1     
佔地兩百坪,穿過一道門彷彿進入另一個空間;再穿越另一道門,踏入另一個密室,有人說這像是哈利波特消失秘室的場景!有人說這是金牌特務的選擇,規畫了能容納10~80位不同空間,免費提供投影設備、無線麥克風等設備,非常適合團隊會議、飲品酒會、新品上市發佈會…等包場需求。

貫穿其中的共同點就是美食+美酒,料多味美的商業午餐,低調却散發不凡,一上桌讓人驚呼連連,大宴小酌都適宜!

歡迎你,跟著我穿越時空或場景,悠遊在Bagel Bagel Cafe Bar的每一個角落,啜飲美酒、大啖美食過生活。

 

『Bagel Bagel Cafe Bar』

地址:台北市南京東路二段125號B1

電話:(02)2517-8299

粉絲頁Bagel Bagel Cafe Bar

交通:南京松江站六號出口旁

營業時間:週一-週六12:00 - 15:00 、 18:00 - 22:00

週日12:00 - 15:00 、 18:30 - 22:00

 

 

 

 DSC04041 

私宅教父Bokey又一創新鉅作!

十八年前,葉宗澄(Bokey中間那位)打造了Bagel Bagel私宅料理,首創台灣的私宅預約制度。近年來,在私宅料理遍地開花之際,他又創了名聞遐邇的私宅管家預約制名店:香頌桂香,在台灣的餐飲市場皆佔有一席之地。

六月底,他的Plan B和最新力作Bagel Bagel Cafe Bar,加入全是口碑名店的餐飲王國裡,這個王國有香港私宅打邊爐57食堂喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂的行列中,在餐飲界掀起一股旋風,並且尉為奇蹟!

很多店連一家都開不好,為何唯獨Bokey履開履勝?不斷擊出滿貫全壘打?只要店一開,短期內就會變成話題餐廳,餐餐客滿,其實只要跟著龜毛麗走進Bagel Bagel Cafe Bar,答案呼之欲出,吃完一餐,摸摸已然圓滾滾的小腹,完全了然於胸。

 

 

Bagel Bagel Cafe Bar = Bagel Bagel再進化!

無論是路過想進來喝咖啡?葡萄酒?或是來份商業午餐?這裡週一至週六中午11:30敞開大門、採用在地季節食材,以歐義料理手法、保留天然風味卻加了異國風情…等您~

提供午餐、晚餐、飲料和咖啡

 

 

DSC00971  DSC00974

 DSC00979

Bagel Bagel Cafe Bar位於捷運南京松江站六號出口旁,一出站,眼前這棟偉成大樓左轉的號子青旅地下一層,拾級而下,小天井陽光熱烈迎賓,瞬間感覺充滿希望。

  

 

DSC01046 DSC01052 DSC01057 211 111  1511 DSC01036 DSC01068

大門開啟,迎接您的是什麼樣的風景?英法戰爭壁畫、溫暖壁爐像家的氣氛、大大小小的每個空間,其實暗藏玄機,可以是單獨的空間其實都可以打通您的需求是什麼請直接跟Bagel Bagel Cafe Bar說吧

每一間都像是電影場景,有金牌特務或是哈利波特、也有Men’s Talk的雪茄室,喜歡自拍的朋友們來到這裡,一定會是快門按不停,更是喜歡辦主題趴的人最佳選擇。

 

 

包場資訊1. 

 上面規畫出五大區域,分別容納10~80位等不同空間如果有包場需求可以參考這張資訊圖詳情請洽店家

 

 

DSC01541        MENU3. MENU2. MENU1. 

大型用餐區一旁附設吧檯,忙碌一整天的心情,可以在晚間小酌裡盡情釋放。

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

 

 

DSC01040  

▲每張座位底下設有插座,還有wifi需要的人都可以自由使用,燈光美氣氛佳,帶台筆電就可以從商業午餐吃到下午茶、再到晚餐,真的是姐妹談心和業務躲太陽的最佳好去處。

 

 

DSC01008 

▲開放的廚房,明亮乾淨的空間,出餐過程完全看得見,吃起來更安心。

 

 

DSC01262 DSC01263 

▲在小天井裡拍著食物照,看到主廚小美跑進來迅速蹲下剪香草,原來是將薄荷拔下,然後在甜點上桌時,見到它精神奕奕站在杯子裡,新鮮現摘,光是這個動作,嗯,果然可以吃的非常安心。

主廚從小家中就是開餐廳,耳濡目染之外,更是正規餐館學校出身,擁有十多年廚藝,紮實的基本功,盡量以天然食材為主,高湯、醬汁自己熬,不加味素,就是希望讓國人吃的健康又美味。

 

 

MENU5. 

▲商業午餐的訂價十分友善,加價80/120/150就有A、B、C三種套餐可選。

(商業午餐供應時間:周一~周六中午11:30~16:30,請注意:周六也一樣提供商業午餐,只有週日留給家人是公休日。)

菜單連結https://goo.gl/UrTL3e

我們點了套餐加150元,包含沙拉每日湯品每日飲品(或咖啡) 、甜點

 

  

DSC01145 

沙拉

新鮮生菜、小黃瓜、小番茄和少見的蓮藕,清新的配色,光看就讓人心動,簡單淋上油醋醬,吃起來非常清爽,具有開胃效果。

 

 

DSC01197

每日飲品--綜合果汁氣泡飲(經常更換,內容不一定相同)

夏日炎炎,清涼飲料最消暑,主廚特調的果汁氣泡飲,裡面有新鮮的蘋果和鳳梨丁,喝起來帶有茶香,不苦不澀非常順口,在炎炎夏日裡,清涼上桌,真的是人生一大樂事。

 

 

DSC01208 DSC01256

每日湯品-義式蔬菜湯(一兩週更換一次內容)

先將蕃茄、洋蔥、櫛瓜、紅蘿蔔、西芹等燉煮至軟爛,蔬菜湯一上桌、就可以聞到蕃茄特有的酸甜味、喝起來口感豐富有層次!

 

 

DSC01319

DSC01324 

甜點--黑糖布丁,現摘的薄荷葉就是用在這裡,布丁口感滑順,加上主廚自己熬煮的黑糖增加香甜度,小小一個大大滿足,當成一餐結尾剛剛好。

 

 

811  

歐式經典早午餐  NT$238 (商業午餐限定/單點價)

 

DSC01241 DSC01217

法式吐司經過牛奶浸漬一夜,裡面吸附了滿滿的鮮奶,再以奶油香煎,請看看這麼美麗的金黃色,視覺效果真的超讚,尤其一上桌時,其實是澎澎的,但因為拍照耽誤了,才會是這樣有點蹋的樣子。

一口咬下,隱身在裡面的牛奶、蛋液通通還原在口腔中,奶香四溢叫人驚喜!

 

DSC01237

▲洋蔥口味的式香腸,正宗法國味,是一位旅居台灣法國人灌製的,以式作法結合台灣食材,完全沒有化學添加物,單純的洋蔥、胡椒和肉香,吃起來肉感比較重,一口咬下盡是滿足。

 

DSC01225

▲一旁的帶皮馬鈴薯塊我也很愛,就是以油煎至金黃焦香,吃到的就是食材的原味,感覺不會有負擔。

早上第一餐很重要,上面的吐司、香腸和兩顆太陽蛋、鷹嘴豆、生菜沙拉…一日之晨所需的營養素都有了,吃得好,更是吃得飽。

 

 

  711

紅酒牛肉燉飯  NT$258 (商業午餐限定/單點價)

 

DSC01158

▲沒有看過配色如此鮮豔的紅酒牛肉!紅、黃、白、綠、黑,根本就是五行的色彩

裡面組成的每一個成份也都很不簡單,水煮的玉米筍、青花椰、香煎的帶皮馬鈴薯、口感絲滑柔順又綿密的馬鈴薯泥,用來增加飽足感、烤過的小蕃茄和烤吐司、這一切,全都是為了襯托主角紅酒牛肉燉飯。

 

DSC01164

▲以義大利米燉煮的燉飯,吃起來略保有米芯,但比正統為燉飯稍軟一點,咀嚼時充份感受到米香和高湯香氣

接著就是主角紅酒牛肉,我要先說結論,這個牛肉就算量再多,我都可以吃光光,我的媽呀,這應該是我吃過最好吃的紅酒牛肉,將美國牛肉浸泡在紅酒裡24小時,再大火乾煎上色,加入紅酒、雞湯和蔬菜、香料,不加任何一滴水燉煮,咀嚼時肉香、酒香、肉汁和唾液中和,讓人捨不得吞嚥,和好友一人一塊,真的完全不過癮啦!

 

 

611   

海鮮青醬寬扁義大義麵  NT$228 (商業午餐限定/單點價)

 

DSC01122 

Bokey旗下餐廳所做的青醬義大利麵,不知道為什麼就是特別好吃,因此看到這道忍不住就點了,這屬於乾炒的作法,可以看到盤中的麵條完全沒有湯汁,吃起來不會湯湯水水,非常適合夏天。

 

DSC01316 DSC01307 

主廚說這是他的堅持,要帶給國人純正義大利麵的作法。

以九層塔、蒜頭、松子、調製的青醬,香氣超棒的,緊緊包覆在麵條上面,完美的調味與熟度,讓人只吃一口就停不了手。

花枝、鮮蝦、淡菜等海鮮,搭配青醬超對味,更為這道麵點增添非吃不可的魅力。

喜歡起司粉的人,也可以撒上一些起司在麵條上,吃起來更能增香添味。

 

 

911 

青醬蘑菇雞肉帕尼尼(熱壓三明治) NT$218

 

DSC01360  DSC01367

主廚將低溫烹調的雞胸肉,加上綜合野菇和少量煙燻紅椒粉,一起拌炒至香味出來為止。

跟青醬結合之後,吃起來居然變成有海苔味的錯覺?夾入帕尼尼當中熱壓出壓痕,一口咬下,香酥有味,美味、健康又豐富的餐點。

 

 

Menu6Menu8Menu7 

接著分享部份晚餐菜色吃完之後只覺得意猶未盡對於其他沒有吃到的感到心有不甘改天一定要再找時間來全制霸才行

 

 

1111

和牛牛肉堡 NT$388

 

DSC01351 DSC01435

有和牛堡、有生菜、有薯條,吃完一份會很飽。

厚實的紫洋蔥、牛番茄、起司和生菜,都是為了襯托和牛漢堡肉,像是眾星拱月,讓漢堡肉美味盡現。

以澳洲和牛+美國牛小排混合而成的漢堡肉,澳洲和牛油脂太多,所以必需加入一點牛小排平衡,這比例的拿捏就是關鍵,吃起來味美多汁、脂香豐富帶有嚼勁,搭配自製的美乃滋醬,吃起來不會乾柴,也不會太過軟爛,這一切都要靠主廚的拿捏!

食材好,不用過多調味,吃起來就是滋味好!

 

 DSC01334

炸至金黃的薯條,火候剛好,吃起來香酥不會有有油膩感。

 

  

1011 

野米離藜麥沙拉 NT$288

 

DSC01410 DSC01395

堪稱「穀物中的紅寶石」的紅白藜麥,是近年來流行的養生食材之一,吃起來口感類似小米,但稍稍帶了一點點黏性,清爽又健康,完全不會感到有負擔

上面生菜沙拉和小黃瓜、紅蘿蔔等,用心的不只是食材的選擇,還有擺盤,將這些食材片成薄片再捲起,視覺效果就是讚。

一旁還有附上油醋醬,用來提味,可視個人喜好添加,像我很喜歡原味食物,所以沒有淋醬。

 

 

1211 

炙烤季節時蔬盤  NT$268

高溫烤過的蔬菜感覺甜度會加倍,香菇、紫洋蔥、杏鮑菇、彩椒、玉米筍和青花椰…如此鮮豔的配色,真的讓人心花朵朵開,再加上盤底的羅曼斯特醬汁,是一般西班牙烤時蔬會附的醬汁,裡面加了烤杏仁、烤甜椒、蕃茄、蒜頭去攪打,再加上覆盆子醋,吃起來略點酸甜,簡單卻很美味。

 

 

1311

手工肉腸盤  NT$368

 

DSC01459   DSC01473 DSC01475  

這一盤是食肉族的最愛!有燒肉、德式香腸,搭配烤蒜頭和生菜,外加一碗自製的醃菜。

醃菜是用了義大利陳醋、蜂蜜、白酒煮至入味再真空包裝吸汁,裡面的胡蘿蔔及甜椒變得酸甜美味,用來解膩效果十足

洋蔥德式香腸跟前面的早午餐使用的是同一款。

燒肉是主廚以糖、鹽、香料醃漬7-10天充份入味,表皮金黃焦脆,一口咬下裡面軟嫩香甜,脂香四溢好好吃。

 

 

 DSC01505

綜合炸海鮮盤  NT$528

 

DSC01502

對於顏色金黃的食物,我沒有抗拒能力!對於香氣十足的食物,更是立刻舉手投降!

這一道炸海鮮就是具有這樣的魅力,魴魚、炸蝦、軟殼蟹和透抽,一上桌就是讓我口水直流。

高溫油炸總是能將海鮮變成人間美味,其中我和好友最喜歡的都是炸魴魚,主廚先泡過牛奶去腥,吃起來非常軟嫩鮮甜,炸蝦和透抽火候恰好,吃起來軟硬適中,香甜有味。

附的沾醬是蒜味蛋黃醬和明太子美乃滋兩種,不管沾那一種?都能讓美味度大大提升!

 

 

 DSC01517 

拿鐵咖啡  NT$150

一餐既罷,以一杯熱拿鐵當成結尾,心型的拉花增添幸福的感覺、奶泡綿密、咖啡香醇,好喝。

 

 

DSC01044   The Secret Service KSS_JB_D01_00109.tif DSC01082   DSC01080 16240079730_725885c788_o 

p56ZoaGZkZ6Y 

您也想要感受英倫美食的新勢力嗎?快點一起來,走進電影金牌特務的場景裡,經歷Bagel Bagel Cafe Bar創造的B1樓層的驚奇最佳主角就是你

《金牌特務》(英語:Kingsman: The Secret Service)是一部馬修·范恩執導的英國諜報喜劇動作片

「金士曼專賣店」是英國倫敦薩佛街的一家西裝店,表面上天天為客戶量身打造高價的西服,實際上卻是一個歷史悠久的民間諜報組織、以維護世界和平為宗旨。打擊了多次嚴重犯罪,行動卻極為低調、不為人知,而實力幾乎強過各國政府的情治組織。

 第二集預告正在媒體強打,場景就在Bagel Bagel Cafe Bar裡真實重現!

(沒有打上龜毛麗名字的都是金牌特務電影劇照圖片摘自網路共有三張)

【邀約】

 

 

  77ok  

歡迎點入下圖 加入我的粉絲團

現在經常會有抽獎好康

 

阿嬤的珍藏:【宅配】『阿嬤的珍藏』--Mini Tart芒果塔+生巧克力塔--舌尖上的小幸福! 

文章標籤
創作者介紹

龜毛麗的美食誌

龜毛麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 侯升偉(阿偉)
  • 妳把電影劇照放進來好有梗,也證明這裡有多麼像電影場景!
    我誤入妳兩張照片裡真是抱歉~
  • ^^那是我心機深,故意放的,因為後面都有再補一張空景,對照之下,發現有紅衣男孩身影的照片比較吸引人,謝謝阿偉"正"入!

    龜毛麗 於 2017/08/01 11:45 回覆

找更多相關文章與討論