甜點，是改變情緒的最佳魔術師！
只要吃上一口，就會振奮心情，擁有讓人嘴角上揚的魔法，使人尖叫的能力。
當然，我指的是好吃的甜點，才會具有這樣的魔力。
而『皮耶先生』就是這樣的佼佼者，
自從今年3月吃過『皮耶先生』的法式可麗露&拿破崙千層派之後，
這好味道就常叫我心心念念…
之前食記，詳如：http://grace540102.pixnet.net/blog/post/40839346
現在再回頭去看，當時拍的照片和寫的文字，
發現自己真的還不錯，好會寫也好會拍，
然後現在更是非常稱職的老王，很會賣瓜自誇，哈！
(直接點圖片，就可以看見當時的發文，快看看，我是不是拍得很不錯?)
這次，我吃到兩個水果塔和派，除了健康因素考量以外，
其實是我一看到網路照片後，完全無法抗拒水果的誘惑！
美麗大方的紅白格紋外盒，加上藍色標籤，
讓我第一眼，就想到法國國旗的色調 (當然也是咱們中華民國的國旗顏色。)
一體成型，不但兼顧環保和美觀。
低調優雅的外盒，直接拉起兩邊的手把，就可以提起，拿來自用送禮兩相宜。
每個都是7吋，對小家庭來說，尺寸剛好。
上面有成份和保存期限，還有QR Code，只要手機一掃，就可以輕鬆上網訂購。
天然新鮮、完全不加防腐劑，所以保存期限冷藏3天、冷凍5天，必須儘早食用。
店家有提醒：若是以冷凍保存，需先在室溫下解凍約10分鐘再食用。
透過挖空透明的地方，可以看到我的塔、我的派，正在裡面呼喚我！
裡面還有蛋糕刀，方便分切之用。
盤子一拿，就可以完整取出，一點都不會傷到蛋糕體。
外圍灑了一圈細糖粉，像極了細雪紛飛落在大地，非常有聖誕節的歡樂氣氛呢！
當成聖誕節聚會時的餐點，或是伴手禮，絕對大受歡迎。
櫻桃布蕾派
成分：酒漬黑櫻桃、鮮奶布丁餡、塔皮。
看店家官網上說，這個櫻桃布蕾派，
是使用純鮮奶和新鮮雞蛋，絕對不加一滴水的純手工烘焙。
所以，烘烤的布蕾派表層呈現金黃色，
又帶點焦香(其實根本不只一點，而是全部都有焦香的感覺。)
讓我一看差點就失去理智，想要直接給它大口咬下去。
靠近鼻尖聞，就會聞到鮮奶＋新鮮雞蛋的香氣。
點綴在上頭的酒釀黑櫻桃，讓人光看就好想吃！
於是刀子一切，哇塞！！！！！
刀起刀落之際，我的口水立馬像火山一樣爆發出來，
因為請看看，派餅的酥脆，根本不用說，絕對看得出來。
從斷面看起來，就知道中間那層鮮奶布丁餡，會是多麼地濃純香。
叉子一叉，整塊派就可以輕易叉起。
這一口，從最上面到底部全都有，加上櫻桃，就會吃到香濃奶甜軟酥，
口感層次多變，味道豐富。
中間那層有布丁和布蕾的綜合口感，吃起來像奶酪布丁，柔軟中帶有硬度，
很好吃的表面，則是有焦糖化的香甜，只吃一口，就彷如置身幸福的雲端。
下面酥皮剛自冰箱取出時比較硬，口感紮實酥香，
我因為拍照關係，在室溫中回溫一小段時間後，吃起來比較不脆。
布丁餡旁邊若剛好有櫻桃，透出淡淡的紫色，顏色超美。
櫻桃軟嫩到輕咬幾口，就可以吞下的地步，
櫻桃慣有的酸氣，在這裡吃不到，只剩微甜的好滋味。
就從第一口，開始感受到濃濃的奶香味，整體甜度適中！
拍照完畢，我直接用叉子挖著吃，自己獨享一大半，卻一點也不會覺得膩，
更是完全沒有罪惡感，因為為了它，就算會胖也值得！
帶點冰凍的口感也很特別喔！
建議可以切片後放在冷凍庫，要吃的時候再取出回溫，冰冰涼涼的吃起來也很清爽！
法式洋梨塔
商品成分：洋梨、杏仁奶油餡、塔皮
它真的是一個非常法式的甜點！
充份滿足了視覺、嗅覺、味覺的感官享受！
在還沒入口品嚐之前，眼睛已經看見它的美麗，聞起來有淡淡洋梨的香甜，吃起來口味豐富多變。
洋梨塔是1900年代，巴黎布魯耶爾大道一家蛋糕店的作品，
以杏仁奶油餡為基底，配上糖漿洋梨的甜塔，至今仍為法國的傳統甜點之一。
『皮耶先生』的洋梨塔，是經典道地的法式口味。
我啊，覺得皮耶主廚實在是一個很有心機的甜點主廚，
瞧上面那層金黃表面，故意留下一個個洞洞，
隱約露出隱身其中的洋梨，勾引著我一窺其中秘密的慾望。
這一瞧，不得了！！
酥脆的感覺，從洞洞中近逼而來，裡面的洋梨，一個個被糖水蜜過，看起來美麗細膩。
直接在塔皮上填入大量的杏仁奶油餡，鋪上滿滿的洋梨，
就只是簡單的食材，做出來的成品，風味卻是很誘人！
完整的洋梨，給的量可真不少，瞧，這塊就是因為西洋梨太重了，
導致我一拿它就裂開，讓整半的洋梨，赤裸裸出現在我的眼前…
糖水煮過的洋梨，口感微脆微軟微甜，就連核的地方，也非常容易咬。
中間夾層是濃郁的杏仁奶油餡，淋上萊姆酒增香，
吃起來的味道，有一點點類似椰子的香氣和口感，
卻不會像椰子絲那樣喀牙，我個人很愛這個洋梨塔。
最底層是厚度剛好的手工塔皮，剛自冰箱取出很酥，
若在室溫中回溫過久，會愈來愈不酥，
所以建議拿出冰箱後，立刻轉往最安全的地方儲放！
蛤？
還要問最安全的地方是哪裡？？！
那當然就是自己的肚肚裡啊！
最上面那層，類似明膠的表面好甜，它下面那層好香，
我最愛的就是這一層，超級好吃，一口咬下多種滋味！
洋梨的甘甜滋味和特殊的咬感，搭配鬆脆酥香的塔皮，
裡面的杏仁奶油餡經過烘烤，有著鬆軟細緻又扎實的醇厚感。
甜甜的奶油香，伴著洋梨的清甜口感，清爽卻不油膩也不會過甜的美味，
是超美味的水果塔，有機會請一定要吃它。
一款洋梨塔，就能讓人感受彷彿漫步在法國巴黎的街頭，
盡情享受它的優雅浪漫和與眾不同！
不論是搭配咖啡或茶，都可以讓自己度過一段輕鬆快意的好時光！
世事豈能盡如人意？！
挫折難免，日子都還是要過下去。
太陽升起，又是新的一天。
吃一口甜點，就會覺得重振旗鼓，有再一次面對生活的勇氣…
『皮耶先生』家的甜點，不但種類眾多，味道也都很讚。
為了感謝粉絲們一貫的支持，我將要舉辦第一次的粉絲回饋行動。
不必是部落客，不必寫文！
人人有機會，得到美味的滋味，請密切關注我的粉絲團。
很快就會選定一款聖誕氣氛濃厚的好禮，要送給我的粉絲，
藉以感謝大家一直以來的支持，歡迎屆時踴躍參加！
『皮耶先生』
地 址：桃園市民有十六街12號
電 話：(03)356-2260
GROUPON賣場：http://ppt.cc/VBx1
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