類似提拉米蘇，底部是孔雀餅乾減少甜度，降低鮮奶油比例，

感覺比較健康，吃起來一點也不會膩！

再附上當季的新鮮蔬果，裡面有蘋果、奇異果、蕃茄等超多樣，輕易達到醫生每日五蔬果的要求！

▲墨西哥起士雞肉餅  289元

▲現點現做，保留墨西哥餅皮本身質感，不要讓它變硬，

裡頭加入軟嫩的雞胸肉(真的，它一點也不像一般雞胸肉那般乾柴)

再加入製作披薩的乳酪絲，讓它味道偏重些，吃起來更加順口。

▲酥脆的外表，透過畫面就清晰可見，根本不需要言語多說。

▲自製的莎莎醬，裡面有牛蕃茄、洋蔥等食材，帶點微微的辣度，吃起來很過癮。

▲一旁還有生菜上面淋上清爽的胡麻油醋醬，從這個地方再度見識到主廚的用心，

幾道沙拉的淋醬通通不一樣，除了讓顧客有更多選擇性之外，也會考量每道菜色彼此之間的協調性。

▲義式什錦蔬菜烘蛋  269元

▲我真的要說，這道烘蛋是我近期吃到最讚的烘蛋！

裡面的食材超多樣，彩椒、洋菇、蕃茄、洋蔥等等…

如果有那種蔬菜不吃，可事先告知就不會加，於有是客製化效果。

▲來自馬自瑞拉起士的奶香味，吃起來清爽中帶有奶油的甜香，濕潤度很夠，一口就可以吃到好多營養元素。

▲香草口味的佛卡夏，溫熱的吃香氣很足，特選固定的麵包廠商提供。

▲生菜裡的蜂蜜油醋醬，更是延伸清爽的路線。

▲就在我們吃飽喝足之際，還送上現榨的檸檬汁，

喝起來清爽微酸，帶有果香，非常有解膩的效果！(但其實餐點一點也不油膩說。)

▲『No.5 Cafe』來自平價奢華的幸福！！

時尚黑白簡約風的裝潢，是名媛貴婦指定的店，卻是人人都消費得起的平價！

我們點的四道餐點，每一道都足以餵飽一個貪吃的嘴和胃，

價錢卻只介於220元-289元之間！

早午餐概念，每份套餐的量都非常夠，包含飲料，價格約在300多元，真的非常平實！

最讓我大感意外的，居然不收服務費？？？！

而且，還有一個超專業又超帥氣的主廚，送上餐點時，都會用充滿磁性又溫柔的聲音介紹餐點，

還沒吃，就已令人沉醉…

【邀約+個人真實感受】

『No.5 café』

地址：台北市信義區基隆路一段184-1號1樓

電話：(02)2763-3855

粉絲頁：No.5 café

營業時間：AM9:00~PM18:00

交通：捷運市政府站1號出口 走路三分鐘路程