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這是我第二次幫店家寫香腸文,

巧合的是,兩家都是傳承自阿公的年代,而且都是從台南發跡。

第一家是『嚐老蓋』,再來就是『得飽』。

為什麼寫這麼少的香腸文?

是因為我對於香腸店家非常嚴選,很耽心分享的商品來源不明,害大家誤食傷身。

關於『嚐老蓋』的分享文,敬請參閱:

http://www.ipeen.com.tw/comment/593454 

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http://grace540102.pixnet.net/blog/post/41517053

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而這篇寫的就是『得飽』。

現在,就讓我們一起來看它的故事:

自ㄚ公時代開始了台南家鄉祖傳香腸,

經父母親年輕時到台北打拼,居住在「克難新村」旁,

將香腸再融合了各省口味,

製做了古早法傳承百餘年三代配方,精選有咬勁新鮮的溫體豬後腿肉,

加上高粱酒及多種中藥配方,堅持傳統『手工限定美食』製作的香腸,

逢年過節饋贈親友,絕對深獲好評。

 

這次收到的是一個禮盒,裡面有干貝米糕高梁香腸各一份,

直接拿來送禮自用兩相宜!

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【民以食為天】

嚴選-- 用心料理的美食

       健康養生的料理

       乾淨衛生的食材

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【對自己的商品負責】

投保產品責任險1000萬元。

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包裝上面有清楚標示成份、重量、製造日期、營養標示。

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榮獲蘋果日報評選最佳年菜季軍-干貝米糕

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由知名的張麗蓉連麗卿陶禮君擔任評審,得到總分78,名列第三名。

評審的評價是:米飯入味有料、干貝&蛋黃&米粒調味皆香。

(以下兩張圖片摘自粉絲頁)

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也就是說明干貝米糕,它確實是個貨真價實的美味米糕!

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內容成份有:

長糯米、珠干貝、香菇、豬腰肉、紅蔥頭、蝦米、乾魷魚、豬油、醬油、米酒、鹽、糖、胡椒粉

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一打開上面封膜,就可以清楚看到成份裡所列的食材。

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覆熱即食

先將米糕充分解凍4小時後

1、以電鍋隔水加熱,大約30分鐘。

2、覆蓋濕紙巾,放入微波爐,5分鐘就可以上桌。

懶人如我,當然一定是選擇第二項加熱方式啦,我家的微波爐2分鐘就ok囉。

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你看看!你看看!

除了份量超多的干貝之外,一般米糕該有的香菇、乾魷魚絲、蝦米等等…

以及鹹香的鹹鴨蛋,相輔相成的絕妙搭配

不但成為最熱門的暢銷商品,更是一舉得名!

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米糕一入口,會感受到米粒的香氣十足,

細細咀嚼之後會回甜,

我想那應該就是干貝的鮮甜滋味,完全滲入到其中!

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香菇、乾魷魚絲、蝦米的增香效果很棒,

再加上隱身其中的芋頭丁,吃到時,會感到驚喜萬分。

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『得飽』選用國內品質最好的彰化溪湖長糯米,經過炊煮之後,變得黏密Q彈和透明,

此款糯米本身帶有微甜口感,

藉由鹹蛋黃的幫襯,多了鹹香味道互相搭配,

讓這油飯就算吃再多,也不會感到膩口!

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因為本身配料就非常豐富,

所以我只有增加小黃瓜,豐富它的整體口感。

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這樣一份半斤,小家庭的我們,剛好一餐就解決。

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高梁酒手工香腸半斤

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成份:精選豬肉、天然豬腸衣、糖、鹽、特殊配方

請看照片上的圓圈處,那就天然豬腸衣的證明!

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【標示詳細確實】

袋上也有清楚標示成份、重量、保存期限、營養標示。

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外袋有加上一行「如不烘烤時,切塊食用風味更佳

 因為收到貨時,正巧是中秋節,所以當然是用烤的最適宜。

但是當時事務繁忙(哈,可別小看家庭主婦,我也是忙得不可開交的呀!)

所以,我還是用比較省事的少油小火煎到熟,

另外準備了玉米粒、小黃瓜、酸菜、沙拉醬、蕃茄醬、芥末醬、香菜和紅辣椒一起入菜。

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【SGS檢驗合格】

在粉絲頁裡有看到檢驗報告(以下報告就是摘自粉絲頁)

在樂天賣場也有附更多張,但因為年限是2012年,

希望店家記得更新一下比較好。

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【肥瘦肉比例】

外袋上有標明,肥瘦肉比例各佔多少,讓消費者各依喜好挑選,非常貼心。

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【不添加防腐劑】

所以要在限期之內吃完、避免置放在高溫潮濕的地方。

身為一個優秀的消費者,我一定絕對聽話!!拍照完畢,立刻吃掉,前後不到一小時,哈哈哈!

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【食用方便、方便保存】

真空包裝,每包半斤重,

就算是我們兩口之家的小家庭,也非常輕易一餐就解決,

完全不會有保存和收納的困擾。

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【手工限定商品】

經過16道工序生產的香腸真的完全保有古早味的香醇顏色

也才是小時候自家罐的香腸的顏色吃了更加安心。

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【肉塊香腸】

看看那香腸的斷面,一整個就是肉塊的原形,有別於其他店家的絞肉香腸,吃起來口感完全不同。

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一入口就明顯感受到酒香,

是一種令人沉醉的好滋味,一吃就難以停手!

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再看看一整條的作法,

完全適用中秋烤肉的活動,不但吃肉,也可以補充一點蔬菜。

玉米粒搭配沙拉醬。

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小黃瓜搭配芥末醬和蕃茄醬。

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酸菜當然一定要香菜和辣椒才對味!DSC_1448

 

 

三種全都是吮指回味的好滋味,

一根絕對不夠吃,兩根才會剛剛好!

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因為晚餐要配菜,所以另外三根我是切薄片,

再加上小黃瓜片一起吃,

味道有別於青蒜或蒜頭,超合拍,建議大家可以試試看。

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『得飽』真的是一家很棒的公司,

不但食材講究,原汁原味不亂添加之外,更懂得回饋社會,

相關細節請參考網址。

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『得飽手工美食』

官    網:http://www.arubagroup.com.tw

 

樂 天 店:http://arubagroup.shop.rakuten.tw/200000003076021/

粉 絲 頁:https://www.facebook.com/arubagroup5201314/timeline

訂購專線:(02)2436-2982

 

 

 

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留言列表 (2)

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  • 豬贏
  • 經過小麗的巧手加工後,看起來都好美味~
  • 嵐嵐*
  • 普通的香腸都變得好美味喔!!擺盤也每!!!