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「每一個媽媽,在當上媽媽之前都當過小女孩。」

她們曾經也有少女心!趁著母親節,快帶媽媽到棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵,坐在這裡吃著深盤披薩、花園披薩、風味熱拿鐵、視覺奶昔…讓她少女心大爆發!重新回想起自己的少女時代!

【邀約】

 

棧F.M.L Café花樣拿鐵

地址:台北市北安路780號(美麗新廣場3樓)

電話:(02)7718-8386

粉絲頁:棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵

交通:捷運劍南路站2號出口正對面 步行3分鐘

營業時間:11:00 ~ 22:00

 

 

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位於捷運劍南路站美麗新廣場3樓的棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵,原本是在晴光市場,當時即以花草X肉食X拿鐵 專門店成為IG爆紅名店,在網路上蔚為話題造成轟動;今年二月為了將企業經營理念更加完整傳達給消費者,搬遷到大直現址。

吃完大直店細細品味過每一道餐點和聽主廚介紹後更能感受到棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵的用心

 

 

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▲捷運劍南路站2號出口前這一棟高聳的黑色建築物--美麗新廣場,是大直最近興起的一個指標,裡面有隱密性極佳的包廂電影院、以及北部知名餐廳羅列其中,成為重視隱私的名人們最喜歡造訪的新地標,難怪會被許多名人戲稱是大直幽會聖地。

就連龜毛麗要分享的棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,在座位規劃上也有具有巧思,打造了一座浪漫唯美的秘密花園餐廳,提供熱情奔放系餐點、視覺系飲品、夢幻療癒系調酒及星空甜點…難怪3月甫推出即在IG上造成大轟動,絕對是網美&網帥必定造訪的名店之一!

 

 

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▲不管是搭手扶梯或電梯直達,都可以很快找到棧F.M.L Cafe花樣拿鐵等候區的綠意。

 

 

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雲朵下的用餐,吃得是幸福愉悅!

▲天啊,這未免也太美了吧!

一走進棧,這樣的驚呼聲此起彼落不絕於耳,立體浮雲近在眼前,豔麗花朵綴飾其中,還有胖胖的小天使在雲間玩著躲迷藏…眼前這一切真的太夢幻。

 

 

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▲一朵朵白雲飄浮在天空、到處都可以看到摩艾、樂高積木、花牆和多肉小植栽(貼心提醒這些多肉只是純觀賞請勿食用);高背椅保有隱密又不致有壓迫感,超大面窗引進室外的自然光,邊吃飯還能看到捷運內湖線從一旁經過。

 

 

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▲裡面總座位有80席,包含大包廂20席(低消NT$20000/二小時)、小包廂8~10席(低消NT$10000/二小時)

小包廂非常特別設置了盪鞦韆,向外望去清楚可見美麗華摩天輪,應該是近看跨年煙火的最佳地點!

 

 

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以花草&碳烤&視覺飲品為主題 餐點與空間全面升級
甜點飲品呼應繽紛夢幻空間 一推出即成IG打卡熱點

在如此美麗的用餐空間,提供的餐點內容是:沙拉、前菜、主菜、披薩、碳烤品項及甜點等,特別進口西班牙Pira烤爐,多款排餐主菜經直火碳烤後洋溢迷人燻香,請看龜毛麗的分享吧!
詳細菜單請點入:https://www.facebook.com/zhanfmlcafe/menu/

 

 

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專業調酒師駐場,研發多款兼具口感及視覺療癒系調酒及飲品

 

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星際死星  


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▲你是星際大戰迷嗎?如果是,這樣的畫面絕對很熟悉,這張星空原是牆上的畫作,複製後變成底盤,將黑芝麻紅豆等元素放入這杯飲料裡,這樣的想像彷佛夜空…帶著空靈的美感。
再加上星際大戰黑暗武士化身成為守護神,放上圓形球狀的容器,裡面是紅豆香草奶昔黑芝麻香蕉冰沙,以天然食材製作出銀河系,慧心獨具以紅豆增添赭紅色的星空色彩,喝起來微甜,黑芝麻香蕉紅豆香草奶昔滿嘴生香,多層次的口感豐富又好喝。

 

 

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棉花糖小姐
風味拿鐵系列,呼應餐廳空間裝飾的夢幻雲朵,輕飄飄的雲朵從天空延伸到桌上的杯子裡,白細棉柔的棉花糖,在上面澆淋熱濃縮咖啡,讓棉花糖化身成為甜蜜滋味。

 

 

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沁涼莓果
這是一款無酒精的飲料,在氣泡水裡加入蔓越莓、藍莓、檸檬、柳橙和迷迭香,還掛上一個超Q的威利杯緣子,清涼的氣泡水伴隨新鮮水果香,天然的水果氣泡水一口喝下透心涼。

 


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溫柔點好嗎?
以琴酒為基酒,加上草莓果泥、荔枝及白葡萄香甜酒,桃紅色的漸層真的超美,喝起來非常順口,帶點甜味是女孩們的最愛,因此讓龜毛麗失去戒心,一口接一口…然後就會臉紅心跳感到微醺!
貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

 

 

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紐約大蘋果
蘋果汁加上威士忌調和而成的紐約大蘋果,濃郁香甜的蘋果風味和威士忌的麥香,再加上風乾蘋果片友人說口感細膩很好喝
貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

 

 

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生火腿&起司紅酒好朋友盤

 

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▲完全恰如其分的名字,三款煙燻肉,其中兩款是主廚依自己的油花和肉的比例及配方要求廠商手工客製化,再加上一款外國進口的煙燻肉組合而成,甜鹹度和油花甚至口感都不同,交換著吃也是一種樂趣。
三款立體小方塊起司,發酵時間不一樣,吃起來奶味和鹹味各異的起司塊,搭配自家醃漬無花果、風乾番茄、酸豆…用以佐紅酒最適合。
講究之處除了客製化的煙燻肉、還有乾燥的無花果,是以水、檸檬汁及糖慢燉焦糖化,吃起來非常爽口,搭配紅酒超適合;而且三種起司前中後味道不同,除了熟成時間差異之外,更為了搭配棧整體環境的花草系,特別選用少見的藥草口味起司,對於餐飲的用心不言而喻,非常值得細細品味。

 


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新鮮重乳酪青檸

 

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這道沙拉的外型完全與眾不同,看起來一點也不單調,紅卷+綠卷生菜、還有數種當季的生菜,整體顏色超繽紛,起司控光看就會忍不住笑出來,因為現刨的切達起士、provolone 起士和padano 起士一起混合,堆疊成像座小山般那樣高,再淋上檸檬油醋和佐以店家自烤的風乾番茄和橄欖,還有灑上黑胡椒碎粒,一入口新鮮檸檬汁帶來十足的果香和酸勁,非常具有開胃解膩效果,整體味道融合又清爽,非常適合夏天!

 


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炸物拼盤

 

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金黃色的食物對我有種魔力總是讓我無法抗拒,眼前這份以洋蔥圈、杏鮑菇、多利魚組合而成的炸物拼盤就是,主廚依據不同食材搭配不同的炸粉,讓每款炸物發揮口感最大值維持自己的獨特風味,再以完美的火候拿捏,呈現出來的三款炸物鮮香清爽不致油膩,吃起來非常順口。

 


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宣花斧帶骨肋眼

 

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亮晃晃的刀直接叉在牛排上,就是一種態度!
棧 FML Cafe 花樣拿鐵使用美牛Prime等級的頂級肋眼(俗稱的老饕),原肉不精修,保留原有的油花和油脂,使用西班牙Pira 烤爐,加上龍眼木柴燒450度直火碳烤,正反面再醃燻約20分鐘,一上桌還能聞到龍眼木碳烤的香氣。
高溫讓表層蛋白質先凝結,將肉汁完封在肉裡面,靜置時肉汁會再重回肉體,外皮焦香帶脆、裡面軟嫩含汁,沾上少許的片鹽食用,更能襯托出肋眼的香甜!
吃起來的香氣和肉汁、甜度都是頂級的,隱約中還能感受到來自苗栗部落的松針香,一旁附上薯條和生菜增加飽足感和均衡飲食。

 

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我個人最愛的就是肉的邊邊更明顯的焦香處,吃起來的香氣更足,只吃一口就停不了手!

 

 

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迷你深盤披薩--芝加哥起司肉醬

 

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源自芝加哥的深盤披薩,以深烤盤形塑出厚實餅皮是其最大特色,中間注入大量起司和內餡,光看就讓人感到滿足
這樣的深盤披薩在台灣少見,絕對是到棧 FML Cafe 花樣拿鐵必點的招牌餐點,新近推出四吋獨享尺寸,這是一人份就能吃完的迷你版!

 

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▲上面的肉醬是主廚費時特製,肉的比例超過番茄許多,吃起來的飽足感大勝,一刀切下,紅色肉醬搭配黃色起司汨汨向下流的畫面,真的超吸睛…
帶著濃郁番茄酸香的肉醬,再搭配牽絲的起司,肉醬香融和起司的乳香,再加上厚實有嚼勁的餅皮,一口咬下大呼過癮,口感真的超讚!
不管是芝加哥深盤披薩或是義式薄片披薩,每個披薩都是現點現烤上桌,所以需要一些時間等候,但請相信我,這樣的等待絕對是值得的!

 

 

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呼應星空雲朵迷幻空間,供應不同顏色淋面的星空蛋糕,夢幻色彩流曳出獨一無二圖騰,內層為慕斯蛋糕搭配不同口味的果泥,是環境和餐點的延伸毫無違和!

  

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星空蛋糕 /蛋糕口味將不定期更換。

 

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有著星空雲朵夢幻顏色的星空蛋糕,光看不同顏色的淋面就讓人欣喜,演繹出來獨一無二的圖騰,切開後交織出慕斯和果泥內餡的香甜,甜而不膩,好看更好吃,品嚐屬於自己的甜蜜唯美星空。

 

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彩虹戚風蛋糕

 

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呼應棧 FML Cafe 花樣拿鐵的白雲天空及繽紛花雨,特別推出了如夢似幻!用三種不同色調組合成的彩虹戚風蛋糕粉嫩色調感受到春天的氣息柔軟香甜的蛋糕體,吃起來帶著高雅的伯爵茶香,一旁搭配一球焦糖冰淇淋和辣味爆米花,甜鹹微辣軟硬脆的衝突口感,在嘴裡碰撞出絕妙的幸福火花!

 

 

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繽紛花雨、綠色植栽、夢幻星空…這家棧 FML Cafe 花樣拿鐵真的很讚!
人家都說棧 FML Cafe 花樣拿鐵是網美店,棧 FML Cafe 花樣拿鐵是!
大家又說棧 FML Cafe 花樣拿鐵是超好拍店,棧 FML Cafe 花樣拿鐵是!
更多人說棧 FML Cafe 花樣拿鐵是最近IG打卡爆紅點, 棧 FML Cafe 花樣拿鐵當然是!
還有人偷偷說棧 FML Cafe 花樣拿鐵是大直幽會聖地,棧 FML Cafe 花樣拿鐵其實也是。
但龜毛麗要說:棧 FML Cafe 花樣拿鐵
是與陽光空氣綠意一起共存的用餐空間,除了好看好拍,其實更好吃,是一家視覺味覺兼具的養眼美味店

主廚和店家非常用心規劃擺脫網美或IG名店食物都很難吃的惡名,母親節就帶著媽媽一起來體驗一下少女的浪漫情懷吧

 

 

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