龜毛麗的美食誌

夏天補得好，冬天沒煩惱！

夏天就是因為天氣熱，所以才要拼命吃火鍋！

將身體裡面的寒氣，藉由熱氣和辣逼出，

不但促進新陳代謝，還可以預防中暑，尤其是養生鍋和麻辣鍋都是首選，

所以老人家都這麼說：「夏天補得好，冬天沒煩惱！」

位於國父紀念館附近的『鮮高級蒙古養生鍋』，開業已經兩年，

標榜嚴選五星級新鮮食材，提供各式當季水果、手作甜點及各式飲品、

日本知名品牌明治冰淇淋和冰棒，堅持提供六星級服務品質。
讓顧客吃得安心又健康！

在光復南路和信義路交叉口，

目標非常醒目，紅白招牌更是讓人從遠處，就可以一眼看到它。

在店門口，看到許多名人曾經光顧過。

還有一張每日優惠：

1、當月壽星：四人同行，壽星本人五折。

2、銀髮優惠：70歲以上8折、75歲以上5折。

3、兒童110公分以下免費，110-140公分5折。

4、學生優惠：憑學生證，本人即享有9折優惠。

5、粉絲頁打卡，即享有95折優惠。

幾乎人人都可以享有折扣，真的是超貼心的！

用餐時間限定2小時，提供免費wifi，禁酒和攜帶寵物。

一進門，左右對開，隔局差不多，

兩人座、四人座、六人座都有，方便朋友聚餐聊天。

座位非常寬敞舒適! 

入門處還備有酒精消毒，真的是非常貼心。

一樓室內共有67席，

我們很幸運，坐在靠窗旁邊，可以邊吃邊看風景和天空的雲彩。

可是最吸睛的，居然是外面棄置的行李箱，外觀看來明明完好，但不知為何被丟在那裡？

吃鍋該用的器具，一樣也不少。

高腳背的椅子，坐起來舒適之外，

還兼有隔間＆隔音效果，感覺較具有隱私性。

服務台後方，就是麵包區和調味料區，還有一鍋白飯和滷肉+王子麵，

我下定決心當天要去多吃幾隻明治冰棒，

要把胃納空間先預留下來，忍痛不吃滷肉飯。

這個爆漿奶油包，一向也是我的最愛，但為了吃冰棒，也忍痛...沒吃!

正好有人來盛，經我懇求過後，

他多加了蔥花，滿足我的拍照需求。

另一邊則是飲料機台，

因為看過M大有去吃過，他建議一定要喝煉糖烏梅，

所以我就喝了，沒有想像中烏梅的酸，真的很不錯喝喔。

還有熱奶茶機和熱咖啡機。

，

最特別的是居然還有羅漢果茶，

是讓吃麻辣鍋的人保護喉嚨用的嗎？未免也太貼心了啦！

還有店家的吃鍋武功秘笈。

最前方正對大門口，則是水果和甜點櫃，

看起來品質都很不錯，但我吃太飽了，所以完全沒吃。

最讓人好奇的是這台 -8℃雪藏冰淇淋，第一次看到的新玩意兒，感覺好好玩！

吃飽之後，我也嘗試了一下，

滋味到底如何？請待後面分解。

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B.憑發送網特約金牌，享九折優惠(不與其他優惠並用)，特約至2015/9/30。

拍完環境照，正巧看到我的鍋底已經送達。

『鮮』一共有五種鍋底可供選擇：

川味麻辣鍋、御膳蒙古鍋、泰妃香檸鍋、東北酸白菜鍋、香奶兒香鍋。

行前，就有好友偷偷跟我說：香奶兒香鍋必點！

而店名既然是蒙古養生鍋，那麼御膳蒙古鍋當然也是一定要囉！

香奶兒香鍋就是一般的牛奶鍋，

但是我必需摸著良心說：這一鍋牛奶鍋，是我和閱鍋無數的好友最愛的牛奶鍋了！

從一開始直到最後一口，都是奶香濃郁，非常天然好喝。

御膳蒙古鍋：看到鍋裡有中藥材、龍眼乾、紅棗、蒜頭、草果等，

湯頭喝起來味道不會有難聞的中藥味，非常溫順好喝。

放入食材之後，吃到的幾乎都是食材的原味，表示它並不會搶味。

一張單子可以點三次相同食材，滿了之後還可以換新單續點。

但我們的戰鬥力真的很薄弱，

都只有各點一次，也就是桌上這些東西吃完，就已經超撐…

我第一次看到，火鍋食材用這樣的下午茶架上菜(哈，人家我太孤漏寡聞咩)，

一整個感覺就好好吃的樣子！

精選肉類：點了頂級安格斯黑牛、鮮嫩雞肉、牛小排，

還有手打鮮蝦滑漿和花枝滑漿。

手打漿類貨真價實，裡面吃得到整塊的鮮蝦和花枝，非常鮮甜。

火鍋配料只有點了魚卵包蛋和排骨酥，

品質都很不錯，有中上程度。

海鮮類點了貴妃鮑，也很好吃。

養生菌菇，點了秀珍菇、杏鮑菇、白精靈，

從外觀看，就知道非常新鮮。

其他類裡面點了牛肚和大腸頭，看看這盤的數量，給得超大器！

加熱過後的品質，也都很優。

健康食蔬，我就毫不客氣給它卯起來點囉！

大陸妹(缺貨改大白菜)、蕃茄、玉米、芋頭、黑木耳。

以上所有食材都非常新鮮，所以吃得非常滿足！

同行的好友是個真正的饕客，所以將食材依其特性放入適合的鍋中，

例如牛肚和大腸頭，放入御膳蒙古鍋中。

因為她的用心分配，所以讓這次的火鍋吃起來特別有味道，

不像以往，我根本不會講究這麼多，

總覺得最後還不是都團結在肚肚裡？！

但說真的，適材適鍋，味道真的比較好吃。

居然香奶兒香鍋先煮沸?!瞧它盡情翻滾，真的讓人口水四溢。

不知道為什麼？

每次在煙霧迷漫中，將肉片放入滾沸的火鍋中，都會讓我覺得很感動！

是因為有一種相聚的幸福感嗎？

當然，將這些肉肉直送嘴裡，幸福感更是百分百！

而且心情超愉快。

這是我最愛的吃火鍋畫面！

我覺得一家人或是幾個好朋友，圍著一鍋滾沸的鍋共享，

彼此談天說笑，真的是最美麗的畫面！

我最愛吃明治紅豆牛奶冰棒，

每次總要連吃兩隻，才覺得過癮！

朋友拿了泡芙，咬開裡面有滿滿的內餡，真的是誠意十足。

其他二種甜點，感覺也都還不錯。

然後，好友去玩了 -8℃雪藏冰淇淋機，帶回這個有點掉漆的冰淇淋…

嘲笑之餘，當然自己也要試試囉。

但對我而言，拍照分享的快樂，勝過自己動手做，於是商請工作人員幫忙擠。

1、首先先選定自己喜歡的口味，共有六種。

  (請先決定好，再開冰櫃，避免浪費電喔!)

2、撕開上面的封膜，看到了嗎？那上面還有保存期限。

3、套上機器

4、蓋上蓋子

5、拿冰淇淋甜筒或是碗裝

6、按「開始」鍵，旋轉甜筒杯。

7、準備製作自己的冰淇淋…

ㄟ～～～～～大哥，怎麼會這樣？

都毀容了啦！

幸好外觀不怎麼樣，味道卻是一樣好吃。

哈，好朋友，對不起，我不該笑妳的，

因為這根本需要多加練習，才有可能擠出完美的冰淇淋來。

我覺得『鮮』的工作人員，在提醒用餐時間到的時候，

態度非常好，完全不會讓人感到不悅！ 

而且總是笑容滿面，非常有禮又客氣。

吃到飽，歡迎吃到飽，但請勿浪費食材！

離去前，看到有人桌上杯盤狼藉，剩了一堆食材在鍋裡，總會讓我覺得好心疼！

其實對商家來說，這些都是成本，

他們精心準備食材，絕不怕你吃掉，就怕你丟掉！

牆上那張公告，想要認真執行，恐怕會有難度！

還是希望大家本著惜物愛物的精神，別隨便糟蹋珍貴的食材。

『鮮 高級蒙古養生鍋』

地    址：台北市光復南路487號

電    話：(02)8786-0255

粉 絲 頁：https://www.facebook.com/goodpots

營業時間:

平日--午餐11:30-14:00  晚餐17:30-22:00

假日--全天營業