DSC02261_副本.jpg

頂級精品鍋具啟動防疫新生活  瑞康屋2021食光旅行全台巡迴 從台北出發,一路向南!

2020,一場疫情改變了人們的社交方式與生活型態,國內旅遊和在家吃飯變成日常,自己動手做美味安心又紓壓,能一掃疫情時代的壓力與煩悶。

 

第一次知道瑞康屋,是因為他們的神奇潔能板,能當烤盤直接烤牛排、保護鍋子外觀不燒黑,永遠不用刷鍋底、湯汁外溢時,可保護爐心鍋具,不會造成瓦斯熄滅的安全問題、便當盒熱菜直接加熱不用換鍋、冷凍食物解凍超迅速...天啊,這麼多優點,當然瞬間在朋友圈爆紅,但當時家中鮮少開伙,縱然心動我也沒有付諸行動!

再次相遇 我心動 更化成實際行動!

 

 

DSC03854.JPG  DSC04369.JPG

官網:瑞康屋

粉絲頁:瑞康屋

網路商城: https://shop.rakenhouse.com/

銷售據點: https://www.rakenhouse.com/stores/

 

 

DSC04330.JPG

創立於2008年的頂級精品鍋具品牌「瑞康屋」,經營團隊具有多年家庭精緻用品、百貨零售通路代理的經驗,致力將優質的生活及商品服務做結合。

2021年特別以『食光旅行~都會叢林』為主題全台巡迴。

3月時,在台北連續八天、共計14場廚藝生活講座,引領體驗新食尚煮義,每一場都邀請名師現場烹煮或製作甜點等。

 

 

DSC03904.JPG  

DSC04528.JPG

龜毛麗有幸參與一堂「印度也瘋狂  香料饗宴」的課程,老師深入淺出的教導我們用香料變魔術。

 

 

DSC04443.JPG DSC04828.JPG

▌香料是魔術師,只要善用香料,就能讓美味與眾不同

對我而言,香料最精彩可期之處:一是對於食材顏色的展現,琳瑯滿目,五顏六色光看就讓人想吃;二是將香料運用自如的神乎其技,就像是香料的魔法師,加一點就可以讓食材充份發揮1+1>2的功效,吃進嘴裡,香甜苦辣鮮酸鹹麻...就是要讓人味蕾驚豔、眼睛帶笑吃光它。

 

 

▌認識香料,有那些知識是基本必備的?

DSC04459.JPG

▲綠豆蔻、肉桂和丁香為中心基礎,再視個人喜好添加元荽籽、甜茴香或孜然;強化風味則再加入八角、黑胡椒或印度月桂葉;原則就是再添加什麼?可以讓食物味道豐富層次?但香料就像人生要懂得取捨,絕對不是愈多愈好,而是適合和自己喜歡最重要。

 

 

/tmp/php0zq7Ab   

DSC04832.JPG

▲保存方式:以密封罐或夾鏈袋裝好,儲存在乾燥陰涼處,使用前以乾鍋炒1-2分鐘,會讓香氣更明顯(注意: 肉豆蔻、肉豆蔻皮、綠豆蔻、黑豆蔻不宜加熱,不要炒)

 

 

DSC04549.JPG DSC04745.JPG  DSC04796.JPG  DSC04823.JPG

▲將所有香料一起用bamix粉碎密封保存,香氣可維持2個月,吃過現打香料做成的香料雞之後,就再也回不去了!

 

 

DSC04617.JPG DSC04623.JPG  DSC04688.JPG

▲先體驗用香料入菜其實簡單又健康,再實際操作製作自己的香料包,有吃有拿又有玩,讓參與的人笑嘻嘻。

 

DSC03995.JPG

▲現場見證使用好的鍋具、廚房用品,做菜真的變得超簡單!

 

 

透過這堂課甚至了解:

DSC04102.JPG DSC04128.JPG DSC04036.JPG  DSC04376.JPG

📍想要減脂增肌真簡單,乾鍋煎雞肉竟然不沾黏;羊肋排也在短短20分鐘內軟嫩上桌。

 

 

DSC03940.JPG

📍誰說下廚不能穿得美美的!只要有廚房好幫手,做飯再也不用像是黃臉婆! 

分享部分課程片段給您,如果有興趣請一定要追蹤瑞康屋的粉專,下次再有機會能儘早報名。 

● 成為鍋友➟ https://ojos.cc/r/uGT8BA1

● 專櫃查詢➟ https://ojos.cc/r/ulSUbq1

● 官方商城➟ https://ojos.cc/r/uxOUXZ4

 

 

瑞康屋食光旅行 都會叢林 巡迴排程

時   間

地           點

4/7~4/18

台南新光三越西門店

4/20~4/25

SOGO忠孝店

6/8~6/22

板橋大遠百

7/21~8/2

台中中友百貨

▌接下來瑞康屋的全省巡迴講座日期,請挑選離您家較近的地區參考,想買廚房好幫手的人一定要把握機會,尤其母親節將近,送給媽媽一個好上手的鍋具正是時候!

 

 

DSC04425.JPG

▌美食不孤單,一人餐桌也能吃大餐!

 

/tmp/phpU6KR6V /tmp/php9OG2Dd

當天在展場最吸睛的就是全新Mini pan,配合2021年都會叢林新視覺,推出獵人綠、紅鶴粉,兩色都好好看,蝴蝶結把手也會讓人少女心大噴發,一上餐桌就是目光新焦點,害我變成需要選擇的小朋友。

 

/tmp/php1SR69m

●堪稱迷你版鍋子的Mini Pan,外型輕巧可愛攜帶方便鍋蓋把手改為蝴蝶結更為討喜。

 

/tmp/php4efq6w

● 容量450ml內鍋可直接加熱,鍋底加厚並增加電磁爐可用的導熱底層,適合燉煮份量較少的食物,煮完料理可直接端上桌,超級卡哇伊。

 

/tmp/php4aeOx4

●外鍋為美耐皿材質,當成湯碗不燙手,色彩鮮艷又討喜,兩種顏色供選擇,具有良好保溫效果,可說是廚房中節約能源的好幫手。 

亦可搭配神奇節能板使用,一次最多可煮三道菜,料理變得很輕鬆。 

 

DSC02299_副本.jpg

有了Mini Pan,即使是一個人在家,也能享受豐盛大餐, 快一起來看看,龜毛麗用這個可愛的 Mini Pan做出哪些料理?

 

DSC02293_副本.jpg

簡易版可樂雞翅料理 (1~2人份)

 

DSC02170_副本.jpg

▲材料:全聯二節雞翅(每盒55元/ 250g /約有7-8隻)

調味料:

可口可樂 (建議不要使用無糖可樂 )

醬油  適量

清水  須加至醃蓋過食材

其實我做菜非常隨興,做這道料理時正在嚴重過敏,只能一切從簡...

 

DSC02190_副本_副本.jpg DSC02202_副本.jpg

▲作法:

1.雞翅洗淨後,只倒入可樂在內鍋,放進電鍋直接蒸熟。(我非常喜歡我的Mini Pan,準備購買節能板,就可以直接在瓦斯爐上加熱,雞翅顏色會更透亮)。

 

DSC02207_副本.jpg

2.因為想要帶到戶外享用,所以起鍋時將多餘醬汁倒出,再撒上適量的白芝麻即可。

 

DSC02261_副本.jpg

3.放入外鍋保溫,就算在戶外還是可以吃到熱呼呼的可樂雞翅

若是在家裡吃,我會斟酌添加蒜頭、薑、辣椒、蔥等辛香料,加愈多樣,滋味愈豐富美味。

 

 

DSC02306_副本.jpg

一個Mini Pan的內鍋,正好放入一杯米,加入一杯水煮成白飯,做成各式炊飯超簡單。

 

DSC02305_副本.jpg

櫻花蝦炊飯

▲材料:櫻花蝦、香菇、毛豆  適量

調味料:鹽、白胡椒、烹大師  適量

作法:1.櫻花蝦洗淨,香菇泡軟切絲

2.白米洗淨放入Mini Pan內鍋,直接在電鍋裡蒸煮,電源跳起時將櫻花蝦、香菇、毛豆放入,蓋上蓋子利用餘熱燜約10分鐘,過程中可以打開攪拌

如果喜歡香氣更足,可以將櫻花蝦、香菇、毛豆在油鍋中加熱,再拌入煮好的白飯中。

 

 

DSC02321_副本.jpg DSC02332_副本.jpg

▲當然也可以煮地瓜粥,米杯裝八成滿,水加入1.2杯,將地瓜洗淨切塊一起入電鍋蒸煮,軟糯綿密完全不需要顧火或是花功夫。

 

 

DSC02251_副本.jpg

▲莫負春光,快帶著具有保溫效果的 Mini Pan 去野餐,不管是獵人綠或是紅鶴粉,都能成為注目的焦點。 

 

 

女人的廚房,永遠少一件令人一用就上手的好廚具!!

想要在家即可輕鬆烹煮兼具健康與美味的料理嗎瑞康屋主力商品簡介如下(文字圖片瑞康屋提供):

/tmp/phpnHnOTS

Hot Pan休閒鍋

瑞士原裝進口Hot Pan休閒鍋曾獲2007年德國IF國際論壇設計獎。使用頂級18/10不繡鋼,低油煙,好清洗,適合任何爐具使用;專利雙層鍋蓋設計,中空斷熱有效保有鍋內熱源,並將食物水分保留其中,進行無水烹調;鍋身鍋蓋內外弧形設計形成雙旋熱氣對流,有效留住水份;複合式導熱底層均勻受熱,儲熱性極佳,即使小火也能煮出絕佳美味;水滴型鍋身把手符合人體工學;外鍋造型簡約繽紛多彩,可當調理鍋或沙拉盆使用。2021年更配合都會叢林新視覺,推出獵人綠、紅鶴粉兩色全球首賣(三種容量2L、3L、4.5L)。

 

 

 /tmp/phpjpaQwF

金典鍋

獨特專利雙壁設計,雙層中空儲熱鍋蓋,鎖住食物原有水分及養分;2~4小時超強雙重儲熱蓄能效果,節能環保並保有食物美味;內層無鉚釘設計,徹底洗淨無死角;高效導熱底層,快速均勻受熱,適用任何爐具;保溫底盤設計,超強蓄熱,可直接上桌,美觀耐用;四種容量2L、3L、4.5L、5L符合各種料理需求。

 

 

/tmp/phpj81E4t

壓力鍋

百分百瑞士製造,曾榮獲紐約時報譽為壓力鍋中的賓士!三道自動洩壓安全機制,蒸氣向下排出不飛蓋,料理過程快速、美味、安靜,一鍋三菜多層烹煮不篡味,節省現代人寶貴時間;鍋底超級導熱底層,導熱速度快、儲熱極佳;可搭配專屬煉雞精配件,簡單方便自家提煉純雞精。

 

 

DSC04185.JPG

bamix料理棒

當天最心動的,就是這一隻米其林大廚指定的 bamix料理棒,只要換刀頭,一抵14 用,可以用一輩子,終生受用!

全球多家知名餐廳指定使用的瑞士第一名牌料理棒,被譽為手持料理棒的勞斯萊斯,更兩度榮獲日本Good Design獎項,可依需求更換刀頭,具攪拌、混合、打發、研磨、絞碎等多種功能,轉速強力穩定,低耗電低噪音。

 

 

/tmp/phpYQbaZg

節能板

被TIME雜誌評選100大廚房器具護鍋必備神器,導熱快速、續熱力佳,適用於所有可直火加熱的平底鍋具,可一次加熱多個小鍋,快速解凍、節省瓦斯。新一代炙燒潔能板取得全球唯一雙專利,一面為烤盤,另一面為節能板,搭配2~3個Mini Pan使用節省能源與時間。

 

 

77ok  

歡迎點入下圖 加入我的粉絲團

現在經常會有抽獎好康

cm20140530___c46e7d3d559309be69a30fca749d7ecc111

    龜毛麗 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()