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好米亞=好咪啊=好東西(台語)」!

經常外食的人,一定有這樣的感觸,每一種食物吃起來其實大同小異,

只有味道好、很好、不好的等級差別而已,

通常很難會有太多的驚喜,當然我指的是出乎意料的美味。

但是好米亞的這一餐,完全不同,每一道餐點都帶給我們驚喜,每一道都好好吃!

 

 

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從永吉路的甜點店出發,到現在敦化南路的義法餐酒館。

轉型,是為了讓路走得更寬廣,是為了更符合消費者的需求!

不變的是,一路走來的用心和創新!

不變的是,精選的食材和親切的服務態度!

不變的是,飄散在靜謐的巷弄裡美味的香氣!

(這只是我的形容詞而已喔,其實店家花費在空氣淨化的費用,是非常可觀的。)

 

 

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下著大雨的午後,再度來到好米亞,為得是商業午餐新菜色,還有新甜點問世。

從捷運忠孝復興站下車,走東區地下街10號出口,往復興中小學方向走,

約5分鐘左右的路程,就可以抵達好米亞

 

 

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讓人非常放鬆的戶外空間,坐在這裡聊天或抽煙,感覺特別有fu。

貼心提醒:吸煙有礙身體健康!

 

 

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大面窗、垂吊燈、地中海式的仿古小花磚、方圓皆有的木質桌椅,

整體空間利用得宜,營造出一種非常浪漫又舒適的氛圍,完全結合美酒和佳餚,

就像國外的小餐酒館,讓顧客更能在此悠閒地享受用餐時光。

 

 

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忙了個上午,午餐吃好一點,下午又是一條活龍!

這份午餐的menu,看起來簡單,仔細看裡面的內容,卻是一點也不簡單。

有義大利飯、有燉麵、有牛排肉…應該足夠滿足每一個人,而且每一道都好好吃的樣子。

讓我一看,之前吃到的特調微辣XO醬刻花軟絲天使細麵美味,馬上在腦海浮現…

 

 

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只要加70元,就多了今日例湯特選甜點好喝四選一,我們後來選了英式伯爵茶輕檸檬蘇打

我相信所有人一定都會加這70元,這麼優惠,老闆真的是佛心來的啊!

 

 

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香菇蕪菁雞湯

 

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雞湯湯底,再加入蕪菁(俗稱大頭菜)+紅蘿蔔+杏鮑菇、香菇。

魔鬼藏在細節裡,這樣看似平常的組合,喝起來的美味度,一入口,就讓人完全感受到的。

雞湯底喝起來醇厚有深度,加在裡面的蕪菁、紅蘿蔔+杏鮑菇、香菇,份量十足!

 

 

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蕪菁和紅蘿蔔特別以半圓形呈現,完全零死角,軟爛卻不會太爛。

杏鮑菇還切成相同大小的形狀,讓我一度懷疑它到底是什麼菇? 

煨在湯裡頭有一定的時間,吸飽了湯的精華,

每一口咀嚼都可以吃到滿滿的鮮甜,和食材本身的原味,非常非常好喝。

 

 

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主廚精選沙拉

 

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蘿蔓、小蕃茄、還有多種生菜,最醒目的就是那幾片軟絲,每一片又厚又大,上面淋上油醋醬。

 

 

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叉子叉起,看到滴落的醬汁,就覺得軟嫩多汁,

吃進嘴裡,果真如此,非常新鮮飽嘴,整體味道非常美味清爽。

 

 

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爐烤海龍蝦搭配蟹肉海膽醬汁細扁麵

 

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就在我和好友還沉浸在軟絲的軟嫩Q彈口感當中,空氣中忽然飄來一陣香氣,然後,我們的麵上桌!

 

 

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這隻躺在麵條上面的巨蝦,是隻海龍蝦,跟智慧型手機大小差不多,光看就覺得很過癮。

 

 

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一旁還襯有玉米筍和牛蕃茄,這兩樣都是直接烤,將食材本身的鮮甜味道完整保留。

 

 

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緊緻Q彈有嚼勁的龍蝦肉,伴隨包覆滿滿海膽醬汁的細扁麵,每一口都是鮮甜,

每一口都好好味!!

 

 

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而且還看到一旁有貨真價實的蟹肉棒,吃起來鮮味十足。 

口龍蝦肉、一口蟹肉棒、一口滿滿海膽醬汁的細扁麵,

這種奢侈是一種鮮美的的絕佳滋味,吼,我的味蕾瞬間站在美味的世界頂端,超幸福!

 

 

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法式油封脆皮鴨腿襯季節蔬食佐野莓醬汁

 

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光看鴨腿的外皮,我相信它的酥脆不言而喻,不需要任何言語多說,就能想像。

 

 

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在那酥脆的外皮之下,裡面居然是多汁的

好友用刀叉向下一切後,立刻抬頭跟我說:「怎麼這麼好切?我完全沒有心理準備,嚇了一大跳…」

 

 

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完全沒有鴨肉特有的腥味,吃起來香氣十足之外,更是帶汁 一點也不會乾柴,

可見油封過程,火候的掌控得宜。

 

 

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外皮酥脆裡面有汁,一絲絲的纖維分明,很容易咀嚼,

沾上莓果醬一起吃,是正宗的式料理吃法,將鴨肉的美味提升到另一個層次,建議大家有機會一定要試試。

 

 

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餐盤上的另一大亮點,就是那個米堡,裡面事先已經調味過,

再加上彩椒等食材,外面用最粗的麵包粉包裹再酥炸,

光看外觀會以為外皮酥脆含油,真正入口後,就知道其實一點也不會有油膩感。 

脆ㄎㄠㄎㄠ的口感和聲音,吃起來會有種帶有破壞感的快感!

 

 

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馬鈴薯泥完全絲滑柔順,一入口自動在口中化為無形。

 

 

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娃娃菜稍稍炙過,把它的甜味給提出來,因為食材好,根本不需要太多繁複的料理手法,

光是原味就可以讓人驚豔不已!

是的,就是驚豔兩個字!

因為好米亞非常擅長使用香草類,加在餐點裡完全增香添色,讓餐點層次提升到另一個境界!

 

 

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輕檸檬蘇打

 

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淡淡的檸檬黃,光看外表,就非常吸引人,真的無法想像只加70元?就可以喝到這樣的好味道。

鳳梨汁混合檸檬糖漿,利用清涼的蘇打水,讓味道變得非常協調,最特別的是上面居然點綴小黃瓜,

然後好友說每一口喝起來清爽中帶有小黃瓜的味道,很妙,很好喝,很令人難忘!

天然又解膩還有清新的味道,真的非常特別

 

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英式伯爵茶

茶類特有的清爽口感,當成一餐的結尾,讓口腔最後的感覺是舒爽的。

這是我點的,我本來覺得這是一個很棒的選擇,

但看到好友每喝一口輕檸檬蘇打,就一臉幸福滿足的樣子,

讓我忍不住會想,是否自己選錯了?應該點輕檸檬蘇打來喝才對?

 

就在這種情緒當中,法式焦糖烤布蕾上桌,

馬上撫慰我的心情,看,只加70元,裡面居然還有如此美麗的甜點!DSC00852

 法式焦糖烤布蕾

 

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上面那層糖衣非常輕脆,湯匙一敲,彷彿還會聽到鏗鏘碎裂的聲音!

舀起一口,甜滋滋的真好吃!布蕾的奶味非常順口,不會太甜。

 

 

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吃完法式焦糖烤布蕾之後,感覺意猶未盡,

看著窗外的雨勢變大,坐在屋內向外看,路上行人打傘、穿雨衣疾步快走,

而我卻能在好米亞安坐,享受美食,感覺自己真的非常幸福。

 

 

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就在這種氛圍之下,突然想到我是為了好米亞的新甜點巴黎花園而來,於是馬上加點一份!

檸檬千層派花心蘋果派水蜜桃派...我也都好想吃喔

 

 

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巴黎花園

 

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巴黎一向給我的印象就是優雅,就像這個巴黎花園,色系相近的大地色,

不像一般甜點那般爭豔,卻在第一眼就擄獲我的心,我就愛這種低調的浪漫。

 

 

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上下層都是泡芙,中間層層分明的純榛果醬、巧克力脆片、焦糖慕斯。

口感有酥、有脆、有軟、有硬,非常豐富,

全部融合在口腔的瞬間,我忍不住閉上雙眼,全心去感受這美妙的瞬間。 

泡芙皮味道清香、有彈性不濕軟。

上下泡芙層帶有酥脆的口感,而且還有數量頗多的杏仁片,經過酥烤過後,香味很棒。

焦糖慕斯入口即化,完全不會太甜膩。

純榛果醬裡面有隱藏板的驚喜,那就是糖漬橙皮,當吃到它時,帶給口腔的驚喜…

請相信我絕對會讓你瞪大雙眼,蹦出一句好好吃喔!

 

 

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天啊,難怪店家說這是一個具有療癒效果的甜點,

驚喜藏在細節裡,它真的撫平我的心情,讓我打從心裡笑出來。

巴黎花園真的會帶給味蕾最大的驚喜,超好吃,是到好米亞絕對不容錯過的美味!!

 

 

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【持續進步,就能逐步實踐夢想。】

人生的道路,沒有捷徑,只有一步一腳印,想讓夢想成真,保持永不停歇的成長是首要關鍵。

做餐飲沒有投機取巧,只有餐點美味、環境舒適、服務態度親切,恆久保持好味道,

不斷研發新菜色,讓顧客保持新鮮感,才能永續經營!

以上這些條件,在好米亞都能夠看到。

 

 

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於是就在我第三次造訪的時候,看到絡繹不絕的顧客上門,

上班族、家族、朋友聚餐,就在滂沱大雨中,來來去去的人潮,讓我覺得意外又驚喜!

 

 

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但我相信只要你自己去過之後,就能體會!

好米亞的待客熱情,食物的美味,喝喝小酒的自在,侍酒師的專業...更有一種像回到家的那種溫馨感覺。

不管是一個人、兩個人或是一群人,一定可以在好米亞找到一個屬於自己的角落!

連蘋果日報的美食記者都認可的美味餐點絕對值得你造訪

 貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」

  

  

『 好米亞義法餐酒館』

地  址:敦化南路一段270巷6號

電  話:02 8771 8285

粉絲頁:好米亞義法餐酒館 

營業時間:11:30-23:00

11:30~14:00 午餐

14:00~16:30 下午茶

18:00~21:00 晚餐

晚餐及假日中午每人低消700元

 

 

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留言列表 (5)

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  • 饅頭弟
  • 看了肚子好餓喔。。這甜點我喜歡
  • 我相信小饅頭應該會喜歡所有的餐點,不只是甜點而已喔,每道都好好吃!!

    龜毛麗 於 2015/09/13 21:57 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 好想念他們家的餐點喔
    東西真的很好吃耶~
    烤布蕾感覺也很不錯 雨中吃甜點好浪漫XD
  • ^^
    yoyo內行!好米亞餐點真的都好好吃,一段時間沒吃到,都會想念它的好味道...

    龜毛麗 於 2015/09/13 21:58 回覆

  • 茜茜
  • 這家的香焦派超美味~
  • 謝謝茜的推!
    我去這麼多次都沒吃過香焦派,趕快筆記下來,下次去一定要試試!

    龜毛麗 於 2015/09/13 21:59 回覆

  •  輕煙飄過
  • 海龍蝦佐細麵跟油豐脆皮雞腿佐野莓醬汁看起來都很好吃! 那甜點看起來太犯規了!
  • Ken:
    真的,兩道主餐都很棒,甜點&飲料&前菜我也都好愛喔!
    有機會一定要去試試,相信Ken也會喜歡喔!

    龜毛麗 於 2015/09/13 22:00 回覆

  • andy4990
  • 下了大雨還出門,可以想見餐點一定是讓小麗很動心才是