本來，這一篇我是打算在母親節之前發文的，
建議大家可以購買這套『村子口』的功夫菜，
來幫媽媽歡度母親節。
後來，我還是決定建議媽媽們，
在懶得下廚的時候，就用這個功夫菜，
當成家裡的主菜，絕對方便美味又平價。
但，我知道媽媽們對於這種現成的食材，
一定會有以下幾個疑慮：
1、夠好吃嗎？
會取名叫作『村子口』，
就是因為以前村子口的小廟埕，是農閒時村民閒話家常的好所在。
村裡的媽媽嬸嬸們，各自身懷絕技，
村裡的媽媽嬸嬸們，各自身懷絕技，
每到年節時分，小廟埕就變身成為展現手藝的料理擂台。
敢取這名字，絕對是料理經得起考驗！
因為『森泉食品』擁有30年的醃釀工藝，
並結合冷凍調理技術的專業廠商。
現有「老東山」、「健湯到」、「村子口」之自創品牌，
秉持一貫『天然無添加防腐劑、人工色素、人工味精』的研發原則，
採用天然方式，讓食材散發出自然的優雅風味，
讓消費者吃到美味零負擔的健康美食。
(以下圖片摘自粉絲頁)
2、夠份量嗎？
我總共有四種口味，每份的份量，都是淨重500-600公克，
以一個兩口之家的小家庭而言，絕對綽綽有餘又澎湃。
而且百分之百真材實料！包裝外面的照片，幾乎就等同包裝內的食材，
完全不需要再多加其他，就是一道完整的菜餚。
若是像我一樣，多加一點點食材，就夠三四個人一起吃了。
3、夠安全衛生嗎？
擁有ISO 22000及HACCP安心雙國際認證，
保障消費者吃的安心。
(以下圖片摘自官網)
4、夠經濟實惠嗎？
現在萬物齊漲，但是功夫菜系列，
每四包售價650元，等同一份價錢163元，
不但省了瓦斯、洗菜的水費、買配菜的錢、還有料理的時間，
怎麼算都划算！重點是很好吃。
(以下圖片摘自此處)
5、夠方便嗎？
功夫菜加熱方式有兩種：
微波：
將內包裝打開一公分，放在可以微波的盤子上。
冷凍加熱7分鐘、冷藏4分鐘。
我是直接全倒在盤子上，蓋上保鮮膜，
只加熱2.5分鐘就熱呼呼出爐。
隔水加熱：
將內包裝不要打開，
直接直接放入水中，加熱4-6分鐘。
切記：
解凍後不要再復凍，以確保品質。
加熱後儘速食用完畢。
低調懷舊的手提箱，一箱四種口味剛剛好。
每份包裝上面或背面，都有完整的保存期限、商品內容、營養標示。
還有加熱方式，也清楚載明。
冷凍保存，要吃的時候一定要充份加熱。
一打開外包裝，
裡面的內包裝，滿滿的都是好料。
我準備了青花椰、蔥、辣椒、彩椒、青椒和青江菜(後來沒有用上)一起入菜。
橙汁排骨
嚴選特級排骨，先炸成香酥的排骨酥，
排骨肉有嚼勁，非常入味，
先裹上太白粉再炸，所以吃起來非常骨溜。
再佐以柳橙汁等，用料扎實，
一靠近鼻尖，就可以聞見柳橙的香氣很足。
一口咬下，充滿柑橘類的香甜味，
帶點好聞的酸氣，自然果香甜而不膩，
重現道地真功夫。
連洋蔥和紅蘿蔔也充滿橙香味，
整體味道香甜有果香。
貨真價實的排骨，裹上薄薄的麵衣，
吃起來很滑順好咬，
裡面完整的肉塊，吃起來超滿足。
東坡肉
嚴選上等豬肉、佐以特級純釀醬油、筍乾等燉燒，
以我的認知，這比較像是台式的滷肉。
但不管它是東坡肉或滷肉，
這真是我的心頭好啊！
當晚煮好一鍋白飯，
加上這盤，還有燙青花椰，
就好吃得要命。
那肉塊入口即化，
尤其是肥肉部份，吃起來有點肥肉的香甜滋味，
一點都不會膩口！
筍絲仍舊保有脆口的感覺，
紅蘿蔔吃起來完全入味，保有自己的清甜，
雖是配角，卻一點也不會遜色，各自精彩。
無刺糖醋魚塊
嚴選特級鯛魚製成香酥魚塊，
魚肉軟嫩，沒有刺，也沒有我會害怕的腥味。
貨真價實的鯛魚肉，
裹上薄薄的麵衣，吃起來很滑順爽口。
佐以檸檬汁、鳳梨等，用料扎實；
鳳梨、洋蔥都很入味，酸酸甜甜很下飯。
道地糖醋，酸甜香酥，
我加上彩椒和青椒，增色又添加不同的口感，
多層次的風味，真的讓人一吃難忘。
紅燒獅子頭
村子口』嚴選上等豬肉，特製成黃金丸子，
裡面的肉很紮實，加上蔥去腥添香，
有經過甩打，所以口感帶有Q彈。
加上大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、蒜片一起當配菜，
用料扎實、費工料理。
調味剛好，不需要再加任何味道就很美味，
拍照時我加了一點辣椒，
它的味道跑進去湯汁裡，帶點微微的辣度，
非常容易入口。
勾芡稠度配飯吃剛剛好，
不會太稀或過濃。
豐富多層次風味與口感，
重現道地真功夫。
「功夫菜」系列，果然每道身懷絕技＆功力深厚！
是值得一吃再吃的好滋味啊！
『村子口』
森泉訂購官網(村子口2014新品部份展示於此)
http://www.senchyuan.com.tw/dongfeng/front/bin/ptlist.phtml?Category=103491
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村子口facebook
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