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草莓!是我眼中的水果界紅寶石!

豔紅的色澤,在綠色蒂頭襯托下,嬌豔欲滴,彷彿一掐就會出水,更顯得豔麗的身軀!

每一次的咀嚼,酸中帶甜的莓果香氣,會在嘴裡爆裂開來…加上藍帶鬆餅的香甜,每一口都是滿足!

 

一年12個月,只有短短的3個月,可以吃到香甜的草莓!

這屬於季節限定的美味,您還在等什麼?

快來一起狂嗑草莓吧!

 

 

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甜點,是女孩們生命中無法抗拒之愛!無論吃得多麼飽,胃裡總有個角落,是為甜點而留!

位於捷運市政府站旁的『No.5 café 』,堪稱是貴婦下午茶的指定店,

在簡約時尚的黑白裝璜風格裡,引領著輕食界的「食尚風潮」!叫人怎能不吃它?!

 

 

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一走近店門口,看到多家媒體的採訪報導,讓我對即將吃到的鬆餅,有了更多的期待。

  

 

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『No.5 café 』更具有時尚感,融入香奈兒精品路線的fu,

整體氛圍有別於一般的早午餐,或下午茶餐廳價位卻出乎意料超親民!

 

 

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先前位於東區的為采茶文化堂,僅供應茶品&飲料販售

一年前搬遷至此餐點供應更加多樣化,提供了BRUNCH、義大利麵、燉飯、三明治、沙拉、甜/鹹派等等…

整體價位落在190元-329元

這次我們點了三道BRUNCH,每一道都好好吃,每一道我都推薦,而且還有高品質的藍帶鬆餅,更加值得一吃!

(以上菜單摘自店家粉絲頁)

 

 

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進入店內,就可看到采茶文化堂的茶品陳列,全都嚴選自南投的好茶,全都是咱們自家的台灣茶。

『采』牆是采茶文化的品牌形象牆,也是品牌的精神。

在中華文化中九宮格為皇家常用的圖騰,也大量的出現在皇宮內的建築或裝飾中,近代更廣為民間所用。

而在開門七件事裡茶也名列在其,而采茶文化堂將中華文化及九宮格的精神與風采融合。

『文人的神采,時尚的風采,流行的色采,生活的精采』

有機會前去消費時,可以仔細瞧瞧,九宮格內每個不同顏色的茶品,呈現不同的風貌,

而每個茶罐都代表著我們的文化。

(此段文字摘自店家粉絲頁,並經版主小幅度修改。)

包裝美麗大方,用來自用送禮兩相宜。

 

 

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開放式的廚房,所有餐點都在視力範圍內完成,讓人吃起來更加安心。

 

 

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共有三台鬆餅機,其中一條長條鬆餅機,另加兩台花瓣造型,可見鬆餅是多麼地受歡迎!

 

 

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每日早晨使用日本鬆餅粉+無鹽奶油&優質牧場洗選蛋,調和而成的鬆餅粉,

美味程度絕非一般市售調和的鬆餅粉能夠相比的!

靜置30分鐘,讓粉漿發酵,是製作美味鬆餅的秘訣之一,

其他當然還有比例和食材選擇、和主廚的功力,都是美味的關鍵因素。

 

而且我看到老闆在製作時,居然不計成本的將粉漿倒太滿,溢出鬆餅機,

老闆說那是必要的浪費,因為這樣才能讓鬆餅完全飽滿酥香,真的是講究品質的最佳證明!

 

 

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就是因為這樣的堅持態度,難怪2014年4月開幕,目前年資不到2年的店,會這麼地受歡迎,

午餐時間幾乎快要滿座,一位難求,想吃?建議提早出門或訂位。

 

 

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裡面約有40席 (含包廂可容納6-7人,有低消3000元限制),

精緻化的風格,非常適合包場、小型聚餐等。

 

 

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奧黛麗·赫本是我最喜歡的影星之一,店家的菜單上居然用她當封面?讓我馬上要了一份,回家收藏。

是的,印刷非常精美,像是報紙的菜單可以帶回家參考的喔。

 

 

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當天我和兩位好友,是為了元月中旬上市的新菜單,BRUNCH和季節限定的草莓鬆餅而去。

BRUNCH餐點皆附有果汁/(美式咖啡or紅茶 擇一),如果想要更換Menu上的其他飲料,可折抵80元。

為提供最新鮮當季的食材,所以BRUNCH餐點內容,以店家現場供應為主。 

雖然是附餐,但美式咖啡是請有參加烘焙比賽得名的得主烘焙的,

以四支豆子依比例調配出來,不管酸度或香醇度、層次、風味都很棒。

 

 

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帥氣年輕的主廚,有非常完整的咖啡館經驗,對於咖啡侃侃而談非常講究。

堅持選擇新鮮健康的食材,用最簡單的烹調手法,讓食物為自己發聲,就一起來看看我們到底吃了什麼吧!

 

 

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熱紅茶

這又是另一個講究之處!

這也是附餐的飲料,卻一點也不馬虎的用采茶文化堂的南投茶,

根據喝它的好友說茶香味濃,喝起來非常順喉好入口。

 

 

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大馬士格玫瑰紅茶  180元

 

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這一整壺可回沖2-3次,適合我們三個想聊很久的人一起喝,只要補差額100元,非常划算。

先倒出的茶湯,類似聞香杯的效果,金黃色的茶湯顏色很美。

紅茶為基底,若有似無的玫瑰香氣,喝起來天然又舒服。

 

 

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卡布奇諾  170元 (補差額90元即可)

遵照義大利卡布奇諾的準則,以220CC容量+65度左右的牛奶溫度,藉以提升整體咖啡的口感。

主廚說每天使用的咖啡豆,克數都會視濕氣、氣候、溫度有所調整,

從這裡更可以看出年輕主廚的企圖和用心。

 

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喝進嘴裡,奶泡滑順細緻,味道香醇,淡淡的榛果奶油巧克力,

帶給味蕾不同層次的豐富感,殘留在嘴裡的餘味很舒服。

讓一向有咖啡醉的我非常放心的飲用,難得可以享受到久違的咖啡香,

配上散發出式優雅氛圍的空間,一整個超讚。

 

然後,請大家猜猜看,以下我們享用的四道餐點,哪一道會是最貴的289元呢?

 

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季節限定草莓鬆餅   220元

 

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藍帶學院師傅調製出來的鬆餅粉,所以才以藍帶鬆餅命名,

粉漿調好靜置過後,烤好的鬆餅比較不會塌陷。

吃起來口感紮實,外酥內軟香氣很讚。

 

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季節限定的草莓,本來就是我們的最愛,所以一定要點來吃,

但其實菜單上的OREO巧克力鬆餅,或是紅豆抹茶鬆餅也都是饕客精選,

還可以加20元,升級原味或黑糖口味麻糬內餡。

鮮奶油的比例也調整過,比較不會甜膩,整體味道均衡。 

 

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再加上中間明治冰淇淋的香甜度很好,更有一種冰火五重天的衝突幸福感!

 

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這是一朵美麗的草莓鬆餅花!

它具有融化嚴冬的力量,它具有讓人嘴角上揚的魔法,更具有讓人非吃不可的魔力!

已進入草莓生產最後的倒數計時,快點來吃它錯過就要再等一年啦。

 

 

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法式土司佐新鮮水果沙拉  229元

 

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主廚為提升法式土司的香氣,是用全麥土司,裡面還加了黑糖多了香氣,

都是店家自己調配,主打清爽偏甜口味。(其實我覺得甜度是淡淡的很ok。)

 

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水果是當日早上現切,連優格醬也是自己做的,裡面有加了一點果汁,帶有一點點甜度,讓大人小孩都很愛。

 

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這個草莓盅有點類似提拉米蘇,底部是孔雀餅乾減少甜度,降低鮮奶油比例,

感覺比較健康,吃起來一點也不會膩!

再附上當季的新鮮蔬果,裡面有蘋果、奇異果、蕃茄等超多樣,輕易達到醫生每日五蔬果的要求!

 

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墨西哥起士雞肉餅  289元

 

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▲現點現做,保留墨西哥餅皮本身質感,不要讓它變硬,

裡頭加入軟嫩的雞胸肉(真的,它一點也不像一般雞胸肉那般乾柴)

再加入製作披薩的乳酪絲,讓它味道偏重些,吃起來更加順口。

 

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▲酥脆的外表,透過畫面就清晰可見,根本不需要言語多說。

 

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自製的莎莎醬,裡面有牛蕃茄、洋蔥等食材,帶點微微的辣度,吃起來很過癮。

 

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▲一旁還有生菜上面淋上清爽的胡麻油醋醬,從這個地方再度見識到主廚的用心,

幾道沙拉的淋醬通通不一樣,除了讓顧客有更多選擇性之外,也會考量每道菜色彼此之間的協調性。

 

 

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義式什錦蔬菜烘蛋  269元

 

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▲我真的要說,這道烘蛋是我近期吃到最讚的烘蛋!

裡面的食材超多樣,彩椒、洋菇、蕃茄、洋蔥等等…

如果有那種蔬菜不吃,可事先告知就不會加,於有是客製化效果。

 

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▲來自馬自瑞拉起士的奶香味,吃起來清爽中帶有奶油的甜香,濕潤度很夠,一口就可以吃到好多營養元素。

 

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▲香草口味的佛卡夏,溫熱的吃香氣很足,特選固定的麵包廠商提供。

 

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生菜裡的蜂蜜油醋醬更是延伸清爽的路線。

 

 

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就在我們吃飽喝足之際還送上現榨的檸檬汁

喝起來清爽微酸帶有果香非常有解膩的效果(但其實餐點一點也不油膩說)

 

 

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▲『No.5 Cafe』來自平價奢華的幸福!!

時尚黑白簡約風的裝潢,是名媛貴婦指定的店,卻是人人都消費得起的平價!

我們點的四道餐點,每一道都足以餵飽一個貪吃的嘴和胃,

價錢卻只介於220元-289元之間!

早午餐概念,每份套餐的量都非常夠,包含飲料,價格約在300多元,真的非常平實!

最讓我大感意外的,居然不收服務費???!

而且,還有一個超專業又超帥氣的主廚,送上餐點時,都會用充滿磁性又溫柔的聲音介紹餐點,

還沒吃,就已令人沉醉…

【邀約+個人真實感受】

 

 

『No.5 café』

地址:台北市信義區基隆路一段184-1號1樓

電話:(02)2763-3855

粉絲頁:No.5 café

營業時間AM9:00~PM18:00

交通:捷運市政府站1號出口 走路三分鐘路程

 

 

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  • 阿甘
  • 這鬆餅會不會太美了啊!! 捨不得吃耶